Wir sind Stadtflüchtlinge, die 2006 ihr ländliches Abenteuer begannen und in das Grenzgebiet Mazowieckie-Podlasie zogen. Der Gastgeber ist ausgebildeter Zootechniker und für die Tiere auf unserem Sommerhof verantwortlich. Die Gastgeberin hingegen ist Archäologin und daher kommt die sommerliche Leidenschaft für Geschichte und Antiquitäten. Wir haben 15 Hektar Wiesen, Wälder, wir züchten Ziegen, Kaninchen, Nutrias und Hühner. Wir haben zwei Pferde, viele wilde Nachbarn und schöne Naturumstände.
Als Eltern von drei Kindern wissen wir, dass man sich manchmal von den Strapazen der Elternschaft erholen und abseits des Nachwuchses neue Energie tanken muss. Das ist der Leitsatz in unserem Latosów, einem Ort für Erwachsene, ohne Kinder, aber auch ohne große Partys,
Wir bewahren alle alten und kleinen alten Gegenstände vor dem Vergessen und geben ihnen ein neues Leben. Wir essen gerne viel, unbedingt lecker und gesund, deshalb bauen wir Gemüse, Obst und Kräuter an. Wir greifen auch nach lokalen Waren von nahe gelegenen Märkten oder von befreundeten Bauern. Neben der Bewirtung von Gästen lieben wir das Reisen, von dem wir nicht nur heimische Gewürze und Produkte, sondern auch Rezepte, Ideen für Gerichte oder Kleinigkeiten mit nach Hause bringen. Wir lieben Küchen aus allen Ecken der Welt, deshalb experimentieren wir nicht nur mit der polnischen Küche, sondern auch mit mediterraner, kaukasischer, russischer, tschechischer und fernöstlicher Küche.