Wir sind ein Slow-Food-Restaurant – das ist unsere Food-Philosophie. Wir essen nicht einfach irgendetwas. Wir stellen die Integrität unserer Produkte sicher, sodass sie aus bewährten, lokalen Quellen stammen und von höchster Qualität sind. Wir betreiben einen Garten, aus dem wir die meisten unserer Produkte beziehen – hauptsächlich Obst, Gemüse und Kräuter. Gemüse, einige Milchprodukte und Fleisch werden von persönlich geprüften Bauern aus der Region an uns geliefert. Zu unserem Hof gehört auch ein Obstgarten mit alten Sorten Apfel-, Kirsch-, Birnen- und Pflaumenbäumen. Wir setzen uns dafür ein, dass diese wunderbaren Sorten nicht in Vergessenheit geraten. Wir möchten die Aromen bewahren, an die wir uns aus der Kindheit erinnern. Jedes Jahr versiegeln wir den Zauber dieser Früchte in Gläsern, aus denen Sie mit den Fingern essen können. Villa Greta ist ein Familienrestaurant. Neben dem Restaurant gibt es einen riesigen Sandkasten, einen Spielplatz, im Sommer ein Labyrinth und eine sichere Grünfläche. Es gibt einen Schneehügel und einen Schlitten im Einsatz und Sie können Ihre gefrorene Nase am Kamin wärmen. Das Restaurant Villa Greta ist Teil unseres Familienhauses. Vor langer Zeit gab es im Kaminzimmer einen Platz für Nutztiere. Es gibt auch Details, die bei der Arbeit mit Tieren hilfreich waren. Heute ist es nur noch eine Erinnerung, aber die heimelige Atmosphäre ist geblieben. In der Villa Greta können Sie Familienfeiern, intime Partys, Yoga- oder Therapie-Workshops, Tagungen oder Firmenessen organisieren. Alles in einer entspannten Atmosphäre, nah an der Natur, guten Menschen und seit Jahren geschätzten Aromen.