Nazwa miasta Prenzlau jest pochodzenia słowiańskiego i oznacza „osiedle człowieka o imieniu Przemysław”. W rzeczywistości, w XIV wieku, Przemysław I, książę cieszyński, rządził miastem i całą okolicą, dlatego miasto powinno mu naprawdę zawdzięczać swoją nazwę. Mówi się również, że ma mu podziękować za figurkę ptaka na szczycie swojego punktu orientacyjnego, centralnej wieży bramy, stara legenda mówi o tym, jak kruk się tam dostał:

Pewnego dnia władca słowiański Przemysław zgubił cenny pierścień. Uważano, że dziedzic był winny i za karę zabrano go do centralnej wieży bramnej, skąd został zrzucony. Po latach książę i kilku pomocników wyruszyli na polowanie do lasu. Kiedy zatrzymywali się na obiad, w pobliżu ścięto stary dąb. Na ich wierzchołkach znaleziono bocianie gniazdo, w którym, ku zdumieniu wszystkich i ku uciesze księcia, znajdował się sygnet podobno skradziony. Jeszcze w Prenzlau Przemysław kazał zrobić kruka i umieścić go na szczycie centralnej wieży. To już nie ten sam ptak, ale dzisiejszy kruk wciąż przypomina księcia, kruka i biednego giermka.

Witamy w Sankt Unterholz, miejscu zamieszkania rodzin, przyjaciół i zespołów w Kraatz, małej wiosce gdzieś pośrodku pustkowia między Prenzlau i Fürstenwerder. Tutaj, w północnej części Uckermarku, jest dużo przyrody i niewielu ludzi, więc relaks jest nieunikniony.
Nasz dom był pierwotnie stajnią od lat 30. XX wieku, dopóki nie wyremontowaliśmy go ekologicznie w sezonie 2019/20 i przekształciliśmy w dom wakacyjny i seminaryjny. Oferuje 150 metrów kwadratowych na dwóch piętrach dla maksymalnie 10 osób. Przy urządzaniu pomieszczeń dużą wagę przywiązywaliśmy do zrównoważonej, uczciwej i w miarę możliwości regionalnej produkcji mebli, odrestaurowane starsze egzemplarze łączymy z nowoczesnymi i funkcjonalnymi.

Po wejściu do domu przez kuchnię przechodzi się do salonu o powierzchni 45 metrów kwadratowych, który jest jednocześnie salą wielofunkcyjną z kominkiem i miejscem na różne aktywności: można odpocząć na kanapie lub poczytać, popracować przy dużym stole , dyskutuj lub maluj. Meble mogą być używane elastycznie, a nawet można je całkowicie zdjąć, na przykład, aby móc tu spać lub mieć miejsce na sesje jogi. Z drugiej strony świetnie jest też poleniuchować na sofie, zwłaszcza gdy w kominku płonie ogień. Mówiąc o ogniu w kominku: Drewno opałowe jest dostępne na życzenie - posiekane na gotowo lub na własne ryzyko posiekane samemu.
Dla wszystkich, którzy nie mogą lub nie chcą zrezygnować z ogólnoświatowej sieci, oferujemy szybki Internet 100 Mbit / s za pośrednictwem sieci WLAN w domu i ogrodzie, a także z różnych gniazd sieciowych w salonie i sypialniach. A dla tych, którzy przychodzą do pracy w zaroślach, dostępne są dwa mobilne stoły robocze lub konferencyjne z wygodnymi krzesłami i 65-calowym monitorem, na życzenie drukarka, flipchart i etui prezentacyjne.
Monitor służy również jako telewizor, choć nie mamy klasycznego programu telewizyjnego z telewizji kablowej czy satelitarnej, ale dzięki zintegrowanemu Chromecastowi i różnym preinstalowanym aplikacjom można tu oglądać seriale, filmy i inne treści.

Cztery sypialnie dwuosobowe znajdują się na najwyższym piętrze. Podobnie jak dwie łazienki, każda z nich jest zaprojektowana w innym kolorze, tak że nazywamy je „pokojem zielonym”, „pokojem niebieskim” i „pokojem czerwonym”, a także „dużym pokojem”, który jest bardziej klasyczny w kolorze białym . Pokoje o powierzchni od 11 do 14 metrów kwadratowych są standardowo wyposażone w łóżka typu queen-size. Oczywiście w każdym z pokoi znajdują się również półki, szatnie, stoły i krzesła.
Dom posiada w sumie dwie łazienki, jedną na parterze i jedną na piętrze, ale obie z dużą ilością światła dziennego i prysznicem na poziomie podłogi.

