Die Uckermark im Nordosten Deutschlands gilt für viele aufgrund der idyllischen Hügellandschaft als die "Toskana des Nordens". Daneben ist die Region eine der gewässerreichsten des Landes, daher ist auch die Frage, wie etwa der Große Parmensee in Besitz der heutigen Gemeinde Nordwestuckermark gelangte, eine wichtige und Thema dieser Geschichte:
Vor vielen Jahren, als der Große Parmensee noch zu Parmen gehörte, trafen sich Graf von Arnim, Besitzer von Parmen, und Graf Schwerin, Grundherr der Nachbargemeinde Fürstenwerder, am Parmener See. Der Graf Schwerin wollte gern den See besitzen, es gelang ihm daher, den Grafen Arnim zu einer Wette zu überreden: Wer am folgenden Tag der erste am See ist und die heißeste Tasse Kaffee mitbringt, soll den See haben. Graf von Arnim ging darauf ein, denn er war sich seiner Sache sicher, da er näher am See wohnte. Als es am kommenden Morgen hell wurde, kam Graf von Arnim mit einer Tasse Kaffee am See an – da trat der andere Graf mit seiner dampfenden Tasse Kaffee aus dem Schilf. Er hatte sich über Nacht im Schilf des Sees eingenistet, am Morgen ein Feuer gemacht und den Kaffee vor Ort gekocht. Sein Kaffee war heißer als der seines Gegners, und so bekam Graf Schwerin den See. Darum heißt es auch heute noch oft: „Graf Schwerin hat den Parmener See für eine Tasse Kaffee gewonnen.“
Die Villa Auguste befindet sich etwas über eine Autostunde von Berlin im Herzen der Uckermark in idyllischer Alleinlage zwischen Feldern, Wäldern, Wiesen und Seen. Das denkmalgeschützte Gebäude wurde ca. 1905 von einem Berliner Industriellen gebaut. Das Haus steht an der seit längerem stillgelegten, Apfelbaum-gesäumten Bahnstrecke Berlin - Prenzlau abseits von Trubel und Hektik. Es ist ein charmantes Schmuckstück der Jahrhundertwende, das mit viel Liebe zum Detail saniert und zu einem großen Ferienhaus umgebaut wurde.
Auf 2 Stockwerken bietet die Villa seitdem viel Platz, nämlich für bis zu 10 Gäste: insgesamt 4 Schlafzimmer mit Doppelbetten, 2 davon mit eigenem Bad, ein weiteres mit einem über die Diele zu erreichendem Bad und eine Gästetoilette. Ein Zustellbett für Kinder für die beiden großen Schlafzimmer ist auf Anfrage verfügbar. Ein Schlafzimmer/Bad liegt direkt im Gartengeschoss, der Rest der Zimmer im 1. Stockwerk. Viel Raum für Gemeinsamkeit bieten sich in der lichtdurchfluteten großzügigen Wohnküche sowie dem direkt verbundenen Esszimmer und Wohnzimmer. Kachelofen und Kaminofen sind inklusive, so dass du niemals frieren musst. Waschmaschine und Trockner gehören ebenso zur Ausstattung des Hauses.
Im riesigen Garten mit alten Obstbäumen, Linden und blühenden Stauden lässt sich für jeden ein schönes Plätzchen finden. Gartentische und Stühle stehen für bis zu 8 Personen bereit. Und wenn das Wetter das Sitzen draußen nicht zulassen sollte, kann man sich auch im überdachten Wintergarten gemütlich niederlassen.
Das Haus ist ein Nichtraucherhaus, d.h. Raucher müssen für ihre Zigarette bei jedem Wetter nach draußen. Partys sind in der denkmalgeschützten Villa unabhängig vom Wetter ebenso untersagt.
Kochen ist uns wichtig und deshalb findest Du in der Villa Auguste eine sehr vollständig und umfangreich ausgestattete , große Küche. Gourmet-Gasherd, Backofen, Mikrowelle, Gewürze, ferner gibt es auch Tee, Gefrierschrank, Spülmittel, Geschirrhandtücher und Spülmaschine.
In der Umgebung kannst lokal erzeugte Bio-Lebensmittel hierfür besorgen, etwa Milch, Eier und Käse beim Demeterhof Rittgarten von Uwe und Andrea Wesche, Weine, Seccos, Liköre, Essig, Fruchtaufstriche und Säfte aus uckermärkischen Äpfeln, Birnen und Quitten im Hofladen des Gutshof Kraatz, oder im Sommer frisches Beerenobst bzw. ganzjährig Fruchtaufstriche, Gelees, Sirup, Honig, Lammfleisch und Eier auf dem Bauernhof Weggun (im Hofladen samstags 10 bis 16 Uhr, in den Sommerferien Montag bis Samstag 10 bis 16 Uhr).
