Witajcie na Podlasiu. W Tofiłowcach, gdzie bocianie gniazda górują nad głowami, drewniane domy od setek lat nie wychodzą z mody, kościoły leżą w sąsiedztwie cerkwi, a w okresie wielkanocy można usłyszeć prawosławne pozdrowienie: Chrystos Woskresie, mamy swoje siedlisko. Za Mostkiem na rzece Orlance. Tu przydrożne krzyże stoją na skraju każdej wsi, bociany, żubry, kocie łby, dzikie rzeczki i wielkie połacie pól, ciągnące się kilometrami. Białowieża otulająca naszą gminę i gospodarstwa, które wyglądają tak, jakby nie wiedziały, że mamy XXI wiek.
W takich sielskich okolicznościach, 8 lat temu założyliśmy, że trzeba się tym dobrem dzielić. Od rodziców dostaliśmy w spadku siedlisko za drewnianym płotem i zaczęliśmy działać. Teraz mamy dla Was 4 samodzielne domy na wyłączność. Część działa sezonowo, od 1 kwietnia do 1 listopada (nie mają dobrego ogrzewania), a część przez cały rok. Dla par, dla rodzin, grup przyjaciół, rowerzystów, wędkarzy, ornitologów, psiarzy, poszukiwaczy spokoju i smaków z dużą ilością skwarek. Możecie rozpalić ognisko, ogrzać się przy kominku w altance, dokarmić naszego towarzyskiego bociana Ziutka, u sąsiada podziwiać piękne konie, u innego wydoić krowę. Można zajrzeć do domu krytego słomą, podziwiać Krainę Otwartych Okiennic, wyskoczyć na biegówki, czy zapatrzeć się w piękne zachody słońca. Nudę zagryzać babką ziemniaczaną, kiszką i mrowiskiem, ciszę zapijać tradycyjną Knyszyńską “Bukwicówką”.
Zapraszamy na Podlasie przez cały rok. Na majówkę zawsze kwitną drzewa owocowe. Latem moczymy nogi w rzece i kosimy trawę, jesienią liście można grabić codziennie, a zimą jest odśnieżanie i tak w kółko. Życie na wsi.
Jako samozwańcza lokalna przewodniczka mam wielką satysfakcję, kiedy mogę opowiedzieć Wam o naszych smakach, zabytkach, zwyczajach i obrzędach. O kulturze mniejszości narodowych. Pokażę Wam jak wygląda prosfora, opowiem o podlaskim ręczniku, o szeptuchach, zanucę Konopielkę, podpowiem gdzie kupić jaja wiejskie, ser podpuszczkowy, najlepsze kartacze, miód i lokalne piwo.
A spać będziecie za mostkiem w malowniczej wsi Tofiłowce, na Podlasiu. W sąsiedztwie pięknych cerkwi, w ciszy, pięknej przyrodzie i wśród sąsiadów, którzy jeszcze mają czas posiedzieć na ławeczkach przed domem i debatować o codzienności. Otacza nas wielokulturowość, więc jesteśmy otwarci na wszystkich. Również na przybyszów z Afryki. Stałym mieszkańcem siedliska jest bocian Ziutek, który mieszka w gnieździe wznoszącym się nad nami. Od wiosny do późnego lata przesiaduje na naszych samochodach, do sąsiada stuka dziobem w okno i na dobre panoszy się na podwórku. Po smakołyki przychodzi prawie na próg domu, a my serwujemy mu mięsne kąski.
W siedlisku za drewnianym płotem mamy dla Was 4 domy do samodzielnego zamieszkania oraz nasz dom, w którym mieszkamy i doglądamy dobytku. Dom B oraz Rybaczówka działają sezonowo, od 1 kwietnia do 1 listopada. Natomiast Błękitny Domek i Dom C działa całorocznie.
Wybierzcie dom, skrojony na miarę: *
* Dom B parterowy – przeznaczony dla 5 osób. W jednej sypialni znajdziecie dwa pojedyncze łóżka, a w drugiej jedno łóżko małżeńskie i jedno pojedyncze. Oba pokoje posiadają oddzielne łazienki oraz wspólną nowocześnie wyposażoną kuchnię.
