Dom nad Wierzbami (Azyl tylko dla dorosłych)

Nasz dom jest Waszym domem. Ze wszystkimi zaletami i wadami, zasadami i urokami. Zapachem drewna i skrzypieniem podłóg, komarami i budzikiem w postaci ptasich koncertów i krowich porykiwań. We wnętrzach unoszą się aromaty z kuchni, na ścianach wiszą prace naszych znajomych malarzy, a koty i pies okupują kanapy. To dom wypełniony ciepłem i historią zbudowaną ze stuletnich bali, który swoje nowe miejsce zamieszkania znalazł w nadbużańskiej dziczy. W starym domu mamy dla Was 5 pokoi z balkonami i widokiem na rzekę dla łącznie 11 osób. Jeden pokój 3-osobowy oraz cztery pokoje 2-osobowe. Pokoje w tym domu mają 2 wspólne łazienki. Gdy będziecie potrzebowali socjalizacji i chwili przy kominku, zapraszamy do przytulnego salonu i na duży taras z perspektywą na ogród. W 2014 r. zakończyliśmy budowę nowego budynku, który nazwaliśmy Szarym Domem. To nowocześnie urządzona przestrzeń, w której możecie wypoczywać, integrować się, korzystać z szerokiej gamy warsztatów, szkoleń, zajęć edukacyjnych, tanecznych i medytacyjnych, w tym jogi, a także spotykać się towarzysko. W Szarym Domu znajduje się 40-metrowa sala z lustrami, wyposażona w urządzenia multimedialne, z rozległym widokiem na łąki i rozlewiska Bugu i tarasem. Jest osobna kuchnia oraz dwa pokoje z łazienkami na piętrze. Jeden z tych pokoi ma duży balkon od strony rzeki, okno drugiego wychodzi na sad. Ręczniki wydajemy na życzenie. Zmieniamy je raz na 5 dni (na prośbę częściej). W naszym domu przyjmujemy osoby dorosłe i dzieci powyżej 12. roku życia. Alergików informujemy, że zwierzęta są członkami naszej rodziny. Mamy psa o imieniu Synek oraz 5 kotów: Fionę, Bąbla, Ryśka i dwa rudziaki - Józia i Rysia. Psiarzy musimy z żalem powiadomić, że nasz Synek nie toleruje innych psów na swoim terenie. W sytuacji gdy mamy sporo swoich zwierząt, zapraszamy bez waszych ulubieńców. O ekologii wiemy bardzo dużo i od wielu lat staramy się żyć i gościć nie szkodząc środowisku: - Segregujemy odpady i zachęcamy Was do pójścia w nasze ślady. - Nie używamy chemicznych środków czystości i ochrony roślin w domu i w gospodarstwie. - Żywimy Was tak, jak siebie – używamy w większości produktów wyprodukowanych tradycyjnie i ekologicznie przez siebie i lokalnych wytwórców oraz fair trade. - Korzystamy z paneli słonecznych i fotowoltaiki, używamy energooszczędnych żarówek. Staramy się pamiętać o wyłączaniu urządzeń. Nie prasujemy pościeli i ręczników. - Ograniczamy zużycie wody.

Kuchnia to dla mnie temat rzeka. Szeroka, głęboka i zawiła jak sam Bug. Uwielbiam częstować, eksperymentować, odkrywać stare przepisy i regionalne smaki. Do przygotowania posiłków używam lokalnych, tradycyjnie produkowanych produktów. Zwracam uwagę czy są ekologiczne i fair trade. Sama piekę chleb i ciasta, przetwarzam warzywa, grzyby i owoce. Tak powstają dżemy, konfitury, soki, pikle i inne marynaty, a także zaprawy z dzikich owoców do wódeczki, słynne już wino Bella Rosa z głogu, Bello Nero z aronii i czarnego bzu oraz gruszkowy cydr. Wszystko bez dodatków E, sztucznych barwników i ulepszaczy smaku. Chcę karmić Was i ugaszczać czymś naprawdę dobrym. Kuchnią polską, z przewagą regionalnej, także wegetariańską. Nie zdziwcie się, kiedy do stołu zasiądziemy razem z Wami - jemy wspólnie, jak w rodzinnym domu. Od tego roku serwujemy przede wszystkim śniadania, ale jak zawsze u nas, bogate. Stół ugina się pod korycińskimi i kozimi serami, lokalnymi wędlinami, wiejskimi jajami, sezonowymi warzywami, domowym chlebem i niezwykłymi dżemami. Do tego herbaty z ziół zebranych latem i pyszna kawa. Dla grup warsztatowych/szkoleniowych przygotujemy także obiadokolację. Ponieważ nasz dom leży w bliskim sąsiedztwie Białej Kurpiowszczyzny i wpływy kulturowe tej krainy dotarły do naszej wioski, więc podajemy też regionalne przysmaki. Dlatego, gdy sił wystarczy, zrobimy dla was rosół z prośnianek, zabielaną zupę rybną, pyzuchy z kozim twarogiem i kozieradką oraz wyjątkowe pierogi. Nie będę zdradzać wszystkiego, bo element zaskoczenia w menu to rzecz jak najbardziej pożądana. Przyjedźcie i dajcie się nakarmić. Za dodatkową opłatą możecie skorzystać z osobnej, w pełni wyposażonej kuchni.

