Was solltest du wissen? Dass wir in Jizera sind. Im Mai kommen Leute hierher, um im zersplitterten Bereich der Vergewaltigung Fotos zu machen. Im Sommer - essen Sie Kirschen oder Birnen aus unserem Bio-Obstgarten. Im Winter kommen Sie zum Langlaufen und schlafen nachts nicht ein. Wir haben hier einen der drei europäischen Dark Sky Parks, sodass Sie die gesamte Milchstraße und rund 2.000 Sterne sehen können. Ohne Teleskop. Ernsthaft.

In den 1930er Jahren war Kwieciszowice ein modischer Kurort, der aufgrund seiner kristallklaren Luft von Patienten aus Dresden oder Berlin besucht wurde. Wir leben in einer ehemaligen 106 Jahre alten evangelischen Schule, die wir in ein intimes Gästehaus umgewandelt haben. Wir werden nicht nur von Gästen besucht, sondern auch von Rehen, Wiedehopf und Spechten, denn unser Haus befindet sich in einem Natura 2000-Schutzgebiet.

Sie sagen, dass es schön, lecker und ehrlich mit uns ist. Kinder finden ihre Ecken und Winkel in der verzauberten Weide im Garten. Hunde lagen auf der Veranda. Die Erwachsenen unterhalten sich beim Essen lokaler Marmeladen und Käse. Wir werden Ihnen sagen, dass jeder alte Baum seine eigene Symbolik hat und warum Kastanienbäume den Eingang bewachen. Wir freuen uns, wenn Sie fragen, woher diese Lampe und dieser Stuhl kommen. Wir haben schöne Geschichten darüber, wie Design auf die alte Schule und ihre neue Geschichte trifft. Wir warten auf dich. Sie werden hier gut sein ...

Das Haus ist ein Gebäude mit Seele aus dem Jahr 1913. In den Innenräumen verwenden wir viele authentische Elemente: Eichendielen, die wir in einem ehemaligen Klassenzimmer entdeckt haben, Holzbalken, Steintreppen und vieles mehr. Wir lieben polnisches Design und lokale Designer, deshalb haben wir unter anderem Folgendes vorgestellt: Kronleuchter von Pani Jurek, Stühle von Nikodem Szpunar und Grafiken zeitgenössischer Illustratoren.

Das ist alles für einen guten Schlaf. Und für einen schönen Aufenthalt und gemeinsames Plaudern bieten wir:

- ein Gemeinschaftsraum für Erwachsene und Kinder ab 8 Jahren, in dem Sie in Ruhe entspannen können
- Für Kinder haben wir in den Apartments und im Pfingstrosenzimmer Kinderecken mit Spielzeug eingerichtet
- der Speisesaal, in dem sich unser kulinarisches und Tagungsuniversum befindet
- ein Bio-Obstgarten und ein Garten mit Blumen und gemütlichen Plätzen zum Ausruhen.

Es gibt irgendwo zu sein. Hier schalten wir den Gang runter. Es ist am besten, es ruhig angehen zu lassen.

Die Idee ist einfach: Regionalität steht im Vordergrund, mit besten Produkten aus der Region von vertrauenswürdigen Lieferanten und freundlichen Gastgebern. Ein Hauch Tradition, manchmal auch vegan. Ergänzt wird das Angebot durch Spezialitäten aus der Nachbarschaft. Ziegen- und Schafskäse dürfen nicht fehlen, ebenso wie saisonales Obst aus unserem eigenen Garten – Äpfel, Birnen, Kirschen und Trauben.

Die Speisekarte wurde exklusiv für uns von Agata Zięba, der Küchenchefin des Warschauer Restaurants Bibenda (Seele des Mannes), kreiert. Sie ist bekannt für ihre überraschenden Geschmackskombinationen, die Sie auch im Kwieci finden werden.

Für unsere Gäste stehen ganztägig Espresso, verschiedene Teesorten, Zitrone und Milch – auch pflanzliche Milch – bereit.

Wir laden Sie herzlich zu einem entspannten Frühstück und nachmittags zu einem Abendessen mit kleinen Aufmerksamkeiten ein.

