Wer krassen Hard-Reset, grüne Entgiftung und wahrhaftigen Ausstieg aus dem Alltag sucht, Arme hoch! Dann besucht uns in der historischen Region des Oberlands, westlich des Ermlands, östlich von Pommern und nordwestlich von Masuren. Der Name der Region stammt aus Zeiten, als das Gebiet noch zu Preußen gehörte, und bezieht sich auf die hügelige Umgebung. Es langt, zum höchsten Punkt unseres Anwesens zu kraxeln, um die grünen Hügel des heutigen Ermlands zu sehen. Beniaskie! - das könnte ein großartiger Ort für Landschaftsmaler sein. Rund um das Holzhaus nichts als Felder, Wälder und Weiden mit Hereford-Rindern. Östlich das Ufer des Bieniaskie-Sees, von dem aus Ihr Dorf und Gutshaus auf der anderen Seite der Wasserfläche beobachten könnt, westlich der Wuchsnig-See: der tiefste in Ermland-Masuren. Dazwischen unser Anwesen, 14 ha Wildnis und ein einfaches Haus für das einfache Leben. Im linken und rechten Flügel befindet sich jeweils ein gemütliches Apartment mit Kaminofen, und benannt nach den nahest gelegenen Dörfern Mysłaki und Trokajny. Es gibt separate Eingänge und man ist weit von den Nachbarn entfernt.
Eure Glückseligkeit, Privatsphäre und Ruhe liegen uns sehr am Herzen, aber dabei vergessen wir auch nie den Planeten. Daher stammt fast alles, das wir zum Bau unseres Agrotourismus verwendet haben, aus der Natur. Zertifiziertes Holz, Jute, Leinöl zum Holzschutz, Baumwolle, Gänsedaunen. Wenn immer möglich, verwenden wir keine Kunststoffe oder Chemikalien. Die Bettwäsche wird im Wind und in der strahlenden Sonne Ermlands CO²-emissions-neutral getrocknet. Logisch, daß die Farben dann manchmal nicht mehr so strahlen, aber dies ist ein geringer Preis für den Umweltschutz. Dank dessen liebt uns die Natur und dringt fast ins Haus ein, und wir lassen das zu. Die Ruhe wird nur durch Störche gestört, die das Verbot von Tief- und Nachtflügen ignorieren, ganz zu schweigen vom Quaken der Frösche und dem morgendlichen Ruf des Kranichs. Wenn Euch das alles nicht stört, dann willkommen auf Beniaskie! Kommt rum, wir erwarten Euch…
Willkommen j.w.d. im vergangenen Oberland Ostpreußens und heutigen West Masuren, historische Kulturregion und Heimat des weltberühmten Oberlandkanals. Hier schleicht der Fuchs durch's Feld und der Schrei des Kranichs hallt über'n See. Eure Nachbarn sind Wiesen, zwei Seen, ein Wald, viele wilde Tiere und Hereford-Rinder.
Auf 14 Hektar Grün haben wir ein stimmungsvolles Holzhaus mit zwei separaten Cottage Apartments "Trokajny" und "Mysłaki". Sie haben separate Eingänge und sind durch eine 12 Meter lange "Scheune" getrennt, in der die Fahrräder und SUPs stehen.
Jedes unserer beiden Cottage Apartments bietet Euch:
- 72 Quadratmeter auf zwei Etagen
- ein lichtdurchflutetes, offenes Wohnzimmer mit einer voll ausgestatteten Küche mit Geschirrspüler und einem Eßbereich für vier....
- ...sowie einen gußeisernen Kamin und eine gemütliche Chaiselongue für zwei davor
- Bad mit Dusche und Fußbodenheizung
- zwei gemütliche Schlafstuben mit Blick in die Natur, eines mit Doppelbett und das andere mit zwei Einzelbetten und einem Babybett
- Ihr schlaft tief und bequem auf hochwertigen Boxspring-Matratzen und in Kissen und Bettdecken, die ausschließlich aus den natürlichen Materialien Baumwolle und Gänsedaunen bestehen
- zwei eigene, überdachte Veranden mit Grill, von denen aus Ihr Sonnenauf- und Sonnenuntergang beobachten könnt
- eigene Lagerfeuerstelle.
