Kania Lodge

Na naszych gości czeka któryś z 16 pokoi, w tym dwa większe apartamenty. Każdy pokój jest inny, różniąc się wielkością i charakterem: od dwupokojowych apartamentów, po przytulne pokoje na poddaszu. Zapraszamy również do luksusowej Villi Rospond, którą wypełniliśmy specjalnie projektowanymi meblami i duchem Kania Lodge. Można w niej zamieszkać w dwóch osobnych apartamentach z przeszklonym salonikiem, kominkiem i tarasem.

Podajemy wykwintne jedzenie; stylowo ale bezpretensjonalnie. Stosujemy zarówno świeże, lokalnie kupowane mięsa, ryby oraz jarzyny, jak i jagnięcinę z własnej hodowli. Przygotowujemy interesujące i innowacyjne dania inspirowane posiłkami z podróży po świecie z dobrym wyczuciem tego, co najlepsze w polskiej kuchni. Wśród naszych ulubionych dań jest m.in. pieczeń z jagnięciny przygotowywana w tradycyjnym, nowozelandzkim stylu, piersi z kaczki z sosem z własnej pigwy i kurczak po prowansalsku z kaszubskimi grzybami. W Kania Lodge znajduje się jedna z największych i najbardziej interesujących piwniczek z winem w Polsce. Na liście mamy 250 win z czołowych winnic z całego świata, z których prawie wszystkie odwiedziliśmy osobiście. Wiele z win jest dostępnych na lampki, a my oferujemy przyjazną, profesjonalną pomoc w doborze wina do wybranych dań.

NAJBLIŻSZE WYDARZENIA W KANIA LODGE: Lunch z Chateau Teyssier, niedziela 8 października Niedzielny lunch z wybranymi winami z winnic Jonathana Maltusa z Francji, pierwszego angielskiego winiarza którego wino, słynne Le Dome, Robert Parker ocenił na 100 punktów. Tymczasem my w niedzielę będziemy serwować między innymi doskonałe różowe wino z Prowansji, Claret w angielskim stylu z St-Emilion oraz Bordeaux Grand Cru z Chateau Teyssier. Wina zaprezentuje Tommaso Pezzato z Chateau Teyssier, a w menu nie zabraknie klasycznego bordowskiego dania z kaczki Magret de canard. Cena za lunch wraz z degustacją wynosi 275 zł od osoby. Wina Węgierskie, sobota 14 października Pamiętacie węgierskie Egri Bikaver sprzedawane w Polsce w czasach komunizmu? Czasem było dobre, ale najlepsze, co można było o nim powiedzieć, to to, że było tanie. Od tamtych mrocznych czasów jakość zdecydowanie się poprawiła i teraz zastanawiamy się nad dodaniem węgierskiej winnicy do portfolio Wine Express. Jeśli chcesz nam pomóc podjąć decyzję, dołącz na degustację win z rodzinnej winnicy Dubicz, z regionu Matra niedaleko Egeru, gdzie produkowany jest Egri Bikaver – teraz dużo, dużo lepszy niż był kiedy nazywano je „shotami demoludów” Europy Wschodniej. Degustacja odbędzie się oczywiście w Kania Lodge i jest bezpłatna dla wszystkich gości zarówno tych nocujących jak i tych z rezerwacją na lunch czy kolację Polskie wina z Katarzyną Korzeń, sobota 21 października Niewiele osób wie więcej o polskim winie i tych, którzy je produkują, niż winemakerka, edukatorka i pisarka, Katarzyna Korzeń. Jej niedawno wydana książka "Polskie Wino, ludzie, miejsca, historie", która opowiada o ponad 20 winnicach z różnych zakątków Polski to świetna lektura. W trakcie tego sobotniego wydarzenia Kasia poprowadzi dla Was degustację win z sześciu z tych miejsc. Opowie też o tym, jaka ogólnie jest kondycja polskiego wina i jak powolne zmiany klimatyczne pozwalają plantatorom sadzić nowe odmiany winorośli w miejscach niegdyś uważanych za zbyt zimne, by utrzymać je przy życiu. Udział w wydarzeniu win oraz egzemplarz książki "Polskiego Wina z autografem jest bezpłatny dla osób, które zarezerwują pobyt na dwie noce lub więcej. Dla pozostałych osób, koszt degustacji oraz egzemplarz książki wynosi 200 zł od osoby. Kort tenisowy z widokiem na jezioro i otaczający ogród. Można wynająć rakiety i piłki tenisowe, ale jeżeli jesteś zapalonym graczem, to oczywiście możesz przywieźć własny sprzęt. Można skorzystać z usług profesjonalnego masażysty (po wcześniejszej rezerwacji). Nieco dalej, bo w odległości niecałej godziny od hotelu znajdują się trzy pola golfowe. Jeśli ktoś ma ochotę na bałtyckie plaże - znajdzie się tam po godzinie od wyjazdu z Kania Lodge.