Werstok - Dom Dobry ze słomy i gliny

W łagodnej otulinie łąk, w sąsiedztwie żubrów, ryczących jeleni i hulającego wiatru zbudowaliśmy nasz ekologiczny dom marzeń. Dołożyliśmy starań, aby miał przyjemny, zdrowy mikroklimat oraz nie ingerował zbytnio w okoliczne środowisko. Zewnętrzne ściany są wypełnione słomą i pokryte glinianymi tynkami i drewnem. Ściany mają grubość aż 60 cm. Dom zbudowany w technologii strawbale, przyjazny jest alergikom i wszystkim ceniącym otaczanie się naturalnymi materiałami. Nie spotkacie tu wielkich luksusów, złotych klamek i marmurowych blatów. Jest skromnie i domowo. Dom Dobry jest również niewyprasowany. Nie tylko dziś, ale od początku istnienia. Zastaniecie u nas zawsze czystą, pachnącą wiatrem i ekologicznie nie-wyprasowaną pościel. Przestrzeń wspólna to salonokuchnia, która służy do posiadówek, integracji, gotowania i odpoczywania. W wygodnej, w pełni wyposażonej kuchni jest: - kuchenka z płytą i piekarnikiem; - duża lodówka; - zmywarka. W jadalni do Waszej dyspozycji jest rozkładany stół, rozkładana sofa i fotel oraz kącik czytelniczo-rozrywkowy z bogatą biblioteką tytułów książkowych i planszówkowych. Dla każdego znajdzie się coś ciekawego. Mamy dla Was trzy pokoje na piętrze - dwa są trzyosobowe, a jeden czteroosobowy, oraz Gliniane Studio na parterze. Pokój 1 Trzyosobowy, z dużym oknem i balkonem oraz prywatną łazienką z prysznicem. Posiada: - jedno łóżko podwójne, z możliwością rozłożenia na dwa pojedyncze; - jedno łóżko pojedyncze. Pokój 2 Trzyosobowy, z dużym oknem i balkonem oraz prywatną łazienką z prysznicem. Posiada: - jedno łóżko podwójne, bez możliwości rozłożenia na dwa pojedyncze; - jedno łóżko pojedyncze. Pokój 3 Czteroosobowy, z prywatną łazienką z prysznicem. Posiada: - jedno łóżko podwójne; - dwa łóżka pojedyncze , w tym jedno we wnęce sypialnianej, podwyższone. Gliniane Studio W Studio wygodnie zamieszkają dwie do czterech osób. -jedno łóżko podwójne; -dwa łóżka pojedyncze; -łazienka z glinianym prysznicem; -mini aneks kuchenny: lodówka, czajnik, płyta indukcyjna, zlewozmywak, naczynia; -wyjście bezpośrednio do ogrodu; Dodatkowe opcje: Możliwość korzystania z pralki. Możliwość wypożyczenia suszarki i żelazka. Możliwość wypożyczenia narzędzi. Możliwość zamówienia ekologicznych, lokalnych produktów. Możliwość wypożyczenia rowerów. Jest też miejsce na ognisko, hamaki i duży zadaszony taras w pakiecie.

