Młyn Patryki - wnętrza otwarte na rzekę

Wir haben 5 Doppelzimmer (darunter eine große Suite), jedes mit eigenem Bad (alle mit Handtüchern und Haartrockner), alle mit Blick auf den Fluss, alle voller Bücher. Vier Zimmer verfügen über bequeme Doppelbetten, ein Zimmer über zwei Einzelbetten. Die Wohnung kann mit einem Zusatzbett (Doppelbett, sogenanntes Queen Size) erweitert werden. Jedes Zimmer ist anders, daher lohnt es sich, einen Blick auf die Fotos zu werfen, um das Zimmer auszuwählen, das Ihnen am besten gefällt. Wir mögen sie alle! Die Mahlzeiten werden entweder im Wohnzimmer oder bei schönem Wetter auf der Terrasse am Fluss serviert. Sie können auch einen kleinen Snack im Pavillon mit Blick auf den Fluss genießen (mit einem bequemen großen Tisch, einem Wasserkocher, einer Filterkaffeemaschine, Kaffee und Tee). Und seien Sie gleich gewarnt: Wir haben kein Fernsehen. Und Telefone und Internet funktionieren selten und sehr langsam. Wir haben eine FINNISCHE SAUNA für unsere Gäste (70 PLN/Stunde). Der zusätzliche Vorteil besteht darin, dass Sie sich abkühlen können, indem Sie direkt in den Fluss springen! Wir stellen große Handtücher zur Verfügung, bringen Sie einfach Badeschuhe/Flip-Flops mit. Wir akzeptieren keine Gäste für Integrationsreisen und Junggesellenabschiede :(

In unserer Mühlenküche geht es nicht nur ums Kochen. Es ist eine langsame Küche. Basierend auf natürlichen Zutaten, unter Verzicht auf Konservierungsstoffe, unter Verwendung traditioneller, regionaler Produkte. In unseren Rezepten greifen wir auf die Aromen und Gerüche der Kindheit zurück, sind aber auch offen für neue Ideen. Und wenn das Gericht unsere Anerkennung findet, servieren wir es unseren Gästen. Wir verwenden eine Vielzahl von Kräutern – einige beziehen wir von unserem Kräuterkundler, andere importieren wir aus verschiedenen Teilen der Welt. Wir modifizieren unsere Rezepte ständig, passen sie den Jahreszeiten an und verwenden saisonales Obst und Gemüse – viele davon stammen aus unserem Obstgarten und Garten. Wir verwenden unsere selbst zubereiteten Konfitüren, backen oft Brot und Kuchen, stellen Marmeladen, Säfte, Wein und Tinkturen her. Wenn wir das Wort „wir“ verwenden, meinen wir den Müller Andrzej. Weil er in unserer Küche herrscht. Mit Leidenschaft erfindet er Gerichte und Aromen und experimentiert ständig, was auch unsere Gäste ansteckt. Er vertritt den Grundsatz, dass man sich nicht an starre Regeln halten sollte, wenn Kochen Freude machen soll. Zwar haben wir, wie Milan Kundera, ein eigenes Ernährungskonzept – wir meiden strikt alle Gerichte, die wir nicht mögen, verstehen aber, dass es zum Beispiel Allergien gegen bestimmte Produkte gibt. Und kleinere Einschränkungen sind für uns kein Problem, aber weil wir uns darauf richtig vorbereiten müssen, brauchen wir eine Vorabinformation. Vegetarier sind natürlich herzlich willkommen, wir kochen jedoch nicht für Veganer. Abendessen (gegen 18:00 Uhr serviert) – 80 PLN/Person. Kaffee und Tee sind den ganzen Tag über erhältlich. Auf die Frage, was es zum Abendessen geben darf, gibt es nur eine Antwort: Was wird dem Koch/Müller in der Seele liegen? Aber es haben zum Beispiel auch schon Gäste bei uns gegessen: - Süßkartoffelsuppe mit Pfannkuchennudeln; - Fenchelcreme mit Räucherlachsstreifen; - Brokkoli-Zucchini-Creme mit Egg Benedict; - Tomatencreme mit Karotte und Sellerie mit Reis; - Lasagne mit Lachs und Spinat; - Ravioloni gefüllt mit Kürbismousse und Eigelb (beim Kochen bleibt das Eigelb flüssig), mit Salbeibutter garniert und mit Parmesankäse bestreut; - Entrecôte auf gerösteter Pfeffersalsa mit Zucchini und Za'atar; - gebackene Auberginen mit Tomatensauce, Feta-Käse und Reis mit Preiselbeeren; - gebackener Camembert mit Kürbiskernen und Schnittlauch, gebratene Zucchini mit Kürbiskernen; - Zucchini-Pfannkuchen mit grünen Bohnen und Bulgur; - Fleischbällchen in Dillsauce mit Dinkelgrütze mit grünen Bohnen und Walnüssen.