Auf Beniaskie! kann man zu jeder Jahreszeit Ferien machen - selbst im dicksten Winter ist es dank des knisternden Kaminofens warm und gemütlich. Dann ist natürlich Zeit für die Sauna mit Seeblick, Eisbaden und Eisfischen.
Wochenend-Flucht? Dann fragt nach unserer Weekend XL Option mit Late Check-Out bis 22:00 Uhr an Sonn- und Feiertagen.
Auf Beniaskie! könnt Ihr selber kochen oder grillen. Zum Einkaufen sind es 6 km zu kleinen Lebensmittelläden, Metzgerei und Bäckerei in Miłakowo. In der Gegend könnt Ihr viele Erzeugnisse kaufen, die nach traditionellen Rezepten hergestellt werden, z. B. Käse (von Kuh und Ziege), Apfelwein und Honig (z. B. Lavendel), oder Ihr könnt Obst & Gemüse auf Wiolas Farm nebenan ernten.
Wenn wir morgens einkaufen gehen, können wir für Euer Frühstück leckere Produkte aus der Region organisieren:
- echte Brötchen vom echten Bäcker,
- Bio Landbutter, wie man sie von Großmutter kennt
- "Ermländer" Käse aus der Milch von Jersey-Kühen von der anderen Seite des Flusses Pasłęka
- Eier von Hühnern, die noch auf der Wiese laufen
- Bio Twaróg" (Quark / Hüttenkäse), traditionell in Keile geschnitten
- Ahorn-Honig von Bienen, die ihren Nektar in reiner Natur sammeln
- frisch gerösteter, von Euch 'à la minute' selbst gemahlener Kaffee u.v.m.
Und sonntags backen wir unsere eigenen Vollkorn-Brötchen aus frisch auf Beniaskie! gemahlenem Bio-Getreide.
Im Winter vor knisterndem Kaminfeuer etwas Vorzügliches: Fondue Bourguignonne mit Rinderfilet vom Hereford-Rind, ausschließlich grasgefüttert auf den Weiden um Beniaskie! und mehrere Wochen lang dry aged, also sehr saftig und ein kulinarischer Genuß. Oder Käsefondue mit lokalem "Ermländer". Und im Sommer: saftige Hereford T-Bones & Burger grillen, mit selbst geerntetem Gemüse aus Wiolas Garten.
Lokale Produkte sind NICHT im Übernachtungspreis enthalten.
Und wenn Ihr keine Lust zum Kochen habt: einfach mit dem Rad zum berühmten "From-Farm-To-Fork"-Restaurant Niwa oder zum Gutshaus an der Pasłęka, oder einen Ausflug zur klappernden die Klekotki-Mühle am rauschenden Bach. Weder kochen noch essen gehen? Dann bei MiDano ein einfaches Tagesmenü oder Pizza bestellen und auf Beniaskie! liefern lassen.
Werde ich mich nicht langweilen?
Den meisten unserer Gäste ist von Montag bis Freitag überhaupt nicht langweilig.... sie kommen nach Beniaskie! um:- die Ruhe und Weite der Natur zu genießen- einige Zeit am See zu verbringen- ein gutes Buch aus unserer kleinen Bibliothek zu lesen- ins knisternde, flackernde Feuer im Kamin zu schauen- köstliche Mahlzeiten aus lokalen Produkten zu kochen- in der Hängematte, vor dem Kamin oder auf der Terrasse träumen- in der Sauna mit Blick auf den See entspannenoder einfach "nichts" tun. Kurz gesagt: slowhopping & easy going! Und wenn Ihr die Gegend erkunden möchtet, holt Euch Anregungen im "Beniaskie! Entdecker-Brevier" und das Abenteuer kann beginnen....
Was gibt es dort für Kinder?
Es gibt 14 ha Wiesen, Wälder, Hügel, Teiche, Seen und Bäche - das ist der beste Spielplatz! Hier gibt es immer Abenteuer zu erleben und etwas zu entdecken. Und wenn Ihr den Bibern nacheifern und Dämme bauen möchtet, bitte nicht die Gummistiefel vergessen!
