Wir wohnen hier seit Jahren. Der siebzehnte Winter im Bystrzyckie-Gebirge liegt hinter uns. Wir beherrschen die Schneeräumung in Perfektion, wir lernen, wie man Pflanzen konstant und hartnäckig kultiviert. Wir haben mit dem Ökotourismus begonnen, als von moderner Bewirtung im Rhythmus der Natur noch keine Rede war. Im Grünen, aber wunderschön und auf höchstem Niveau. Gleich nach dem Kunststudium sind wir mit großem Enthusiasmus hierher aufgebrochen. Die Wände in den Apartments sind mit unseren Zeichnungen und Grafiken verziert, zwei Waschbecken wurden von Krysia entworfen und hergestellt, und ein geschultes Auge wird bemerken, dass die Streichholzschachteln für den Kamin von Kajetan entworfen wurden. Auch unsere gesamte Küche ist seine Idee. Saisonal, rezeptfrei, kreativ, vegetarisch und bio. Ein Salat mit Kapuzinerkresse und Erdbeeren? Gebackene Birnencreme mit Brunnenkresse? Fragen Sie uns nur nicht nach der Speisekarte! Nur Kaj kennt sie, wenn er kocht. Er ist ein verrückter Koch, der mit seinen eigenen Händen ein unterirdisches Gewächshaus gebaut hat – ein Walipini, nur um das ganze Jahr über Gemüse in einem Bergklima verfügbar zu haben. Und rate was? Es klappt!

Zur Kunst gehören auch die Workshops von Krysia – die Workshops zum Brotbacken, die spontan stattfinden können, und die Keramik- und Kosmetikworkshops, die lange im Voraus geplant werden müssen. Es ist alte Sudetenarchitektur umgeben von Wiesen und Wäldern, Holz, Stein und Lehm, alten Möbeln, in einer Hängematte im Pflaumengarten liegen und sternenklare Nächte ohne Mücken. All dies auf einer Berglichtung, 620 m über dem Meeresspiegel. Hier ist immer etwas los, eher langsam, aber kontinuierlich. Der Künstler war bereits Kulisse für einen abendfüllenden Film, Ort für Kunstausstellungen, Open-Air-Sessions und Treffen der lokalen Gemeinschaft. Hier ist es auch jeden Tag ganz normal und entspannt, dh wir wuseln herum, damit Sie bäuchlings liegen, die ganzen Tage auf den Loipen verbringen, die Loipen mit einem Skating-Schritt befahren, die Laufenten bewundern und neu schließen können Bücher. Kommen Sie und schauen Sie es sich an.

Zuerst müssen Sie 620 Meter über dem Meeresspiegel erklimmen, 200 Meter an unserem einzigen Nachbarn vorbeifahren und dann können Sie den Motor Ihres Autos den gesamten Urlaub über nicht starten. Wir begrüßen Sie auf einer ruhigen Lichtung mit Blick auf die Berge ohne Anzeichen von Zivilisation.

Kunst ist Ökotourismus aus Fleisch und Blut. Wir leben hier, wir arbeiten hier, wir wachsen mit unseren Kindern auf, wir entspannen hier in der Sauna, wir bauen hier Obst und Gemüse an, wir kümmern uns um unsere laufenden Enten, wir trinken Birkensaft, wir servieren euch Mahlzeiten, wir organisieren Workshops (zu bestimmten Terminen) und wir geben Ihnen Luft zum Atmen. Und es gibt etwas zum Atmen, denn die Luft ist kristallklar.

Im künstlerischen Ökotourismus stehen uns drei Wohnungen zur Verfügung, die wir im Laufe der Jahre nach und nach gebaut haben.

Das STUDIO ist eigentlich die Hälfte des Hauses (über 80 m²), mit separatem Eingang und großer Terrasse, gedacht für 4-7 Personen. Es bietet also Platz für eine Gruppe von Freunden, eine große Familie, aber auch für zwei Paare. Die Wohnung ist geräumig, hat zwei Etagen, viel Holz, viel Licht, ausgestattet mit natürlichen Materialien.

