Hallo, das ist Daga aus Kalinówka. Ich lade Sie zu kulinarischen Slow-Food-Workshops in Wzgórza Dylewskie ein. Es erwartet Sie ein wahres Fest der traditionellen, regionalen und altpolnischen Küche. Bei unseren Workshops erhalten Sie keine fertigen Rezepte oder Rezepte, sondern lernen, wie Jazz in der Küche ist. Ich zeige Ihnen, wie man nicht angespannt ist, nicht misst oder wiegt, sondern wie man Herz, Finesse und Leichtigkeit hinzufügt.
Ich liebe alte Rezepte und Zero-Waste-Küche. Wir werfen nichts weg, wir verschwenden nichts, wir nutzen alles!

Beispielprogramm:
– Dylewska-Reifungsschinken wurde als unser krönendes Produkt in die Liste der traditionellen Produkte des Landwirtschaftsministeriums aufgenommen: Entstehungsgeschichte, Rezept, Verkostung mit Birne,
– ein bisschen Liebe: ein Aphrodisiakum – mit Knoblauch-Petersilienbutter gebackene Schnecken aus unserem Garten in Schalen mit Wein – Verkostung auf einem Baguette,
– Französische Eleganz: Masurische Gänseleberpastete,
– Schlägerei, also räuchern Bruno und ich Fisch und Gemüse zum Abendessen,
– übersäuerte Menschen oder Großmutters Gurken als Nationalgut vs. Kimchi, eines der 5 gesündesten Gerichte der Welt, steht auf der UNESCO-Liste. Gemeinsam hacken, schneiden und in Gläser anrichten. Jeder Teilnehmer nimmt seine Kreationen mit nach Hause
– Schokoladenschokolade, also Kuchen ohne Mehl,

Workshop-Kosten: 100 PLN/Person
Personenzahl: mindestens 6, max. 20
Wir empfehlen Ihnen, mindestens eine Woche im Voraus zu buchen.