Zapisz Zobacz zdjęcia

"Szparagi, wino i jazz"

Po raz kolejny mamy przyjemność zaprosić Państwa na weekend szparagowy w naszym dworze. Pomysł zrodził się, gdy poznaliśmy Państwa Religioni, którzy na naszych nadbużańskich terenach założyli plantację szparagów. To wtedy zdecydowaliśmy się na organizację wydarzenia, które będzie połączeniem świetnych smaków, dobrej muzyki, ogromnej wiedzy oraz cudownej atmosfery. Słysząc opinie naszych gości, którzy brali udział w poprzednich edycjach, możemy z czystym sumieniem powiedzieć, że nasz plan powiódł się w stu procentach. Podczas tego weekendu spróbujemy świetnych, polskich win z winnicy Bliskowice, wspólnie z Agatą Wojdą przygotujemy przepyszne dania ze szparagami w roli głównej, spędzimy miło czas na plantacji szparagów Państwa Religioni, czerpiąc przy tym ogromną wiedzę z pierwszej ręki na temat ich uprawy oraz spędzimy miło czas delektując się kuchnią, winem oraz muzyką jazzową, której koncert będzie zwieńczeniem całego wydarzenia.

Ela i Zbyszek

Dwór Zaścianek to nasz dom, więc ciężko to co stworzyliśmy nazwać pensjonatem. To miejsce, które przez długi czas było enklawą prywatności, a teraz jest domem otwartym na wspaniałych gości. Mamy ogromne szczęście, że tylko tacy nas odwiedzają. Zaścianek prowadzony jest przez naszą rodzinę i zespół na medal, a razem tworzymy drużynę marzeń. Wspólnie gotujemy i robimy przetwory, dbamy o domową atmosferę, przemycamy ciasto z kuchni, a czasem nawet uraczymy anegdotą. Wspólnie urządzamy kuligi, radzimy gdzie wybrać się na spacer i uchylamy nieba. Robimy wszystko, abyście czuli się u nas jak u dobrych znajomych.
Degustacja win polskich
Warsztaty z gotowania z Agatą Wojdą
Lunch w sadzie
Koncert muzyki jazzowej

Lokalizacja

  • W lesie / na skraju lasu
  • Na wsi

Rodzaj noclegu

  • Pokoje i apartamenty

Wyżywienie

  • Śniadania w cenie noclegu
  • Całodniowe wyżywienie

Udogodnienia

  • Parking
  • Internet
  • Blisko lasu
  • Blisko atrakcji
  • Można ze zwierzakami
  • Basen
  • Rowery
  • Gospodarz na miejscu
  • Miejsce na ognisko lub grilla
  • Sauna, bania
  • Kominek
  • Prywatna łazienka
  • Plac zabaw
  • Boisko do siatkówki
  • Łóżko małżeńskie
  • Wyjątkowy widok z okna

Program

Piątek:
od godz.18.00 - kolacja
godz. 21.00 - degustacja win polskich z winnicy Bliskowice prowadzący Lech Mill

Sobota:
godz. 9.00 - śniadanie
godz. 10.30 - wyjazd na plantację szparagów Państwa Religioni*, a tam: zapoznanie się z tajnikami uprawy szparagów, możliwość samodzielnego wykopania...
"swoich" szparagów, ciekawe opowieści właścicieli o życiu na plantacji.
godz. 13.00 - lunch i siesta w sadzie (możliwość zakupu szparagów oraz niekonserwowanych soków tłoczonych z własnych jabłek i gruszek)
godz. 15.00 – powrót do Dworu Zaścianek
godz. 16.30- warsztaty kulinarne z Agatą Wojdą
godz.19.00 - kolacja ze szparagami w roli głównej , degustacja potraw przygotowanych na warsztatach
godz. 20.00 - koncert „Chansons d’Amour”


Niedziela:
godz. 9.00 - śniadanie
godz. 11.00 - zakończenie weekendu "Szparagi, wino i jazz "
więcej

Gdzie będę spać?

Nie w hotelu, ani w typowym pensjonacie. To miejsce, które stworzyliśmy z sercem, pokochaliśmy goszczenie, a teraz dzielimy się serdecznością z Wami jak na staropolską gościnność przystało. Dwór składa się z dwóch niezależnych budynków. Pierwszym z nich jest stara plebania, czyli Zaścianek, w której... obecnie mieszczą się apartamenty dla rodzin z dziećmi. Główny budynek - Dwór to ponad stuletnia szkoła, która została przeniesiona na nadbużańskie tereny, a teraz bije w niej serce domu.

Szumiące drzewa, ptaki nie dające sobie wytchnienia w próbach ptasiego chóru, bogaty ogród warzywny i mnóstwo miejsca do odpoczynku, tak wygląda otoczenie Zaścianka.

