Karczma Jasnochówka liegt am Wdzydze-See in Borsko und ist auf das Servieren kaschubischer Küche spezialisiert, aber nicht nur das. Gäste können Gerichte probieren, die in modernen Restaurants kaum zu finden sind, wie kaschubische Suppe, Schweinelende mit Knochen, Rippchen mit grauen Knödeln, kaschubische Roulade, Knödel mit Blutwurst oder kaschubische Spindeln.
Ein echter Hit sind die kaschubischen Donuts namens „Ruchanki“, zubereitet von Oma Sabinka, die nicht nur für ihre Enkel, sondern auch für viele unserer Gäste eine Oma ist. Die Küche in Jasnochówka wird von der Gründerin des Landfrauenkreises, ihren drei Töchtern und ihrer Großmutter mit Leidenschaft geführt und schafft so einen einzigartigen Ort voller Familientradition und kaschubischer Aromen.

Während des Essens genießen Sie einen herrlichen Blick auf das „Kaschubische Meer“ und die nahegelegene Insel. Ein zusätzlicher Vorteil ist die Möglichkeit, auf dem Stausee im Herzen des Landschaftsparks Wdzydze zu segeln, im nahegelegenen Yachthafen Wasserausrüstung zu mieten und sich im Schatten der Bäume auszuruhen. Ein Aufenthalt in Borsko ist auch eine hervorragende Gelegenheit, den Charme des Flusses Wda bei einer Kajaktour oder aus der Vogelperspektive zu bewundern und dabei die Möglichkeiten des nahegelegenen Flughafens zu nutzen.

Jasnochówka ist nicht nur Essen und aktive Erholung, sondern auch ein Ort mit einer reichen Geschichte, die eng mit dem pommerschen Maler Kazimierz Jasnoch verbunden ist. Das heute bestehende Haus war einst sein Wohn- und Arbeitsort. Nach vielen Jahren wurde dieses Gebiet aufgrund seiner einzigartigen Lage direkt am Wdzydze-See in ein Erholungszentrum umgewandelt, in dem es nach einer langen Pause wieder voller Leben wimmelt.

Wir laden Sie von Mai bis einschließlich September ein. Im Mai sind wir am langen Maiwochenende und an anderen Wochenenden tätig. Im Juni, Juli, August und September haben wir täglich geöffnet. Die Küche ist in der Hochsaison von 12:00 bis 19:00 Uhr und in der Nebensaison ab 17:00 Uhr geöffnet.