Dom posiada również 600 metrowy ogród z drzewami, krzewami i kwiatami oraz przestronny drewniany taras. Na tym można grillować lub zrelaksować się na jednym z leżaków, podczas gdy dzieci bawią się w piaskownicy.

W Sankt Unterholz obowiązuje zakaz palenia, więc palacze muszą wychodzić na zewnątrz po papierosy. Ale przynajmniej za każdym razem możesz cieszyć się niebem nad „Toskanią Północy”.
Psy są mile widziane na życzenie, ale tylko jeśli są miłe, bo koty mamy tuż obok, a nasz teren nie jest ogrodzony. Dom nie nadaje się również dla psów, które lubią jeździć na "wycieczki", albo przez większość czasu trzeba by zwierzę smycze, co chyba nie sprawia mu zbytniej przyjemności.

Nasza 30-metrowa i dobrze wyposażona kuchnia oferuje miejsce nawet dla 12 osób przy dużym stole i zaprasza do wspólnego siekania, gotowania i oczywiście wspólnego jedzenia. Jest wyposażony w wiele naczyń, szklanek i sztućców, zmywarkę i amp; Wylewki, piekarnik konwekcyjny, bardzo szeroka płyta indukcyjna, czajnik, grill kontaktowy, ekspres z kawą oraz duża lodówka side-by-side z dozownikiem wody i lodu.

Nie trzeba jechać daleko, aby napełnić lodówkę świeżymi regionalnymi produktami, właśnie tutaj w Northwestuckermark można znaleźć wysokiej jakości grzyby z uprawy pieczarek Burkhard Trebesch. Portfolio produktów sięga od klasycznej, wstępnie pakowanej miski 500 gram na całej klatce schodowej po nową kolekcję o nazwie „Uckermärkische Champignonpfanne”. Latem na farmie Weggun są świeże jagody i przez cały rok pasty owocowe, galaretki, syropy, miód, jagnięcina i jajka (w sklepie w soboty od 10 do 16, w wakacje od poniedziałku do soboty od 10 do 16:00). Świeże ryby złowione na miejscu można kupić na łowisku na jeziorze Trellert tuż nad brzegiem Sternhagener See (sprzedaż ryb od maja do października od czwartku do niedzieli w godzinach 11:30–21:00, od listopada do kwietnia w piątek i sobotę w godzinach 9:00–16:00 ). Rustykalna restauracja rybna na łowisku jeziornym, która oferuje pstrągi, golce, sandacze i szczupaki w formie smażonej i wędzonej, czynna jest od maja do października od czwartku do niedzieli (od 11:30 do 15:30 i od 16:30 do 9 wieczorem).
A jeszcze więcej ryb jest na półwyspie Amtswerder w salonie rybnym Meklemburgii w Feldberger Haussee. Restauracja oferuje szeroki wybór różnych dań rybnych w przytulnej atmosferze przez cały rok, np. przysmaki z własnej wędzarni. Są one dostępne nawet w postaci półmisków ryb wędzonych, które restauracja chętnie przyrządza na każdą okazję.

Potrzebujesz więcej wskazówek dotyczących jedzenia poza domem? Na przykład pobliska winiarnia Gutshof Kraatz - zadeklarowani zwolennicy Slow Food Germany - czeka na Ciebie z domowymi winami i sokami jabłkowymi, ale także z sezonową kuchnią ze świeżych regionalnych składników, od kiełbasek z dziczyzny po domową pizzę i pierogi po strudel jabłkowy . W Gasthof zumgrün Baum dostępne są między innymi bułki tarte flambée, lasagne z regionalnym ekologicznym mięsem mielonym czy curry ze szparagami z kapustą i tagliatelle. Restauracja Hotelu Alte Schule w Fürstenhagen to nie tylko gwiazdka Michelin, ale także orędownik gotowania ze świeżych składników, dlatego nie posiada menu. Oprócz lokalnych owoców i warzyw, ryby, dziczyzna i drób z regionu są następnie przygotowywane i podawane, gdy są świeżo dostarczane, w towarzystwie win z całego świata. Menu w Tenzo Gasthof w Feldberger Seenlandschaft oferuje obfite kreacje z lokalnej dziczyzny lub jagnięciny, świeże sałatki i sezonowe warzywa, warianty kuchni rybnej Meklemburgii i pomysłowe desery.

