Lawendowo jak najbardziej

Lawendowo ist mein von Bergbewohnern erbautes Familienhaus, das seit über drei Jahrzehnten auf dem Land in Masowien steht. Es ist umgeben vom Lila des Lavendels, der sich im Wind wiegt, aber das ist noch nicht alles, denn auf weniger als einem Hektar Land gibt es auch einen Garten voller Blumen, Obstbäume und Sträucher, einen Obstgarten und einen Gemüsegarten. Und das Feld, aber es liegt vorerst brach. Ich lebe hier mit meinem Hund Rudi und drei himbeerschwarzen Katzen aus dem Garten: Kajtek, Kitunia und Antek. Wenn Sie nach Pawłowice kommen, teilen wir das Haus gerecht in zwei Hälften auf. Für Sie wird es einen Berg mit Aussicht geben, und unten kümmere ich mich um Lawendowo und die Küche. Im ersten Stock befinden sich drei Gästezimmer, die Platz für 6 Personen bieten. Eine leicht knarrende Treppe führt Sie zu: – Pelargonia – das größte der Zimmer, das Platz für 3 Personen bietet, zwei davon schlafen auf einem Doppelbett, eines auf einem Zustellbett. Außerdem gibt es im Zimmer bequeme, karierte Sessel, einen Tisch und einen Schaukelstuhl, – Pewonia – mittelgroßes Zimmer für 2 Personen, mit einem Bücherregal, einem kleinen Schreibtisch, Stühlen und einem Sessel, – Chabra – das kleinste der Zimmer, mit einem ausziehbaren Sofa (1,1 m breit), einem Schreibtisch mit Stuhl, einem Sessel und einem Tisch. Ein idealer Ort für eine Person, die arbeiten möchte. Über die Veranda gibt es einen separaten Eingang in die erste Etage. Das Badezimmer wird geteilt. Den Gästen stehen ein Kühlschrank, ein Wasserkocher, Kaffee, Tee und andere Kräuter zur Verfügung. Hier gibt es keine Fernseher, aber schnelles Internet und Glasfaserkabel. Sie können schnell ein Foto oder Video eines Lavendelfeldes bei Sonnenuntergang, einer Katze, die im Obstgarten herumtollt, oder ein Selfie aus einem Whirlpool im Garten senden. Die verglaste Veranda, auf der ich die Mahlzeiten serviere, ist ein gemeinsamer Teil des Hauses. Es gibt auch eine offene Terrasse mit Sesseln und Blick auf den Garten. Und im Garten, unter einem ausladenden Aprikosenbaum, gibt es eine Wanne und eine Zwei-Personen-Schaukel mit brasilianischen Sesseln. Das Haus liegt auf einer leichten Anhöhe, 100 Meter von der Straße entfernt, deren Lärm hier nicht zu hören ist. Auf beiden Seiten gibt es Nachbarn, von denen Sie jedoch durch viel Grün getrennt sind. Auf der Rückseite des Hauses gibt es keine Gebäude, es gibt einen Apfelgarten und einen Garten mit Blumen, Himbeeren (einschließlich schwarzen), Blaubeeren, Brombeeren, Hartriegel, Pflaumen- und Birnbäumen. Und ein Feld mit tausend Lavendelbüschen, gepflanzt in 10 Reihen.

In Lawendów werde ich euch ernähren und ich werde es gut machen. Von dieser Regel gibt es keine Ausnahmen. Hier genießen Sie Mahlzeiten aus lokalen Produkten, größtenteils aus unserem Garten und Gemüsegarten. Es wird frisch, gesund, lecker und sättigend sein. Das Frühstück ist im Übernachtungspreis inbegriffen und kann traditionell oder vegetarisch sein. Auf dem Tisch stehen oft: Haferflocken mit frischem Obst der Saison oder Trockenfrüchten, wenn die Saison vorbei ist, Rührei von glücklichen Hühnern, meine Marmelade, Käse, Hüttenkäse und Aufschnitt von einem lokalen Produzenten sowie Pasteten, zum Beispiel Zucchini. Dazu Brot vom örtlichen Bäcker und oft Kuchen. Ich serviere meine Mahlzeiten auf der Veranda. Es handelt sich um einen großen Glasraum mit Blick auf den Garten. Gerne bereite ich auch ein Mittag- oder Abendessen für Sie zu, geben Sie mir einfach am Vortag Bescheid. Sie müssen wissen, dass die Abende hier etwas Besonderes sind. Dann vergeht die Zeit und das Essen schmeckt wie nie zuvor. In Lawendów ist Slow Food eine Selbstverständlichkeit. Wenn du einen Ausflug machen möchtest, verrate ich dir, wo es in der Gegend gute Essensmöglichkeiten gibt.

Hier gilt die Regel, dass wir uns in Lawendów nicht langweilen, sondern entspannen. Und wahre Ruhe ist eine Kunst. Wir können es auf viele Arten anbauen: – in einer Wanne mit Blick auf ein Lavendelfeld, mit einem Glas Wein aus der Region in der Hand, – in der Hängematte mit einem Buch, vielleicht einem, das schon seit Monaten darauf wartet, fertig zu werden, oder einem ganz neuen aus unserer Bibliothek, – beim Naschen von Obst aus unserem Garten und Obstgarten erwarten Sie Heidelbeeren, Himbeeren, schwarze Himbeeren, Birnen, Äpfel, Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, – im Garten Rudys Hund oder eine der Katzen streicheln, – auf der Veranda, mit Blick auf den Horizont, der in Lila versinkt, – Als Andenken einen Kranz flechten und heilendes Lavendelwasser herstellen. Und wenn Sie Lust haben, die Gegend zu erkunden, empfehle ich: – das örtliche Weingut Skarpa Wiślana, geführt von Michał, wir können für Sie einen Ausflug dorthin organisieren, um die Geheimnisse der Weinproduktion kennenzulernen und anschließend zur Weinprobe in die alte Scheune zu gehen, – Krzemionki (25 km), ein Komplex prähistorischer gestreifter Feuersteinminen aus der Jungsteinzeit und der frühen Bronzezeit, entlang dessen sich eine 1,5 Kilometer lange, teilweise unterirdische Touristenroute befindet, die eine einzigartige Bergbaufolgelandschaft von vor über 5.000 Jahren präsentiert, – die Weichsel, die in der Nähe fließt, und der noch näher gelegene Fluss Kamienna, der 5 km von uns entfernt in die Weichsel mündet, Sie können eine Kajaktour machen und von Kamienna aus in die Weichsel segeln, – Kazimierz Dolny (40 km) mit Galerien, Festivals und Straßen, durch die man stundenlang laufen kann, – Sandomierz (50 km), die Welthauptstadt des gestreiften Feuersteins, wo Sie Kerker besichtigen, eine Bootsfahrt unternehmen und königlichen Käsekuchen probieren können, – Ćmielów (30 km) mit dem Lebenden Porzellanmuseum, wo Sie an Workshops teilnehmen und den teuersten Kaffee der Welt – Kopi Luwak – im Café Leżdża Kotka trinken können, – Solec nad Wisłą (8,5 km) und ein Spaziergang auf der Brücke, die die beiden Weichselufer und zwei Woiwodschaften verbindet: Masowien und Lublin, und ein Blick auf die Ruinen der von Kasimir dem Großen erbauten Burg, – Opatów (45 km) mit malerischen Straßen, schönen Denkmälern und einer unterirdischen Touristenroute. Und am Abend genießen Sie den Blick auf den Sonnenuntergang, wenn sich das Orange des Himmels mit dem Lila des Lavendels vermischt.