Dies ist ein Ort für gelegentliche Langeweile. Denn Langeweile hat ihre Vorteile: Sie führt dazu, dass Sie sich weniger gestresst fühlen, sie wirkt sich positiv auf die Kreativität und das Nachdenken aus und macht Lust auf Handeln. Bei uns können Sie sich auf viele Arten langweilen – genießen Sie die Natur auf der Terrasse am Fluss, finden Sie Ihren eigenen Platz auf der Insel und wählen Sie individuell die Aussicht rundherum, in einer Hängematte am Fluss, am Kamin, in der Sauna … Kurz gesagt: Jeder kann den Geschmack, den Geruch und die Umgebung auf die Art und Weise genießen, die ihm am besten passt. Und wenn jemand diese Langeweile satt hat, können Sie: - Schwimmen Sie in unserem Fluss (die Strömung an der Mühle ist so groß, dass Sie hart arbeiten müssen, um sie nicht nach Danzig hinunterzuleiten :)) oder im nahegelegenen See; - Wanderung in den Wald. Wir sind umgeben von Wiesen, Feldern, Wäldern und darunter dem außergewöhnlichen Napiwodzko-Ramucka-Wald, der zum Natura-2000-Programm gehört. Innerhalb seiner Grenzen gibt es kleine Flüsse und Bäche, zahlreiche Seen ohne Abfluss, Teiche und Torfmoore. Ein charakteristisches Merkmal der Schutzhütte ist eine große Anzahl von Seen, von denen etwa 100 eine Fläche von über 1 ha haben. Und unsere Hunde zeigen Ihnen gerne nicht nur den Lebensraum der Hirsche, sondern auch den Weg zurück; - Fahren Sie mit dem Fahrrad (wir haben mehrere für Gäste, darunter 2 Elektrofahrräder). In Patryki beginnt der blaue Radweg mit einer Länge von 13,5 km (Patryki-Purda-Giławy). Wunderschön sind die Routen rund um die Seen Serwent (16 km), Kośno (22 km) und Kalwa (29 km). Wir sind mit dem Fahrrad um die Mühle gefahren und helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Route. - Mieten Sie ein Kajak und fahren Sie unseren Fluss hinunter. Der an uns vorbeifließende Fluss Kośna entspringt im Kośno-See, der in einem Naturschutzgebiet liegt. Organisierte Ausflüge können mehrere Stunden oder den ganzen Tag dauern. Wir geben Ihnen die Einzelheiten bekannt. - Reiten Sie auf dem nahegelegenen, freundlichen Gestüt „Pajtuński Młyn“ (2 km von uns entfernt). Und nach intensiven sportlichen Aktivitäten entspannen Sie in unserer Sauna; - Spielen Sie Boule, Brettspiele, Bridge, lösen Sie Puzzles; - Machen Sie sich in den Ermländischen Thermalbädern nass; - Werfen Sie einen Blick auf das Leben in unserem Hühnerstall auf der Insel. Und was da passiert, ist hey! Es gibt Liebesgeschichten, Kämpfe um die Führung, Klavierwettbewerbe – wer ist lauter, wer ist schöner. Führende Küken...; Und natürlich lesen, lesen, lesen! Wir haben genug Bücher. Sie müssen sie nicht mitbringen.