Es ist Zeit, die Augen zu schließen und auf das alte polnische Anwesen am Fluss Bug zu ziehen. Nach dem Öffnen der Augenlider wird der Traum Wirklichkeit, und im wunderschönen Garten ist das alte Presbyterium wie Aquarelle aus dem nahe gelegenen Dorf Neple gemalt und das 100 Jahre alte Schulgebäude aus Holz, das sein zweites, buntes Leben lebt Bug-Fluss. Durch den barocken Portikus betreten Sie ein Haus, in dem die Zeit stehen geblieben ist und die Gastfreundschaft stets blüht. In altpolnischen Interieurs mit Slow-Food-Küche isst man etwas zu viel, legt sich mit einem Buch ins Gras, fährt mit dem Kanu den Bug hinunter, macht einen gemütlichen Spaziergang und führt interessante Gespräche mit den Gastgebern. Kinder spielen im Garten, ein paar Leute liegen am Pool, auf dem Dachboden wird Fleisch gereift, und in einer Hinterwäldler-Speisekammer gibt es Marinaden von Zucchini und Roter Bete, eingelegte Pilze, Marmelade aus Antonovka und verstaubte Weinflaschen.
Lernen Sie einen Ort voller Extreme kennen. Am Rande des Dorfes Borsuki, Woiwodschaften Masowien und Podlachien, nahe der polnisch-weißrussischen Grenze, im Landschaftspark „Podlaski Przełom Bugu“. Hier gibt es keine Wegweiser, nur einen Geruch und eine magische Atmosphäre, die die Menschen anzieht wie die Bienen vom Honig.
Ein Tipp von uns: Fragen Sie nicht nach dem WLAN-Passwort, das ist hier völlig unnötig. Gehen Sie lieber am Bug spazieren, nehmen Sie an kulinarischen Workshops teil, verlieren Sie sich in der unberührten Natur des Bug und schalten Sie den Zeitlupenmodus ein.
Nicht in einem Hotel oder einem typischen Gästehaus. Es ist ein Ort, den wir mit Herz geschaffen haben, den wir gerne beherbergen, und jetzt teilen wir unsere Herzlichkeit mit Ihnen, wie es sich für die alte polnische Gastfreundschaft gehört. Das Herrenhaus besteht aus zwei unabhängigen Gebäuden. Das erste ist das alte Presbyterium Zaścianek, in dem heute Wohnungen für Familien mit Kindern untergebracht sind. Das Hauptgebäude - das Herrenhaus - ist eine hundert Jahre alte Schule, die in die Bug River-Gebiete verlegt wurde und jetzt das Herz des Hauses schlägt.
Summende Bäume, Vögel, die sich bei den Proben des Vogelchors keine Ruhe gönnen, ein üppiger Gemüsegarten und viel Platz zum Ausruhen - so sieht die Umgebung von Zaścianka aus.
Es stehen 23 Zimmer in zwei alten polnischen Häusern zur Verfügung - Dwór und Zaścianek, nur 100 Meter voneinander entfernt. Insgesamt können wir 65 Personen unterbringen.
Wählen Sie aus 3 Apartments, Einzel- und Doppelzimmern, einem Dreibett- und Vierfachstudio sowie einem Vierfachzimmer. Das Dekor aller Innenräume wurde von unserer Gastgeberin Ela sorgfältig entwickelt. Es ist ein bisschen wie in einem alten polnischen Herrenhaus und sicherlich zu Hause. Unsere neuen Zimmer in der Orangerie sind Teil des Herrenhauses, in dem Sie geräumige Zimmer finden, die Tradition und Moderne verbinden. Im ganzen Haus finden Sie die Auswirkungen der Arbeit von Künstlern, die, inspiriert von den idyllischen Landschaften von Podlasie, ihre Kunst beim Malen und Fotografieren im Freien schufen. Im Manor finden Sie auch ein äußerst gemütliches Esszimmer mit einem Sideboard wie bei Oma. Dieses Zimmer steht den Gästen den ganzen Tag zur Verfügung.