Das entspannte Frühstück ist im Zimmerpreis inbegriffen. Optionales Abendessen mit Fleisch oder vegetarischem Menü, serviert von 18:00 bis 19:00 Uhr (Hauptgericht, Dessert, Kaffee, Wasser), kostet 110 PLN pro Erwachsenem. Kindermenü (Hauptgericht, Dessert, Tee, Kakao, Wasser) – 45 PLN. Aktuelle Speisekarte – https://kwieci.pl/kuchnia/

FRÜHSTÜCK IM KWIECI (Mai–Oktober 2026):

Täglich bereiten wir ein anderes warmes Gericht zu, zum Beispiel:

Bratkartoffeln, geräucherter Hüttenkäse, pochiertes Ei
Waffeln, Erdbeeren mit Rhabarbermarmelade, saure Sahne mit Zucker
Omelett, Spargel/Saubohnen/Grüne Bohnen, Kräuterhüttenkäse
Syrniki, saure Sahne, Sommerfrüchte
Indische Eier (Gurken-Raita, pochiertes Ei, braune Butter mit Ingwer, Knoblauch und Kurkuma)
French Toast auf hausgemachtem Challah-Brot, Sommerfrüchte
Rührei, würzige Tomatenmarmelade, Emilgrana-Käse

Für Kinder gibt es immer Rührei oder Spiegelei.

Brot: Sauerteigbrot von unseren Nachbarn
Regionale Produkte: Auswahl Käse aus der Region Łomnica
Gemüseaufstriche und Marmeladen von unseren Freunden aus der Gegend
Honig aus lokalen Imkereien
Eier vom Land
Hausgemachte Wurstwaren
Gemüse

Spezialitäten aus unserer Küche in Kwieci:
Erdbeer-, Rhabarber- und Heidelbeermarmelade
Himbeeren
Tomaten mit Himbeervinaigrette, Chipotle, Minze, Koriander und Pistazien/Mandeln
Sommerlicher Kartoffelsalat
Labneh mit Spargel/Saubohnen/Grünen Bohnen, Chiliöl, Röstzwiebeln, Kräutern und Kürbiskernen
Bohnenhummus mit Rosmarin und Olivenöl, gebräunter Butter und geräuchertem Paprika
Lokales Emmer-Granola mit Datteln und Kürbis-Kakao-Chutney
Luftiger Buttermilchkuchen mit Früchten der Saison
Eingelegtes: Rote Bete, Karotten und anderes Gemüse der Saison
Und vieles mehr…

Abendmenü Mai – Oktober 2026

MONTAG

Hauptgericht Gang:
Fleisch: Überbackene Nudeln mit Grünkohlpesto und Miso, hausgemachter Chorizo, Ricotta
Vegetarisch: Überbackene Nudeln mit Grünkohlpesto und Miso, Spargel mit geräuchertem Paprika, Ricotta
Kindergericht: Fleischbällchen, Kartoffeln, Salat
Dessert: Kamillen-Zitronen-Kuchen, Zitronencreme, Sommerfrüchte

DIENSTAG
Hauptgang:
Fleisch: Konfierte Hähnchenkeule, Lauch, Miso, Tomatenrisotto
Vegetarisch: Langsam getrocknete Tomaten, karamellisierter Feta, Lauch, Miso, Tomatenrisotto
Kindergericht: Gegrillte Hähnchenbrust, Pommes frites, Salat
Dessert: Hausgemachtes Rhabarber-Himbeer-Gelee, hausgemachter Keks mit gebräunter Butter

MITTWOCH
Hauptgang:
Fleischvariante: Rindfleischbällchen, kleine Bohnen, Shiitake- und Steinpilzsauce, Rote Bete, Himbeeren, Radieschen Dill
Vegetarische Variante: Mit geräuchertem Hüttenkäse gefüllte Champignons, Shiitake- und Steinpilzsauce, Rote Bete, Himbeeren, Radieschen, Dill
Kindervariante: Spaghetti Bolognese
Dessert: Himbeer-Tiramisu im Becher

