Trzy Potoki - ukryte przed światem

W naturalnym domu, który zbudowaliśmy z drewna, gliny i kamieni, śpi się bardzo długo i mocno. Nawet dzieciom. Na naszej zielonej polanie pośród drzew mamy dom gościnny z 5 pokojami oraz Starą Chatę na wyłączność dla 5 osób. Dom jest duży i jasny, pachnie pieczonym chlebem i ziołami, okala go duży taras. Pokoje są duże, komfortowe dla dwóch osób ale również odpowiednie dla rodziny z dziećmi. Wszystkie mają swoje łazienki. - Pokój "Niebieski" (poddasze) maksymalnie 4 osoby lub dla rodziców z trójką dzieci (dostępne różne konfiguracje łóżek), - Pokój "Kolorowy" (przyziemie) maksymalnie 4 osoby; 1 łóżko podwójne i łóżko piętrowe, - Pokój "Orientalny" (parter) dla maksymalnie 4 osoby; 1 łóżko podwójne i łóżko piętrowe, - Pokój "z Drzewem" (poddasze) dla maksymalnie 3 osoby; 3 łóżka pojedyncze lub 1 podwójne i 1 pojedyncze, - Pokój podwójny "Hotel Marakesz" (przyziemie) maksymalnie 4 osoby; dwa małe pokoje połączone holem z jedną łazienką; w większym dwa łóżka pojedyncze lub jedno podwójne, w mniejszym łóżko pojedyncze oraz miejsce na dostawkę. Zależało nam również na przestrzeni wspólnej dla gości. Na parterze powstała duża jadalnia z aneksem kuchennym, gdzie serwujemy posiłki, a która wieczorami zmienia się w centralny punkt integracyjny. Obok jadalni znajduje się przestronny salon. Służy nie tylko do relaksu i czytania książek, okazał się też doskonałym miejscem do porannych ćwiczeń. W przyziemiu, tuż obok holu wejściowego, wygospodarowaliśmy pomieszczenie na wszelaki sprzęt sportowy, zmoczone ubrania, buty i inne skutki eksploracji terenu. Posiadamy dostęp do Internetu i choć nie mamy światłowodu, jego prędkość umożliwia pracę zdalną. Dla potrzebujących intymności mamy Starą Chatę, czyli domek traperski. Stoi obok nowego domu, tuż nad potokiem. Na parterze jest izba z aneksem kuchennym, a za kominem jest prysznic. W sieni znajduje się mała toaleta z umywalką. Na poddaszu są dwa pomieszczenia sypialne. Do pierwszego z nich wchodzi się po stromych schodach zabezpieczonych furtką. Stąd też jest wejście do drugiej, mniejszej sypialni. W sumie na trzech łóżkach może zmieścić się maksymalnie 5 osób. Chata posiada piec i żeliwną kozę, w których trzeba palić, gdy za oknem ziąb.

Żyjąc na wsi, w bliskim kontakcie z naturą, przywiązujemy dużą uwagę do sposobu odżywiania i tak też przygotowujemy posiłki dla naszych gości. Z uważnością. Nie wypuścimy Was bez śniadania, a podstawą jest różnorodnie zastawiony stół zgodnie z zasadą „śniadanie zjedz jak król”. Jest szansa, że niektóre pozycje Was zaskoczą, bo możecie trafić na naszą specyficzną wersję owsianki z duszonymi owocami, kaszę jaglaną i rozmaite płatki, domowy chleb, dużo wszelakich past, warzywne pasztety, pieczone buraczki, swojskie sery, wędliny, warzywa sezonowe, częściowo z własnej uprawy. Dla dzieci znajdzie się mleko i płatki. Dla chętnych mamy też dwudaniowe obiadokolacje. Gotujemy głównie wegetariańsko. Zupy na wywarach warzywnych zwykle są dostępne już w ciągu dnia, tak żebyście nie umarli z głodu do 18:00. Dania drugie przeważnie zawierają zarówno potrawy mięsne, jak i wegetariańskie. Do tego sporo dodatków takich jak kasze, warzywa, surówki. Aneks kuchenny jest nie duży, więc samodzielne przygotowywanie głównych posiłków jest możliwe jedynie poza sezonem, kiedy jest mało gości i nie podajemy obiadokolacji. Goście mieszkający w Starej Chacie mogą żywić się samodzielnie niezależnie od sezonu, zaś opcja wykupienia wyżywienia jest możliwa jedynie w wybranych okresach.