* Dom C piętrowy – dysponuje od 10 do 12 miejsc noclegowych, to duży dom rodzinny. Na parterze znajdziecie przestronny salon z kominkiem, aneksem kuchennym, jadalnią i kącikiem zabaw dla dzieci. Na parterze rozgośćcie się w 4-osobowej sypialni z dużą łazienką, w której znajdują się 2 łóżka pojedyncze i jedno podwójne. Natomiast na piętrze przygotowaliśmy dla Was dwa pokoje:
- pokój 2-osobowy z dwoma łóżkami,
- pokój 4-osobowy z dwoma łóżkami pojedynczymi i jednym łóżkiem podwójnym. Pokoje na pietrze mają wspólna łazienkę.
* Apartament Rybaczówka, a tak naprawdę samodzielny domek, dla maksymalnie 4 osób. W domku znajdziecie salon z aneksem kuchennym i rozkładaną sofą, sypialnię z łóżkiem małżeńskim, łazienkę.
* Błękitny Domek- nasz najnowszy nabytek samodzielny dom dla maksymalnie 5 osób lub pary. Znajduje się tam sypialnia, łazienka i salon z aneksem kuchennym oraz duży taras. Dom położony na samodzielnej, zamykanej posesji z miejscem na ognisko, ,parkingiem.
Ogród jest duży, zadbany, dostosowany tak, żeby odpoczywało się tu komfortowo każdemu gościowi. W ogrodzie do Waszej dyspozycji oddajemy altanę na 12 osób z grillem lub kominkiem na chłodne wieczory. Każdy znajdzie tu ciszę, spokój i coś dla siebie. Dysponuje leżakami, huśtawką, można rozpalić ognisko czy grilla, a w chłodne wieczory posiedzieć przy kominku w altanie lub w domku gościnnym. Bardzo chętnie przyjmiemy również kampery i namioty.
Zapraszamy z pupilami.
Będzie smacznie, podlasko, domowo, ze skwarkami, świeżo, ogródkowo i lokalnie. Możecie gotować sami, bo w każdym domu jest dostępna w pełni wyposażona kuchnia. Dodatkowo u naszych przemiłych sąsiadów zaopatrzycie się w doskonałe lokalne produkty. Sery od pani Ani, mleko od sąsiadki, kacze jajka z sąsiedniej wioski, puszczański miód czy też "Marcinek hajnowski", który jest popularnym i lubianym ciastem, typowym dla regionu Puszczy Białowieskiej. To wspaniałe połączenie sernika z karpatką.
Na Podlasiu nie można obyć się bez “Ducha Puszczy”. Do przyrządzania nalewek oraz wódek wykorzystujemy nasze ekologiczne owoce i leśne zioła.
Latem w Siedlisku pachnie zbożem, mlekiem i pierwszymi owocami z sadu. Gruszka cukrówka i jabłko papierówka teraz są najsmaczniejsze. A w połączeniu wychodzi pyszny dżem do mojej drożdżówki. Truskawki też już w słoiczkach i butelkach, czereśnie dojrzewają, a potem czarna porzeczka, ogórki.
Po lokalne smaki w okolicy jedźcie koniecznie do baru U Jana w Dubiczach Cerkiewnych. Przepyszne kartacze i kraftowe piwo znajdziecie w Babushka Bistro w Hajnówce.
Nie ma lepszego miejsca na nudę jak Podlasie! Za mostkiem na rzece Orlance, w typowo podlaskiej wsi z bocianimi gniazdami, niebieskimi krzyżami, drewnianą zabudową i ulicznymi ławeczkami, na których ludzie spędzają wolny czas. 30 km dzieli nas od Białowieży, 15 km od Hajnówki i 3 km od zalewu “Bachmaty”, nad którym lokalni mieszkańcy spędzają wolny wakacyjny czas.
Gdy żar leje się z nieba czas spędzamy nad rzeką. Zbudowaliśmy tam pomost i ławeczkę i właśnie tam kierujemy naszych gości w czasie upałów. Moczymy nogi, śmiejemy się, słuchamy skrzeku żab, szumu fal i zachwycamy się zapachem skoszonej trawy.
