Karczma Jasnochówka znajduje się nad jeziorem Wdzydzkim w Borsku, specjalizuje się w serwowaniu potraw kuchni kaszubskiej, ale nie tylko. Goście mogą skosztować dań, które trudno znaleźć w współczesnych restauracjach, takich jak zupa kaszubska, schab z kością, żeberka z szarymi kluskami, rolada kaszubska, pierogi z kaszanką czy wrzeciona kaszubskie.
Prawdziwym hitem są kaszubskie pączki nazywane „ruchankami” przyrządzane przez babcię Sabinkę, która jest babcią nie tylko dla swych wnuków, ale również dla wielu naszych Gości. Kuchnią w Jasnochówce z pasją zarządzają założycielka Koła Gospodyń Wiejskich, jej trzy córki oraz babcia, tworząc wyjątkowe miejsce pełne rodzinnej tradycji i kaszubskich smaków.

Podczas posiłku można rozkoszować się wspaniałym widokiem na "kaszubskie morze" i pobliską wyspę. Dodatkowym atutem jest możliwość żeglowania po akwenie znajdującym się w samym sercu Wdzydzkiego Parku Krajobrazowego, wypożyczenia sprzętu wodnego w pobliskiej marinie oraz odpoczynek w cieniu drzew. Pobyt w Borsku to również doskonała okazja by podziwiać uroki rzeki Wdy podczas spływu kajakowego, czy też z lotu ptaka, korzystając z możliwości jakie daje pobliskie lotnisko.

Jasnochówka to nie tylko jedzenie i aktywny wypoczynek, ale też miejsce z bogatą historią, ściśle związane z pomorskim malarzem Kazimierzem Jasnochem. Obecnie istniejący dom był niegdyś jego miejscem zamieszkania i twórczości. Po wielu latach teren ten, z uwagi na wyjątkowe położenie tuż przy samym jeziorze Wdzydze, został przekształcony w ośrodek wypoczynkowy, który po długiej przerwie znów tętni życiem.

Zapraszamy od maja do września włącznie. W maju działamy przez długi weekend majowy oraz pozostałe weekendy. W czerwcu, lipcu, sierpniu i wrześniu jesteśmy otwarci codziennie. Kuchnia w dużym sezonie otwarta jest od godziny 12:00 do 19:00, w niższym sezonie do 17:00.