Mes neturėjome paruošto plano ar klestinčio agroturizmo recepto. Mus užbūrė 5 hektarų pievos ir miškai, kažkur tarp Mazovijos ir Palenkės, netoli nuo Bugo upės. Draugai vis dažniau lankydavosi pas mus ir reagavo į mūsų idėjas su laukiniu entuziazmu. Gal popietinės piktžolių virimo dirbtuvės? Jie jau plauna rankas. Kelionė į mišką stebėti šernų? Aišku! Užkandžiui jaunieji apynių ūgliai? Skanus. Ir ką, gal vis tiek norite mums padėti šienui ...

Jie norėjo, o mes idėjų sėmėmės greičiau nei ūkio gyvūnai. Seminarams, pasivaikščiojimams po gamtą ir eksperimentinei virtuvei. Taigi mes sutvarkėme keletą palėpės kambarių, tada mes pradėjome patiekti pusryčius ir trijų patiekalų vakarienę. Mes tikrai lėtai valgome. Mes susipynėme gerai žinomą ir patikusį klasiką su tuo, dėl ko atsiranda sindromas „Aš nežinojau, kad tu jį valgai“ ir „kas galėjo pagalvoti, kad taip gera“.

Susikrauk daiktus ir būk alkani.

Mūsų pagrindiniai svečių namai – tai senas rąstinis namelis, perkeltas iš kaimo prie Bugo upės. Jį išplėtėme, įrengdami dvi verandas ir arkadinę terasą. Rasite daug praeities detalių – interjeras dekoruotas antikvariniais baldais, nuotraukų reprodukcijomis ir prieškario reklamomis. Terasa pastatyta iš daugiau nei šimtmečio senumo plytų iš šeimininkės šeimos namų. Mums labai patinka nulinis atliekų kiekis: kruopščiai paruošti buteliai tapo lempomis, vaisių dėžės – spintelėmis, sena statinė tarnauja kaip praustuvo pagrindas, o atnaujinti euro padėklai tvirtai laiko patogius čiužinius. Lauke seni vonios ir puodai tarnauja kaip gėlių vazonai. Bendrame kambaryje daugiau nei šimtmečio senumo rąstai kartu su senais odiniais diržais tapo sietynais.

Palėpėje paruošėme tris kambarius su vonios kambariais ir vieną nedidelį „atsarginį“ kambarį be vonios kambario, skirtą didesnėms grupėms, kurios neprieštarauja dalintis vonios kambariu kitame kambaryje. Namelio pirmame aukšte yra bendra erdvė, įskaitant pagrindinį kambarį, kuris tarnauja kaip svetainė ir valgomasis. Galite atsipalaiduoti prie židinio, jaukiai įsitaisyti prie plytelėmis kūrenamos krosnies šildomos sienos, skaityti iš mūsų bibliotekos ar klausytis muzikos – ne tik iš radijo, kompaktinių diskų ar USB atmintinių, bet ir iš jūsų turimos vinilo kolekcijos. Lietingomis dienomis turime didelį žaidimų pasirinkimą.

Saulėtomis dienomis rekomenduojame atsipalaiduoti sode hamakuose, gultuose, gultuose ar sodo kėdėse. Šalia namo esanti žaidimų automatų terasa taip pat yra maloni vieta praleisti laiką. Taip pat galite naudotis antklodėmis ir specialiais čiužiniais.

Galite lankytis pas mus ištisus metus ir nesijaudinti, ar žiemą kambariuose bus šilti – na, taip, bus. ;) Kambariai šildomi ortakiais pučiamu karštu oru iš židinio kepurės. Be to, kiekviename kambaryje yra elektrinis šildytuvas.

