Willkommen an einem Ort, an dem Alt und Neu wie beste Nachbarn miteinander auskommen. Keine Zaunstreitigkeiten, keine Lärmbeschwerden. Hier schreit moderne Kunst nicht nach Aufmerksamkeit wie die Werbetafeln am Times Square, sondern verschmilzt mit der Landschaft und überlässt Bäumen und Wiesen die Führung. Schon mal von Cadoles gehört? Diese skurrilen kleinen Hütten sind von den alten Winzerhütten des Beaujolais inspiriert. Große Fenster rahmen die Aussicht ein und es gibt einen Kamin für die langen, gemütlichen Winternächte.

Auf den ersten Blick sieht alles elegant und modern aus, aber der Schein kann trügen. Dieser Ort ist in der Tradition verwurzelt und wird von einer Familie geführt. Der alte Turm? Einst ein Zuhause für Nutztiere, jetzt ein Restaurant. Das Bauernhaus und sein Taubenschlag? Liebevoll restauriert und in Ferienhäuser umgewandelt. Marie-Pierre und Michel begannen das Projekt und jetzt führen es ihr Sohn Leo und seine Frau Lisa weiter. Und Charolais? Kein schickes französisches Gericht, sondern die einheimischen Kühe, die glücklich auf den umliegenden Weiden grasen. Le Collinie du Colombier liegt in einem charmanten historischen Dorf in der Region Saône-et-Loire, umgeben von ruhigen Tälern und friedlicher Atmosphäre.

Fotos: lacollineducolombier.fr