Jesteśmy restauracją slow food – to nasza filozofia jedzenia. Nie jadamy byle czego. Dbamy o uczciwość produktów, by pochodziły ze sprawdzonych, lokalnych źródeł oraz były najwyższej jakości. Prowadzimy ogród, z którego pozyskujemy dużą część produktów – głównie owoce, warzywa i zioła. Warzywa, część nabiału i mięs dostarczają nam osobiście sprawdzeni lokalni rolnicy. W naszym gospodarstwie rośnie także sad z dawnymi odmianami jabłoni, wiśni, grusz i śliw. Staramy się, aby te wspaniałe odmiany nie zostały zapomniane. Chcemy zachować smaki, które pamiętamy z dzieciństwa. Magię tych owoców zamykamy każdego roku w słoikach, z których można wyjadać palcami. Villa Greta to restauracja rodzinna. Przy restauracji znajduje się ogromna piaskownica, plac zabaw, latem labirynt i bezpieczna zielona przestrzeń. Jest dyżurna śnieżna górka i sanki, a zmarznięty nos można ogrzać przy kominku. Restauracja Villa Greta to część naszego rodzinnego domu. W sali kominkowej dawno temu znajdowała się przestrzeń dla zwierząt gospodarskich. Są tu jeszcze detale, które pomagały w pracy przy zwierzętach. Dziś to już tylko wspomnienie, ale domowy klimat pozostał. W Villi Greta można zorganizować rodzinne celebracje, kameralne przyjęcie, warsztaty jogi lub terapeutyczne, spotkanie czy kolację firmową. Wszystko w klimacie slow, blisko natury, dobrych ludzi i smaków docenianych od lat.