Auf der Einstiegsebene:
- ein geräumiges Wohnzimmer mit Kamin und Ruhebereich mit großer Verglasung (2 bequeme Sofas, 2 Sessel, viel Freiraum auf dem Boden zum Spielen mit Kindern, Tanzen oder Yoga)
- ausgestattete Küche mit Esszimmer für 10 Personen (verbunden mit dem Wohnzimmer). In der Küche: vier Gasbrenner + Kühlschrank + Spüle + Geschirr + Besteck + Töpfe + Pfannen + Gläser + Gläser + Kaffeemaschine + Tassenmixer)
-Badezimmer mit Dusche und WC
- zusätzliche Toilette
- eine Steinterrasse mit einem Tisch, einem Sofa und drei Sesseln

Auf der Dachgeschossebene:
- abschließbares Schlafzimmer - größer für 3 - 4 Personen (1 Doppelbett 160 cm breit, 2 Betten 90 cm breit, Kleiderschrank, Platz für ein Reisebett - wir stellen es auf Anfrage kostenlos zur Verfügung)
- abschließbares Schlafzimmer - kleiner für 2 - 3 Personen (2 Betten mit einer Breite von 120 cm, ein Kleiderschrank, oder wir können auch eine Matratze für ein Kind hinter dem Erwachsenenbett hinzufügen)

Das Studio-Apartment ist an eine Zentralheizung angeschlossen, zusätzlich können Sie in der Übergangszeit im Kamin mit Wärmespeicherfunktion (Verkleidung aus Schamottplatten) rauchen. Wir geben Anweisungen, wie man darin räuchert, wir stellen Holz zur Verfügung.


WOHNZIMMER ist eine unabhängige Wohnung mit Holzterrasse im Dachgeschoss der Scheune (für 2-5 Personen). Es eignet sich gleichermaßen gut für einen romantischen Chillout zu zweit wie auch für einen Familienausflug aus der Stadt.

In Thessaloniki (40m2 + Terrasse) gibt es:
- Wohnzimmer mit Kamin, zwei Griffen, einem Schaukelstuhl und einem Sofa mit Schlaffunktion (Futon 140 cm breit)
-Küche (vier Induktionskochplatten + Kühlschrank mit kleinem Gefrierfach + Spüle + Geschirr + Besteck + Töpfe + Pfannen + Kaffeemaschine)
-Tisch mit Stühlen für 4-5 Personen
- ein Badezimmer mit Duschkabine
- ein geschlossenes Schlafzimmer mit einem Doppelbett (Breite 180 cm, trennbar in 2 Einzelbetten), Wände mit ökologischem Lehmputz
- im Zwischengeschoss 2 Matratzen, 90 cm breit
- eine Holzterrasse (12m2) mit zwei Sesseln und einem Tisch

Das Wohnzimmer wird durch einen Kamin beheizt (wir geben eine ausführliche Anleitung und stellen natürlich Holz zur Verfügung) und morgens im Winter wird der Wohnraum durch zwei Heizstrahler beheizt. Lehmwände wärmen das Schlafzimmer und die Küche und spenden eine angenehme Infrarotwärme.


DZIUPLA ist unsere kleinste Wohnung (für 2-4 Personen) im Dachgeschoss der Scheune. Wir haben hier einen wahnsinnigen Blick auf die Wildnis, ein geräumiges Wohnzimmer mit Kamin und Küche, Lehmputz, ökologische Farben, Keramik und altes Holz. Es gibt auch ein Badezimmer wie Süßigkeiten und ein Schlafzimmer sowie ein Zwischengeschoss in der Höhe, das mit Seilen für ein oder mehrere ältere Kinder gesichert ist.
Der Raum wird durch einen Kamin und angenehme Infrarotwärme von den Wänden beheizt.