Zapraszam do domu po relacje, proste uciechy, ucieszone miny i błogość od progu. Nie trzeba zapełniać kalendarza atrakcjami, czas płynie naturalnym biegiem rzeki, pór roku i kwitnienia. Dziki Bug i rozlewiska, kajaki, canoe, rowery, brodzenie i łowienie - trochę u nas jak w bajce, albo w serialu o dobrym życiu i dobrych ludziach. Nie nudzimy się, bo przyroda zapewnia urozmaicenie. Można siedzieć na tarasie i o każdej porze roku obserwować inną panoramę Doliny Dolnego Bugu. Chętnie Wam potowarzyszymy z nalewką, winem własnej produkcji i opowieściami, których zgromadziliśmy sporo. Wiosną rzeka przybiera, zalewając przybrzeżne łąki i wyspy (podchodząc czasem aż pod ogrodzenie działki), to cofa się, w porze letniej odsłaniając piaszczyste łachy, doskonałe do leniwego plażowania i kąpieli. Rzeczne odnogi, meandry, wyspy i półwyspy tworzą istny labirynt będący oazą dla ryb i wodnego ptactwa, jakby stworzony do tego, by eksplorować go z kajaka lub łódki, z wędką lub aparatem fotograficznym. A zimą? Po spacerze czy marszu na biegówkach po zaśnieżonych łąkach można zaszyć się w zaciszu pokoju z dobrą książką, albo zejść do salonu, usadowić blisko płonącego kominka z kotem na kolanach i kieliszkiem wina w ręku i wsłuchiwać się w ciszę. Mamy dla Was przygotowane 2 kajaki, canoe oraz rowery - wszystko na miejscu. Moglibyśmy godzinami opowiadać o florze i faunie naszych okolic. Las łęgowy, czyli dzika dżungla nadbużańska, żyjące w jej czeluściach ptaki błotno-wodne, lornetki i cały dzień z głowy. Zapraszamy na mikrowyprawy przyrodnicze po rozlewiskach Bugu kajakami i łodziami z przewodnikiem oraz na wycieczki edukacyjne po obszarze Natura 2000 Dolina Dolnego Bugu. Wieczorem, gdy powietrze aż drga od dźwięków owadów, ptaków i mruczenia kotów, a słońce się czerwieni czas na relaks. Przy ognisku, na tarasie z książką czy w ziołowej kąpieli w wannie nad rozlewiskiem. Tak trzeba żyć. Dzielimy się tym co mamy najlepsze, więc zachęcamy do dołączenia do nas w kuchni. Organizujemy warsztaty kulinarne i odkrywamy tajemnice starych, regionalnych przepisów. Wspólnie zrobimy przetwory z owoców, warzyw, grzybów, a może nawet uda nam się zmajstrować pyzuchy. Nasze Jackowo Dolne to nie tylko rzeka, w zasięgu spaceru znajdują się także piękne lasy - popowski (4 km) i somiankowski (2 km). Droga do nich prowadzi przez Barcice, wieś założoną w XIII wieku, w centrum której znajduje się jeden z najcenniejszych zabytków sakralnych Mazowsza - drewniany kościół barokowy z 1758 roku. We wsi można jeszcze obejrzeć kilkanaście kurpiowskich drewnianych chałup, położonych na wysokiej skarpie nad rzeką. Innym atrakcyjnym celem wycieczki rowerowej może być położony na północy Pułtusk. Droga do niego może prowadzić wzdłuż Bugu i koroną wału wzdłuż Narwi, po drodze mijając bagnisty rezerwat ptasi Stawinoga. Punktem kulminacyjnym eskapady może być zwiedzanie Pułtuska, gdzie znajduje się uroczy i nieco zapomniany rynek oraz malowniczy, górujący nad Narwią Zamek Biskupi.