Ar žinojote, kad 20 minučių miške pakanka kortizolio lygiui sumažinti? Vis dėlto rekomenduojame tam skirti šiek tiek daugiau laiko, netgi pridėti maudynių upėje, pirčių ir vaikščiojimo basomis po žolę. Žinome, kad vaikų nereikia įtikinėti, kad jie galėtų mėgautis gamtos laisve, bet suaugusiesiems kartais reikia pagalbos rankos – ir būtent tai mes ir darome. Maitiname juos sveikais augaliniais patiekalais, skatiname gyventi harmonijoje su savo natūraliu ritmu, organizuojame ir kviečiame į įvairiausius seminarus, atitinkančius mūsų meilę gamtai. Be to, gamtoje visada kvepia šviežia duona, kuria didžiuotųsi Anios seneliai, malūnininkai.

Mūsų svečių namai ir malūnas yra Mozūrijoje, bet vos keli žingsniai ir upės perėja – viskas, ko reikia, kad pasiektumėte Varmiją. Vos atvykę iš karto buvome tikri, kad mūsų laukia Tomarynos malūnas. O dabar jis laukia ir jūsų istorijų.

Dobrys Začynas – gyvenvietė, esanti ir Varmijoje, ir Mozūrijoje. Svečių namai ir malūnas yra Mozūrijoje, tačiau vos keli žingsniai ir upės perėja – ir atsidursite Varmijoje! Vaizdinga Paslękos upė, kurios slėnyje įsikūrusi mūsų gyvenvietė, juosia ją mėlynu kaspinu, sukurdama gražią, idilišką gamtos apsuptą vietą, kurioje galite atsipalaiduoti ir pamiršti apie aplinkinį pasaulį. Esame įsitikinę, kad buvimas arti gamtos skatina ne tik atsipalaidavimą, bet ir pusiausvyros grįžimą bei gijimą.

Turime penkis kambarius 2, 3 ir 4 asmenims bei du apartamentus. Visuose kambariuose yra atskiri vonios kambariai, langai su vaizdu į mišką, jie jaukiai dekoruoti medžiu ir natūraliomis medžiagomis. 4 ir 5 kambariai turi išėjimą į nedidelę terasą. Vaikai mieliau apsistoja kambariuose su antresolėmis (3 ir 4).

Siūlome vegetarišką, o kartais ir veganišką virtuvę, vadovaudamiesi lėto ir nulinės atliekos principu. Toks požiūris į maistą kyla iš mūsų gyvenimo filosofijos – niekam nepakenkti, tuo pačiu metu rūpinantis sveikata ir gerove. Todėl dažnai siūlome savo daržo produktus ir žoleles, apsiperkame Olštyno ekologiškame turguje ir iš vietinių tiekėjų. Kavą užsisakome iš Olštyno skrudinimo įmonių „Kofikada“ ir „Bless Coffee Roasters“.

Galite paragauti mūsų virtuvės patiekalų – ne tik vietinių, bet ir įvairių. Mums patinka svečiams patiekti naujų patiekalų, derinant tradicijas su eksperimentais, ir dažnai dalyvaujame kulinariniuose seminaruose, kad tobulintume savo įgūdžius ir neatsiliktume nuo naujausių žinių. Mums patinka kulinarijos knygos, kurių čia galite rasti daugybę. Mums dažnai gamina maistą žinomi virėjai, tokie kaip Ewa Pe, o mes patys organizuojame kulinarijos seminarus. Galite išmokti veganiško maisto gaminimo pagrindų ir kepti raugo duoną iš ekologiškų miltų. Rūpinamės, kad niekas nepaliktų stalo alkanas, ir mus ypač džiugina mėsos valgytojai, kurie prisipažįsta, kad čia gali pamiršti mėsą ir jos niekada nepasigesti.

Mūsų pusryčiai išties sotūs – visada rasite kažką karšto, pikantiško ir saldaus, o taip pat ir firminę raugo duoną arba fokačią. Galite tikėtis mūsų šakšukos – keptų omletų su daržovėmis, turkiškų kiaušinių jogurto padaže, pikantiškų vaflių su kiaušiniais, humuso ir daržovių užtepėlių, sezoninių salotų, blynų, blynelių ir uogienių. Svečiai mėgsta mūsų lėtai troškintą avižinę košę su džiovintais ir sezoniniais vaisiais.

