Folwark Karczemka 

„Klara! Wie schön ist Karczemka! Versuchen Sie sich eine schmale, von Wasser umgebene Landzunge mit einer alten Mühle und einem Park darauf vorzustellen. (...) Ein Park mit allgegenwärtigen Eichen und Linden (...) Wie weit entfernt scheinen mir die Stadt und ihre Vergnügungen", schrieb Matylda. Auf dem malerisch am See Piniewo gelegenen Bauernhof befinden sich mehrere historische Gebäude. Das Leben spielt sich hauptsächlich in Młyn ab – es ist das mit der neuwertigen Veranda. Hier befinden sich unser Restaurant „Szara Reneta“, der Wintergarten und das Kaminzimmer. Hier sind auch 3 Wohnungen zu vermieten. Andere Apartments und Zimmer befinden sich in Willa oder Rybaczówka. Derzeit sind noch nicht alle auf Slowhop buchbar, aber wir werden die Auswahl nach und nach erweitern. Die Zimmer unterscheiden sich in der Größe, jedes ist auch etwas anders eingerichtet, aber in einem ähnlichen Stil. Jedes hat ein eigenes Badezimmer. Jedes hat einen Fernseher. Nur die Wohnung in Rybaczówka hat eine eigene Küche, alle anderen - nur Tee- und Kaffeekocher. Die Wirtschaftsgebäude beginnen etwa 300 m von der Schnellstraße S7 entfernt, aber die Anlage ist groß und von Natur umgeben. Wir garantieren Ihnen, dass Sie hier tief durchatmen und Ruhe erfahren werden.

„Nun, stellen Sie sich vor, [Meine Liebe], die meisten Gerichte hier werden aus den Gaben der Gewässer und Wälder zubereitet. (...) Jetzt verstehe ich, was für eine außergewöhnliche Sache der Kaiser in diesem Winkel der Welt entdeckt hat. Bisher hatte ich von solchen Tellern, Borschtsch und Brühen nur in Büchern gelesen (...)“ – so stand es in Matyldas Brief aus dem Jahr 1898. Ich frage mich, was sie heute schreiben würde, wenn sie die in der „Szara Reneta“ servierten Gerichte sehen würde " Restaurant von unserem Küchenchef Tomasz Bonisławski (schauen Sie sich einfach sein Instagram an!). Die Speisekarte ist kurz und die Gerichte sind saisonal und werden aus den frischesten Zutaten zubereitet. Hier essen Sie unter anderem: Wildschwein in Rotwein und getrockneten Pilzen, gebratener Zander oder Knödel mit Hirsch. Für Vegetarier bieten wir Tagiatalle mit Steinpilzen und Trüffel sowie gebackenem Blumenkohl an. Sie haben auch die Möglichkeit, Schlangensuppe oder masurische Fisch- und Flusskrebssuppe zu probieren. Die Preise betragen ca. 60 PLN für ein Hauptgericht, ca. 25 PLN für eine Suppe und ca. 36-38 PLN für Nudeln/Knödel. Das Frühstück wird von 8:00 bis 11:00 Uhr als Buffet serviert. Wenn Sie früh morgens zu einem Ausflug aufbrechen, ist das kein Problem. Wir bereiten unterwegs Lunchboxen für Sie vor (auch 4:00 Uhr morgens wird für uns nicht zu früh sein). Um 17 Uhr servieren wir wie die Königin von England „Tea at Five“ auf der Teeterrasse mit Blick auf das Wasser des Kanals. Der Zimmerservice ist von 6:00 bis 22:00 Uhr verfügbar. Wir möchten auch darauf hinweisen, dass sich das Restaurant „Szara Reneta“ in Młyn befindet. Wenn Sie in einem anderen Gebäude übernachten, denken Sie daran, dass Sie zum Frühstück oder Abendessen einen kurzen Fußweg haben.