In Dziupla (35m2 + Balkon) gibt es:

- ein Wohnzimmer mit Kamin, zwei Sesseln und einem Couchtisch, Lehmwände mit ökologischem Lehmputz und der Holzboden ist mit ökologischer Farbe bedeckt
-Küche (zwei Kochplatten, Induktion + Minibar-Kühlschrank + Spüle + Geschirr + Besteck + Töpfe + Bratpfanne + Kaffeemaschine)
-Tisch mit Stühlen für 3-4 Personen
- ein Badezimmer mit Duschkabine
- ein Schlafzimmer mit einem Doppelbett (Breite 120 cm), Wände mit ökologischem Lehmputz
- ein mit Seilen gesichertes Zwischengeschoss und 2 Matratzen, jeweils 90 cm breit
- Holzbalkon (8m2) mit zwei Sesseln

Wer die Küche aus eigener Hand am liebsten mag, krempelt die Ärmel hoch und kocht. Wenn Sie sich auf uns verlassen, beherrschen wir nur die ursprüngliche Küche von Kaj - einem künstlerischen Koch. Vegetarisches oder veganes Slowfood, immer in BIO-Qualität, aus einem Permakultur-Gemüsegarten und aus einem im Boden versteckten Gewächshaus. Fragen Sie jedoch nicht nach der Speisekarte, denn sie ist eine große Unbekannte, allerdings mit der Garantie für höchste Geschmacksqualität. Es gibt keine Speisekarte, keine Rezepte, und man weiß nie, was es wird. Ich meine, nur der Boss weiß es. Fest steht, dass es saisonal, abwechslungsreich und ausgewogen sein wird. Im Winter öffnen wir Konserven und Silage, im Sommer greifen wir nach Kräutern, Unkraut, Gemüse, Obst und Pilzen. Im Frühling bereichern wir unsere Gerichte mit wildem Frühlingsgemüse (junge Brennnessel, Bärlauch, Primel und Löwenzahnblätter). Wir servieren ganzjährig hausgemachtes Brot - Lemko-Sauerteigbrot, Dinkelbaguette oder Fladenbrot. Wir verwenden keinen weißen Zucker, Weizen, gentechnisch veränderte Pflanzen, Konservierungsstoffe und Glutamat.

Wir kochen für Sie von Donnerstagabendessen bis Sonntagsfrühstück ab einer Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen. - deshalb müssen Sie dies im Voraus mit uns vereinbaren. An anderen Tagen beraten wir Sie, wo Sie in der Umgebung lecker essen können. Bitte vereinbaren Sie im Voraus.

Sie können wählen zwischen:
- Frühstück und Abendessen (vegetarische Version),
- Frühstück und Abendessen (vegan und/oder glutenfrei),
zusätzlich:
- veganes Dessert / Nachtisch
- Bio-Kaffee aus fairem Handel in folgenden Varianten: Espresso, Americano, Cappuccino, Macchiato, Zichorienwurzel entkoffeiniert, mit Hafermilch für Baristas.

Jede Jahreszeit hat im Bystrzyckie-Gebirge ihren Reiz. So lebt man in abgelegener Gegend – Saisonalität und Naturgesetze treiben uns an. Im Sommer, wenn die Sonne wärmt, können Sie in einer Hängematte in einem Pflaumengarten liegen, Brombeeren essen, Rosen riechen, die lila Lupine bewundern, zum Burned Pass wandern, Orlice-Späne in der Jagodna-Hütte oder Forellen essen im Osmelakowa-Tal. Im Herbst können Sie sich in unserem Künstlerkokon vergraben. Zum Starren - auf die Wiese, dann auf das Feuer im Kamin, mit Pausen für die köstlichen Gerichte aus der Kaja-Küche und (möglichen) Spaziergängen in den wilden Büschen. Der Winter hält hier auf 620 m über dem Meeresspiegel lange an. Die Wahrscheinlichkeit, auf Schnee zu treffen, ist größer als anderswo. So können Sie Handschuhe zur Abwechslung vorbereiten und sich auf den Bau eines Iglus, das Bauen von XXL-Schneemännern, verrückte Fahrten auf Reifen und Schlitten (wir leihen!) vorbereiten. Für Skifahrer gibt es tolle Langlaufloipen (gespurt auf Spalona 4 km über uns oder eigene - auf den Wiesen in der Nähe des Hauses) und Abfahrten in Zieleniec, Czarna Góra oder auf der tschechischen Seite. Der Frühling ist voll von blühenden Apfelbäumen, saftigem Grün draußen und Spargel auf einem Teller. Das ganze Jahr über, aber vorzugsweise in den kalten Monaten, lohnt es sich, sich in einer Erlensauna, hergestellt von Kaj mit Biokosmetik, von Krysia, aufzuwärmen.

