Haben Sie schon mal eine Ziege ausgeführt? Wahrscheinlich nicht – unsere Tiere freuen sich immer über einen Spaziergang in den Hügeln. Und haben Sie schon mal Ricotta selbst gemacht? Der Ricotta aus der frischen Milch unserer eigenen Ziegen und Schafe ist unvergleichlich. Was wissen Sie über die essbaren und heilenden Pflanzen an den Hängen des Apennins? Wir würden Sie gerne auf einen kleinen Ausflug mit anschließendem Picknick begleiten und unser Wissen mit Ihnen teilen.

Wir laden Sie an einen Ort ein, wo sogar die Hühner gestreichelt werden dürfen. Das iLMonte Farmhouse ist unser Rezept für ein gutes italienisches Leben: voller Aromen, Formen und Farben fast all dessen, was in der Landschaft der Abruzzen wächst. Unser Alltag ist erfüllt von Arbeit und Zufriedenheit, und wir werden von Tieren begleitet: Nutz- und Haustiere. Der Hof besteht aus zwei Doppelhaushälften – wir wohnen in einer, die andere gehört ganz Ihnen. Ideal für Familien oder kleine Gruppen: Das Haus verfügt über zwei Schlafzimmer und ein Schlafsofa. Entdecken Sie diesen unberührten, aber wunderschönen Teil Italiens, unweit des Nationalparks Majella. Entlang der Straßen reihen sich malerische Dörfer aneinander. Hier, an unserem Hang, entfalten sich einfache Geschichten – das Leben im Einklang mit der Natur wird durch rustikale, aber feine Küche bereichert, an die sich unsere Gäste noch lange erinnern werden.

Erdgeschoss:

– Wohnzimmer mit Kamin, Schlafcouch und Sesseln,

– WC,

– Kochnische mit Essbereich,

– überdachte Terrasse mit direktem Zugang vom Wohnzimmer, ausgestattet mit Liegestühlen, Tisch und Stühlen sowie einem tragbaren Grill.

Obergeschoss mit Innen- und Außentreppe:

– Flur,

– größeres Schlafzimmer mit Doppelbett, Platz für ein Kinderbett, Kleiderschrank, Kommoden, Schreibtisch und Stuhl; – kleineres Schlafzimmer mit zwei Einzelbetten und einer Kommode,

– Badezimmer mit Dusche, WC, Waschbecken und Schränken.

Das Landleben spielt sich hinter dem Haus, im Garten und auf der Terrasse mit Blick auf die Hänge ab. Bitte beachten Sie jedoch, dass das Haus an der Straße liegt. Dies ist eine wichtige Information, insbesondere für Eltern. Wir empfehlen daher vor allem Familien mit älteren Kindern einen Aufenthalt.

Wir bieten Vollpension (Frühstück, 3-Gänge-Menü mit Wein) oder Selbstverpflegung an – die Küche ist mit Kaffee, Tee und Zucker ausgestattet. Während Ihres Aufenthalts erhalten Sie hausgemachte Marmeladen und Zugang zum Garten. Bio-Produkte können Sie bei uns erwerben.

Sie können auch einzelne Abendessen bestellen. Frühstück allein bieten wir nicht an.
Wenn Sie sich noch nicht sicher sind, ob Sie Vollpension wünschen, können wir Ihnen beispielsweise Abendessen am Anreisetag und Frühstück am Folgetag anbieten. Anschließend können Sie entscheiden, wie es weitergeht.

Für 126 PLN (ca. 30 EUR) bieten wir Ihnen anstelle von Abendessen und Frühstück auch ein Abendessen mit Degustationsmenü und erlesenen Weinen an. Dies ist eine hervorragende Option für Eltern, nachdem die Kinder im Bett sind. Oder möchten Sie vielleicht einen besonderen Anlass feiern? Unsere täglichen Abendessen sind ebenso köstlich, aber etwas weniger aufwendig.

Wir berücksichtigen gerne Ihre individuellen Ernährungsbedürfnisse.

Vollpension: Wir bereiten alle Mahlzeiten so weit wie möglich mit eigenen Bio-Produkten zu: Milch, Käse, Ziegenjoghurt, Hühner- und Enteneier, Gemüse und Obst, Marmeladen, Konfitüren, Kräuter. Außerdem verwenden wir essbare Wildpflanzen, von Blattgemüse über Nüsse bis hin zu essbaren Blüten. Wir kochen saisonal und regional und verleihen traditionellen Gerichten unsere persönliche Note.

