Was solltest du wissen? Dass wir in Jizera sind. Im Mai kommen Leute hierher, um im zersplitterten Bereich der Vergewaltigung Fotos zu machen. Im Sommer - essen Sie Kirschen oder Birnen aus unserem Bio-Obstgarten. Im Winter kommen Sie zum Langlaufen und schlafen nachts nicht ein. Wir haben hier einen der drei europäischen Dark Sky Parks, sodass Sie die gesamte Milchstraße und rund 2.000 Sterne sehen können. Ohne Teleskop. Ernsthaft.

In den 1930er Jahren war Kwieciszowice ein modischer Kurort, der aufgrund seiner kristallklaren Luft von Patienten aus Dresden oder Berlin besucht wurde. Wir leben in einer ehemaligen 106 Jahre alten evangelischen Schule, die wir in ein intimes Gästehaus umgewandelt haben. Wir werden nicht nur von Gästen besucht, sondern auch von Rehen, Wiedehopf und Spechten, denn unser Haus befindet sich in einem Natura 2000-Schutzgebiet.

Sie sagen, dass es schön, lecker und ehrlich mit uns ist. Kinder finden ihre Ecken und Winkel in der verzauberten Weide im Garten. Hunde lagen auf der Veranda. Die Erwachsenen unterhalten sich beim Essen lokaler Marmeladen und Käse. Wir werden Ihnen sagen, dass jeder alte Baum seine eigene Symbolik hat und warum Kastanienbäume den Eingang bewachen. Wir freuen uns, wenn Sie fragen, woher diese Lampe und dieser Stuhl kommen. Wir haben schöne Geschichten darüber, wie Design auf die alte Schule und ihre neue Geschichte trifft. Wir warten auf dich. Sie werden hier gut sein ...

Das Haus ist ein Gebäude mit Seele aus dem Jahr 1913. In den Innenräumen verwenden wir viele authentische Elemente: Eichendielen, die wir in einem ehemaligen Klassenzimmer entdeckt haben, Holzbalken, Steintreppen und vieles mehr. Wir lieben polnisches Design und lokale Designer, deshalb haben wir unter anderem Folgendes vorgestellt: Kronleuchter von Pani Jurek, Stühle von Nikodem Szpunar und Grafiken zeitgenössischer Illustratoren.

Das ist alles für einen guten Schlaf. Und für einen schönen Aufenthalt und gemeinsames Plaudern bieten wir:

- ein Gemeinschaftsraum für Erwachsene und Kinder ab 8 Jahren, in dem Sie in Ruhe entspannen können
- Für Kinder haben wir in den Apartments und im Pfingstrosenzimmer Kinderecken mit Spielzeug eingerichtet
- der Speisesaal, in dem sich unser kulinarisches und Tagungsuniversum befindet
- ein Bio-Obstgarten und ein Garten mit Blumen und gemütlichen Plätzen zum Ausruhen.

Es gibt irgendwo zu sein. Hier schalten wir den Gang runter. Es ist am besten, es ruhig angehen zu lassen.

Die Idee ist einfach: Es muss lokal sein, mit den besten lokalen Produkten, von vertrauenswürdigen Lieferanten und freundlichen Gastgebern. Mal traditionell, mal vegan. Wir ergänzen das Angebot mit Spezialitäten unserer Nachbarn. An Ziegen- und Schafskäse wird es nicht mangeln, und je nach Saison gibt es auch Obst aus unserem Obstgarten – Äpfel, Birnen, Kirschen, Trauben.

Das Menü wurde speziell für uns von Agata Zięba, der Köchin des Warschauer Restaurants Bibenda (die Seele eines Mannes), zubereitet – sie ist bekannt für überraschende Geschmackskombinationen, die Sie auch im Kwieci entdecken werden.

Für Gäste ist im Übernachtungspreis Kaffee aus dem Kaffeeautomaten, eine Auswahl an Teesorten, Zitrone, Milch – auch pflanzlich – inbegriffen.