Frischen, vor Ort gefangenen Fisch erhältst du etwa bei der Seenfischerei Trellert direkt am Ufer des Sternhagener Sees (Fischverkauf von Mai bis Oktober Donnerstag bis Sonntag 11:30 bis 21 Uhr, November bis April Freitag und Samstag 9 bis 16 Uhr). Die rustikale Fischgaststätte der Seenfischerei, in der es u.a. Forelle, Saibling, Zander und Hecht in gebratener wie geräucherter Form gibt, ist Mai bis Oktober zwischen Donnerstag und Sonntag geöffnet (11:30 bis 15:30 und 16:30 bis 21 Uhr). Frischfisch, geräucherten oder auch eingelegten Fisch gibt es aber auch im Hofladen der Uckermark Fisch GmbH direkt am Großen Lychensee. Wild und Geflügel aus eigener Haltung gibt es bei der Farm von Harry Brockhaus in der Gemeinde Klein Fredenwalde.
Für auswärts essen gehen können wir dir auch ein paar Lokale in der Umgebung empfehlen. Im Gasthof zum grünen Baum gibt es u.a. Flammkuchenrolle, Lasagne mit regionalem Bio-Hackfleisch oder Spargel-Curry mit Blätterkohl und Bandnudeln. Die Speisekarte des Tenzo Gasthof im Ort Feldberger Seenlandschaft bietet deftige Kreationen aus heimischem Wild oder Lamm, frische Salate und Saisongemüse, Varianten der Mecklenburger Fischküche und fantasievolle Desserts. Der Rosalienhof ist ein gemütliches kleines Café in Lychen-Beenz mit einer sonnigen Hofterrasse. Die beiden Schwestern haben sehr leckeren Kaffee und herrliche selbstgebackene Kuchen und Torten. Und die Weinschänke des Gutshof Kraatz - bekennende Unterstützer von Slow Food Deutschland - erwartet dich mit hausgekelterten Apfelweinen und -säften, aber auch mit seiner saisonalen Küche aus frischen Zutaten der Region, von Wildbratwürsten über hausgemachte Pizza sowie Piroggen bis Apfelstrudel.
Noch eine lokale Spezialität möchte ich dir an dieser Stelle ans Herz legen: den preisgekrönten Uckermärker Picknickkorb. Gefüllt mit - je nach Wahl - süßen oder salzigen uckermärkischen Produkten, wird er zu vorab vereinbarten Zeiten und Treffpunkten in Groß Fredenwalde gebracht, wo man dann vor, während oder nach einem Spaziergang gemütlich und ganz in Ruhe die Köstlichkeiten verzehren kann. Der süße Korb enthält je nach Wahl u.a. Lychener Orient-Kaffee oder Prenzlauer LAGA-Tee, Uckermärker Apfelsaft, Uckermärker Graubrot oder Kloster-Vollkornbrot, Apfelgelée oder Schokoladenaufstrich, Angermünder Findlinge, saisonales Obst aus Groß Fredenwalde, Natur- oder Fruchtjoghurt oder Eis von Wolters. Der salzige Korb besteht je nach Wunsch u.a. aus Lychener Orient-Kaffee oder Prenzlauer LAGA-Tee, Uckermärker Apfelsaft, Uckermärker Graubrot oder Kloster-Vollkornbrot, Straußensalami und -leberwurst aus Berkenlatten oder Wildleberwurst und Hirschsalami aus Klein Fredenwalde, saisonales Gemüse oder Obst. Neben der süßen und salzigen Variante gibt es auch saisonale Picknick-Angebote, bei allen Varianten werden auch Picknickdecke und -geschirr mitgeliefert. Den Uckermärker Picknickkorb gibt es für 2 bis 30 Personen. Buchen kannst du ihn mindestens 2 Werktage vor dem geplanten Termin bequem online unter www.picknicken.eu oder telefonisch unter +49 39887 697730.
Werde ich mich nicht langweilen?
Direkt vor der Haustür liegen schier endlose Möglichkeiten, Fahrrad zu fahren, über Feldwege zu laufen oder einfach nur vom Garten aus den Blick schweifen zu lassen. Wer sich hingegen im kühlen Nass erfrischen will: die nächste Badestelle am Sternhagener See ist schnell mit Fahrrad oder Auto zu erreichen – Frischluft und weite Blicke über die Felder gibt es obendrein hinzu. Wenn du möchtest, kannst du dir auch das Kanu des Hauses ausleihen (bitte Dachgepäckträger mitbringen), und damit über den See treiben. Wem der Sternhagener See oder der ebenfalls nahgelegene Pinnower See nicht reicht: die beeindruckende Norduckermärkische Seenlandschaft ist auch nur rund 12 Kilometer entfernt.
Die Stadt Prenzlau liegt ebenso 12 km weit weg und bietet nicht nur gute Einkaufsmöglichkeiten. Das Stadtgebiet grenzt im Südwesten an den Naturpark Uckermärkische Seen, und im Süden schließen sich die beiden größten Seen der Uckermark an: der Unteruckersee und der im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin liegende Oberuckersee. An Bauwerken ist etwa die Marienkirche, die evangelische Hauptpfarrkirche der Stadt sehenswert. Das denkmalgeschützte Gotteshaus gehört zu den an Bauschmuck reichsten Kirchen der Backsteingotik in Norddeutschland.