Die Zimmer sind ausgestattet mit:
- bequeme Betten,
- Tisch mit Stühlen,
- ein Kleiderschrank und Nachttische,
- ein Badezimmer mit einer Duschkabine und einer Reihe von Kosmetika,
- ein Föhn,
- ein Satz Badetücher,
- Mineralwasser.
Im Bereich des Herrenhauses weht kostenloses WLAN mit dem Wind.
Haustiere sind bei uns willkommen. Denken Sie daran, dass unsere kluge Teksa-Frau auf dem Hof laufen kann.
Sie haben zur Verfügung: ein Freibad, Darts, Roulette, Bullen, Badminton, Sportbögen, Fahrräder, nordische Spazierstöcke, Volleyball- und Badmintonplätze, ein Trampolin und einen Spielplatz für Kinder.
Wir lieben es, auf Polnisch zu kochen, nichts vorzutäuschen, uns nicht auf Verstärker, halbe Sachen und Halbfabrikate zu konzentrieren. Unsere Bemühungen wurden von der Organisation Slow Food Polska gewürdigt und wir wurden in die Liste des kulinarischen Erbes von Mazowsze aufgenommen. Es klingt stolz!
Die Küche von Dwór Zaścianek ist berühmt für hausgemachten Aufschnitt, leckeres Brot, ausgezeichnete Knödel, geheimnisvolle Tinkturen, Wild, Fleisch und Aufschnitt, die wir nach alten Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, selbst herstellen. Wir kochen saisonal, im Garten, geräuchert, Mehl und Kartoffeln. In unserem Garten finden Sie: Tomaten, Gurken, Paprika, Salat, Radieschen, Karotten, Petersilie, Sauerampfer, Spinat, Rucola, Zwiebeln, Kohlrabi, schwarze Rüben, Saubohnen.
Wir stellen Fleisch und Aufschnitt von Grund auf selbst her, daher wissen wir, dass die beste Qualität dahinter steckt. Wir rauchen auf zwei Arten: heiß und kalt.
Zusammen mit den Frühjahrsfluten erscheinen Hecht, Brassen, Schleie und andere Fische aus dem Bug, die von lokalen Fischern mitgebracht werden, auf unseren Tischen. Für dieses warme, knusprige Brot, das wir nach Omas Rezepten zubereiten.
Wir servieren das Frühstück in Form eines schwedischen Buffets, damit Sie so viele köstliche lokale Produkte wie möglich probieren können. Wir warnen Sie sofort, dass es sich lohnt, einen Aufenthalt mit Vollpension zu buchen, denn das Abendessen ist eine echte Ausschweifung. Glutenfrei, Vegetarier und Veganer können hier mit einem wahren Festessen rechnen.
Werde ich mich nicht langweilen?
Was ist das nicht! Langeweile gerät bei uns in Vergessenheit, genau wie das Internet, Telefone, Tablets und das Pflichtgefühl. Das Gebiet von Zaścianek ist schattig, üppig grün und sehr groß. Sie können sich mit einem Buch auf eine Decke legen, sich im Sommer im Schwimmbad abkühlen und an kühlen Abenden eine russische Banja nähen.
Es gibt so viele Attraktionen für aktive Menschen, dass Sie besser einen längeren Aufenthalt buchen sollten. Auf den Spuren der Herrenhäuser des Bug River können Sie eine Radtour unternehmen und die Natur des Landschaftsparks bewundern. Es lohnt sich, den Morgen mit einem Lauf oder einem Halbmarathon im nahe gelegenen Wald zu beginnen.
Ganz in der Nähe hört man die Hufschläge der schönsten Pferde Polens. Das Gestüt Janów Podlaski ist ein Star in seiner Kategorie. Planen Sie Ihren Besuch gegen 16:00 Uhr, denn dann kehren die Pferde in ihre Ställe zurück.
