Osada Dzika Kaczka

W miejscu, w którym człowiek nie jest najważniejszy. Szanujemy naturę i jesteśmy gośćmi pól, lasów i jezior. Osada Dzika Kaczka położona jest na 20 hektarach łąk kwietnych, zagajników i stawów w otulinie parku krajobrazowego, tuż nad jeziorem Głębokie, które znajduje się w strefie ciszy. Segregujemy śmieci i mamy kompostownik. Używamy papierowych opakowań i słomek. Nawet podpałkę do kominków mamy eko - robioną przez spółdzielnię osób niepełnosprawnych. Wybudowaliśmy biooczyszczalnię ścieków, która zasila stawy na naszej ziemi. Zaopatrzyliśmy apartamenty w dzbanki z filtrami do wody dla wygody gości. Staramy się żyć dobrze. Mamy pokoje i apartamenty, także do wyboru, do koloru. Do Waszej dyspozycji na parterze jest bawialnia z kominkiem, biblioteka z grami i TV, przeszklona weranda z kanapami do relaksu oraz mały aneks z lodówką, czajnikiem i zestawem naczyń. Możecie wybrać jeden z pięciu klimatycznych 2 lub 3-osobowych pokoi z łazienką. - Pokój Brązowy: 3 osoby, 1 łóżko pojedyncze, 1 łóżko podwójne - Pokój Maki: 2 osoby, 1 łóżko podwójne - Pokój Zielony: 3 osoby, 1 łóżko pojedyncze, 1 łóżko podwójne - Pokój Nad Werandą: 3 osoby, 1 łóżko pojedyncze, 1 łóżko podwójne - Pokój Biały: 3 osoby, 1 łóżko pojedyncze, 1 łóżko podwójne oraz drewniane łóżeczko ze szczebelkami dla najmłodszych gości Mamy również trzy apartamenty, które dają gościom wygodę i prywatność. Dwa z nich: Apartament Naj i Apartament z Kominkiem znajdują się w osobnym budynku i stanowią niezależne, dwupoziomowe mieszkania z kominkiem lub kozą, TV, aneksem wyposażonym w lodówkę, ekspres do kawy, zestaw naczyń, czajnik elektryczny i przelewowy. Te apartamenty mają bezpośrednie wyjście do ogrodu. Trzeci apartament ma dwa pokoje i znajduje się w Domu. Jego goście mają do dyspozycji sypialnię i salon z TV i aneksem oraz, piętro niżej, salę kominkową z biblioteką i przeszkloną werandę z kanapami. - Apartament Naj: 5 osób, 1 łóżko pojedyncze, 1 duże łóżko podwójne, 1 sofa rozkładana (Sofa Bed) To nasz największy, ponad 70-metrowy apartament. Znajduje się w osobnym budynku, z prywatnym wejściem przez ogród. - Apartament z Kominkiem: 4 osoby, 1 łóżko pojedyncze, 1 łóżko podwójne, 1 sofa rozkładana (Sofa Bed) Apartament znajduje się w osobnym budynku z prywatnym wejściem prosto z ogrodu. Zapewnia ciszę i intymność. - Apartament w Domu: 4 osoby, 2 łóżka pojedyncze, 1 sofa rozkładana Apartament dwupokojowy znajdujący się na pierwszym piętrze ze wspaniałym widokiem na lasy i łąki.