Jeśli chcesz, możesz wziąć głęboki oddech w naszym ogrodzie i zrelaksować się przy grillu na tarasie. Jeśli chcesz, możesz również aktywnie odkrywać okolicę: Uckermark słynie z szerokich pól, bujnych łąk i idyllicznych pagórkowatych krajobrazów, ale także z niezliczonych jezior. Na przykład Dammsee, Großer See, Großer Parmenesee, Unterruckersee, Sternhagener See itp. Nasza wioska nie jest daremna w parku przyrody Uckermärkische Seenlandschaft. Do kąpieliska w Hildebrandshagen jest 6 km, a do kąpieliska w Fürstenwerder 7 km. Co więcej, Las Damerow zaczyna się około kilometra od Sankt Unterholz, a rezerwat przyrody Kiecker znajduje się około 3 kilometry na południowy wschód od nas.

Gmina Nordwestuckermark - do której należy również nasz powiat Kraatz - oferuje kilka dworów i budynków mieszkalnych z poprzednich stuleci, a także piękne budowle sakralne, takie jak trójnawowy kościół zamkowy w dzielnicy Kröchlendorff, neogotycki kościół w Kraatz lub kościół ewangelicki w Beenz z 13 wieku. Kolejną atrakcją jest zamek Arendsee wykonany z jasnoczerwonej cegły, który został ukończony w 1843 roku dla hrabiego Alberta von Schlippenbach i ma między innymi wieżę i ogród zimowy.

Jeśli potrzebujesz kulturalnego jedzenia, Vorwerk Bülowssiege znajduje się niedaleko Fürstenwerder i Dammsee. Nie tylko ze względu na to piękne położenie, nazywa się go "Gutshof der Romantik", ale także jako typowy regionalny zespół budowlany z początku XIX wieku, Gut Bülowssiege jest zabytkowym budynkiem i dziś organizuje odczyty, wykłady i koncerty w historycznym otoczeniu.

Dwór Zamek Boitzenburg jest jednym z największych zamków w Uckermark i jest obecnie hotelem dla dzieci i młodzieży. Wykorzystywany jest również do różnorodnych wydarzeń, takich jak urodziny, wesela, bierzmowania, rocznice czy seminaria i konferencje. Zamek otacza rozległy park z kaplicą i efektownymi świątyniami pamięci. W należącej do zespołu zamkowego stajni zwanej „Marstallem” mieszczą się sale eventowe i gastronomiczne, a także wytwórnie pianek do czekolady, lodów, ciast, palarnia kawy, a nawet browar. Zwiedzanie zamku oferowane jest zawsze w soboty, niedziele i święta w sezonie, koszt 3,50 euro od osoby.

Wioska Fallada Carwitz leży pomiędzy ciemnozielonymi lasami i łagodnymi wzgórzami. Pisarz Hans Fallada (właściwie Rudolf Dietzen) schronił się we wsi w 1933 roku i mieszkał tu z żoną Anną i dziećmi przez jedenaście lat. Po wojnie na krótko został nawet burmistrzem sąsiedniej gminy Feldberg. Przy ulicy Zum Bohnenwerder przypomina dziś o pobycie autora we wsi dom Hansa Fallady bezpośrednio nad jeziorem Carwitzer. Utworzono tam małe muzeum, które daje wgląd w jego życie i pracę.

Miasto Prenzlau oferuje nie tylko dobre możliwości zakupów. Obszar miejski graniczy na południowym zachodzie z Parkiem Przyrody Jezior Uckermark, a od południa przylegają do niego dwa największe jeziora w Uckermark: wspomniane powyżej Unteruckersee i Oberuckersee w rezerwacie biosfery Schorfheide-Chorin. Warto zobaczyć Kościół Mariacki, główny protestancki kościół parafialny miasta. Zabytkowy kościół jest jednym z najbogatszych w dekorację architektoniczną ceglanych kościołów gotyckich w północnych Niemczech. Na długości około 1400 metrów zachowała się prawie połowa dawnych murów miejskich Prenzlau. Na 3-kilometrowej trasie okrężnej zobaczysz wieżę Mitteltor, Hexen, Prochową, Schwedter Gate (zwaną również obserwatorium), Blindower Gate (zwaną również Stettiner Gate Tower) i Wiekhäuser. Na rynku można też zobaczyć pomnik Rolanda – symbol praw miejskich – czy też słowiańską łódź Ukrasvan, która na stałe zakotwiczyła na terenie kempingu Sonnenkap. W dawnym klasztorze Dominikanów w Prenzlau mieści się obecnie Muzeum Historii Kultury, które oprócz zmieniających się wystaw specjalnych obejmuje stałą ekspozycję na temat historii kultury regionu, galerię obrazów i KlosterLadenGalerie. Od maja do września klasztor zaprasza również na „Kulturalne Lato w Klasztorze Dominikanów w Prenzlau” z mieszanką różnorodnych wydarzeń (m.in. muzyka na żywo, popołudnia teatralne, slam poetycki, ale także niemiecko-polski targ dilerski) w klimatycznym atmosfera cmentarza i ciekawych wystaw w muzeum Â. Ponadto co 2 lata w gminach w okolicy, m.in. w Sternhagen Gut, Pinnow, Fergitz i Gustavsruh, odbywa się „Festiwal Sztuki Współczesnej UM” – obfitujący w sztukę, literaturę i muzykę.

