Domek Kwieci jest „dzieckiem” Pensjonatu Kwieci, założonego przez Gospodarzy, którzy kilka lat temu przeprowadzili się z Warszawy, żeby w niezadeptanych Górach Izerskich otworzyć miejsce w duchu „slow”.
W samodzielnym kameralnym domku, położonym 100 m od Pensjonatu Kwieci, komfortowo wypoczną 2 lub 3 osoby. Zaprojektowano go tak, żeby maksymalnie wykorzystać jego największy atut – przepiękny widok na Góry Kaczawskie (Krainę Wygasłych Wulkanów). Można go podziwiać z przestronnego tarasu lub z przytulnego łóżka czy sofy – dzięki panoramicznym oknom.
Domek leży na terenie Natura 2000, otulony florą i fauną, z krystalicznie czystym powietrzem. Otacza go duży prywatny teren, w pełni ogrodzony, co jest doskonałą propozycją dla Gości z pieskami. Wewnątrz, zamiast telewizorów, znajdziecie doskonale wyposażoną biblioteczkę. Jeśli chcielibyście popracować albo coś obejrzeć, skorzystacie z bardzo szybkiego Internetu Starlink.
A co z jedzeniem? Samodzielnie przygotowywane drobne posiłki w mini aneksiekuchennym lub zajadanie się pysznymi śniadaniami i/lub obiadokolacjami w Pensjonacie Kwieci (100 m od chatki). Wyjątkowe sezonowe dania slow-food, opracowywane przez Agatę Ziębę, szefową kuchni kultowej warszawskiej Bibendy, stały się już legendarne.
Możecie samodzielnie przygotowywać drobne posiłki w mini aneksie kuchennym lub zajadać się pysznymi śniadaniami i/lub obiadokolacjami w Pensjonacie Kwieci, który leży 100 m od domku. 90% Gości korzysta z tej opcji.
Idea jest prosta: ma być lokalnie, z najlepszych tutejszych produktów, od sprawdzonych dostawców i od zaprzyjaźnionych gospodarzy. Trochę tradycyjnie, czasem wegańsko. Ofertę uzupełniamy specjałami od naszych Sąsiadów. Nie zabraknie kozich czy owczych serów, a w sezonie owoców z naszego sadu – jabłek, gruszek, czereśni, winogron.
Menu specjalnie dla nas opracowała Agata Zięba, szefowa kuchni warszawskiej Bibendy (dusza człowiek) – słynie z zaskakujących połączeń smakowych o czym przekonacie się też w Kwieci.
Dla Gości cały dzień w cenie pobytu dostępna jest kawa z ekspresu, wybór herbat, cytryny, mleko - również roślinne
Zapraszamy na slow-śniadania a popołudniami – na obiadokolacje i małe co nieco :)
Slow-śniadania zawarte są w cenie pokojów. Opcjonalna Obiadokolacja w wersji mięsnej lub wegetariańskiej wydawana w godzinach 18.00-19:00 (danie główne, deser, kawa, woda) kosztuje 110zł / osobę dorosłą. Menu dziecięce (danie główne, deser, herbata, kakao, woda) - 45 zł. Aktualne Menu - https://kwieci.pl/kuchnia/
ŚNIADANIA W KWIECI (listopad 2026 - kwiecień 2027):
Każdego dnia przygotowujemy inne nietuzinkowe danie na ciepło. W obecnym sezonie jesienno-zimowym zapraszamy na:
omlet alla tortilla z pieczonymi ziemniakami, fetą i jarmużem, za’atarem, jogurtem czosnkowym, olejem chilli
jajka sadzone z halloumi – miód z chilli crisp, dynia piżmowa, kolendra, dymka i mięta
dyniowa zupa curry z rzemieślniczą pastą curry, ciecierzycą i ziołowym jogurtem
tost alla zupa cebulowa – karmelizowana cebula, białe wino, ser brie, emilgrana, świeży tymianek.
naleśniki – pieczone śliwki, krem chałwowy, pistacje.