Mūsų vakarienės taip pat neleis jums numesti svorio, nes jas sudaro trys patiekalai ir tai puiki proga mėgautis popiete bei ramiai pabendrauti su kitais svečiais. Be sriubos ar užkandžių, galėsite mėgautis čili sin carne – pyragėliu su sezoninėmis daržovėmis ir žolelėmis iš mūsų pievos, makaronais su austrių grybais, apibarstytais kreminiu padažu, daržovių mėsainiais su bulvytėmis arba malūnininko dubenėliu – malūnininko versija Budos dubenėlio. Desertas visada yra vyšnia ant torto – kepame savo pyragus, įskaitant dabar jau garsųjį chalahą, burokėlių arba bananų pyragaičius, baltojo šokolado sūrio pyragą ir citrininį pyragą. Mūsų specialybės taip pat apima malto šeivamedžio pesto, garsėjantį priešuždegiminėmis ir priešvėžinėmis savybėmis, ir žolelių arbatas iš mūsų sodo.

Be skonio ir ingredientų, ne mažiau svarbus ir estetinis maisto aspektas, todėl savo patiekalus puošiame valgomomis gėlėmis ir stebime, kaip ramunės, neužmirštuoliai ir našlaitės džiugina mūsų skonio receptorius. Be to, neskubus valgymas gražioje gamtos aplinkoje taip pat daro nuostabią įtaką mūsų savijautai ir virškinimui. Mums patinka vaišės, šventės ir pokalbiai apie gyvenimą prie stalo iki vėlumos. Todėl savaitgaliais dažnai rengiame kavines, taip pat galite užsukti papusryčiauti ant žolės, skambant paukščių čiulbėjimui. Jums nebūtina valgyti tradiciškai prie valgomojo stalo. Mielai sutiksime, jei norėtumėte pavalgyti po medžiais sode, terasoje ar ant tilto.

Jei nuomojatės butą pas mus, turite prieigą prie virtuvės ir nereikia pirkti pusryčių. Jei nuomojatės kambarį, pusryčių pirkimas yra privalomas.

Vasarą galite maudytis mūsų upės maudymosi zonoje ir miško SPA centre, žygiuoti pėsčiomis nuostabiame Pasłękos slėnyje, plaukioti baidarėmis Marózkos upe, rinkti grybus, važinėtis dviračiais po apylinkes, degintis saulėje, skaityti, užsiimti joga ar bėgioti, žaisti badmintoną, vedžioti Tomarynų benamius, gulėti pilvu hamake ir nieko neveikti. Taip pat galite aplankyti laukinį Sarągo ežero paplūdimį (2,5 km pėsčiomis) arba didelį Szęląg Wielki ežero paplūdimį (12 km), kuriame galite išsinuomoti vandens sporto įrangą. Taip pat galite užsisakyti masažą gamtos apsuptyje mūsų masažo namelyje. Ramybė, tyla ir artumas prie gamtos puikiai tinka miegui ir darbui, tiek nuotoliniu būdu, tiek padedant ūkio darbuose.

Netoliese esančiuose miškuose driekiasi daugybė dviračių ir pėsčiųjų takų. Tomarynuose yra buvę vokiečių bunkeriai ir bokštai. Vos už kelių kilometrų yra keli ežerai ir paplūdimiai. Mycyny ir Biesal miestuose yra žirgynai, kuriuose galite išbandyti jodinėjimą žirgais. Pavasarį ir vasarą rekomenduojame plaukti baidarėmis gražiausia Lenkijos upe Marózka – tikra akims ir ausims skirta šventė. Lietingą dieną verta aplankyti Varmijos parką (vandens parką) Pluskiuose (apie 20 km atstumu) arba Olštyne. Olštyne taip pat yra nuostabi astronomijos observatorija, pilis ir gražus senamiestis. Olštyne yra gražus muziejus po atviru dangumi.

Žiemą galite kaitintis pirtyje, maudytis žiemą, vaikščioti basomis po sniegą, slidinėti slidėmis, važinėtis rogutėmis ar važiuoti nuo kalno padangomis, važinėtis rogėmis, užsiimti joga, sušilti su vynu prie židinio, organizuoti šeimos susibūrimus, susisupti po antklode su knyga ar žaisti stalo žaidimus. Taip pat galite dalyvauti kulinarijos, jogos ar psichologijos seminaruose.

Vaikai yra laisvi ir apsupti gamtos. Prižiūrimi tėvų, jie gali plaukioti upėje, plaukioti baidarėmis, grybauti, važinėtis dviračiais, žaisti badmintoną ar miegoti hamakuose. Rekomenduojame nuvykti į netoliese esančius ežerus arba į arklides jodinėjimo pamokoms. Netoliese yra vandens parkai, astronomijos observatorija ir muziejus po atviru dangumi. Žiemą kviečiame pasivažinėti rogutėmis ir rogėmis.

Pastaba: Vaikai iki 4 metų amžiaus miega su tėvais nemokamai. Taip pat siūlome nuolaidas vaikų pusryčiams.

Yra belaidis internetas, tylu, kambariuose netgi yra rašomieji stalai.