Na pierwszy rzut oka dom wygląda jak górska chata, na drugi zresztą też. Miało tak być, z sentymentem dla wspomnień i przeszłości w Tyrolu. Mamy tu teraz koty zamiast świstaków i plażę w Kopalinie zamiast ośnieżonych szczytów. Kuchnię mamy oryginalnie naszą - taką, żeby się energicznie zajadać, zapominając o całym świecie, a przypominając sobie dom.
W spokojnej i nieco leniwej jak na nadbałtyckie możliwości wsi mamy dla Was dom, który wciąga jak dobra powieść sensacyjna. Otwieramy drewniane drzwi, oprowadzamy po pięciu przytulnych pokojach, nadmorskiego azylu dla piętnastu osób. Będzie pewnie spokojna noc, poranna kawa w hamaku, spacer po spokojnej plaży, obiad zakończony deserem, relaks z książką, a wieczorem ognisko z mirabelkową nalewką w roli głównej.
Zapraszamy Was do miejsca, gdzie nie liczy się kalorii, rodzą się przyjaźnie na całe życie, a wakacje to połączenie morskiej bryzy z góralskim temperamentem. Brakuje tylko Was.
Mirabelka jest klimatyczna i przytulna, a ogrodzenie porasta dzikie wino, tworząc naturalny, zielony mur odgradzający ogród od rzeczywistości. Dom zawsze pachnie drewnem, rano ciepłą kawą, po południu pysznym obiadem.
Mirabelka w sezonie letnim jest otwarta na innych, kulinarnych gości, dlatego miejcie na uwadze, że w porze obiadowej nie będziecie sami. Może być tak, że przyjmiemy wędrowca, który przyjechał do nas wyłącznie po smaki.
Ważne!!! W sezonie 2024- karmimy wyłącznie Gości agroturystyki, wędrowców niestety, bardzo przepraszamy...
Ugościmy maksymalnie 15 osób w 5 starannie urządzonych 2-3-4-osobowych pokojach.
To miejsce to nasze dziecko, więc każdy pokój został urządzony z dbałością o szczegóły i tak, żebyście mogli odciąć się od rzeczywistości i w pełni wypocząć. W każdym z nich znajduje się telewizor, lodówka, stolik z krzesłami, szafa i szafki nocne. Oczywiście czekają na Was również pięknie zaścielone łóżka z poduszkami wykonanymi przez Gosię oraz komplet ręczników.
1. Kameralny pokój “Wrzos” to wygodne miejsce stworzone do wypoczynku dla dwóch osób. Posiada łóżko małżeńskie, południowy balkon oraz własną łazienkę z prysznicem vis a vis pokoju.
2. 3-osobowy pokój “Lawenda” jest duży, jasny i przestronny. Posiada łóżko pojedyncze i duże łóżko podwójne, własny południowo-zachodni balkon oraz łazienkę z prysznicem.
3. Rodzinny, 4-osobowy pokój “Melisa” jest ciepły i mnóstwo w nim miejsca, którego twoja rodzina będzie potrzebować do spędzenia wymarzonych wakacji. Posiada łóżko małżeńskie, łóżko pojedyncze oraz rozkładaną sofę, a także własną łazienkę z wanną.
4. 2-poziomowy pokój “Kaszubski” z niezależnym wejściem. Jako jedyny znajduje się na parterze i jest idealny dla 3 osób. Posiada jedno pojedyncze łóżko i jedno łóżko małżeńskie na antresoli oraz łazienkę z prysznicem.
5. Pokój “Mięta” to nasz kameralny, parterowy pokój, bardzo przytulny, z łóżkiem małżeńskim, własną łazienką i małym tarasem.
Wasze zwierzaki są u nas mile widziane! Pamiętajcie jednak, że mamy 2 psy i 2 koty, więc Wasz pupil musi lubić towarzystwo.
Specjalizujemy się w dość nietypowej mieszance kuchni śródziemnomorskiej i tyrolskiej. Większość życia mieszkaliśmy w Alpach i to właśnie ten okres mocno odbił się na mirabelkowych potrawach. Gotujemy zdrowo i smacznie, nie używamy w naszej kuchni wzmacniaczy smaku ani konserwantów. Uwielbiamy”stać przy garach”, dlatego codziennie przygotowujemy inne dania dnia. W sezonie dajemy Wam wybór między 2 zupami, 2 daniami głównymi i 2 deserami. Poza sezonem przygotowujemy 3-daniowe menu, jesteśmy wtedy otwarci na Wasze sugestie.
Śniadania wliczone są w cenę pokoi, natomiast w sezonie obiady i desery są w cenach “a la carte”. Poza sezonem mamy stałą cenę 3-daniowego menu.