Gdy trochę chłodniej, to na rowerach zwiedzamy okolicę. Nad Zalewem Bachmaty w Dubiczach Cerkiewnych, w miejscu gdzie niegdyś stała cerkiew zachwycicie się piękną kapliczką. Rowery są u nas na miejscu. A z siedliska ruszycie wprost na Wschodni Szlak Rowerowy Green Velo. Rowerami lub samochodem warto również wybrać się krajoznawczo do Krainy Otwartych Okiennic. To szlak wiodący przez wsie: Trześcianka, Soce i Puchły.
Jeśli chcecie spotkać żubra oko w oko to w okolicy wychodzą czasami stada.Jeśli interesują Was żubry w bardziej kontrolowanych warunkach to wybierzcie się do Rezerwatu pokazowego żubrów w Białowieży.
W okolicy musicie zobaczyć:
Świętą Górę Grabarkę - najświętsze miejsce polskiego prawosławia. Znajduje się tu monster żeński św. Marty i Marii oraz cerkiew Przemienienia Pańskiego.
Nowoczesną cerkiew (sobór) pw. Św. Trójcy w Hajnówce. To właśnie tutaj odbywa się Międzynarodowy Festiwal Hajnowskie Dni Muzyki Cerkiewnej. Co roku w maju przez tydzień ponad tysiąc śpiewaków z różnych krajów reprezentuje muzykę chrześcijańską różnych tradycji: wschodniej greckiej i słowiańskiej, zachodniej, syryjskiej, koptyjskiej i innych.
Kolejkę wąskotorową do Topiła – dawnej osady pracowników leśnych.
W wakacje warto wziąć udział w Jarmarku Żubra w Hajnówce. Właśnie tam spróbujecie lokalnych przysmaków, nauczycie się jak je zrobić, kupicie regionalne rękodzieło i poznacie naszą kulturę kresową.
A na Jarmark Staroci i Rękodzieła Ludowego do Kiermus koło Tykocina. W każdą pierwszą niedzielę miesiąca od 15 lat swoje stoiska wystawią miłośnicy antyków z całej Polski.
W siedlisku do relaksu przeznaczamy:
- altanę z grillem i kominkiem,
- palenisko na ognisko.
Mamy dla Was także 2 pary kijków do Nordic Walking i propozycje pięknych tras spacerowych.
Zimą preferujemy biegówki. W pobliżu:
Urząd Gminy Białowieża posiada 15 kompletów do narciarstwa biegowego. Kontakt: 85 68 12 487 wew. 36.
Białowieskie Centrum Sportu posiada 50 par nart, 75 par obuwia. Kontakt: 733 587 583.
Przebieg trasy narciarskiej:
Park Pałacowy przy siedzibie Białowieskiego Parku Narodowego wzdłuż kilku ulic, terenów leśnych w otulinie Parku Narodowego. Trasa jest amatorska, jednak wyznaczona przez znawców biegówek.
Dzieci od wiosny do jesieni zachwycają się naszym ulubionym lokatorem, bocianem Ziutkiem. Dokarmiają, doglądają, podziwiają. Przy pomoście w rzeczce łowią raki, żeby im się przyjrzeć i wypuścić wolno, wypatrują naszego wróbelka albinosa, wołają ślimaki na pierogi, a za stodołą szukają rodziny jeży. W sąsiednich gospodarstwach są konie, krowy i kaczki. Istny wiejski zwierzyniec. W naszej zagrodzie dla najmłodszych mamy huśtawkę, piaskownicę oraz w domu kącik dla najmłodszych: stolik, krzesełko, kolorowanki, klocki, zabawki. Zbieramy jabłka na szarlotkę, ganiamy nad rzekę, spacerujemy po okolicznych polach, a gdy upał warto wybrać się nad Zalew Bachmaty.
W okolicy:
- park wodny w Hajnówce (17 km),
- rezerwat pokazowy żubrów (35 km Białowieża),
- park miniatur zabytków Podlasia w Hajnówce (17 km).
W kwestii internetu poszliśmy na ustępstwa, dlatego znajduje się on w dwóch z czterech domów, w naszym podlaskim siedlisku. W Błękitnym Domu można pracować rotując pomiędzy kanapą, fotelami a stołem w salonie. Dom B jest przytulnym mniejszym domkiem, w którym do pracy można zasiąść przy stoliku w kuchni.
Prędkość łącza:
(Domek B)
pobieranie: 300mb/s
wysyłanie:30 mb/s
(Błękitny Domek)
pobieranie: 120 mb/s
wysyłanie: 20 mb/s
