Smolnikowe Klimaty 

Die unscheinbaren Bieszczady-Wege haben den erfahrensten Wanderer mehr als einmal umgehauen. In unserem Holzhaus wird zwar oft Lärm getragen, doch herrlicher Schlaf ist inklusive. Handgefertigte Doppelbetten aus Kiefernholz mit Matratzen aus thermoplastischem Schaumstoff ermöglichen Ihnen einen besseren Schlaf als in Ihrem eigenen Bett. Wir bieten fünf Schlafzimmer direkt aus einem Freilichtmuseum: 3 Doppel-, 1 Vier- und 1 Fünfbettzimmer, jedes unterschiedlich, aber alle stimmig im rustikalen Stil eingerichtet, dekoriert mit handgefertigten Holzakzenten. Die Zimmer verfügen über ein eigenes Bad (nicht jedes Schlafzimmer verfügt über ein eigenes Bad), in dem weiche, nach Bergwind duftende Baumwollhandtücher auf Sie warten. Jedes Badezimmer verfügt außerdem über einen Haartrockner und „Hotel“-Toilettenartikel. Schlafzimmer: Cozy – das kleinste in unserem Angebot, aber es eignet sich hervorragend für zwei Personen. Lavendel – Lilatöne kombiniert mit Holz schaffen eine romantische Atmosphäre zu zweit. Bieszczada – doppelt, warm, komplett aus Holz. Bielona – ein helles Zimmer, in dem eine vierköpfige Familie schlafen kann. Süd – das größte Zimmer mit Platz für bis zu 5 Personen, im klimatisierten Dachgeschoss. Das Leben des Hauses spielt sich jedoch hauptsächlich in der Biesiadna-Kammer ab, wo die Gäste täglich zum Frühstück (zu einer festen Zeit von 9:00 Uhr serviert) und Abendessen (zu einer festen Zeit von 18:00 Uhr serviert) zusammensitzen. Dies ist ein Ort, an dem abends Freundschaften für Jahre geschlossen werden.

In unserem Haus trifft große Liebe zu den Bergen auf Faszination und Liebe zum Kochen. Wir verwenden in unserer Küche keine Abkürzungen, geschweige denn Ersatzstoffe. Qualität ist für uns das Wichtigste! Wir bereiten Mahlzeiten aus Produkten zu, die wir von lokalen Verkäufern kaufen, und aus hausgemachten Konfitüren. Der Duft von Kaffee aus der Espressomaschine und Przemeks Rührei holt selbst die schläfrigsten Menschen aus dem Bett. Jeden Tag servieren wir unseren Gästen ein anderes „Frühstücks“-Hauptgericht, stets begleitet von einer Auswahl an Aufschnitt aus einer örtlichen Metzgerei, gelbem Käse/Hüttenkäse und frischem Gemüse sowie täglich von uns gebackenem Sauerteigbrot. Mehl für Brot und Pfannkuchen kaufen wir in einer traditionellen Mühle. Erwähnenswert ist, dass die Marmelade direkt aus unserer Speisekammer auf den Tisch kommt und wir Honig von einer freundlichen Imkerei in Bieszczady kaufen. Wir bereiten auch Abendessen in Form eines Hauptgerichts und eines Desserts zu. Wir servieren hauptsächlich Fleisch (Rot- und Geflügelfleisch), aber auf unserer Wochenkarte – in der Regel freitags – finden Sie auch Fisch und fleischlose Gerichte. Wir bereiten selbst Desserts zu. Während des Aufenthalts unserer Gäste wiederholen wir keine Gerichte. Kulinarische Herausforderungen lassen unser Blut noch schneller pumpen. Für Veganer und Vegetarier bereiten wir gerne etwas Besonderes zu. Wir nehmen Reservierungen für Frühstück und Abendessen für jeden Tag Ihres Aufenthalts entgegen. Das bedeutet, dass wir an ausgewählten Tagen Ihres Aufenthalts keine Reservierungen für Mahlzeiten entgegennehmen. BITTE BEACHTEN SIE, dass wir keine Dine-in-Optionen anbieten. Die Essenszeiten sind festgelegt: 9:00 Uhr und 18:00 Uhr. Der Wunsch, Mahlzeiten zu sich zu nehmen, muss spätestens 14 Tage vor Anreise angemeldet werden.

Das Bieszczady-Gebirge ist einer der Orte auf der Erde, an denen man ungestraft faulenzen kann. Sie zeigen ihren Charme unabhängig von der Jahreszeit. Jeden Tag verlieben wir uns aufs Neue in sie. - im Frühling erblüht das Grün, blühende Pflanzen erfreuen sich an ihrem Duft und ihrer Farbe; perfekte Zeit für Spaziergänge und Ausflüge; - Im Sommer sind Bergwege atemberaubend und spenden gleichzeitig unermesslich viel Energie. Der in der Nähe fließende Fluss wird nach heißen Wanderungen eine Erleichterung sein; - Im Herbst kündigen nebelverhangene Morgen sonnige Tage in allen Rottönen an, bei Spaziergängen in den nahegelegenen Wäldern springen Pilze in den Korb und direkt vor dem Zaun ist die Brunft der Hirsche zu hören; - Der Winter ist mit einer dicken Schneedecke bedeckt und weht angenehm mit Frost. Die Skipiste ist weniger als eine halbe Stunde von unserem Skigebiet entfernt und lädt zum Skivergnügen ein. Vergessen Sie nicht, einen Ausflug auf den Spuren alter orthodoxer Kirchen zu unternehmen, den Waldzoo und die Bieszczady-Eisenbahn zu besuchen. Nachmittags ist Entspannung in einer Hängematte zwischen den Bäumen Pflicht. Mehr ist nicht nötig.