Es passiert auch künstlerisch in der Kunst, weil es natürlich anders ist. Hier kreierst du selbst gestaltete Keramikgeschirr und Skulpturen, rennst über die Wiesen und sammelst Wildkräuter, backst Brot, tanzt viele Stunden, probierst die Wirkung ökologischer Kosmetik aus und stellst sogar deine eigene Creme her! Der Kalender unserer Veranstaltungen wird regelmäßig aktualisiert (insbesondere aufgrund der viralen Realität), sodass Sie bei der Reservierung fragen können, ob wir etwas planen. Unsere Workshops sind sorgfältig geplante Veranstaltungen mit festen Terminen. Wir müssen uns darauf vorbereiten, Materialien kaufen, Kinderbetreuung organisieren, weshalb sie nur zu bestimmten Terminen organisiert werden.

Ab dem Marsch können wir Workshops zum Brotbacken organisieren. Wir bieten Ihnen eine Rückkehr zum Geschmack und Geruch von echtem Brot - gesund, ökologisch, nahrhaft. Wir werden unser Hausrezept und den alten Lemko-Sauerteig mit Ihnen teilen. Sie lernen, Brot selbst zuzubereiten und zu backen, um diese Aktivität nach der Rückkehr nach Hause leicht wiederholen zu können. Wir kneten das Brot morgens nach dem Frühstück oder abends nach dem Abendessen, da das Brot mehr als eine Stunde lang (ca. 10 Stunden) im Ofen aufgehen muss.

Wir laden Sie auch ein, nichts zu tun. Zum Bewundern der wilden Natur, abendliche Sitzungen mit dem Kopf in den Sternen, dem Regen lauschen, unsere Entenbande beobachten, Katzenstreicheltherapie (unsere beiden Katzen kratzen nicht und flehen Gäste nicht an), das Bewundern des Phänomens der Inversion (dh die Sonne und Nebel im Tal). Wir haben nie Mücken (im Ernst!), aber es herrscht immer Stille, Dunkelheit der Nacht und Frieden.

Wir haben zwei Waldkinder, dazu noch eine Schar Alpenstrandläufer, bunte Hühner und zwei Katzen, da kennen wir Langeweile nicht. Ksawery und Rita finden immer einen Stock zum Spielen, einen Hügel zum Rodeln und Steine zum Bauen von Befestigungen. Und wenn ihnen der Wind die Köpfe wegbläst und es in Strömen regnet, können sie Brettspiele spielen. Bei uns findet der Spaß offline statt, also wenn Sie Ihre Kinder nicht mit Gewalt in die Natur schleppen, sondern sich instinktiv für ein Dorf entscheiden, weil Sie sich dort wohlfühlen, dann ist das gut. Wir haben ein großes Gelände um uns herum und haben es nicht speziell eingezäunt. Es ist jedoch sicher, denn soweit das Auge reicht, erstreckt sich Wildnis. Es gibt ein Tipi aus Weidenzweigen und einen Spielplatz mit großem Sandkasten und Baumstümpfen zum Springen. Es kann barfuß gelaufen werden, im Obstgarten kann in der Hängematte geschaukelt werden und wenn unsere Kinder eine Gruppe bilden, besteht die Möglichkeit, gemeinsam in einem Baumhaus zu spielen. Im Herbst lauschen wir dem Gesang der Hirsche, halten im Morgennebel Ausschau nach Rehen und Wildschweinen und verbringen unsere Nächte damit, die Sterne zu zählen. Als Bonus kann ich Brotback- und Backworkshops für Jung und Alt organisieren. Lassen Sie mich einfach wissen, ob Sie das möchten.

Wenn Sie sich barfuß im Bach und bei Ausflügen zu Wildrosen wohlfühlen, kommen Sie zu uns.