Wir laden Sie zum gemütlichen Frühstück und nachmittags zum Abendessen und einer Kleinigkeit ein :)

Ein gemütliches Frühstück ist im Zimmerpreis inbegriffen. Optionales Abendessen mit Fleisch oder vegetarischem Essen zwischen 18:00 und 20:00 Uhr. und 19:00 Uhr (Hauptgericht, Dessert, Kaffee, Wasser) kostet 110 PLN/Erwachsener. Kindermenü (Hauptgericht, Dessert, Tee, Kakao, Wasser) – 45 PLN. Aktuelles Menü – https://kwieci.pl/kuchnia/ 

FRÜHSTÜCK IM APRIL:


Jeden Tag bereiten wir ein anderes warmes Gericht zu, zum Beispiel:

Omelett, Sahne, Champignons/Austernpilze, Chili Crisp, Grünkohl
Hummus, pochiertes Ei, geräucherte Paprikabutter, Dukkah
Süße Waffeln: karamellisierte weiße Schokolade und Matcha-Sauce, Himbeeren, Pistazien
Pikante Waffeln: Kürbissauce, Blauschimmelkäse aus Wańczykka, knuspriges Müsli
Ofenkartoffeln mit polnischem Parmesan, Spiegelei, grünem Öl
Faule Knödel, Tonkabohne-Semmelbrösel, Pflaumenmarmelade, Mandeln
Spiegeleier, Harissa, Fetakäse und eingelegte Zitronencreme
Pfannkuchen, gebackene Pflaumen mit Kardamom, Halva-Sauce

und für Kinder können Sie jederzeit Rührei oder Spiegelei bestellen

Brot: Sauerteigbrot von unseren Nachbarn gebacken
Lokale Produkte aus der Region:
Auswahl an lokalen Käsesorten aus Łomnica
Gemüsepasten und Konfitüren, zubereitet von unseren Freunden vor Ort
Honig aus heimischen Imkereien
Echte Landeier
Hausgemachter Aufschnitt
Gemüse

Von uns in Kwieci zubereitete Spezialitäten:
Erdbeer- und Rhabarbermarmelade, Blaubeeren, Himbeeren
Tomaten, Himbeer-Chipotle-Vinaigrette, Minze, Koriander, Pistazien/Mandeln
Sommerlicher Kartoffelsalat
Labneh, Spargel/Saubohnen/Grüne Bohnen, Chiliöl, knusprige Schalotten, Kräuter, Kürbiskerne
Bohnenhummus mit Rosmarin und Olivenöl, brauner Butter, geräuchertem Paprika
heimisches Emmer-Granola mit Datteln und Kürbis-Kakao-Chutney
fluffiger Buttermilchkuchen mit saisonalen Früchten 
eingelegt: Rote Bete, Karotten und anderes Saisongemüse
Und viele mehr…

Abendmenü April-Oktober 2025:

MONTAG
Hauptgericht:
-Fleischvariante: Weißwurst, kleines Bohnenrisotto, Lauch, Sahne, Emilgrana, Grünkohl, Zitrone
-Vegetarische Variante: glasierte Karotten, kleines Bohnenrisotto, Lauch, Sahne, Emilgrana, Grünkohl, Zitrone
-Kinderversion: Frikadellen, Kartoffeln, Salat
Dessert: Schokoladenmousse, Miso-Karamell, knusprige Waffel, Obst

DIENSTAG
Hauptgericht:
-Fleischvariante: Hähnchenschnitzel, junge Kartoffeln mit Minzjoghurt, leicht gesalzener Gurkensalat mit eingelegtem Knoblauch, Chiliöl
-Vegetarische Variante: Auberginenschnitzel, junge Kartoffeln mit Minzjoghurt, leicht gesalzener Gurkensalat mit eingelegtem Knoblauch, Chiliöl
-Kinderversion: gegrillte Hähnchenbrust, Pommes, Salat
Dessert: Kamillen-Mohnkuchen, Lemon Curd

MITTWOCH
Hauptgericht:
-Fleischvariante: Rinderbäckchen, heimischer Bio-Emmer mit polnischem Parmesan, Caponata
-Vegetarische Variante: Gebackene Zucchini, heimischer Bio-Emmer mit polnischem Parmesan, Caponata
-Kinderversion: Spaghetti Bolognese
Dessert: hausgemachter Karamellpudding, Fruchtkompott

DONNERSTAG
Hauptgericht:
-Fleischvariante: gegrillte Hähnchenbrust mit Haut, junger Kohl, Labneh-Tzatziki mit Rosinen und Walnüssen, Spargel/grüne Bohnen in Butter mit Minze und Zitrone
-Vegetarische Variante: gegrillter Käse, junger Kohl, Labneh-Tzatziki mit Rosinen und Walnüssen, Spargel/grüne Bohnen in Butter mit Minze und Zitrone
-Kinderversion: Frikadellen, Kartoffeln, Salat
Dessert: Banoffee Pie

