Podlaskie Siedlisko

Kaip save vadinantis vietiniu gidu, esu labai patenkintas, kai galiu papasakoti apie mūsų skonį, paminklus, papročius ir ritualus. Apie tautinių mažumų kultūrą. Parodysiu, kaip atrodo prosfora, papasakosiu apie Palenkės rankšluostį, apie šnabždesius, dainuosiu Konopielką, pasakysiu, kur galima nusipirkti ūkinių kiaušinių, šliužo sūrio, geriausio vynuogių šlifavimo, medaus ir vietinio alaus. O jūs miegosite už tilto vaizdingame Tofiłowce kaimelyje, Palenkėje. Šalia gražių stačiatikių bažnyčių, tyloje, nuostabioje gamtoje ir tarp kaimynų, kurie dar turi laiko prisėsti ant suoliukų priešais namą ir diskutuoti apie kasdienybę. Mus supa multikultūralizmas, todėl esame atviri visiems. Taip pat prieš atvykėlius iš Afrikos. Nuolatinis buveinės gyventojas yra gandras Ziutek, gyvenantis virš mūsų iškilusiame lizde. Nuo pavasario iki vasaros pabaigos sėdi ant mūsų mašinų, snapu beldžiasi į kaimyno langą ir visam laikui užvaldo kiemą. Jis ateina beveik prie slenksčio skanėstų, o mes jį vaišiname mėsos kąsneliais. Gyvenvietėje už medinės tvoros turime 4 savarankiškam gyvenimui skirtus namus ir savo namą, kuriame gyvename ir rūpinamės savo daiktais. Dom B ir Rybaczówka veikia sezoniškai, nuo balandžio 1 d. iki lapkričio 1 d. Tačiau Blue House ir House C veikia ištisus metus. Pasirinkite namą pagal savo poreikius: * * Namas B, vieno aukšto – skirtas 5 žmonėms. Viename miegamajame rasite dvi viengules lovas, o kitame – dvigulę ir vieną viengulę lovą. Abiejuose kambariuose yra atskiri vonios kambariai ir bendra moderni virtuvė. * Namas C yra dviejų aukštų namas - jame yra nuo 10 iki 12 lovų, tai didelis šeimos namas. Pirmame aukšte rasite erdvią svetainę su židiniu, virtuvėlę, valgomąjį ir vaikų žaidimų kampelį. Pirmame aukšte jauskitės patogiai 4 asmenų miegamajame su dideliu vonios kambariu, 2 viengulėmis lovomis ir viena dvigule lova. Pirmame aukšte paruošėme Jums du kambarius: - Dvivietis kambarys su dviem lovomis, - 4 asmenų kambarys su dviem viengulėmis lovomis ir viena dvigule lova. Pirmame aukšte esantys kambariai turi bendrus vonios kambarius. * Rybaczówka butas, faktiškai savarankiškas namas, iki 4 žmonių. Name rasite svetainę su virtuvėle ir miegamąja sofa, miegamąjį su dvigule lova, vonios kambarį. * Mėlynas namas – mūsų naujausias įsigijimas, savarankiškas namas iki 5 žmonių arba porai. Yra miegamasis, vonios kambarys, svetainė su virtuvėle ir didelė terasa. Namas yra atskirame, uždarame sklype su židiniu ir automobilių stovėjimo aikštele. Sodas didelis, sutvarkytas ir pritaikytas taip, kad kiekvienas svečias čia galėtų patogiai ilsėtis. Sode siūlome 12 vietų pavėsinę su kepsnine arba židiniu vėsiems vakarams. Ramybę, tylą ir kažką sau čia ras kiekvienas. Jame yra gultai ir sūpynės, galima užsikurti laužą ar šašlykinę, o šaltais vakarais – pasėdėti prie židinio pavėsinėje ar svečių namuose. Taip pat mielai priimsime stovyklautojus ir palapines. Laukiame augintinių.

