In unserem Bieszczady-Gebirge sieht es so aus, dass wir morgens normalerweise auf Wanderwegen unterwegs sind. Wir bewundern die Aussicht von Wielka Rawka, genießen Solina oder entdecken die Geschichten vergessener orthodoxer Kirchen. Die faule Version geht von einem ausgiebigen Frühstück und dem Ausreifen auf einer nahegelegenen Wiese aus. Nach dem Mittagessen springen die Mutigsten in die russische Banja, und der Rest scharrt mit den Füßen in Erwartung der Workshops. Und davon haben wir jede Menge, denn so gut wir können, fördern wir Aktivitäten, die auf der Kultur, Tradition und Natur unserer Region basieren. Wir verraten Ihnen, was hier im Gras quietscht und hinter welchem Baum der Bär zuletzt gesehen wurde. Abends sitzen wir gemütlich am Lagerfeuer und lauschen den Bieszczady-Geschichten, die unser Lemko-Freund erzählt – ein Tierflüsterer und Virtuose im Posaunenspiel.
Wir geben Ihnen die Möglichkeit, die Tränen des Käfers und das steinerne Herz der Stiefmutter zu probieren, Sie werden Proziaks, Lemko-Homiłki und Karpaten-Messer essen, die Ihre Geschmacksknospen vermissen werden. Wir schenken Ihnen auch Ruhe, Entspannung und ein Stück unserer Welt, das wir vor dem Vergessen bewahren wollen. Kommen Sie und genießen Sie eines der schönsten Teile der Karpaten.
Wir begrüßen Sie in einem von zwölf Zimmern, Sie können ein Doppel-, Dreibett-, Vier- oder Siebenbettzimmer wählen. Auf unserem Hof können Sie zwischen drei Hütten wählen: Modrzewiowa, Jodłowa und Spichlerz. Jede Hütte ist eine lebendige Geschichte, sie sind originell, vollständig aus den Dörfern der Karpatenvorland übertragen, hier haben sie ein zweites Leben erhalten, was eine einzigartige Atmosphäre unseres Bauernhofs schafft.
Das Herz des Bauernhofs ist die über 100 Jahre alte Modrzewiowa-Hütte, die in Zagórze gebaut und 2004 nach Orelec verlegt wurde. Zehn Jahre später haben wir sie um einen Kamin und ein Esszimmer erweitert, wo wir uns an den Rutschen treffen. Wir haben 6 Gästezimmer, eine Kaffeeecke, eine Küche, ein Buffet mit Kühlschrank und 2 Kamine. In der Hütte Modrzewiowa servieren wir Frühstück und Abendessen. Modrzewiowa bietet Platz für bis zu 25 Personen.
Das etwas kleinere Chata Jodłowa kam 2006 aus Bzianka bei Haczów nach Zagródka und bietet Platz für 16 Personen. Das Gebäude wurde in den frühen Nachkriegsjahren erbaut und ist gut erhalten. Ursprünglich hatte das Cottage 3 Gästezimmer und eine Gemeinschaftsküche mit einem Esszimmer, wo Sie Mahlzeiten zubereiten, Kaffee und Tee zubereiten und am Kamin sitzen können. Im Jahr 2015 wurde es um eine große Terrasse mit Blick auf den Bauernhof und einen zusätzlichen Raum direkt darüber erweitert.
Der Getreidespeicher ist eine originalgetreue Kopie des Gutsspeichers von Ropczyce, der derzeit im Volksarchitekturmuseum in Sanok bewundert werden kann. Es gibt 2 Familienstudios im Gebäude: im Erdgeschoss und im Obergeschoss mit Zwischengeschoss. Jeder von ihnen hat einen separaten Eingang. Das obere Studio bietet Platz für 7 Personen, das untere für 4.
Es gibt auch unsere geliebte Scheune Wesoła, die trotz ihres Alters (150 Jahre!) ein Zentrum der Unterhaltung, des Lernens und des Spaßes ist. Hier finden Workshops, Meetings und Feste statt. In der Hütte gibt es einen Bauernofen zum Backen von Brot und Croissants, Töpferscheiben, einen Platz zum Bemalen von Glas und "wirbelnde" Blumen aus Seidenpapier.
