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Wir servieren gutbürgerliche und regionale Küche. Wir sind jung und wir kombinieren, experimentieren und führen Gemüseoptionen ein. Wir werden den Hunger sowohl von Vegetariern als auch von Menschen, die Fleischgerichte mögen, stillen.
Am Morgen krönen wir Sie mit einem reichhaltigen Frühstück mit regionalen Produkten von uns bekannten Lieferanten und am Nachmittag setzen wir uns zu einem 2-Gänge-Menü am gemeinsamen Tisch zusammen.
Auf dem Frühstückstisch findet ihr immer 8-9 verschiedene Gerichte zur Auswahl in Form einer Schwedentafel, da findet jeder etwas Leckeres für sich :)
Zum Abendessen unterhalten wir Sie mit einer nahrhaften, köstlichen Suppe und einem vollen zweiten Gang ... aber bleiben Sie ruhig, wir haben das Dessert nicht vergessen. Wir lieben es zu backen, daher ist der Nachtisch immer hausgemachter Kuchen (warm, direkt in den Ofen!).
Wir lieben es, Zeit in der Küche zu verbringen, um Mahlzeiten für Sie zuzubereiten, und wir versprechen, dass uns niemand hungrig zurücklässt :)
Im Speisesaal finden Sie eine Kaffeemaschine und eine große Auswahl an Teesorten. Sie sind den ganzen Tag für Sie da.
Rund um das Haus haben wir einen schönen, großen Garten mit Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Pflaumen und Äpfeln. Natürlich verwenden wir sie für Speisen - Kuchen oder Pfannkuchen, aber auch für Konserven.
Wir frühstücken normalerweise vegetarisch, inspiriert von neuen Rezepten. Auf dem Tisch landen:
- vegetarische Pasteten,
- Pasten: Bohnen, eifrei, Hummus,
- Brot von einer örtlichen Bäckerei.
Wir haben Eier von unserer Nachbarin Ania, die Hühner für den Eigenbedarf züchtet. Leider ist es nicht immer möglich, genug für uns zu sammeln, also verwenden wir Einkäufe, aber nur aus ökologischem Anbau.
Wir lieben Pilze und servieren sie auch oft. Wir sind besonders gut in Pasta mit Steinpilzen oder Risotto und Rührei mit Pilzen ist die perfekte Frühstücksoption.
Mit großer Freude kaufen wir Käse im Dorf Kamienna Góra, etwa 15 km von uns entfernt, in der Molkereigenossenschaft KaMos.
Wir haben Honig von unserem geliebten Großvater Staś, der jedes Wochenende mit einem neuen Produkt zu uns kommt und den Honig zum Verkauf hinterlässt. Es hat wirklich viele Arten (einschließlich sehr gesunder und seltener Honigtau).
In unserem Keller finden Sie neben Himbeermarmelade Tinkturen, die wir jedes Jahr tapfer von Hand für Sie auspressen. Unser Hit ist die schwarze Johannisbeer-Tinktur, die im Garten wächst. Aber wir empfehlen Ihnen auch, Himbeeren, Brombeeren und Mirabellen zu probieren. Es ist auch eine großartige Option für ein Geschenk für Ihre Lieben oder ein Geschenk von einer Reise oder einem Urlaub :)