Karczma Berta
Restaurant

Karczma Berta ist ein über 200 Jahre altes Ferienhaus, in dem Sie Ruhe finden und sich satt essen können.
Es ist frisch – jeden Morgen bereiten wir mit unseren eigenen Händen Mahlzeiten für Sie zu. Es ist lecker – Rinderknödel haben einen einzigartigen Geschmack und die Pelmeni-Brühe ist immer gut gewürzt. Es ist auch ruhig – das Gasthaus liegt versteckt und doch in der Nähe des Heiligtums.
Unsere Spezialität sind Kartoffelknödel mit Fleisch nach dem Rezept von Oma Janina aus Litauen. Wir servieren auch Knödel aus Ermland, Knödel mit Sahne und frische Knödel mit regionalem Brot. Berühmt sind wir auch für leckere Knödel mit sehr dünnem Teig und die Füllung ist das Wichtigste: mit Rindfleisch, russischen Knödeln mit Grieben oder süßem Hüttenkäse. Auch die meisten Getränke stellen wir selbst her: Obst-, Holunder- oder Löwenzahnkompott und hausgemachte Limonade. Für Bierliebhaber haben wir wunderbare regionale Biere von Browar Kormoran oder Gościszewo und für Autofahrer Podpiwek oder Kwas aus Litauen.
Das Gasthaus wurde von der Familie Kaczorowski aus Liebe zur Geschichte und gutem Essen gegründet:
Wojtek – Gründer und Inhaber. Ein Koch, der Rezepte für die Füllung von Knödeln und Pelmeni erfunden und eine der besten Brühen in Polen kreiert hat.
Karolina – Mitbegründerin. Er ist für die Tisch- und Zimmerdekoration sowie die Gästebetreuung zuständig.
Waldemar – er war derjenige, der Berta renovierte und die gesamte Ausrüstung einsammelte. Geschichtsliebhaber – weiß (fast) alles über die Region.
Wiesława – dank ihrer geschickten Hände können wir so wunderbare Pasta, Knödel und Kuchen essen. Der Himmel im Mund!
Der Gasthof ist von April bis Oktober täglich von 9:00 bis 18:00 Uhr und von November bis März von Freitag bis Sonntag von 12:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
Wie kannst du uns finden?
Unsere Adresse: Święta Lipka 23 , Reszel, Ermland, Polen
Wegbeschreibung über Google Maps