Die Geschichte dieses Gebäudes beginnt 1921, als hier Getreide zu Mehl gemahlen wurde. Unsere Geschichte mit der Mühle begann mit Julian Wiktorski – einem Ingenieur, Designer, Naturliebhaber, Imker und Vater. Vater besaß nicht viel, aber er hatte große Träume. Er kaufte das Anwesen mit der Mühle, das völlig ruinös war, und niemand glaubte, dass sein Plan jemals verwirklicht werden würde. Er entwarf und renovierte das Wasserkraftwerk selbst, legte beeindruckende Gärten an und eröffnete einen der ersten Agrotourismus-Bauernhöfe der Gegend. Wir möchten seinen Plan fortführen. Wir gehen mit unserer Gastfreundschaft genauso um wie mit unserer Küche, denn um großartige Gerichte zu kreieren, braucht man Kreativität, Leidenschaft und einfach die Liebe zu Menschen. Dasselbe gilt für das Gästehaus.

Wir heißen Sie immer persönlich willkommen und bemühen uns, Ihnen alles zu bieten, was Sie brauchen. Wir renovieren, verbessern und richten ständig ein – damit verwirklicht sich mein Traum, Architekt zu werden. Stattdessen leben wir unsere Leidenschaft fürs Kochen und leckeres Essen in unserem Wochenendrestaurant aus. Wir passen unsere Speisekarte saisonal an, je nachdem, was im Garten wächst und was wir von nahegelegenen Bauernhöfen kaufen können. Wir servieren täglich Frühstück und begrüßen am Wochenende auch Gäste von außerhalb im Café (im Sommer) und Restaurant. Habe ich schon erwähnt, dass wir nicht stillsitzen können? Wir lieben es, kreativ zu sein – ein Strand im Garten, ein Gemüse- und Kräutergarten oder das Wasserkraftwerk-Museum mit originalen Francis-Turbinen. Wir beraten Sie zu Kajaktouren und verwöhnen Sie mit handwerklich hergestellten Weinen. Wir laden Sie an den Fluss und den Teich ein. Zur Mühle.

Unser Gästehaus besteht aus fünf Zimmern, jeweils mit separatem Bad.  
Die Wohnung (1 großes Doppelbett, 1 Einzelbett, 2 ausklappbare Sessel) und eines der Zimmer (1 großes Doppelbett) befinden sich im Erdgeschoss. Die restlichen 3 Zimmer befinden sich im ersten Stock.
Das Classic-Zimmer im 1. Stock verfügt über 1 großes Doppelbett und 1 Einzelbett.
Das Superior-Zimmer im 1. Stock verfügt über 1 großes Doppelbett und 1 Einzelbett.
Das Premium-Zimmer befindet sich im 1. Stock und verfügt über 1 großes Doppelbett und 2 Einzelbetten.

Außerdem verfügen wir über ein gemütliches Restaurant, das nur am Wochenende geöffnet ist (auch für externe Gäste), ein Wasserkraftwerksmuseum mit vor dem Vergessen geretteten Francis-Turbinen und einen schönen großen Garten mit Fluss und Teich. Und wie es sich für eine Wassermühle gehört, verfügt sie über einen eigenen Wasserfall.

Wir servieren Frühstück (gegen Aufpreis) und unser Restaurant ist am Wochenende geöffnet. Wir lieben es, qualitativ, regional und saisonal zu ernähren. Deshalb ändert sich die Speisekarte sehr oft, je nachdem, was auf den umliegenden Bauernhöfen/Produzenten verfügbar ist. Wir bieten immer Fisch, Fleisch und vegane/vegetarische Optionen an. Im Winter servieren wir gerne Desserts, Glühwein und Wintertee, im Sommer Limonaden, Obstkuchen und frische Salate. Im Herbst servieren wir Ente, Schweinshaxe, Ravioli mit gebackenem Kürbis und heiße Schokolade. Wir geben uns alle Mühe, Ihren Gaumen zu verwöhnen. Ergänzt wird unser Angebot durch lokale, handwerklich hergestellte Weine.

Sie müssen sich nur in unserem Garten verstecken und langsam seine Reize entdecken. Durch unser Grundstück fließt ein Fluss, der oft von Wildvögeln (Störchen!) besucht wird. Nehmen Sie im Sommer einfach ein Buch unter den Arm, nehmen Sie einen der Liegestühle an unserem Strand und genießen Sie die Stille und das Rauschen des Wasserfalls. Wir haben auch Pavillons, Feuerstellen, einen Teich mit Steg, Schaukeln und Bänke.
Nur ein kurzer Spaziergang durch die Felder bringt Sie zum Fluss Bóbr. Und dort kann man an Stromschnellen mit kleinen Wasserfällen schwimmen – das wird wunderbar sein, denn es ist ein sauberer und flacher Fluss (max. 1,5 m tief) und nur wenige Touristen kommen dorthin.  
Es lohnt sich auch, zum See Dąbie Wielkie zu fahren – es sind 2 km durch den Wald, 5 km auf der Straße – das Wasser im See ist sauber und es gibt einen Strand mit einer Anlegestelle, aber es kann sein, dass dort viele Leute sind Wenn Sie Wert auf Ruhe legen, ist ein Waldspaziergang rund um den See möglicherweise die bessere Lösung.  
Wir empfehlen auch einen Spaziergang und einen Blick auf das Brzeźnica-Palast – um ihn herum gibt es einen Park mit 50 Baumarten und ein Naturdenkmal – die 500 Jahre alte Wojciech-Eiche und eine riesige Wiese.  
Sie können auch das Wasserkraftwerk mit Stausee im nahe gelegenen (6 km) Dychowo besichtigen (Sie können dorthin mit dem Auto oder Fahrrad über eine bezaubernde Holzbrücke gelangen). 
Die Woiwodschaft Lebus eignet sich hervorragend zum Kajakfahren – 4 km von uns entfernt, in Stare Zagórze, gibt es einen Kajakhafen, von dem aus Sie eine Rafting-Tour auf dem Fluss Bóbr oder eine Rafting-Tour auf der Oder unternehmen können.
Für Fans einer Reise durch die Aromen gibt es Zielona Góra und den Sommer aller Musen, die Weinlese im September und mehrere Keller und Weinberge in dieser Stadt.
Es lohnt sich auch, zum Juni-Angeln in Krosno Odrzańskie zu gehen (ein Stadtfest mit Attraktionen für jede Altersgruppe – Spaß, Wettbewerbe, Spiele, Fischsuppe kochen, Konzerte und vieles mehr).
Kulturell Konzerte und Aufführungen am Dąbie-See im Rahmen des Lebuser Kultursommers.

Ein Teil unseres Hauses ist das Wasserkraftwerksmuseum, das Herzstück unserer Mühle.

Wir haben viele gemütliche Räume, in denen Sie arbeiten können. In einigen Zimmern haben wir Sekretärinnen, sodass Sie sich auch in Ruhe zurückziehen und sich auf die Arbeit konzentrieren können. Nur nicht zu viel, denn wir haben hier eine tolle Zeit zum Entspannen.