Tabun ist ein Restaurant, ein Reitzentrum und eine Autobahn mit fünf Zimmern. Wenn Sie auf der Suche nach einem Atemzug im Grünen in der Nähe von Danzig sind, dann bei uns. Wenn Sie gleichzeitig etwas Gutes essen möchten - für uns. Eine Familienfeier in schönem Ambiente? Es ist auch bei uns. Aber nach völliger Abgeschiedenheit und der Stille wie Mohnsamen, gehen Sie an einen abgelegeneren Ort. Wir sind nicht am Ende der Welt und wir sind in der Nähe einer großen Stadt. Es kommt vor, dass manchmal eine große, laute und hungrige Menge zum Abendessen hierher kommt. Sie können jeden Tag unseren Küchenlärm hören und manchmal sogar mampfen, weil wir es mit Hering und Apfelwein können, wie kein anderer. Hier können Sie sich mit unseren Lieblingspferden anfreunden, sie auf einen Liegestuhl legen oder mit anderen über das Trocknen von Pilzen oder den in der Gegend wachsenden fleischfressenden Sonnentau plaudern. Wenn Sie sich jedoch vor anderen verstecken möchten - lassen Sie es uns wissen - wir finden für Sie eine ruhige Ecke. Eine Art, um Kaffee zu trinken, ein Buch zu lesen und Gedanken zu sammeln.
Wir befinden uns in der ehemaligen Freien Stadt Danzig, in Otomin, die durch einen angenehmen Spaziergang (ca. 1 km), eine schnelle Fahrt mit dem Auto oder Stadtbus von den Grenzen Danzigs getrennt ist und nichts mit der Stadt zu tun hat. In den umliegenden Wäldern, am See Otomińskie und in den nahegelegenen Torfmooren hört man das Echo des Rufes des jungen Ritters Otomin, der seit Jahrhunderten nach seiner Geliebten – der Nymphe von Odmina – sucht. Kommen Sie vorbei, um mehr Geschichten, Erholung in der Vorstadt und leckeres Essen zu erleben.
Auf einem Familienbetrieb, umgeben von Otomin-Wäldern, Torfmooren, direkt neben einem Gemüsegarten. Die Zimmer wurden gerade einer umfassenden Renovierung unterzogen und sind für Gäste bereit. Aus den Fenstern können Sie Pferde, Wirtschaftsgebäude und einen Wald sehen. Am Morgen begrüßen wir Sie mit Frühstück in unserem Restaurant. Mittagessen, Desserts, Abendessen und Snacks können à la carte bestellt werden. Sie haben ständigen Zugang zu unseren Pferden, es gibt auch Ziegen und Katzen. Und sie können auch (mit Bedacht) gefüttert werden.
Wir haben 5 Zimmer für Sie über dem Restaurant und eine Wohnung mit separatem Eingang über dem Stall. Sie können zwischen 3 Zimmern für 4 Personen und 2 Zimmern für 2 Personen wählen. Jedes verfügt über ein separates Bad. Neben den Zimmern stehen allen Gästen ein Kühlschrank und ein Wasserkocher zur Verfügung. Drei von ihnen haben ein Doppelbett und ein Schlafsofa, während die anderen beiden typische Zweien mit 2 Einzelbetten sind.
Für Individualisten, die sich gerne mit Pferdehufen ausruhen, haben wir unsere neueste Wohnung. Das Loft über dem Stall ist für bis zu 7 Personen ausgelegt. Es verfügt über ein Schlafzimmer mit einem Doppelbett und einem Einzelbett, ein Wohnzimmer mit offener Küche und Essbereich sowie ein Zwischengeschoss mit 2 Zustellbetten. Es gibt auch eine ausklappbare Couch im Wohnzimmer, die Platz für weitere 2 Personen bietet. Es gibt natürlich auch ein modernes Badezimmer mit einer riesigen Dusche.
Natürlich laden wir Sie mit den Hunden ein. Ferien mit Haustieren sind in allen Zimmern möglich, mit Ausnahme unserer beiden Doppelzimmer - sie haben Teppichboden auf dem Boden und Hunde sind dort nicht erlaubt.
Es stehen Ihnen auch Fahrräder und ein Ruderboot zur Verfügung.
Das Restaurant Tabun ist seit Jahren unser Stolz und unser Augapfel, daher servieren wir es nach besten Kräften. Wir kochen gerne und ich (der Chef) gehe in die Küche und koche zusammen mit den Köchen. Wir konzentrieren uns auf die Saisonalität und die Speisekarte wechselt viermal je nach Jahreszeit. Darüber hinaus servieren wir jeden Tag ein anderes Tagesgericht, sodass wir Sie bestimmt mit etwas überraschen werden. Je nach Saison ist das Frühstück zusätzlich zu bezahlen oder im Preis inbegriffen und wird von 7:00 bis 10:00 Uhr serviert. Es gibt hausgemachtes Sauerteigbrot, lokal geräuchertes Fleisch, Eier von einem befreundeten Bauernhof, Ziegenkäse aus der Milch unserer Ziegen, Marmelade, Marmelade, eingelegte Kürbisse und salzarme Kürbisse aus unserer Speisekammer.
Weitere Speisen können Sie in unserem Restaurant à la carte bestellen. Das Restaurant ist Montag bis Freitag von 12:00 bis 20:00 Uhr, Samstag bis Sonntag und an Feiertagen von 11:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.
Wir haben viel Herzblut in die Küche gesteckt. Papa backt Brot, mein Mann Michał stellt Apfelwein her, der zu seinem besonderen Projekt geworden ist, wir füllen Früchte in Gläser und stellen daraus Liköre her, unser Favorit sind Mirabellen aus in der Gegend gepflückten Pflaumen, wir weichen Hering in Essig ein und fügen eingelegte Birnen hinzu Knödel. Wir haben auch immer vegetarische Optionen.