Do Waszej są 23 pokoje w dwóch staropolskich domach – Dworze i Zaścianku, oddalonych od siebie zaledwie o 100 metrów. Łącznie możemy zapewnić nocleg dla 65 osób.

Wybierzcie spośród 3 apartamentów, pokoi jedno i dwuosobowych, trzy i czteroosobowego studio oraz czteroosobowego pokoju. Wystrój wszystkich wnętrz starannie dopracowała nasza gospodyni Ela. Jest tu trochę jak w staropolskim dworze, a na pewno domowo. Nasze nowe pokoje w Oranżerii to część Dworu, w której znajdziecie przestrzenne pokoje łączące połączenie tradycji i nowoczesności. W całym domu znajdziecie efekty pracy artystów, którzy zainspirowani sielankowymi podlaskimi krajobrazami tworzyli swą sztukę podczas plenerów malarskich oraz fotograficznych. W Dworze znajdziecie również niezwykle przytulną jadalnię z kredensem jak u babci. To pomieszczenie jest dostępne dla gości przez cały dzień.

Pokoje wyposażone są w:
- wygodne łóżka,
- stolik z krzesłami,
- szafę na ubrania i szafki nocne,
- łazienkę z kabiną prysznicową oraz zestawem kosmetyków,
- suszarkę do włosów,
- komplet ręczników kąpielowych,
- wodę mineralną.
Na terenie Dworu razem z wiatrem hula bezpłatna sieć Wi-Fi.

Zwierzęta są u nas mile widziane. Miejcie na względzie, że po podwórku może biegać nasza mądralińska suczka Teksa.
więcej

Co będę jeść?

Kochamy gotować po polsku, nic nie udając, nie skręcając w stronę ulepszaczy i półśrodków i półproduktów. Nasze starania zostały docenione przez organizację Slow Food Polska i zostaliśmy wpisani na listę Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze. To brzmi dumnie!

Podczas tego weekendu na stołach królowały będą...
szparagi pod wieloma postaciami. Świeżo zebrane na plantacji Państwa Religioni położonej niedaleko naszego Dworu. Przygotuje je nie kto inny, jak sama mistrzyni Agata Wojda. Możecie być pewni, że te smaki podbiją Wasze podniebienia!

Kuchnia Dworu Zaścianek słynie z wędlin własnej roboty, pysznych chlebów, doskonałych pierogów, nalewek o tajemniczych smakach, dziczyzny, mięs i wędlin, które robimy sami według starych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Gotujemy sezonowo, ogrodowo, wędzarniano, mącznie i ziemniaczanie. W naszym ogrodzie znajdziecie: pomidory, ogórki, paprykę, sałatę, rzodkiewkę, marchewkę, pietruszkę, szczaw, szpinak, rukolę, cebulę, kalarepę, czarną rzepę, szparagową, bób.

Mięsa i wędliny robimy sami od zera, stąd wiemy, że stoi za nimi najlepsza jakość. Mięsa pozyskujemy od znajomych, zaufanych lokalnych hodowców, a wędliny, wędzimy na dwa sposoby: na ciepło i na zimno.

Wraz z wiosennymi wylewami pojawiają się na naszych stołach szczupaki, leszcze, liny oraz inne ryby z Bugu przywiezione od lokalnych rybaków. Do tego ciepły, chrupiący chleb, który przygotowujemy według sprawdzonych babcinych receptur.
więcej

Czy nie będę się nudzić?

W planie mamy:
2 noclegi ze śniadaniem w pokoju dwuosobowym
kolację powitalną
degustację win polskich z winnicy Bliskowice
1 lunch na plantacji szparagów
warsztaty kulinarne z Agata Wojdą
kolację szparagową z degustacją potraw przygotowanych na warsztatach
koncert jazzowy „Chansons d’Amour” w wykonaniu:...
Lydie Charlotte Kotlinski-śpiew, Paul Odoszewski-piano, Jarek Michaluk – kontrabas więcej

Na wyposażeniu

  • Ręczniki
  • Pościel
  • Suszarka
  • Bez telewizora
  • Kosmetyki

Cena


Dorośli - 595 zł /os. Dzieci 4 - 12 lat - 355 zł/os.
Dzieci do lat 3 gratis w łóżku z rodzicami (łóżeczko- 25 zł/doba)
Dopłata za pokój 1 os. - 150 zł
Dopłata do pokoju de Lux - 150 zł

Płatności i warunki rezerwacji

Zasady miejsca

Płatności i warunki rezerwacji

  • Płatność gotówką na miejscu
  • Przelew
Adres
  • 08-220 Borsuki 1B

Opinie