Wenn Sie sich fragen, wie Sie Ihre Zeit hier organisieren können, empfehlen wir Ihnen, die Vorteile eines wunderschön gelegenen Bauernhofs zu nutzen und gleichzeitig die Umgebung des Elbing-Kanals, weitere Regionen des Ermlandes und Żuławy Wiślane kennenzulernen. Wir befinden uns am Piniewo-See, an der Kanaltrasse. Vor Ort haben wir für Sie: – Kajaks (30 PLN/h), – Ruderboote (30 PLN/h), – Motorboot (200 PLN/h), Hier können Sie im See schwimmen oder weiter den Kanal hinunterfahren. Leider können Sie im See, in dem wir uns befinden, nicht schwimmen. Es gibt auch Fahrräder (30 PLN/h), und wenn Sie sich fragen, wohin Sie damit fahren sollen, schlagen wir Ihnen gerne eine Route für einen Ausflug vor. Für hedonistische Freuden bieten wir Ihnen eine Sauna (80 PLN/Stunde), ein Bad im Grünen (200 PLN/Stunde) sowie auf Anfrage eine Massage (150 PLN/Stunde). Gerne können Sie die umliegenden Flächen und die Gemeinschaftsbereiche des Hofes nutzen. An kälteren Tagen empfehlen wir, auf bequemen Sesseln und Sofas zu sitzen, sich im Wintergarten zu verstecken und Bücher zu lesen, sich zu unterhalten oder sich vorzustellen, wie das Leben hier früher war. In den warmen Monaten findet das Geschehen im üppigen Garten statt – auf Liegestühlen, Hängematten, am Wasser. Wir haben Angelruten, Badmintonschläger und Decken für Sie, die Sie im Gras ausbreiten können. Es gibt auch ein Mini-Fitnessstudio im Freien. Wir empfehlen tägliche Spaziergänge in der Umgebung, entlang des Kanals. Sie können die gleiche Strecke auch mit dem Fahrrad zurücklegen. Es lohnt sich, eine Kajaktour auf dem Elbinger Kanal zu unternehmen, die nicht weit von hier, in Buczyniec, beginnt. Sie können Ihr Auto dort stehen lassen und losfahren, und die Organisatoren der Reise holen Sie von jedem Ort ab, den Sie erreichen können. Natürlich sind Kreuzfahrten auf dem Elbinger Kanal eine große Attraktion. Kein Wunder, wo sonst in Polen kann man auf dem Gras segeln? Kreuzfahrten finden auf verschiedenen Abschnitten statt. Es gibt Routen für 2 oder 4,5 Stunden. Eine Beispielroute führt vom nahegelegenen Buczyniec nach Elbląg, oder Sie können eine kürzere Route nach Jelenia nehmen. Der Beförderer bietet eine Busrückfahrt zum Ausgangspunkt der Route an. Die Kreuzfahrten finden von Anfang Mai bis Ende September statt. Städte in der Nähe: – Elbing – seine Attraktion ist die charakteristische Alt-/Neustadt. Sie ist eine der ältesten Städte Polens und zugleich die am niedrigsten gelegene. Während des Zweiten Weltkriegs wurde völlig zerstört. Die „Altstadt“ von Elbing wurde in einem Stil namens Retroversion umgebaut – in Übereinstimmung mit der alten Stadtstruktur, aber auf sehr freie Weise unter Bezugnahme auf den historischen Stil und die Ornamentik. – Morąg – gehört zum Cittàslow-Netzwerk, also „langsame Städte“ mit einer freundlichen städtischen Infrastruktur mit Orten der Ruhe und Erholung, in denen es sich gut leben lässt – hier können Sie eine faszinierende Kreuzritterburg besichtigen, die von außen wie eine … Ruine, aber im Inneren verbirgt sich, abgesehen von wertvollen Renaissance-Polychromien … ziemlich umstrittenes Dekor, voller Schnickschnack, – Ostróda – hier können Sie eine Kreuzfahrt auf dem Elbinger Kanal beginnen, denn der Kanal beginnt im malerisch gelegenen (an 5 Seen) Ostróda (der beste Strand soll am Sajmino-See liegen); Es lohnt sich, die Ul. Sienkiewicza, mit wunderschönen historischen Villen und Mietshäusern, – Lidzbark Warmiński – hier befindet sich das bischöfliche Schloss Ermland, das als das wertvollste gotische Denkmal in Polen gilt, und die bezaubernde Orangerie Krasicki. Żuławy Wiślane beginnt nicht weit nördlich von Karczemka. Dieses bis zum Horizont flache Land am tiefsten Punkt Polens wurde einst von Siedlern aus den Niederlanden, den Mennoniten, bewohnt. Deshalb können Sie hier heute echte Juwelen ihrer Holzarchitektur sehen. Wir empfehlen einen Ausflug entlang der Route der Arkadenhäuser (besuchen Sie Stablewo, Orłowo, Żuławki und Gypsy – hier im Restaurant im Haus Mały Holender essen Sie Fleischbällchensuppe und probieren Żuławy Werderkäse).