Okolica oferuje również jeszcze więcej kultury, na przykład letnie koncerty Melzow. Zostały one założone w 2002 roku przez stowarzyszenie „Przyjaciół Kościoła Melzowera” e.V., aby ocalić XVII-wieczny kościół wiejski w Melzowie. Oprócz muzyki klasycznej i organowej jest też muzyka wokalna czy jazz. Wstęp na benefis z udziałem artystów niemieckich i międzynarodowych jest bezpłatny, ale wymagana jest darowizna. W zamian serdecznie zapraszamy na lampkę wina lub piwa po koncertach, a przed lub po koncertach można zwiedzić wystawę w kościele.
W ramach Uckermark Music Weeks od 1992 roku co roku w powiecie odbywa się ponad dwadzieścia pierwszorzędnych koncertów. Wyjątkowe jest to, że w salach koncertowych znajdują się również klimatyczne spichlerze, stajnie, stodoły, kościoły i dworki o znaczeniu kulturalnym i historycznym, a także imprezy plenerowe w ogrodach i ruinach zamków. To festiwal muzyki dawnej z wycieczkami do kultur muzycznych z dalekich krajów, od średniowiecza po współczesność.

Tuż w naszym ogrodzie znajduje się piaskownica, w której dzieci mogą bawić się, podczas gdy Ty odpoczywasz na tarasie tuż obok. Oczywiście na rozległej przyrodzie znajduje się również kilka ekscytujących programów przygotowanych dla dzieci, a wędrówki lub wizyta nad jednym z wielu jezior w regionie również oferują wspaniałe chwile dla młodszych gości.

Możesz zarezerwować specjalny rodzaj pieszej wycieczki po regionie z dziećmi powyżej 6 roku życia przez celinę: zarówno wakacje z wozem krytym, jak i wędrówka na osiołku z pewnością będą niezapomnianym przeżyciem dzięki zwierzęcym towarzyszom. W przypadku wycieczek z krytym wozem są one planowane indywidualnie i w zależności od pogody, ale są też trzy gotowe programy „Siedem jezior”, „Wallpfadtour” (wycieczka kulturalno-historyczna) lub „Wycieczka po historii naturalnej” z którego możesz wybrać; W każdym razie będziesz mógł intensywnie doświadczyć bliskości natury, dzięki zaledwie jednemu koniowi mechanicznemu w spowolnionej formie. Na osiołkową wędrówkę trzeba iść samemu, ale towarzyszy nam juczny osioł, który jest nie tylko świetnym tragarzem na bagaż, ale także miłym towarzyszem podróży. Z długimi uszami na uszach lub na odwrót, wędrujesz spokojnie (3 do 5 kilometrów na godzinę) przez zróżnicowany krajobraz rezerwatu biosfery Schorfheide-Chorin.

Na młodych turystów czeka letni tor saneczkowy w Burg Stargard, z 8 krętymi zakrętami i 2 mostami na trasie o długości 720 metrów. Osadzony w przyrodzie można pokonać 30-metrową różnicę wzniesień, którą można pokonać windą pod górę i huśtawką w dół. Tor czynny jest codziennie od kwietnia do października w godzinach od 11:00 do 17:00.

Wizyta z dziećmi w Templinie jest warta z kilku powodów: Tutaj znajduje się naturalne kąpielisko termalne Templin, które oferuje kąpiel solankową, maluchy, saunę i strefę wellness przez cały rok i przy każdej pogodzie dla młodych i starszych; Tutaj znajdziesz również tor kartingowy „Templiner Ring”, jeden z najpiękniejszych odkrytych torów kartingowych w Niemczech oraz zachodnie miasto El Dorado, w którym były już filmy z gwiazdami Hollywood, takimi jak Quentin Tarrantino, Brad Pitt i George Clooney. strzał. Regularnie odbywają się pokazy kaskaderskie i indyjskie, ale także plac zabaw, mini zoo, warsztaty kaskaderskie dla dzieci i wiele więcej.

Poczujesz dotyk Afryki w środku Uckermark na farmie strusi Berkenlatten, gdzie z bliska możesz zobaczyć największe ptaki na ziemi. Z wyjątkiem wtorku i środy, codziennie organizowane są tu wycieczki z przewodnikiem, podczas których można na przykład odwiedzić strusia Hugo.