Unsere Hütten sind aus Holz und sehr erwachsen, also hören Sie den quietschenden Boden, kratzende Borkenkäfer oder die auf dem Dach laufende Esche - keine Panik - sie tun niemandem weh. Da es auf dem Land liegt, hört man manchmal die Hühner, Gänse und Kühe des Nachbarn, und in warmen Monaten werden Mücken aktiviert.
Erstens: Wir ernähren uns gut, zweitens: regional und wann immer möglich auch aus heimischen Produkten und drittens: nach Herzenslust. Keiner von uns wird hungrig nach Hause gehen.
Frau Irenka ist die Meisterköchin in der Bauernküche, die ihre Gerichte mit einer Handvoll Herz und einer Kelle Erfahrung bereichert (sie bereitet auch köstliche Liköre zu). Frau Jasia versorgt uns mit walachischem Käse und wir haben Eier von Frau Bożenas Hühner. Darüber hinaus verfügen wir über einen eigenen Kräutergarten, aus dem sich jeder das Grün fürs Sandwich knabbern kann. Wir stellen auch unsere Kompotte (zum Abendessen), Marmeladen und Konfitüren (zum Frühstück) sowie Löwenzahn-, Kiefern-, Minz- und Brennnesselsirup her. Wir machen Lemko homiłki (lokale Käsebällchen mit Minze). Manchmal backen wir Proziaki (Bieszczady-Brötchen), Karpaten-Knysze, Hreczanki ... und viele andere, die Ihr Gaumen sicherlich vermissen wird.
MAHLZEITEN
Im Preis Ihres Aufenthaltes ist ein köstliches Frühstück inbegriffen, das zwischen 8:00 und 10:00 Uhr in Buffetform serviert wird.
Es besteht auch die Möglichkeit, ein Abendessen für 40 PLN pro Erwachsenem und 30 PLN für Kinder bis 12 Jahre zu kaufen. Wir servieren hausgemachte und regionale Gerichte. Jeden Tag leckere Suppe, herzhafte Hauptspeise und Nachtisch (sofern kein Croissant-Backworkshop stattfindet, macht jeder sein eigenes Dessert). Bitte informieren Sie uns bei der Buchung über Ihre Bereitschaft, Mahlzeiten zu kaufen. Keine Angaben bedeuten Aufenthalt mit Frühstück.
- Wenn Sie sich für Halbpension entscheiden, kaufen Sie diese für alle von der Reservierung erfassten Personen (Kinder unter 2 Jahren sind nicht in den Mahlzeiten inbegriffen) und für alle Aufenthaltstage (das erste Abendessen findet am Anreisetag und das letzte statt). ist der Tag vor der Abreise). Das Abendessen wird zwischen 17:00 und 18:00 Uhr serviert. Im Falle einer Verspätung kann das Essen in der Küche aufgewärmt werden.
Wir sind nur auf vegetarische Ernährung vorbereitet und bitten Sie auch, dies bei der Reservierung anzugeben :)
In der Zagroda haben wir unsere Schatzkammer – Pieczara Węgrzyna, wo wir hausgemachte Liköre und Karpatenwein genießen können.
Werde ich mich nicht langweilen?
Wir haben uns entschieden, die Kultur und Tradition des Karpatenvorlandes in unserem Gehöft zu fördern. Aus diesem Grund organisieren wir Diashows (mit ungarischem Wein bestreut) über die Geschichte und Natur unserer Karpatenregion - wir laden besonders diejenigen ein, die unsere Site zum ersten Mal besuchen. Während des Treffens sprechen wir über die Region, die lokale Kultur und empfehlen einen sehenswerten Ort. An den abendlichen Lagerfeuern im Sommer (im Juli und August) backen wir nicht nur Würste, sondern laden Sie ein, einen echten Lemek zu besuchen, der auf einem Thrombitus spielt und Geschichten aus Bieszczady erzählt. Darüber hinaus veranstalten wir verschiedene Workshops, zu denen wir Sie herzlich einladen - Sie können lernen, leckere Hefe-Croissants zu backen, auf Glas malen, sich an Töpfern oder Seidenpapier versuchen - jeden Tag wartet etwas Neues auf Sie. Wir bieten Ihnen auch die Teilnahme an interessanten Treffen und Ausflügen in die Umgebung mit einem freundlichen Führer an. Wir möchten, dass Ihr Aufenthalt voller kreativer Aktivitäten ist, die Ihnen Entspannung und Erholung verschaffen und Sie gleichzeitig lehren, die Quellen zu entdecken. Daher werden wir Aktivitäten anbieten, die auf der Kultur, Tradition und Natur unserer Karpatenregion basieren.