Unser Stolz, nämlich Apfelweine aus sorgfältig ausgewählten Apfelsorten, wartet auf Sie. Sie sind ungeschwefelt, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Sie enthalten keine Zusatzstoffe, was sie einzigartig macht. Sie können sie nach Belieben ausprobieren und zum Mitnehmen in Ihren Koffer packen.
Werde ich mich nicht langweilen?
Es ist nur einen Kilometer von der Grenze zu Danzig entfernt, so dass Sie zu Fuß nach Otomin kommen können (vielleicht nicht ganz vom Zentrum entfernt, weil Sie von der Altstadt aus eine Straßenbahn und dann einen Bus nehmen müssen). Sie können das Grün des Eichen- und Buchenwaldes einatmen, am Otomińskie-See entspannen, in den postglazialen Gebieten spazieren gehen, Torfmoore und riesige Baumstämme bewundern. Sie können nach einer Farnblume suchen, aber mit Vorsicht. Zecken verstecken sich oft auf den Blättern von Farnen, und einige Sorten dieser Pflanze stehen unter Schutz.
Sie können auch im Otomin Protected Landscape Area spazieren gehen. Dort entdecken Sie Torfmoore, die zu jeder Jahreszeit malerisch aussehen. Das Gebiet steht unter Schutz und in der Nähe befindet sich beispielsweise "Torfowisko Smęgorzyńskie", wo ein neugieriger Amateurbiologe einen insektenfressenden Sonnentau entdecken kann.
Der Otomińskie-See und seine Umgebung sind ein wunderbarer Ort. Im Sommer ist es ein Urlaubsziel. Baden, Sonnenbaden an einem wilden Strand, raschelnde Bäume. Im Herbst gibt es in den Wäldern rund um den See eine Fülle von Pilzen. Angler haben hier das ganze Jahr über ihren Ruheplatz. An Sommerwochenenden gibt es viele Urlauber, die den Fisch erschrecken, aber Frühlingsmorgen und Sommerdämmerungen sind die Zeit, in der Sie sich darauf verlassen können, mindestens eine Brasse oder einen großen Hecht zu fangen. Im Winter können Sie einen großen Barsch und eine schöne Plötze fangen.
Nachdem Sie die Gegend erkundet haben, ist es Zeit, nach Tabunu zurückzukehren, um sich auszuruhen. Es kann aktiv sein, im Sattel, im Schlitten während einer Schlittenfahrt, auf dem Spielfeld oder ganz ruhig, auf einem Liegestuhl, am Feuer, in einem Restaurant mit Apfelwein oder in unserem Apfelweinhaus. Vor kurzem hatten wir unsere Cidre-Fabrik, in der wir köstliche alkoholische Getränke aus alten Sorten ungepunkteter Äpfel herstellen. Sie können unseren Apfelwein vor Ort probieren, ihn für zu Hause kaufen, über den Produktionsprozess sprechen und sogar sehen, wie er hergestellt wird.
Tabun ist 4 ha eingezäunt, daher ist der Ruhebereich breit. Wir haben hier unseren Apfel im Auge für Sie, d. H. Ein Restaurant (das auch Gästen von außen zur Verfügung steht), eine Banketthütte, einen sicheren Parkplatz, einen Kinderspielplatz, einen Spielplatz, einen Grill und einen Kamin.
Wenn Sie noch nie im Sattel gesessen haben, laden wir Sie zu den Steigbügeln ein. Wir werden versuchen, Sie zu erfahrenen Reitern zu machen, die Angst vor Pferden zu vertreiben und daraus Liebe für diese wunderbaren Tiere zu machen. Wir haben 20 Pferde, wunderschöne galoppierende Bereiche, eine Indoor-Arena und eine Manege, in der jeder das Reiten lernen kann: alt und jung, klein und groß, begabt und weniger begabt, Anfänger und Fortgeschrittene. Für diejenigen, die nicht reiten möchten, bieten wir im Winter Kutsch- und Schlittenfahrten an.
Das Leben im Wald hat seine Vorteile. Wir haben es nicht eilig, und wenn Sie eine kulturelle Erfahrung benötigen, können Sie im Museum für Alte Kunst in Danzig das meisterhafte Jüngste Gericht von Hans Memling betrachten.
Für Wanderer und begeisterte Radfahrer empfehlen wir die umliegenden Touristenrouten: Wzgórze Szymbarskich, Kartuski und Skarszewski entlang des Sees.
Was gibt es dort für Kinder?
Wir haben selbst zwei Babys, die in Tabuna Tarabania sind und vor nichts Angst haben. Sie streicheln in der Sonne liegende Katzen, fahren mit ihren Eltern Fahrrad (wir haben kleine und große für Sie), werden auf dem Spielplatz verrückt und spielen in einer Ecke, die im Regen für sie vorbereitet ist. Und im Allgemeinen treten kleine Kinder in Tabuna in ihre Fußstapfen.
Für Kleinkinder und ältere Kinder haben wir eine Reitschule und Ponys, in denen Sie Ihr Abenteuer im Sattel beginnen können. Sie müssen im Voraus einen Termin für Fahrstunden vereinbaren (505 095 167).
Unser Hof besteht nicht nur aus Pferden. Wir lieben Tiere, deshalb kümmern wir uns um unsere Ziegen, Schweine, Kaninchen und Katzen. Unter der Aufsicht der Eltern können sie grün gefüttert, gestreichelt und gepflegt werden.
