Winnica Jerzmanice
gemütliches Ferienhaus für 4 Personen auf einem terrassierten Weinberg
Das Schlafzimmer öffnet sich direkt zur Terrasse mit Blick auf die Sudeten
Weinprobe und die Gelegenheit, die Geheimnisse der Winzerarbeit zu erfahren
Wir haben einen biologisch-dynamischen Garten und unsere eigenen Hühner und Enten
Wir backen Dinkel-Sauerteigbrot
im Kaczawa-Tal, in der Nähe von Złotoryja, gibt es viele Attraktionen
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Unsere Vitalität ist biobasiert, denn Biodynamik ist nicht nur eine Anbaumethode, sondern vor allem ein Lebensstil. Wir führen sie (sowohl das Leben als auch die Kultivierung) gemäß den Naturgesetzen, im Rhythmus der Mondphasen und lauschen dem Flüstern unseres Lebensraums. Das ist unser tägliches Brot. Konkret handelt es sich um von Ania gebackenes Sauerteig-Dinkelbrot. Gerne servieren wir es Ihnen. Wir werden alles teilen, was wir am besten haben – natürlichen Wein, Essen und das Panorama der Sudeten. Dazu ein Kissenmenü, ein Kino mit Beamer, hausgemachte Milchprodukte, frisch gerösteter Craft-Kaffee, ein Rundgang durch den Weinberg und gemeinsame Zeit zur Verkostung. Sie werden es in der Höhe schmecken, denn unser 4-Personen-Haus liegt auf einem Hügel mit einer Aussicht, die den Gästen den Atem stocken lässt.
Meine Urgroßeltern lebten hier im Kaczawa-Tal. Von meinem Großvater Antek habe ich ein altes Haus und ein kleines Grundstück mit Südhang und einem alten deutschen Obstgarten geerbt. Ania und mir ist aufgefallen, dass es hier nie schneit und die Kirschen früher reifen als anderswo. Die Luft ist leichter, das Zwitschern der Vögel angenehmer und der Lebensraum ist von einer Atmosphäre der Ruhe und Glückseligkeit umgeben. Wir schwelgen seit 12 Jahren darin. Dann haben wir die Renovierung unseres Hauses mit einem Garten abgeschlossen, in dem Hühner und Enten laufen und Schafe ruhen. Einige Jahre später nutzten wir die Vorteile der Gegend und pflanzten die ersten Weinreben. Dann haben wir ein Weingut gebaut. Wir servieren königliche Frühstücke und Degustationsessen. Um wie viel Uhr möchten Sie, z. B. nach dem Liegen bis 11:00 Uhr? Und da es sich um einen Weinberg handelt, gibt es auch Keller voller Flaschen natürlichen Alkohols, der uns jedes Jahr mit einem etwas anderen Geschmack überrascht. Kommen Sie, bewundern und probieren Sie.
Meine Urgroßeltern lebten hier im Kaczawa-Tal. Von meinem Großvater Antek habe ich ein altes Haus und ein kleines Grundstück mit Südhang und einem alten deutschen Obstgarten geerbt. Ania und mir ist aufgefallen, dass es hier nie schneit und die Kirschen früher reifen als anderswo. Die Luft ist leichter, das Zwitschern der Vögel angenehmer und der Lebensraum ist von einer Atmosphäre der Ruhe und Glückseligkeit umgeben. Wir schwelgen seit 12 Jahren darin. Dann haben wir die Renovierung unseres Hauses mit einem Garten abgeschlossen, in dem Hühner und Enten laufen und Schafe ruhen. Einige Jahre später nutzten wir die Vorteile der Gegend und pflanzten die ersten Weinreben. Dann haben wir ein Weingut gebaut. Wir servieren königliche Frühstücke und Degustationsessen. Um wie viel Uhr möchten Sie, z. B. nach dem Liegen bis 11:00 Uhr? Und da es sich um einen Weinberg handelt, gibt es auch Keller voller Flaschen natürlichen Alkohols, der uns jedes Jahr mit einem etwas anderen Geschmack überrascht. Kommen Sie, bewundern und probieren Sie.
Gastgeber:
Ania i Michał
Wir sprechen diese Sprachen: Polnisch, Englisch
Das Hochwasser hat uns und die Umgebung nicht in großem Maße betroffen. Wir erwarten Gäste!
Wir teilen folgendes: Ania ist für das Kochen zuständig, Michał für den Wein :) Wir sind stark mit dem Ort verbunden, an dem wir leben. Voller Respekt vor dem Land unserer Urgroßeltern hören wir auf das, was das Land uns sagt, um es zu pflegen und an kommende Generationen weiterzugeben. Unser Haus und Weinberg befinden sich im malerischen Dorf Jerzmanice-Zdrój im Kaczawa-Tal. 2014 haben wir die ersten Reben gepflanzt. Hier dreht sich alles um den Wein. Nach und nach bauen wir den Weinberg aus, erweitern das Weingut und setzen neue kleine Projekte um. die Entwicklung der Region zu unterstützen und unsere Vorstellung vom Leben im Einklang mit der Natur zu vermitteln. Unser neues Kind ist ein kleines Haus auf der Spitze des Weinbergs, von dem aus man einen Blick auf das Land der erloschenen Vulkane und das Riesengebirge hat. Wir streben eine größtmögliche Selbstversorgung an, wir betreiben einen biologisch-dynamischen Garten, aus dem wir fast das ganze Jahr über Früchte ziehen. Ania backt Dinkel-Sauerteigbrot, stellt ihren eigenen Joghurt her und Eier von Hühnern und Enten, die langsam durch den Weinberg laufen, sind die Grundlage vieler unserer Gerichte. Und der Wein ... natürlich, lebendig. Es entsteht ohne unnötige Eingriffe, mit höchstem Respekt vor natürlichen Prozessen. Ohne das Wertvolle in ihm zu töten, alle seine Stärken und Ausdrucksformen zu bewahren. Mit unseren eigenen Händen helfen wir bei der Übersetzung dessen, was unser Lebensraum uns über sich sagen will.
Der Gastgeber ist ein Unternehmer
Wenn Du eine Unterkunft auf Slowhop buchst, gehst Du einen Vertrag direkt mit dem Gastgeber ein. Slowhop, d.h. unser Team, ist für die Auswahl der Gastgeber, die Funktionalität der Plattform, die Bezahlung der Vorauszahlung - der Gastgeber für den Inhalt des Angebots, die Art der Durchführung und Reklamationen verantwortlich. Der Gastgeber ist ein Gewerbetreibender, so dass Du durch das EU-Verbraucherrecht geschützt bist.
Wo werde ich schlafen?
4 Pers. – Domek na szczycie winnicy
35 m²
•Keine Haustiere
Ein ganzjähriges Ferienhaus auf einem Weinberg mit atemberaubender Aussicht. Eine große Terrasse mit Pergola, ein Schlafzimmer mit Doppelbett, ein doppeltes, sehr bequemes Sofa im Wohnzimmer mit Schlaffunktion. Eine gepflegte, hochwertige Küche mit Esszimmer. Ein schönes Badezimmer in Waldklima mit großer Duschkabine.
Was finde ich vor Ort?