Smolnikowe Klimaty 

Die unscheinbaren Bieszczady-Wege haben den erfahrensten Wanderer mehr als einmal umgehauen. In unserem Holzhaus wird zwar oft Lärm getragen, doch herrlicher Schlaf ist inklusive. Handgefertigte Doppelbetten aus Kiefernholz mit Matratzen aus thermoplastischem Schaumstoff ermöglichen Ihnen einen besseren Schlaf als in Ihrem eigenen Bett. Wir bieten fünf Schlafzimmer direkt aus einem Freilichtmuseum: 3 Doppel-, 1 Vier- und 1 Fünfbettzimmer, jedes unterschiedlich, aber alle stimmig im rustikalen Stil eingerichtet, dekoriert mit handgefertigten Holzakzenten. Die Zimmer verfügen über ein eigenes Bad (nicht jedes Schlafzimmer verfügt über ein eigenes Bad), in dem weiche, nach Bergwind duftende Baumwollhandtücher auf Sie warten. Jedes Badezimmer verfügt außerdem über einen Haartrockner und „Hotel“-Toilettenartikel. Schlafzimmer: Cozy – das kleinste in unserem Angebot, aber es eignet sich hervorragend für zwei Personen. Lavendel – Lilatöne kombiniert mit Holz schaffen eine romantische Atmosphäre zu zweit. Bieszczada – doppelt, warm, komplett aus Holz. Bielona – ein helles Zimmer, in dem eine vierköpfige Familie schlafen kann. Süd – das größte Zimmer mit Platz für bis zu 5 Personen, im klimatisierten Dachgeschoss. Das Leben des Hauses spielt sich jedoch hauptsächlich in der Biesiadna-Kammer ab, wo die Gäste täglich zum Frühstück (zu einer festen Zeit von 9:00 Uhr serviert) und Abendessen (zu einer festen Zeit von 18:00 Uhr serviert) zusammensitzen. Dies ist ein Ort, an dem abends Freundschaften für Jahre geschlossen werden.

Große Liebe zu den polnischen Bergen trifft in unserem Haus auf Faszination und Leidenschaft für das Kochen. Wir verwenden in unserer Küche keine Abkürzungen, geschweige denn Ersatzstoffe. Qualität ist für uns das Wichtigste! Wir bereiten unsere Mahlzeiten aus Produkten zu, die wir von lokalen Verkäufern kaufen, und aus selbst hergestellten Konserven. Der Duft von Espressokaffee und Przemeks Rührei weckt selbst die größten Schläfer aus dem Bett. Jeden Tag servieren wir unseren Gästen einen anderen „Frühstücks“-Hauptgang, der stets von einer Auswahl an Aufschnitt aus der örtlichen Metzgerei, Käse/Quark und frischem Gemüse sowie täglich von uns gebackenem Sauerteigbrot begleitet wird. Mehl für Brot und Pfannkuchen kaufen wir in einer traditionellen Mühle. Erwähnenswert ist, dass die Marmeladen direkt aus unserer Speisekammer auf den Tisch geliefert werden und wir Honig in unserer freundlichen Bieszczady-Imkerei kaufen. Wir bereiten auch Abendessen in Form eines Hauptgerichts und eines Desserts zu. Wir servieren hauptsächlich Fleisch (Rot- und Geflügelfleisch), aber auch Fisch und fleischlose Gerichte nehmen wir in die Wochenkarte auf – in der Regel freitags. Die Desserts bereiten wir selbst zu. Während des Aufenthalts der Gäste wiederholen wir keine Gerichte. Bei kulinarischen Herausforderungen zirkuliert unser Blut noch schneller. Für Veganer und Vegetarier bereiten wir gerne etwas Besonderes zu. Wir nehmen Reservierungen für Frühstück und Abendessen inklusive für jeden Tag Ihres Aufenthalts entgegen. Das bedeutet, dass wir an ausgewählten Tagen Ihres Aufenthalts keine Reservierungen für Mahlzeiten entgegennehmen. BITTE BEACHTEN SIE, dass wir keine Möglichkeit bieten, Mahlzeiten vor Ort zu bestellen. Die Essenszeiten sind festgelegt: 9:00 und 18:00 Uhr. Der Wunsch, Mahlzeiten zu sich zu nehmen, sollte mindestens 14 Tage vor Anreise gemeldet werden.

Bieszczady ist einer der Orte auf der Erde, an denen Sie ungestraft faulenzen können. Sie zeigen ihren Charme unabhängig von der Jahreszeit. Wir verlieben uns jeden Tag in sie. - Im Frühjahr explodiert das Grün, blühende Pflanzen erfreuen sich an ihrem Duft und ihrer Farbe. Perfekte Zeit für Spaziergänge und Ausflüge. . - Im Sommer lassen Bergpfade Sie atemlos und geben Ihnen gleichzeitig viel Energie. Der nahe gelegene Fluss wird nach heißen Wanderungen eine Erleichterung sein. - Im Herbst kündigen neblige Morgen sonnige Tage in allen Rottönen an. Bei Spaziergängen in den nahe gelegenen Wäldern springen Pilze von selbst in den Korb, und die Brunft der Hirsche ist direkt hinter dem Zaun zu hören. - Der Winter, bedeckt mit einer dicken Schneedecke, weht angenehm mit Frost. Die Skipiste wartet weniger als eine halbe Stunde von unserer Wanderung, um sich dem weißen Wahnsinn hinzugeben. Vergessen Sie nicht, einen Ausflug auf den Spuren alter Kirchen zu machen, den Waldzoo und die Bieszczady-Eisenbahn zu besuchen. Nachmittags obligatorische Entspannung in einer Hängematte zwischen den Bäumen. Sonst wird nichts benötigt.