Mit einer Länge von rund 1.400 Metern ist knapp die Hälfte der einstigen Prenzlauer Stadtmauer erhalten. Die Stadtverwaltung hat in den 1990er Jahren die mittelalterliche Wehranlage umfangreich saniert und einen 3 Kilometer langen Rundweg angelegt. Erhalten sind u.a. der Hexenturm, Pulverturm, Schwedter Torturm (auch Sternwarte genannt), Blindower Torturm (auch Stettiner Torturm) und Wiekhäuser. Des Weiteren kann man auch die Rolandstatue - ein Sinnbild der Stadtrechte - am Marktplatz oder das Slawenboot Ukrasvan begutachten, das auf dem Areal des Campingplatzes Sonnenkap dauerhaft vor Anker gegangen ist.
Im ehemaligen Dominikanerkloster Prenzlau befindet sich heute das Kulturhistorische Museum - das neben wechselnden Sonderausstellungen eine Dauerausstellung zur Kulturgeschichte der Region umfasst -, eine Gemäldegalerie sowie die KlosterLadenGalerie. Und von Mai bis September lädt das Dominikanerkloster Prenzlau zum "Kultursommer im Dominikanerkloster Prenzlau" mit einer Mischung aus vielfältigen Veranstaltungen (u.a. Live-Musik, Theaternachmittag, Poetry Slam, aber auch dem Deutsch-Polnischen Händlermarkt) im stimmungsvollen Ambiente des Friedgartens und interessanten Sonderausstellungen im Kulturhistorischen Museum ein. Daneben findet auch das UM Festival für zeitgenössische Kunst - mit viel Kunst, Literatur und Musik - alle 2 Jahre in den Gemeinden in der Umgebung, u.a. in Sternhagen Gut, Pinnow, Fergitz und Gustavsruh statt.
Die Gemeinde Nordwestuckermark - zu der auch die Villa Auguste geographisch gehört - ist noch näher und bietet auf ihrem großen Gebiet neben mehreren Gutshäusern sowie Wohngebäuden aus den vorigen Jahrhunderten auch schöne Kirchenbauten: so etwa die dreischiffige Schlosskirche im Ortsteil Kröchlendorff, die neugotische Kirche in Kraatz oder die evangelische Kirche in Beenz aus dem 13. Jahrhundert. Ein weiteres Highlight ist das Schloss Arendsee aus leuchtend roten Rohziegeln, das 1843 für den Grafen Albert von Schlippenbach fertig gestellt wurde und u.a. über einen Turm sowie Wintergarten verfügt.
Und wem der Sinn nicht nach Abenteuer und Unternehmung steht - im Haus und Garten gibt es mehrere Möglichkeit sich in einen gemütlichen Sessel zurück zu ziehen und die Nase in ein gutes Buch zu stecken. Der große Esstisch lädt darüber hinaus zu gemütlichen Spielerunden mit mitgereister Familie und Freunden ein.
Für die Sportlichen unter den Gästen - direkt am Haus beginnt eine schöne Laufstrecke über die Felder, im Haus steht Yogaequipment für 2 Personen (Matte, Gurt, Block) zur Verfügung.
Was gibt es dort für Kinder?
Die jüngeren Gäste werden an der gewässerreichen Umgebung ebenso ihren Spaß finden wie du. Wenn ihr genug geplanscht, gepaddelt oder Boot gefahren seid, gibt es jedoch auch noch weitere Programmmöglichkeiten mit Kindern.
Da wäre etwa die Sommerrodelbahn Burg Stargard, bei der 8 Steilkurven und 2 Brücken auf der 720 Meter langen Strecke immer wieder für Spaß und Abenteuer sorgen. Schwungvoll in die Natur eingebettet, überwindet man hier einen Höhenunterschied von 30 Metern, den du mit Lift bergauf und mit Schwung bergab erlebst. Die Bahn ist April bis Oktober täglich von 11 bis 17 Uhr geöffnet.
Und aus gleich mehreren Gründen lohnt sich ein Besuch mit Kindern in Templin: hier befindet sich nicht nur die Naturtherme Templin, die mit Solebad, Kleinkinder-, Sauna- und Wellnessbereich das ganze Jahr über sowie bei jedem Wetter Programm für Groß und Klein bietet; hier findest du auch die Kartbahn "Templiner Ring", eine der schönsten Outdoor-Kartbahnen Deutschlands, sowie ferner die Westernstadt El Dorado, in der schon Filme mit Hollywoodstars wie Quentin Tarrantino, Brad Pitt oder George Clooney gedreht wurden. Hier gibt es regelmäßig Stunt- und Indianershows, aber auch einen Abenteuerspielplatz, Streichelzoo, einen Stuntworkshop für Kinder und vieles mehr.
Einen Hauch von Afrika mitten in der Uckermark spürst du auf dem Straußenhof Berkenlatten, auf dem du die größten Vögel der Erde hautnah erleben kannst. Bis auf Dienstag und Mittwoch werden hier täglich Führungen geboten, bei denen du etwa Straußenhahn Hugo besuchen kannst.