Šalia pagrindinio namo yra atskiras, nedidelis Bańczyka namelis, nuomojamas skirtingomis sąlygomis. Sode galite sutikti ten gyvenančius svečius. Šiek tiek toliau yra mūsų trečiasis namas su židiniu, tačiau jame yra atskira, nepriklausoma zona jo gyventojams. Namas, kuriame gyvena šeimininkai, yra už 50 metrų.
Jei smalsu apžiūrėti kitus du mūsų namus, apsilankykite:
https://slowhop.com/pl/miejsca/2253-latosowo-domek-banczyka.html
https://slowhop.com/pl/miejsca/2825-latosowo-dom-z-zapieckiem.html

Mėgaujamės gardžiu maistu, eksperimentais virtuvėje ir aukštos kokybės produktų naudojimu. Daugelis jų yra iš mūsų pačių ūkio, todėl ant stalo galite tikėtis įdomių ir unikalių patiekalų. Kadangi virtuve su svečiais NEsidaliname; šiuose namuose tai išskirtinai „mūsų karalystė“, esate „pasmerkti“ mūsų paruoštiems patiekalams. ;) Planuodami savo viešnagę pas mus, nepamirškite, kad nurodyta kaina apima ir apgyvendinimą, ir pusryčius. Vakarienę galite pasirinkti patys ir ji kainuoja papildomai. Vanduo, virdulys, arbata, tirpi kava ir vaisiai bus jūsų naudojimui pagrindiniame kambaryje.

Pusryčiams, kuriuos patiekiame „žmogišku“ tarifu, 10:00 val., bet ne anksčiau kaip 9:00 val., galite tikėtis naminių šliužo fermento sūrių, medaus iš vietinių avilių, uogienių iš mūsų sandėliuko, naminių šaltų mėsos gaminių, daržovių, salotų, užtepėlių, marinuotų agurkėlių, duonos iš vietinės kepyklos ir geltonojo sūrio iš vietinės pieninės. Taip pat visada rasite kažką šilto, pagaminto iš spalvingų kiaušinių, kuriuos gamina laimingiausios mūsų vištidės vištos, ir keletą augalinių patiekalų, pavyzdžiui, keptų ridikėlių, troškintų topinambų ar Chioggia burokėlių karpačio. Taip pat siūlome žolelių užpilus iš džiovintų žolelių, kuriuos ruošiame patys, sezone rinkdami gėles ir žoleles. O kava? Žinoma! Mes patys malame aukštos kokybės kavos pupeles ir plikome jas kavos virimo aparate, todėl net ir nedidelis kiekis padės jums ryte atsigauti.

Atminkite, kad neturėsite prieigos prie virtuvės, todėl verta apsvarstyti galimybę išbandyti mūsų vakarienę. Perskaitykite atsiliepimus tų, kurie ją išbandė – verta! O ko galite tikėtis vakare, nuo 18:00 iki 19:00 val.? Pavaišinsime jus sriuba, pagrindiniu patiekalu su garnyrais ir desertu. Bus patiektas ąsotis naminio kompoto, limonado arba bzówka. Neaprašysime visų patiekalų, kurie patenka ant stalo; jų yra tiek daug, ir jų nuolat pridedama. Pavyzdžiui, dilgėlių sriuba su kiaušiniu ir saldžia grietinėle, sriuba su naminiu marinuotu moliūgų, žiedinių kopūstų ar morkų mišiniu, naminis vištienos sultinys su daržovėmis ir mėsa arba graikiška sriuba su alyvuogių aliejumi, morkomis, lęšiais, svogūnais ir pomidorais (fakes). Taip pat yra barščių sriuba – sena lenkiška sriuba, kuri jau kurį laiką buvo pamiršta ir laimėjo apdovanojimą Tarptautiniame skonio konkurse Live. Žinoma, galime gaminti ir klasikines pomidorų, žureko ar agurkų sriubas, tačiau jas pagardinsime gamindami anties sultinį, įdėdami naminės tyrės, savo daržovių ar neįprastų prieskonių. Pagrindiniam patiekalui rekomenduojame, be kita ko, laisvai laikomą antį su imbieru ir obuoliais, triušį su čiobreliais kopūstų ir pomidorų padaže, keptą upėtakį iš netoliese esančių tvenkinių, močiutės kapokle supjaustytą jautienos nugarinės kepsnį arba triušio inkstus subtiliame kreminiame padaže.