Natürlich kann man auch wandern gehen – hier gibt es so viele Gipfel, dass man jeden Tag auf einen anderen wandern kann. Wir empfehlen Ihnen einen Spaziergang entlang des uków-Gebirges und einen obligatorischen Ausflug nach Połoniny. Etwas näher können Sie zu den Bibern neben dem Hof gehen und den Bibern bei der Arbeit im Wasser zusehen.
Für extreme Erlebnisse laden wir Sie ins Russische Bad ein – wir heizen die Sauna und springen in den Pausen ins Eisloch. Zum Schluss servieren wir heißen Tee. Eine solche Sitzung soll das Immunsystem stimulieren, viele Endorphine produzieren und bis zu 300 Kalorien verbrennen! Nach einem intensiven Tag auf den Bieszczady-Wegen können Sie sich am Feuer ausruhen, Würstchen oder Kartoffeln backen und die Zeit in guter Gesellschaft unter dem Dach eines Nachtschwärmers verbringen. Oder im Weinkeller zur Likörverkostung. Sie können sich auch im Gras oder in einer Hängematte ausstrecken und ein Nickerchen an der frischen Luft machen.
Was gibt es dort für Kinder?
Nehmen Sie Ihre Kinder unbedingt mit - sie können einen echten Landurlaub auf dem Bauernhof genießen! Wir lassen sie hier schmutzig werden, laufen über eine große Wiese, lernen in Workshops Neues, lecken Zucker an den Fingern und quetschen. Aus Erfahrung wissen wir, dass sich die Jüngsten integrieren, Kreativität entwickeln, tagelang verschwinden und mit knurrenden Bäuchen wiederkommen.
Jeden Tag nach dem Abendessen veranstalten wir Bastelworkshops (nicht nur für Kinder): Töpfern, Seidenpapier, Glasmalen und Backen im Dorfofen – damit fördern wir verschwindende Berufe oder andere landwirtschaftliche Attraktionen. Kinder nehmen gerne daran teil (besonders wenn wir Hefecroissants backen, die man vor dem Schlafengehen essen kann).
Auch die kürzesten Beine meistern Wanderungen in der Umgebung und die etwas längeren auf Bergpfaden. Es lohnt sich, den Jüngsten die Aussicht von Wielka Rawka oder Połonina Wetlińska zu zeigen. In der Saison lohnt es sich nach Solina zu fahren - dort gibt es Yachthäfen, man kann ein Boot, Tretboot, Kajak mieten und gut essen. Für Kinder kann eine Attraktion die Bison-Schaufarm in Muczne und eine neue Aussichtsplattform in der Nähe sein, die Sie etwa 40 Minuten lang erklimmen müssen. In Berezka gibt es einen Dorfzoo, in dem man Schafe, Esel, Hasen, Ziegen und viele andere Tiere füttern, eine künstliche Kuh melken, Kaugummi spielen, "Tic-Tac-Toe" spielen kann (es gibt auch einen kleinen Seilpark für Kinder und eine Rutsche für Kinder). Schlauchbooten). Eine große Attraktion ist das Segelflugzeug in Bezmiechowa Górna (ca. 15 Minuten von uns entfernt), wo Sie sehen können, wie Segelflugzeuge, von der Schwerkraft angetrieben, von oben abheben. Und für Kinder und Erwachsene empfehlen wir das Freilichtmuseum in Sanok und das Sine Wiry Reservat (ein flacher Spaziergang, auch mit Kinderwagen).
