Pasieczniki Małe 8

Na końcu leśnej drogi, która zachwyca o każdej porze roku. W Pasiecznikach Małych jest tak kameralnie, jak tylko możecie sobie wyobrazić. 15 domów, w tym jeden nasz, ściany lasu z każdej strony, a tam grzyby i cisza, która pozwoli w pełni odpocząć od hałasu i codziennych spraw. Przy odrobinie szczęścia zobaczycie tu żubry, a stałymi bywalcami są sarny, jelenie i zające. Nasz dom od wiejskiego duktu oddziela drewniany płotek. Za nim dumnie prezentuje się najstarszy dom we wsi. Taki z pięknym gankiem, z solidnych balii, z białym piecem kaflowym i drewnianymi podłogami, które skrzypną od czasu do czasu. Dom wyremontowaliśmy z pełnym poszanowaniem przeszłości. Stoi tu nawet stara maszyna do szycia, pozostałość po oryginalnych właścicielach domu - krawcach. W chacie dla 7 osób znajdują się trzy sypialnie, jedna z łóżkiem jednoosobowym, jedna z łóżkiem małżeńskim oraz duży pokój z dwoma rozkładanymi wersalkami. Chociaż najbardziej pożądanym miejscem do spania jest zapiecek. Tu najcieplej i najbardziej swojsko. Jest nowiuteńka łazienka z prysznicem, kuchnia z piecem kaflowym, ganek z miejscem do odpoczynku, a za domem balia z gorącą wodą, piękny ogród z wiejskimi pomidorami, huśtawka, a za stodołą widoki na pola i lasy. Możecie nas odwiedzić ze swoim zwierzakiem!

W chacie znajduje się kuchnia wyposażona w dwupalnikową kuchenkę gazową, komplet garnków, ekspres do kawy, toster i kilka innych przedmiotów, niezbędnych do przygotowania rodzinnych posiłków. Możecie rozpalić w piecu kaflowym i jak za starych dobrych czasów ugotować coś na płycie. Możecie rozpalić ognisko w ogrodzie, upiec jabłka i ziemniaki, na kiju usmażyć kiełbaskę i cieszyć się powietrzem czystym jak łza. Nie macie ochoty gotować obiadu? Nie szkodzi, chętnie podamy Wam kontakt do zaprzyjaźnionej gospodyni, u której zamówicie przepyszne pierogi i dania kuchni regionalnej. Jeśli chcecie wybrać się do restauracji, to 4 km od chaty znajduje się "Zajazd u Jana" w Dubiczach Cerkiewnych, w którym codziennie znajdziecie inne pyszności kuchni regionalnej oraz piwo kraftowe z browaru Markowe. Tu możecie trafić na zupę opieńkową, marynowaną słoninę, maczankę, hryczuny, soljankę, kapustę z chrzanem, wereszaki, kartoflaniki z kaszą, hałuszki z kiełbasą, pielmieni. Jak kuchnia podlaska i białoruska to właśnie tu. W Hajnówce zaś polecamy odwiedzić Leśny Zakątek oraz Babushka Bistro, który oferuje dania regionalne w przystępnych cenach. Jeśli wybieracie się w stronę Bielska Podlaskiego, polecamy zboczyć z drogi do Kuchni Dobromil. Tu naprawdę warto nadrobić kilometrów, bo w kuchni rządzą pasjonaci, czarujący wybitną babkę ziemniaczaną, pyszną soliankę, najładniejsze placki zmieniaczane, żurek że niebo w gębie, do tego pierogi z pokrzywą i własne wypieki - pyszny chleb, bułeczki, drożdżówki, ciasta. Jest wybitnie smacznie!

Pasieczniki Małe to wieś zabita dechami i to jest najlepsza informacja ze wszystkich. Nie dzieje się tu zupełnie nic. Nie ma festynów, festiwali, sklepów, kina, domu kultury. To miejsce stworzone do czytania książek na piecu kaflowym i grania w planszówki na dywanie. Można przez płot pogadać z sąsiadem, ugotować rosół na wiejskiej kurze, medytować na ganku, pójść na spacer do lasu. O świcie możecie podziwiać stado jeleni na łąkach za domem, a jesienią wsłuchiwać się w rykowisko, jak w kameralny koncert na kilka głosów. Przy odrobinie szczęścia będziecie mogli zobaczyć żubry podchodzące na skraj wsi - to dopiero widoki! W ogrodzie niedaleko stodoły przez cały rok możecie zanurzyć się w ruskiej bani, w lecie z chłodną, a zimą z gorącą wodą. Jest też drewniana huśtawka do kontemplowania ciszy i spore podwórko, na którym można poćwiczyć jogę. Sąsiedzi będą mieli atrakcję ;) Niedaleko od chaty znajduje się Zalew Bachmaty, gdzie możecie zrelaksować się przy grillu, popływać na rowerkach wodnych, a nawet spróbować swoich sił na SUPie. W Wakacje nad zalewem odbywają się cykliczne imprezy, z których najbardziej znaną jest Noc Kupały. To wyjątkowe wydarzenie, podczas którego palą się ogniska, a dziewczyny w ludowych strojach rzucają wianki na wodę. Musicie to zobaczyć. Pasieczniki są też idealną bazą do odwiedzenia takich miejsc jak Topiło, Puszcza Białowieska, Hajnówka, Święta Góra Grabarka czy Kolej Wąskotorowa. W oddalonej o jakieś 15 minut samochodem Hajnówce odbywa się Jarmark Żubra. Lokalny targ jedzenia, rękodzieła, połączony z prezentacją kultury ludowej. Tam też warto zawitać. W bliskiej okolicy znajdziecie sporo wspaniałych, kolorowych cerkwi. Niestety najczęściej są zamknięte, ale już samo patrzenie na nie z perspektywy przycerkiewnego placu robi wrażenie. Możemy polecić m.in.: 1) niebieską Cerkiew Podwyższenia Krzyża Pańskiego w Werstoku - dojdziecie do niej pieszo przez las 2) niebieską Cerkiew Opieki Matki Bożej w Dubiczach Cerkiewnych - ok. 6 km od Pasieczników 3) niebieską Cerkiew św. Michała Archanioła w Starym Korninie - ok. 12 km