Frühstück: Espresso, Kräutertee, Saft, Wasser, frische Ziegenmilch, Joghurt, Brot, regionale Wurstwaren, unsere Käsesorten (Ziege und bald auch Schaf), hausgemachte Eier, hausgemachte Marmeladen und Konfitüren, Honig aus der Region, Butter, unser eigenes Olivenöl sowie Obst und Gemüse der Saison. Auf Wunsch bereiten wir Rührei, Frittatas und Pfannkuchen zu.

Abendessen: Antipasti – zum Beispiel Bruschetta mit Pesto, Trüffeln, Käse oder Tomaten, ein Salat oder gegrilltes oder gefülltes Gemüse.

Ein warmes Gericht mit Pasta, Reis oder Fleisch/Fisch und saisonalen Zutaten. Zum Beispiel: Eiernudeln mit Lammragout ODER Hähnchen mit Kräutern und Zitrone, dazu Bratkartoffeln, Salat und saisonales Gemüse ODER Risotto mit Kürbis, Melegueta-Paprika und Wildnüssen.

Ein hausgemachtes Dessert, wie Lavendel-Panna-cotta ODER Eiscreme mit Ziegenricotta und karamellisierten Feigen ODER Rosen-Tiramisu mit Wildkirschen.

Dazu ein großzügiges Glas regionalen Weiß- oder Rotwein oder eine alkoholfreie Alternative wie Kombucha oder Limonade, Saft für die Kinder und zum Abschluss ein Glas hausgemachten Likör.

Wir passen das Menü in der Regel der Saison, den verfügbaren Zutaten, aber auch den Vorlieben und Ernährungswünschen unserer Gäste an.

Als Feinschmecker geben wir Ihnen gerne Tipps zu kleinen Erzeugern exzellenter Lebensmittel und zu Restaurants, in denen Sie eine köstliche Pizza, ein traditionelles Gericht oder ein kulinarisches Festival genießen können.

Auf dem Bauernhof laden wir Sie herzlich ein, bei den anfallenden Arbeiten mitzuhelfen, zum Beispiel beim Melken oder beim täglichen Gassigehen mit den Ziegen. Wer möchte, kann auch beim Ausmisten des Geflügel- oder Ziegenstalls helfen. Je nach Jahreszeit können Sie im Garten mitarbeiten oder bei der Ernte helfen.

Gegen Aufpreis bieten wir Kurse zur Käse- und Ricottaherstellung, Kochkurse, Wanderungen mit dem Sammeln essbarer und heilender Wildpflanzen inklusive Picknick sowie Workshops zur Seifenherstellung an.

Das Dorf verfügt über einen Spielplatz mit Picknickbereich und Trinkwasser und ist somit ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen in den umliegenden Hügeln, Wäldern und Olivenhainen.

In der weiteren Umgebung finden Sie zahlreiche charmante Städtchen, die an den Film „The American“ erinnern, Burgen und Ruinen, Nationalparks und Aussichtspunkte zur Tierbeobachtung, Bergwanderwege, Flüsse und Kanus, Wasserfälle, Seen, Höhlen sowie die wunderschöne Adriaküste mit Radwegen, Sand- und Felsstränden und Naturschutzgebieten.

Am meisten Freude bereitet uns der Umgang mit unseren freundlichen Tieren: Ziegen, Schafen, Hunden, einer Katze und sogar den Hühnern, die wir streicheln. Morgens können Sie uns beim Melken, Füttern der Vögel und Eiersuchen begleiten. Sie können uns beim Pflanzen, Jäten und Ernten von Gemüse und Obst helfen. Begleitung beim Spaziergang mit den Ziegen ist jederzeit willkommen.
Kinder lernen gerne etwas über essbare Pflanzen und Blumen und probieren verschiedene Produkte, zum Beispiel beim gemeinsamen Käsemachen. Reiten und Fahrradverleih sind in der Nähe möglich.

Wir haben außerdem Bücher in verschiedenen Sprachen, Brettspiele, Strandspielzeug, Lego und Badminton.

Unser Haus ist aufgrund der Treppe und der Terrasse eher für etwas ältere Kinder geeignet.

Das größere Schlafzimmer ist mit einem Schreibtisch und einem Stuhl ausgestattet. Alternativ können Sie auch am Esstisch in der Wohnküche oder auf der Terrasse arbeiten. WLAN steht Ihnen im gesamten Haus zur Verfügung.