Gdy wyjeżdża się z miasta, w poszukiwaniu zupełnie innego życia na wsi, nagle rozrywki także zmieniają formę. Docenia się ciszę, pogodne dni, orliki krzykliwe nad głową, spotkaną na spacerze salamandrę plamistą, trasę biegówkową pod nosem, zimną wodę w strumieniu i wieczór w saunie opalanej drewnem. To, że jest czas na poranną jogę w salonie lub na tarasie, że sąsiedzi są daleko stąd, że wieczorem można posłuchać koncertu świerszczy, a podczas Międzynarodowego Festiwalu Jazz Bez w Nowicy wspaniałych wirtuozów muzyki. Niech Was nie zwiedzie nasze położenie. Na odludziu też się dzieje, bo Beskid Niski przyciąga głowy pełne pomysłów. Nasz rejon obfituje w wyjątkowe wydarzenia i festiwale, wystarczy wiedzieć, gdzie i kiedy się dzieje: - festiwal teatralny IN NOWICA (odbywający się co roku we wrześniu), - Międzynarodowy Festiwal Jazz Bez w Nowicy (impreza coroczna w grudniu), - Łemkowska Watra w Zdyni (w lipcu), - Międzynarodowy Festiwal Folklorystyczny "Świat Pod Kyczerą" (w czerwcu), - Dzikie Stoły (impreza kulinarna odbywająca się cyklicznie), - Beskid Vibe - festiwal muzyczny w Ujściu Gorlickim (lipiec), - zawody na orientację - Rajd Hawran, Mordownik, Rowerowy Beskid Niski. Możecie zatem podążać szlakiem kulturalnym, zupełnie nie ruszać się z naszej polany lub wykonać kilka kroków nad strumyk. Albo wybrać się w Beskid wprost spod domu. Czekają na Was górskie wycieczki bez tłumów na szlakach. Nadarzy się okazja aby poznać historię Łemków, odnaleźć opuszczone wioski i zapomniane cerkwie. Np. w Nieznajowej, Lipnej, Radocynie, Czarnem i Długiem. Warto też wybrać się do Wołowca, Ropek, a w Zyndranowej, odwiedzić najsłynniejszy w Beskidzie Niskim Skansen Kultury Łemkowskiej. Polecamy też szlak na Maślaną Górę, po drodze zahaczając o Beskidzkie Morskie Oko. Stąd już rzut kamieniem do punktu widokowego w Szymbarku oraz do Skansenu Wsi Pogórzańskiej. Zimową porą panują świetne warunki dla narciarstwa biegowego, szczególnie w opcji wędrówek „na dziko”. Możecie też korzystać z przygotowanych tras biegowych znajdujących się w miejscowości Krzywa. W Beskidzie Niskim można również uprawiać narciarstwo zjazdowe. I choć nie ma tu wielkich ośrodków, to stoki są przyjemne i zazwyczaj nie tak zatłoczone jak w górach wysokich. Możecie wybrać się np. na: - wyciąg krzesełkowy na Magurze Małastowskiej (około 10 km od nas), - wyciąg orczykowy w Małastowie (około 10 km od nas), - wyciąg orczykowy w Smerekowcu (około 12 km od nas), Wiosna i jesień należy do owiec i baców. Absolutnie choć raz w życiu warto zobaczyć to na własne oczy. Z Czarnego do Nowego Targu i na odwrót rusza redyk, czyli uroczyste wyjście pasterzy ze stadami owiec na wypas oraz ich powrót z wypasu na koniec sezonu. Redyk wiosenny rozpoczyna się w dzień św. Wojciecha (23 kwietnia), kończy zaś w dzień św. Michała Archanioła (29 września). Po atrakcjach możecie wyleżeć się w hamaku, urządzić obserwatorium astronomiczne na tarasie lub odpocząć na 101 innych sposobów. W okresie letnim uruchamiamy niewielki basen stelażowy, dla dzieci dostępny tylko pod okiem rodziców lub opiekunów. W porze chłodniejszej (zwykle od września do maja) można skorzystać z naszej sauny, choć ta atrakcja jest dodatkowo płatna.