Die Geschichte dieses Gebäudes beginnt im Jahr 1921, als hier Getreide zu Mehl gemahlen wurde. Unsere Geschichte mit der Mühle begann mit Julian Wiktorski – einem Ingenieur, Designer, Naturliebhaber, Imker und Vater. Papa hatte nicht viel, aber er hatte große Träume. Er kaufte ein Anwesen mit einer Mühle, das völlig verfallen war, und niemand glaubte, dass sein Plan jemals wahr werden würde. Er entwarf und renovierte selbst ein Wasserkraftwerk, legte beeindruckende Gärten an und eröffnete einen der ersten Agrotourismus-Bauernhöfe in der Gegend. Wir versuchen, seinen Plan fortzusetzen. Wir gehen als Gastwirt genauso vor wie mit unserer Küche, denn um gute Gerichte zuzubereiten, braucht man eine Idee, Leidenschaft und einfach Liebe zu den Menschen. Dasselbe gilt auch für das Gästehaus.

Wir begrüßen Sie stets persönlich und sorgen dafür, dass es Ihnen bei Ihrer Ankunft an nichts mangelt. Wir renovieren, verbessern und ordnen ständig Dinge – das ist mein wahrgewordener Traum, Architekt zu sein. Unsere Leidenschaft fürs Kochen und leckeres Essen verwirklichen wir in unserem Wochenendrestaurant. Wir ändern die Speisekarte saisonal – je nachdem, was im Garten wächst und was wir auf umliegenden Bauernhöfen kaufen können. Wir servieren täglich Frühstück und laden am Wochenende auch Gäste von außerhalb ins Café (im Sommer) und ins Restaurant ein. Habe ich dir schon gesagt, dass wir nicht still sitzen können? Wir lieben es, einen Strand im Garten, einen Garten mit Gemüse und Kräutern und ein Wasserkraftwerksmuseum mit originalen Francis-Turbinen zu schaffen. Wir beraten Sie, wo Sie Kajak fahren können und verwöhnen Sie mit handwerklich hergestellten Weinen. Wir laden Sie an Fluss und Teich ein. Zur Mühle.

Unser Gästehaus besteht aus fünf Zimmern, jeweils mit separatem Bad.  
Die Wohnung (1 großes Doppelbett, 1 Einzelbett, 2 ausklappbare Sessel) und eines der Zimmer (1 großes Doppelbett) befinden sich im Erdgeschoss. Die restlichen 3 Zimmer befinden sich im ersten Stock.
Das Classic-Zimmer im 1. Stock verfügt über 1 großes Doppelbett und 1 Einzelbett.
Das Superior-Zimmer im 1. Stock verfügt über 1 großes Doppelbett und 1 Einzelbett.
Das Premium-Zimmer befindet sich im 1. Stock und verfügt über 1 großes Doppelbett und 2 Einzelbetten.

Außerdem verfügen wir über ein gemütliches Restaurant, das nur am Wochenende geöffnet ist (auch für externe Gäste), ein Wasserkraftwerksmuseum mit vor dem Vergessen geretteten Francis-Turbinen und einen schönen großen Garten mit Fluss und Teich. Und wie es sich für eine Wassermühle gehört, verfügt sie über einen eigenen Wasserfall.

Wir servieren Frühstück (gegen Aufpreis) und unser Restaurant ist am Wochenende geöffnet. Wir lieben es, qualitativ, regional und saisonal zu ernähren. Deshalb ändert sich die Speisekarte sehr oft, je nachdem, was auf den umliegenden Bauernhöfen/Produzenten verfügbar ist. Wir bieten immer Fisch, Fleisch und vegane/vegetarische Optionen an. Im Winter servieren wir gerne Desserts, Glühwein und Wintertee, im Sommer Limonaden, Obstkuchen und frische Salate. Im Herbst servieren wir Ente, Schweinshaxe, Ravioli mit gebackenem Kürbis und heiße Schokolade. Wir geben uns alle Mühe, Ihren Gaumen zu verwöhnen. Ergänzt wird unser Angebot durch lokale, handwerklich hergestellte Weine.

Sie müssen sich nur in unserem Garten verstecken und langsam seine Reize entdecken. Durch unser Grundstück fließt ein Fluss, der oft von Wildvögeln (Störchen!) besucht wird. Nehmen Sie im Sommer einfach ein Buch unter den Arm, nehmen Sie einen der Liegestühle an unserem Strand und genießen Sie die Stille und das Rauschen des Wasserfalls. Wir haben auch Pavillons, Feuerstellen, einen Teich mit Steg, Schaukeln und Bänke.
Nur ein kurzer Spaziergang durch die Felder bringt Sie zum Fluss Bóbr. Und dort kann man an Stromschnellen mit kleinen Wasserfällen schwimmen – das wird wunderbar sein, denn es ist ein sauberer und flacher Fluss (max. 1,5 m tief) und nur wenige Touristen kommen dorthin.  
Es lohnt sich auch, zum See Dąbie Wielkie zu fahren – es sind 2 km durch den Wald, 5 km auf der Straße – das Wasser im See ist sauber und es gibt einen Strand mit einer Anlegestelle, aber es kann sein, dass dort viele Leute sind Wenn Sie Wert auf Ruhe legen, ist ein Waldspaziergang rund um den See möglicherweise die bessere Lösung.  
Wir empfehlen auch einen Spaziergang und einen Blick auf das Brzeźnica-Palast – um ihn herum gibt es einen Park mit 50 Baumarten und ein Naturdenkmal – die 500 Jahre alte Wojciech-Eiche und eine riesige Wiese.  
Sie können auch das Wasserkraftwerk mit Stausee im nahe gelegenen (6 km) Dychowo besichtigen (Sie können dorthin mit dem Auto oder Fahrrad über eine bezaubernde Holzbrücke gelangen). 
Die Woiwodschaft Lebus eignet sich hervorragend zum Kajakfahren – 4 km von uns entfernt, in Stare Zagórze, gibt es einen Kajakhafen, von dem aus Sie eine Rafting-Tour auf dem Fluss Bóbr oder eine Rafting-Tour auf der Oder unternehmen können.
Für Fans einer Reise durch die Aromen gibt es Zielona Góra und den Sommer aller Musen, die Weinlese im September und mehrere Keller und Weinberge in dieser Stadt.
Es lohnt sich auch, zum Juni-Angeln in Krosno Odrzańskie zu gehen (ein Stadtfest mit Attraktionen für jede Altersgruppe – Spaß, Wettbewerbe, Spiele, Fischsuppe kochen, Konzerte und vieles mehr).
Kulturell Konzerte und Aufführungen am Dąbie-See im Rahmen des Lebuser Kultursommers.

Ein Teil unseres Hauses ist das Wasserkraftwerksmuseum, das Herzstück unserer Mühle.

Wir haben viele gemütliche Räume, in denen Sie arbeiten können. In einigen Zimmern haben wir Sekretärinnen, sodass Sie sich auch in Ruhe zurückziehen und sich auf die Arbeit konzentrieren können. Nur nicht zu viel, denn wir haben hier eine tolle Zeit zum Entspannen.