FREITAG
Hauptgericht:
-Fleischvariante: entbeinte Hähnchenschenkel, Agrodolce-Sauce, Bio-Piękny-Jaś-Bohnen, Majoranpesto, Dukkah
-Vegetarische Version: geröstete Paprika, Feta-Käse, Agrodolce-Sauce, Bio-Piękny-Jaś-Bohnen, Majoran-Pesto, Dukkah
-Kindervariante: Fischstäbchen, Pommes, Salat
Dessert: Baiser, englische Sahne mit Mascarpone, Erdbeeren mit Timut-Pfeffer

SAMSTAG
Hauptgericht:
-Fleischvariante: gebratene Entenkeule, Apfel-Agrodolce, Blumenkohlpüree, Grünkohl
-Vegetarische Variante: gebackener Blumenkohl, Nuss-Semmelbrösel, Apfel-Agrodolce, Blumenkohlpüree, Dillpesto, Grünkohl
-Kinderversion: Spaghetti Bolognese
Dessert: kalter Kokosnuss-Käsekuchen, Johannisbeergelee mit Rosenwasser

SONNTAG
Hauptgericht:
-Fleischversion: langsam geröstete Chipotle-Schulter, geröstete Tomatensalsa, Perlcouscous, Paprikasalsa
-Vegetarische Variante: geschmorte Austernpilze mit Chipotle, geröstete Tomatensalsa, Perlcouscous, Paprikasalsa
-Kinderversion: gegrillte Hähnchenbrust, Pommes, Salat
Dessert: Semifreddo-Eis, Halva, Himbeeren, Pistazienpraline

Rund um das Gästehaus gibt es Dutzende von Attraktionen für Liebhaber aktiver Erholung, Natur, Denkmäler und gesunder Ernährung.

- Direkt vor der Haustür betreten Sie den Wald, den Bergweg und zahlreiche Radwege.
- KWIECI liegt im Zentrum der Berge, in der Nähe der Skipisten von Świeradów Zdrój, Szklarska Poręba, Karpacz und Jakuszyce ist ein Paradies für Langlauffans.
- In den Cieplice-Thermalbädern können Sie das ganze Jahr über planschen und sich sonnen.
- Naturliebhaber werden das Krokusreservat in Górzyniec, den Landschaftspark Bóbr Valley und den Izerski Park zu schätzen wissen
Dunkler Himmel.
- In der Umgebung gibt es Messen für regionale Produkte und Kunsthandwerk (Siedlęcin, Perski Izerski), den berühmten alten Markt in Jelenia Góra (Cieplice).
- Wir sind umgeben vom Tal der Paläste und Gärten und zahlreichen Burgen (einschließlich Czocha, Książ).
- In der Nähe befinden sich: Julia Glassworks (die Produkte werden unter anderem in der Californication-Serie verwendet), Ceramics Factory in Bolesławiec und Miedzianka Brewery.
- In ca. 2 Stunden Sie können die Renaissance Görlitz, das tschechische Prag oder Dresden erreichen.

Für Kinder haben wir das, was uns begeistert. Und das sind:
- verzauberter Garten (was ist hier los!)
- Schaukeln Sie in den Bäumen
- Sandkasten
- Wir haben im Haus in zwei Wohnungen Kinderzimmer und im Pfingstrosenzimmer eine Kinderecke vorbereitet. In den übrigen Zimmern gibt es keine Kinderecken.

Kindern unter 8 Jahren ist der Aufenthalt im Gemeinschaftsraum außerhalb der Frühstücks- und Abendessenzeiten nicht gestattet, wo es eine offene Küche und ein Esszimmer gibt. Und es ist ein Ort der friedlichen Ruhe

Brettspiele und eine Bibliothek voller Bücher.

Müssen Sie das Angenehme mit dem Notwendigen verbinden und Ihren Job in Izera annehmen? Nichts steht im Weg. Wir teilen Ihnen Highspeed-Internet, Tische in allen Räumen sowie einen gemütlichen Raum, in dem Kinder unter 8 Jahren außerhalb der Essenszeiten keinen Zutritt haben.