syrniki, czyli placuszki twarogowe z domowym karmelem z szarej renety i z granolą
gofry – słodki twarożek i dżem z rokitnika
a dla dzieci zawsze można zamówić jajecznicę lub jajka sadzone
Pieczywo: na zakwasie wypiekane przez naszych Sąsiadów
Lokalne produkty z okolic:
Wybór lokalnych serów z Łomnicy
Pasty warzywne i konfitury przygotowywane przez naszych lokalnych przyjaciół
Miody z okolicznych pasiek
Jajka prawdziwe wiejskie
Domowe wędliny
Warzywa
Specjały przygotowywane przez nas w Kwieci:
konfitury z truskawek i rabarbaru, jagód, malin
pomidory, winegret malinowy z chipotle, mięta, kolendra, pistacje/migdały
letnia sałatka ziemniaczana
labneh, szparagi/bób/fasolka, olej chilli, chrupiąca szalotka, zioła, pestki dyni
hummus z fasoli z rozmarynem i oliwą, palone masło, wędzona papryka
granola z lokalnej kaszy płaskurkowej z daktylami i kakao
chutney dyniowy
puszyste ciasto maślankowe z owocami sezonowymi
piklowane: buraki, marchewki i inne sezonowe warzywa
I wiele innych…
Menu obiadokolacji (listopad 2026 - kwiecień 2027)
PONIEDZIAŁEK
Danie główne:
Wersja mięsna: duszone policzki wołowe, lokalna ekologiczna kasza płaskurkowa, caponata
Wersja wegetariańska: grillowana cukinia z wędzoną papryką, lokalna ekologiczna kasza płaskurkowa, caponata
Dla dzieci: pulpeciki mięsne, ziemniaki, surówka
Deser: śliwki pod kruszonką z orzechowym frangipane, krem angielski
WTOREK
Danie główne:
Wersja mięsna: wołowa zapiekanka pasterska, dyniowy beszamel, sałaty
Wersja wegetariańska: zapiekanka pasterska z zieloną soczewicą i grzybami, dyniowy beszamel, sałaty
Dla dzieci: grillowana pierś z kurczaka, frytki, surówka
Deser: banoffee w pucharku
ŚRODA
Danie główne:
Wersja mięsna: pieczone żeberka, kapusta z koperkiem, żółta fasolka szparagowa
Wersja wegetariańska: burek z ciasta filo, farsz ze szpinaku i fety, kapusta z koperkiem, żółta fasolka szparagowa
Dla dzieci: spaghetti bolognese
Deser: chlebek dyniowy, dżem z rokitnika, krem karmelowy
CZWARTEK
Danie główne:
Wersja mięsna: izerskie gnudi, czyli pierogi bez lepienia z lokalną ekologiczną kaszą płaskurhkową i z wędzonym twarogiem, skwarki z boczku
Wersja wegetariańska: izerskie gnudi, czyli pierogi bez lepienia z lokalną ekologiczną kaszą płaskurhkową i z wędzonym twarogiem, smażona cebulka z miso, orzechy włoskie i soczewica
Dla dzieci: pulpeciki mięsne, ziemniaki, surówka
Deser: czekoladowa panna cotta, sos chałwowy, wiśnie, oliwa
PIĄTEK
Danie główne:
Wersja mięsna: wolno pieczona łopatka wieprzowa, puree z fasoli z palonym masłem, zielony groszek, mięta, karmelizowana cytryna
Wersja wegetariańska: smażony seler, puree z fasoli z palonym masłem, zielony groszek, mięta, karmelizowana cytryna
Dla dzieci: paluszki rybne, frytki, surówka
Deser: kisiel z derenia, karmelizowane domowe ciasteczko maślane
SOBOTA
Danie główne:
Wersja mięsna: risotto grzybowe, szałwia, biała kiełbasa, pistou pietruszkowe
Wersja wegetariańska: risotto grzybowe, szałwia, kalafior z zasmażką, pistou pietruszkowe
Dla dzieci: spaghetti bolognese
Deser: mus czekoladowy, montée kawowe z mascarpone, kakao
NIEDZIELA
Danie główne:
Wersja mięsna: konfitowane udko z kaczki, biała fasolka, jarmuż, kremówka, chilli crisp
Wersja wegetariańska: wolno pieczona dynia hokkaido, biała fasolka, jarmuż, kremówka, chilli crisp
Dla dzieci: grillowana pierś z kurczaka, frytki, surówka
Deser: mokre ciasto pomarańczowe. pralina z czarnego sezamu
Wokół Domku Kwieci znajdują się dziesiątki atrakcji dla amatorów aktywnego wypoczynku, przyrody, zabytków, a także zdrowej żywności.
- Tuż za progiem wchodzi się do lasu, na szlak górski i liczne ścieżki rowerowe.
- Domek leży w centrum gór, blisko znajdują się stoki narciarskie Świeradów Zdrój, Szklarska Poręba, Karpacz, a Jakuszyce to raj dla fanów narciarstwa biegowego.
- Przez cały rok można się popluskać i wygrzać w Termach Cieplickich.
- Miłośnicy natury docenią Rezerwat Krokusów w Górzyńcu, Park Krajobrazowy Doliny Bobru czy Izerski Park
Ciemnego Nieba.
- W okolicy odbywają się targi produktów regionalnych i rękodzieła (Siedlęcin, Perski Izerski), słynny Targ Staroci w Jeleniej Górze (Cieplice).
- Jesteśmy otoczeni Doliną Pałaców i Ogrodów oraz licznymi zamkami (m.in. Czocha, Książ).
- Niedaleko są: Huta Szkła Kryształowego Julia (produkty stąd są wykorzystywane m.in. w serialu Californication), Fabryka Ceramiki w Bolesławcu i Browar Miedzianka.
- W ok. 2 godz. można dojechać do renesansowego Goerlitz, czeskiej Pragi czy Drezna.