Na całe szczęście możecie zjeść na miejscu, bo do najbliższego sklepu 2 kilometry. Nasza karta menu opatrzona Dziką Kaczką czeka. Chyba wiemy co nieco o gotowaniu, bo goście przylatują do nas nawet helikopterami, ale radzimy sprawdzić na własnej skórze. Prowadzimy kameralną, przydomową restaurację, w której można zamówić kawę, herbatę lub kompot ze świeżo upieczonym ciastem, zjeść obiad lub obiadokolację wybierając z naszej krótkiej karty dań. Czym kusimy? Ciastem czekoladowym z whiskey, a to tylko przedsmak naszych umiejętności rozpieszczania podniebienia. Jeśli ten rarytas przyciągnął Waszą uwagę to z chęcią opowiemy więcej. Dopracowaliśmy recepturę na ślimaki w maśle czosnkowym, warzymy zupę rybną z jesiotra mazurskiego, deserowo częstujemy naleśnikami z musem jabłkowym, a potem to już tylko lokalne piwo z małego browaru i na leżak. Jesienią mamy istny urodzaj słoików. Nieustająco robią się u nas rydze, podgrzybki i konfitury z pigwy i śliwek. Pieczemy ciasta z jabłek, wyciskamy z nich ostatnie soki lub dusimy i zakręcamy w weki. Szczególną uwagę przywiązujemy do jakości składników potraw: - mąkę kupujemy w Grodzkim Młynie - do wypieków dodajemy jajka od szczęśliwych kur - sery kozie i krowie dostarcza nam ekologiczna farma z Warmii i Mazur - mięsa kupujemy w pobliskich eko gospodarstwach - owoce, warzywa i zioła pochodzą z naszego ogrodu W oparciu o te produkty sami pieczemy chleby i ciasta. Robimy wędliny i kiełbasy wędzone we własnej wędzarni, pieczemy pasztety.

Oprócz pysznego jedzenia serwujemy slow w najczystszej postaci. Nasze siedlisko tuli się do lasu, za sąsiadów ma bocianią rodzinę, a 20 hektarów własnych łąk, zagajników i stawów zapewnia brak zabudowań. 800 kroków dzieli Was od jeziora Głębokie, które ma pierwszą klasę czystości wody i znajduje się w strefie ciszy. Także można wsłuchiwać się jak ryby pływają w toni i żaby kumkające przy brzegu. Oprócz dużego ogrodu z leżakami, spania pod jabłonką, wygibasów w sali do jogi, nasi goście mogą korzystać z prywatnej plaży. W lecie istnieje możliwość wypożyczenia łódki. Wielbicielom aktywnego wypoczynku pomożemy w planowaniu wycieczek, przejażdżek rowerowych, konnych i innych atrakcji. Wokół jest mnóstwo malowniczych tras rowerowych, a na miejscu możecie wypożyczyć dwa kółka. Od „serca Mazur”, czyli malowniczych Mikołajek dzieli nas 6 km, a do Mrągowa mamy tylko 18 km. Zimą organizujemy ogniska oraz kuligi, a amatorzy sportów zimowych mogą skorzystać z 700 m stoku narciarskiego z wyciągami w Mikołajkach. Po sezonie zapraszamy również na morsowanie, przejażdżki saniami lub bryczką, czytanie przy kominku i odsypianie. Do Waszej dyspozycji są: - łódka wiosłowa, rowery wodne, SUP - hamaki - miejsce na ognisko i drewno do rozpalenia Z wielką pasją prowadzimy warsztaty pieczenia chleba na zakwasie, który później wspólnie chrupiemy z domowymi dodatkami, a z jeszcze większą przyjemnością organizujemy degustacje nalewek. W naszej sali z panoramicznym widokiem na zieleń odbywają się regularne zajęcia jogi, warsztaty i lekcje indywidualne. Zapraszamy osoby już ćwiczące i te, które chciałyby sprawdzić czy joga jest dla nich, zrobić coś dla siebie, zadbać o swoje ciało i dobre samopoczucie. Na miejscu są wałki, klocki, koce, paski, liny i maty oraz piękny, kojący widok na mazurskie łąki. Zajęcia w Dzikiej Kaczce prowadzi Kasia Szacińska, dyplomowana instruktorka jogi integralnej. Dla podróżników jest wiele miejsc wartych odwiedzenia: Sanktuarium w Świętej Lipce, Folwark i kompleks Pałacowy Galiny, Zamek w Reszlu, Park Dzikich Zwierząt w Kadzidłowie, Ranczo Frontiera, promenada w Mikołajkach. Mamy również zaprzyjaźnioną stadninę koni, gdzie można się umówić na lekcje i przejażdżki konne po lesie lub zaplanować spływ kajakowy Krutynią.