Desertui patieksime purų, naminį sūrio pyragą su kreminiu kardamono užpilu ir šlakeliu Damasko rožių žiedlapių uogienės iš namų arba drėgną šokoladinį pyragą su vaisiais ir riešutais, naminį crème brûlée, dubenėlį makaronų kremo, vaisių ir užpilų arba kokį nors kitą saldų skanėstą, kurį sugalvosime, kai tik įkvėpsime.

Taip pat galite užsisakyti specialių patiekalų iš mūsų, šiek tiek brangesnių, bet garantuojame, kad jų niekur kitur nerasite. Tai gali būti kepta nutrija su daržovėmis, ožiukas saldžiųjų svogūnų ir kmynų padaže, kurio mūsų nuolatiniai svečiai visada prašo sugrįžę, sviestinė vynuogių sriuba arba... gegužinių vabalų sriuba. Tai gali skambėti šokiruojamai, bet šis patiekalas turi labai seną kilmę ir, priešingai nei atrodo, yra labai skanus ;)

Taip pat turime paminėti keletą žodžių apie valgomąsias piktžoles. Gyvendami kaime, kur aplink mus auga gausybė natūralių, neužterštų veislių, pradėjome gilintis į jų kulinarinį panaudojimą. Sezono metu galite tikėtis paragauti jaunų apynių daigų svieste ir naminiuose džiūvėsėliuose, piktžolių salotų su padažu, pagamintu iš tokių ingredientų kaip eglių daigų sirupas, geltonuodegių troškinio arba troškintų avinžirnių.

Galvojame ir apie žolėdžius. Praneškite mums, ir mes paruošime vegetariškų arba veganiškų patiekalų, pavyzdžiui, baltųjų grikių kruopų su grybais, daržovėmis ir žolelėmis, žirnių, bulvių ir paprikų troškinio arba įdarytų cukinijų iš daržo.

Dėl kitų įsipareigojimų patiekiame du patiekalus: pusryčius ir vakarienę, bet jei dienos metu prireiktų užkandžio, esame atviri. Tiesiog praneškite mums iš anksto, geriausia pusryčių metu, ir apie 15 val. turėsime ką nors paruošto. Papildomų patiekalų pavyzdžių ir jų kainų sąrašą rasite restorane.

„Latosowo“ rasite įvairių būdų atsipalaiduoti ir praleisti laiką pagal savo lūkesčius.

Tiems, kurie po intensyvių, nuolat įtempto gyvenimo nuotykių trokšta paprasto, tingaus dykinėjimo, turime sodą su hamakais, sodo baldais, gultais, antklodėmis ir gyvomis gluosnių konstrukcijomis. Ten galite paskaityti knygą iš mūsų bibliotekos arba nusnūsti, klausydamiesi vėjo ošimo ir paukščių čiulbėjimo. Jei norėtumėte šiek tiek toliau nuo namų (5 minutės pėsčiomis), papasakosime, kur paruošėme gražią proskyną prie miško, vidury niekur, puikiai tinkančią piknikui vienatvėje. Už penkiolikos žingsnių, mūsų pievoje, rasite tvenkinį su maža alksnio salele viduryje. Šaltomis dienomis galite nieko neveikti prie židinio mūsų pagrindiniame kambaryje, atsipalaiduoti prie šiltos, plytelėmis išklotos sienos šalia židinio, klausytis vinilo muzikos patogiame fotelyje arba „daužyti“ kortomis su draugais ar kitais stalo žaidimais. O jei jums reikia ypatingos pagalbos organizuojant ką nors neįprasto, mes pasiruošę padėti! Esame rengę daug sužadėtuvių, medaus mėnesio ir vestuvių metinių.

Svečiams dažniausiai būtina pamatyti... pasivaikščiojimą kojūgais. Turime šeimininko tėvo, kuris buvo „dizaineris“, suprojektuotas kojūgas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Nežinome, kuri amžiaus grupė jas mėgsta labiau.