DONNERSTAG
Hauptgericht:
Fleischvariante: Gegrillte Hähnchenbrust mit Haut, Tzatziki mit Rosinen, junger Kohl, Spargel
Vegetarische Variante: Gegrillter Halloumi, Tzatziki mit Rosinen, junger Kohl, Spargel
Kindervariante: Fleischbällchen, Kartoffeln, Salat
Dessert: Mandelbiskuit, Halva-Eis, Rhabarbermarmelade mit Rosenmarmelade

FREITAG
Hauptgericht:
Fleischvariante: Gebratene Rippchen, junger Kohl mit Dill, grüne Bohnen
Vegetarisch: Mit Champignons und grünen Linsen gefülltes Kartoffelschnitzel, junger Kohl mit Dill, grüne Bohnen Bohnen
Kindergericht: Fischstäbchen, Pommes frites, Salat
Dessert: New York Cheesecake, weiße Schokolade, Matcha

SAMSTAG
Hauptgericht:
Fleisch: Entenconfit, neue Kartoffeln, Karotten und Erbsen mit frischem Estragon oder Majoran
Vegetarisch: Gerösteter Blumenkohl mit Dillpesto, neue Kartoffeln, Karotten und Erbsen mit frischem Estragon oder Majoran
Kindergericht: Spaghetti Bolognese
Dessert: Vanillecreme, Haferstreusel, marinierte Erdbeeren

SONNTAG
Hauptgericht:
Fleisch: Geschmorte Rinderbäckchen, cremiger Gerstenbrei, Caponata
Vegetarisch: Gegrillte Zucchini mit geräuchertem Paprika, cremiger Gerstenbrei, Caponata
Kindergericht: Gegrillte Hähnchenbrust, Pommes frites, Salat
Dessert: Schokoladentrüffel, hausgemachte Sahne, Sommerfrüchte

Rund um das Gästehaus gibt es Dutzende von Attraktionen für Liebhaber aktiver Erholung, Natur, Denkmäler und gesunder Ernährung.

- Direkt vor der Haustür betreten Sie den Wald, den Bergweg und zahlreiche Radwege.
- KWIECI liegt im Zentrum der Berge, in der Nähe der Skipisten von Świeradów Zdrój, Szklarska Poręba, Karpacz und Jakuszyce ist ein Paradies für Langlauffans.
- In den Cieplice-Thermalbädern können Sie das ganze Jahr über planschen und sich sonnen.
- Naturliebhaber werden das Krokusreservat in Górzyniec, den Landschaftspark Bóbr Valley und den Izerski Park zu schätzen wissen
Dunkler Himmel.
- In der Umgebung gibt es Messen für regionale Produkte und Kunsthandwerk (Siedlęcin, Perski Izerski), den berühmten alten Markt in Jelenia Góra (Cieplice).
- Wir sind umgeben vom Tal der Paläste und Gärten und zahlreichen Burgen (einschließlich Czocha, Książ).
- In der Nähe befinden sich: Julia Glassworks (die Produkte werden unter anderem in der Californication-Serie verwendet), Ceramics Factory in Bolesławiec und Miedzianka Brewery.
- In ca. 2 Stunden Sie können die Renaissance Görlitz, das tschechische Prag oder Dresden erreichen.

Für Kinder haben wir das, was uns begeistert. Und das sind:
- verzauberter Garten (was ist hier los!)
- Schaukeln Sie in den Bäumen
- Sandkasten
- Wir haben im Haus in zwei Wohnungen Kinderzimmer und im Pfingstrosenzimmer eine Kinderecke vorbereitet. In den übrigen Zimmern gibt es keine Kinderecken.

Kindern unter 8 Jahren ist der Aufenthalt im Gemeinschaftsraum außerhalb der Frühstücks- und Abendessenzeiten nicht gestattet, wo es eine offene Küche und ein Esszimmer gibt. Und es ist ein Ort der friedlichen Ruhe

Brettspiele und eine Bibliothek voller Bücher.

Müssen Sie das Angenehme mit dem Notwendigen verbinden und Ihren Job in Izera annehmen? Nichts steht im Weg. Wir teilen Ihnen Highspeed-Internet, Tische in allen Räumen sowie einen gemütlichen Raum, in dem Kinder unter 8 Jahren außerhalb der Essenszeiten keinen Zutritt haben.