Wege górą. Prowadzimy pyszną, wegetariańską, kolorową kuchnię sezonową. Posiłki podajemy w słomianych koszach miejscowego wyrobu, a produkty, których używamy do przygotowywania dań, są pochodzenia lokalnego. Jajka i sery kupujemy od sąsiadów, przetwory robimy w domu, większość warzyw i ziół jest z naszego ogrodu, ale wspomagamy się także targiem w Hajnówce. Każde śniadanie i obiadokolacja wyglądają inaczej i zależą od pory roku i fantazji kucharki. Poranna uczta może składać się z pasztetu z czarnej soczewicy, jajek na twardo, konfitury z czarnej porzeczki i chleba z niewielkiej, hajnowskiej piekarni. Typowa kolacja w Domu Dobrym to roladki bakłażanowe z pastą słonecznikową w pomidorowym sosie, makaron z pesto z czosnku niedźwiedziego; na deser tarta z rabarbarem. Wiosną jest pesto z czosnku niedźwiedziego, zupa szparagowa z białych i zielonych szparagów. Latem - pierogi z jagodami, pomidory w przepysznym połączeniu ze słonecznikową niby-fetą, kaparami i olejem z lnianki, marynowane młode buraki, salsa rzodkiewkowa, kozi twarożek od szczęśliwych kóz z sąsiedztwa. Gdy robi się chłodniej, można z przyjemnością zjeść gorącą zupę. U nas pojawia się słoneczna zupa z żółtej cukinii z czerwoną soczewicą, pieczona dynia w towarzystwie czipsów z szałwii, makaron z maślakami i marynowane buraki z twarożkiem kozim. W maju jemy pokrzywy, a przez cały rok korzystamy z domowych octów smakowych. Kuchnia gościnna jest wyposażona we wszystkie potrzebne sprzęty, można więc spełniać się kulinarnie samodzielnie. Można u nas kupić albo zamówić ekologiczne, smaczne produkty z zaprzyjaźnionych gospodarstw (sery, jaja, oleje, miód itp.).

Jak na Dom Lenistwa Twórczego przystało zajmujemy się pasywnym odpoczynkiem, kreatywnymi sposobami nudzenia się i błogą bezczynnością. Czasem, gdy znuży nas leżenie w hamaku, przekształcamy Dom Dobry w Dom Twórczy i organizujemy warsztaty, plenery malarskie i spotkania z ciekawymi ludźmi. W Werstoku żyjemy z dziką zwierzyną za pan brat. Przez okna domu oraz na spacerach można oglądać żubry, jelenie, sarny, łosie, lisy, dudki i dzierzby. Przy odrobinie szczęścia – w naszych okolicach można również spotkać wilki i rysie. Nasza gmina znajduje się w pierwszej trójce polskich gmin o najwyższym odsetku mniejszości narodowych. Ponad 80% mieszkańców deklaruje narodowość białoruską. W werstokowej błękitnej cerkwi z 1768 najstarsze ikony pochodzą z II połowy XVIII wieku. Zabytkowa jest również cerkiewna Ewangelia oraz Apostoł z własnoręcznym zapisem fundatora Józefa Wilczewskiego, rycerza husarii. Polecamy również wycieczki po podlaskiej okolicy: Puszcza Białowieska ma ok. 12 tysięcy lat i jest jedynym w Polsce obiektem przyrodniczym z listy światowego dziedzictwa UNESCO. Pssst, możemy polecić Wam zaprzyjaźnionych i sprawdzonych przewodników puszczańskich. W Białowieży - oprócz muzeum przyrodniczo-leśnego i parku pałacowego - polecamy zaprzyjaźnioną kawiarnię "Bike Cafe" - lokal łączący zalety kawiarni z wypożyczalnią rowerów i biegówek. W sezonie letnim warto odwiedzić Przystań na Lato – wypożyczyć kajak i popłynąć Narewką do granicy z Białorusią. No właśnie! Z Domu Dobrego można wyskoczyć – bez wizy – na Białoruś. Sąsiadujemy z bezwizową strefą „Brześć – Grodno”. Najbliżej nas jest tzw. Rejon Kamieniecki – z wybudowaną