Jei pageidaujate aktyvesnio laiko su mumis, siūlome apžiūrėti apylinkes pėsčiomis arba dviračiu, iš kurių kelias galite nemokamai naudoti. Mūsų 13 hektarų plote gausu miškų, pievų ir žavingų vietų. Šiek tiek toliau, vos už kelių kilometrų nuo mūsų, yra Bugo upės kraštovaizdžio parkas, o laukinė Bugo upė teka už keliolikos kilometrų. Verta aplankyti; mes jus nuvešime į gražias vietas arba suorganizuosime jums ekskursiją savo transportu.

Mūsų teritorijoje taip pat yra lauko šildomas kubilas, kuriame telpa iki 8 žmonių, antras kubilas su sūkurinės vonios funkcija ir apšvietimu, lauko kubilai dviem ir rusiška pirtis – savotiška garinė pirtis. Taigi, hedonistai, išeisite jausdamiesi pailsėję. Visus kubilus, kubilus ir pirtis svečiai, įskaitant ir kitų mūsų namų gyventojus, nuomojasi atskirai, todėl prašome iš anksto pasiteirauti apie laisvas vietas, nes vietos skiriamos pirmumo tvarka.

Taip pat galime jus lydėti mūsų parengtame gamtos žygyje. Parodysime netoliese esantį Barsukų miestelį, lapių guolį, vietą, kur šernai „šepečiuosi“ ir maudosi, kurios nėra „Google“ žemėlapiuose, ir kartu ieškosime genių kalvės. Jei oras bus palankus ir bus šiek tiek purvo, galime rasti net briedžių, elnių, barsukų ar bebrų pėdsakų.

Taip pat galime jums organizuoti ŽOLELIŲ RAKYMO DIRBTUVES nuo pavasario iki vasaros: išmokysime atpažinti valgomąsias laukines žoleles, nuimsime derlių ir pakviesime prie mūsų stalo degustacijai.

Mūsų absoliutus favoritas yra DAILIDĖS DIRBTUVĖS, kurių metu svečiai pasirenka medienos rūšį ir, vadovaujami šeimininko, pagal savo dizainą sukuria gražią lentą / dėžutę / lėkštę ir pan., skirtą patiekalams serviruoti arba kaip padėkliuką.

Naujausias mūsų pasiūlymas – PASIVAŽINĖJIMAS ELEKTRINIU MOTOCIKLU iš „Surron“. Tai visiškai ekologiški, nulinės emisijos krosiniai motociklai, kurie puikiai tinka nelygiam reljefui. Puikiai tinka grožėtis gamta be didelių trukdžių, rekomenduojame pasivažinėti miško takais arba Bugo upės keliais.

Mielai pakviestume jus pasivažinėti senoviniu, arklių traukiamu gaisrinės automobiliu, traukiamu traktoriaus, arba sunkvežimiu su kopėčiomis. Taip pat turime paruoštą senovinį Żuk (taip pat gaisrinės automobilį iš netoliese esančios gaisrinės) – ekskursija juo po laukus ir pievas yra nepakartojama patirtis.

Aprodysime jums mūsų ūkį, supažindinsime su ožkomis, triušiais ir nutrija, supažindinsime su mūsų arkliu Roma, o sezono metu galėsite padėti mums šienauti.

Mūsų rajone yra du žirgynai, kuriuose galite užsiregistruoti į jojimo pamokas. Vienas yra už miško, 20 minučių pėsčiomis arba 5 minutės automobiliu nuo mūsų, o kitas yra kiek toliau, už keliolikos kilometrų, 15 minučių automobiliu.

Netoliese esančiame Kosów Lacki miestelyje (5 km nuo mūsų) rasite vienintelį regione druskos gradacijos bokštą.

Patys esame trijų vaikų tėvai ir žinome, kad kartais norisi tiesiog nuo to pailsėti. mažų pėdučių čiulbėjimas, garsus džiaugsmo šauksmas arba „maudymasis“ ir "tatuiravimas" karts nuo karto ir todėl sukūrėme vietą suaugusiems pailsėti be vaikų