Oto czego możecie się spodziewać w naszej kuchni:
- knedli kurkowych z parmezanem, gorącym masełkiem i szczypiorkiem,
- pappardelle z łososiem w sosie śmietanowym z mascarpone i szpinakiem,
- gnocchi z pomidorami, szałwią i sałatką,
- ossobuco a' la milanese,
- rosołu z kaczki z naleśnikiem,
- tyrolskich knedli szpinakowych,
- tagliaty z polędwicy wołowej z rukolą i parmezanem
- zapiekanych małży,
- knedli morelowych z gorącym masełkiem i cynamonem,
- placka owocowego z kasztanami,
- affogato.
To tylko początek kulinarnej wycieczki i szczyt góry lodowej. Serwujemy wodę, własnej roboty soki i kompoty oraz słynne Jarkowe nalewki. Najlepsza jest oczywiście mirabelkowa, ale jest też wiśniowa czy limoncello.
Przepis na relaks w Mirabelce jest prosty.
Leżak + ogród + książka,
Hamak + taras + tiramisu,
Pusta plaża + aksamitny piasek + ręcznik,
Rowery + piękna pogoda + ciekawa okolica,
Ognisko + dobre towarzystwo + nalewka z mirabelki,
Wszystkie te sumy dają wynik maksymalnego odpoczynku.
Chcemy, abyście czuli się u nas swobodnie, jak u dobrych znajomych, dlatego dbamy o relacje i integrację. Raz w tygodniu, we wtorki organizujemy w ogrodzie ognisko, przy którym odbywają się naprawdę ciekawe rozmowy i śmichy-chichy oraz zawiązują nowe znajomości. Nie może zabraknąć naszych nalewek, kiełbasek i spotkania dotąd obcych sobie ludzi.
Po pysznym jedzeniu przydałoby się ruszyć z leżaka i pozostawić kilka kalorii w tyle. W pobliskiej wypożyczalni czekają na Was nowiutkie rowery, abyście mogli wykorzystać siłę mięśni i przetestować 3 przepiękne szlaki rowerowe w gminie Choczewo.
Jeśli lubicie konie i jazdę konną i potraficie "utrzymać" się w siodle, możecie z pobliskiej stadniny "wyskoczyć" na wieczorny, konny zachód słońca na plaży
W jesienne, a nawet zimowe, chłodne wieczory zagrzejemy dla Was zewnętrzną saunę fińską.
Nie będziemy ściemniać, że do morza jest rzut beretem i widać je z okien, bo aby dostać się na plażę musicie przygotować się na 30 minutowy spacer. Oczywiście rowerem i samochodem będzie dużo szybciej. Tę mini wycieczkę zrekompensuje Wam aksamitny, biały piasek, prawie bezludna plaża i zapach morza.
Kurację leczniczym powietrzem najlepiej urządzić sobie jesienią, zimą lub wiosną, bo to właśnie wtedy jest w nim najwięcej jodu.
Zapraszamy Was na kameralne imprezy Sylwestrowe, domowe Boże Narodzenie, Wielkanoc i zrelaksowane Majówki. Mamy wtedy specjalne oferty, także piszcie i pytajcie, a nie zbłądzicie.
Gdy już znudzi Was jedzenie, odpoczywanie, czytanie, głaskanie kotów i zabawy z psem Brownie skorzystajcie z dobrodziejstw mirabelkowej okolicy. Obierzcie kierunek na:
- skansen w Nadolu,
- latarnię Stilo,
- stadninę koni, sezonowo w wakacje w Kopalinie i Lubiatowie lub całoroczną w Choczewie.
- rezerwat przyrody "Choczewskie cisy",
- wydmy w Słowińskim Parku Narodowym,
- wędkowanie na jeziorze Choczewskim i Kopalińskim,
- windsurfing oraz kite na jeziorze Sarbskim,
- Kurhan w Szklanej Hucie, czyli cmentarzysko z okresu zamieszkiwania tych terenów przez prasłowiańską ludność kultury pomorskiej,
- dwory i pałace Kaszub Północnych w okolicy: Ciekocinko, Sasino, Salino, Krokowa, Lisewo to te najbliższe,
- oddalony o 80 km Gdańsk i jego zabytki.
Dzieci mają tu wolność i nieograniczoną swobodę. Jedzą aż się uszy trzęsą, zapominają o istnieniu telefonów i biegają po podwórku z naszym labradorem Brownie i kundelkiem Fifi.
Do głaskania są też koty: Filip i Lucek. W ogrodzie jest plac zabaw, na plaży wydmy i największa piaskownica jaką widziały, a w Łebie park Dinozaurów.
Najważniejsze w wakacjach jest jednak nie to gdzie, ale z kim. Dlatego dzieciaki najbardziej doceniają czas spędzony z rodzicami. Po całym dniu nasyconym emocjami zasypiają z prędkością światła i już nie mogą doczekać się kolejnego dnia pełnego wrażeń.