w XIII wieku, 30-metrową obronną Wieżą Kamieniecką oraz z szeregiem zabytków (ruiny zamku, barokowe i klasycystyczne pałace i świątynie) w dawnych rodowych majątkach Sapiehów, Potockich i Puzynów. Hajnówka to największe miasto w naszej okolicy - z dużymi sklepami sieciowymi, imponującymi cerkwiami i znanym w okolicy targiem, na którym w środy i soboty można kupić zdrową żywność. W Hajnówce rozpoczyna się trasa Wąskotorowej Kolejki Leśnej, którą od maja do września można przemierzać lasy Puszczy Białowieskiej. Zainteresowanym historią polskich Żydów polecamy wycieczkę do pobliskiej Orli. Majestatyczna synagoga została zbudowana ok. roku 1754. Wnętrze pokrywały piękne freski z motywami roślinnymi i zwierzęcymi, których resztki przetrwały do dzisiaj. Wschodni Szlak Rowerowy Green Velo. To ponad 2000 km specjalnie wytyczonej trasy. Szlak wiedzie przez pięć województw wschodniej Polski. Nie ma to jak o poranku wybrać się na rower i pooddychać balsamicznym powietrzem... Amatorom wypoczynku nad wodą stojącą polecamy zalew Bachmaty oraz zalew Repczyce. Są tam kąpieliska z sezonowym ratownikiem, placem zabaw dla dzieci oraz wypożyczalnią sprzętu pływającego. Nieopodal Werstoku, pod adresem Jakubowo 3 można doświadczyć puszczańskich dobroci. Gabinet Masażu Nadi to miejsce, w którym do terapii lasem można dodać terapię dłońmi. Polecamy! Inne wybrane atrakcje z naszych okolic (orientacyjne kalendarium): MAJ - półmaraton hajnowski CZERWIEC - kiermasz produktów lokalnych w Białowieży - regaty żeglarskie Puchar Żubra nad Zalewem Siemianówka LIPIEC - Noc Kupały (Na Iwana na Kupała) w Dubiczach Cerkiewnych - ważny punkt kalendarza imprez kulturalnych Podlasia, impreza etno z koncertami i kiermaszem. Noc Kupały jest organizowana również m.in. w Białowieży - Festiwal Wielu Kultur i Narodów w Czeremsze - koncerty folkowe, spektakle i pokazy sztuki ludowej, warsztaty rękodzielnicze, muzyczne, taneczne i kulinarne, wystawy, pokazy filmów, jarmark rękodzieła - Międzynarodowy Festiwal Teatralny WERTEP - spektakle i pokazy plenerowe w Dubiczach, Hajnówce, Białowieży, Orli, Bielsku Podlaskim i innych miejscowościach - Jarmark Żubra - koncerty folkowe, pokazy, konkursy warsztaty kulinarne - Ogólnopolski Festiwal Muzyki Rockowej ROCKOWISKO w Hajnówce - Międzynarodowy Festiwal Muzyki Sztuki i Folkloru "Podlaska Oktawa Kultur" w Białymstoku - Dni Kleszczel - koncerty, pokazy, loty widokowe, biegi, marsze nordic walking, animacje dla dzieci SIERPIEŃ - Dni Białowieży - kiermasze, stoiska edukacyjne, animacje dla dzieci, pokazy sprzętu strażackiego, koncerty - Białoruski Festyn Ludowy w Hajnówce - koncerty - Białowieskie Integracje Artystyczne - Peretocze - koncerty muzyki polskiej, białoruskiej, żydowskiej, cygańskiej, litewskiej, rosyjskiej i ukraińskiej WRZESIEŃ - Międzynarodowy Festiwal Hajnowskie Dni Muzyki Cerkiewnej - Święto Kolorów i Baniek Mydlanych w Hajnówce - Festyn Archeologiczny w Zbuczu - pokazy wojów, warsztaty średniowiecznych rzemiosł, koncerty folkowe - warsztaty budowania szałasów w Hajnówce - Święto Pieczonego Ziemniaka nad Zalewem Repczyce - festyny białoruskie "I tam żywuć ludzi" PAŹDZIERNIK - Festiwal Białoruskiej Poezji Śpiewanej i Piosenki Autorskiej „Jesień Bardów” w Białymstoku GRUDZIEŃ - Jarmark Bożonarodzeniowy w Hajnówce