Jede Jahreszeit am Bug River hat ihre goldenen Momente. Im Winter organisieren wir gerne Schlittenfahrten, bei denen über Falken und Hochlandpferde gesungen wird. Anstatt zu laufen, wählen wir Langlauf und wechseln abends am Kamin Picknicks auf dem Rasen. Wenn der Dampf aus dem Mund steigt, der Rasen mit Frost bedeckt ist, organisieren wir eine Party, die offiziell die "Blasen" -Zeit startet. Holen Sie sich Ihre Hüte und gute Laune und wir erledigen den Rest.
Im Januar lohnt es sich, zu uns zu kommen, um orthodoxe Kultur und Rituale zu erleben. Hast du vom Jordan Festival gehört? Es ist ein orthodoxer Feiertag, der auch als Taufe des Herrn bekannt ist. Es ist einer der 12 großen Feiertage in der orthodoxen Kirche. An diesem Tag verwandeln sich die Flüsse, die in der Nähe der Kirche fließen, in den sprichwörtlichen Jordan, und das Wasser, das in ihnen fließt, ist gesegnet. Es lohnt sich auf jeden Fall, in die Stadt Gródek zu gehen, um dieses ungewöhnliche Ereignis zu sehen.
Unabhängig vom Wetter steht Ihnen eine Grillhütte mit Schindeln zur Verfügung, die im Stil eines alten Gasthauses gestaltet ist.
Jedes Jahr organisieren wir über ein Dutzend thematische Veranstaltungen wie kulinarische Workshops, Konzerte, die Radrallye "Szlakiem Nadbużańskich Dwory", die köstlichsten Themenwochenenden wie Spargel- und Wein-, Kirsch- oder Pilzwochenende.
Was anderes als Langeweile?
- Für Wasserliebhaber definitiv ein Kajak auf dem Bug River.
- Katamaran- und Flussbootfahrten sind eine großartige Gelegenheit, die wilde Seite des Lazy Bug und seiner Bewohner kennenzulernen.
- Kutschfahrten entlang der Bug River Routen. Wir stellen Ihnen einen Korb mit Getränken und etwas zu essen zur Verfügung. Wenn Sie sich für Nachtskifahren entscheiden, nehmen wir Taschenlampen mit.
- Angeln an einem der wenigen Flüsse in Europa, dessen Bett nicht reguliert ist. Jeder Angelbegeisterte findet etwas für sich: Rotaugen, Brassen, Karpfen, Hechte, Wels, Döbel, Barsche, Trostlose und Zander.
- An ausgewählten Tagen und auf Anfrage organisieren wir Fitnesskurse sowie Yoga mit Lehrern.
Fahrräder - wir haben Fahrräder für Sie und speziell vorbereitete Karten mit Fahrradrouten.
- Nordic Walking - Jeder Stock hat zwei Enden, und diese haben auch muskelaktivierende Eigenschaften.
- Pilzsammeln, d. H. Jagen mit einem Korb nach Steinpilzen, Pfifferlingen, Drachen, roten Pilzen.
Was gibt es dort für Kinder?
Wir lieben kleine und große, deshalb gibt es in Zaścianek viele Attraktionen für sie. Wir wissen aus Erfahrung, dass glückliche Kinder glückliche Eltern sind. Kleine Adlige werden immer einen Weg finden, Langeweile zu stoppen, und sie können sich vor der Welt in den Ecken und Winkeln unseres Gartens verstecken. Viel Gras zum Laufen und Ballspielen, ein Spielplatz mit Rutsche und Sandkasten, eine Kreidetafel, ein Trampolin und natürlich der größte Urlaubshit, das Schwimmbad. Im Winter ist es Zeit für Schlitten, Schlittschuhe und Spaziergänge zum Fluss. Dann ist es Zeit für leckere Pfannkuchen mit Käse, Tomaten mit Nudeln und Kakao für eine gute Nacht.