Tai bus skanu, Palenkė, naminė, su spirgučiais, šviežia, sodo ir vietinė. Ją galite gaminti patys, nes kiekvienuose namuose yra visiškai įrengta virtuvė. Be to, iš puikių kaimynų galite nusipirkti puikių vietinių produktų. Ponios Ania sūris, kaimynės pienas, anties kiaušiniai iš kaimyninio kaimo, laukinis medus arba „Marcinek hajnowski“, kuris yra populiarus ir mėgstamas pyragas, būdingas Balstogės miško regionui. Tai puikus sūrio pyrago ir Karpatų derinys. Palenkėje negalima apsieiti be „Miško dvasios“. Likeriams ir degtinėms ruošti naudojame ekologiškas vaisių ir miško žoleles. Vasarą „Siedlisko“ kvepia grūdais, pienu ir pirmaisiais vaismedžių sodo vaisiais. Dabar skaniausia yra saldi kriaušė ir minkštimo obuolys. O kai jis susideda, tai yra skani uogienė mano bandelei. Braškės taip pat jau yra stiklainiuose ir buteliuose, bręsta vyšnios, paskui juodieji serbentai, agurkai. Norėdami sužinoti vietinių skonių šioje srityje, eikite į „U Jana“ barą Dubicze Cerkiewne. Hajnówka bistro „Babushka“ galima rasti skanaus kartingo ir rankinio alaus.

Nėra geresnės vietos nuoboduliui nei Palenkė! Už tilto Orlankos upėje, tipiškame Palenkės kaime su gandralizdžiais, mėlynais kryžiais, mediniais pastatais ir gatvių suolais, kur žmonės leidžia laisvalaikį. Mes esame už 30 km nuo Balstogės, 15 km nuo Hajnówka ir 3 km nuo „Bachmaty“ rezervuaro, kuriame laisvalaikį leidžia vietos gyventojai. Kai šiluma plūsta iš dangaus, laiką leidžiame prie upės. Mes ten pastatėme prieplauką ir suolą, kur mes nukreipiame savo svečius karštu oru. Sušlapiname kojas, juokiamės, klausomės varlių šniokštimo, bangų garso ir grožimės šienaujamos žolės kvapu. Kai bus kiek vėsiau, apylinkes apžiūrime dviračiais. Prie Bachmaty lagūnos Dubicze Cerkiewne, toje vietoje, kur kadaise stovėjo bažnyčia, jus džiugins graži koplyčia. Dviračiai pas mus yra vietoje. Iš buveinės vyksite tiesiai į „Green Velo“ rytų dviračių taką. Taip pat verta nuvažiuoti dviračiu ar automobiliu apžiūrėti „Atvirų langinių“ šalį. Tai takas, vedantis per Trześcianka, Soce ir Puchły kaimus. Jei norite susitikti su bizonais akis į akį, toje vietoje kartais išeina bandos. Jei jus domina bizonai labiau kontroliuojamomis sąlygomis, eikite į Europos bizonų parodos rezervatą Balstogėje. Vietovėje turite pamatyti: Święta Góra Grabarka - švenčiausia Lenkijos stačiatikybės vieta. Yra moteris pabaisa Šv. Marta ir Marija ir Atsimainymo bažnyčia. Moderni bažnyčia (katedra) Šv. Trejybė Hajnówkoje. Čia vyksta tarptautinis Hajnów stačiatikių muzikos dienų festivalis. Kas savaitę gegužę daugiau nei tūkstantis dainininkų iš skirtingų šalių atstovauja skirtingų tradicijų krikščionių muzikai: Rytų Graikijos ir Slavų, Vakarų, Sirijos, Koptų ir kt. Siaurasis geležinkelis iki Topił - buvusios miško darbininkų gyvenvietės. Vasaros atostogų metu verta dalyvauti stumbrų mugėje Hajnówkoje. Čia išmėginsite vietinius skanėstus, sužinosite, kaip juos gaminti, pirksite regioninius rankdarbius ir pažinsite mūsų pasienio kultūrą. O antikvarinių daiktų ir liaudies amatų mugei - į Kiermusy prie Tykocino. 15 metų kiekvieną pirmąjį mėnesio sekmadienį antikvariatų entuziastai iš visos Lenkijos turės savo stendus. Poilsio zonoje skiriame: - pavėsinė su grotelėmis ir židiniu, - laužo židinys. Mes taip pat turime jums 2 poras šiaurietiško ėjimo lazdų ir pasiūlymų dėl gražių pėsčiųjų maršrutų. Žiemą mums labiau patinka lygumų slidinėjimas. Netoliese: Belovežo komunos biure yra 15 lygumų slidinėjimo komplektų. Kreipkitės: 85 68 12 487 ext. 36. Belovežo sporto centre yra 50 porų slidžių, 75 poros batų. Kreipkitės: 733 587 583. Slidinėjimo trasos eiga: Rūmų parkas Białowieża nacionalinio parko buveinėje palei kelias gatves, miškų plotus nacionalinio parko buferinėje zonoje. Maršrutas yra mėgėjiškas, tačiau jį skiria lygumų slidininkai.