Mes čia gyvename jau daugelį metų. Dvidešimtoji žiema Bystrzyckie kalnuose jau praeityje. Sniego valymą įvaldėme tobulai ir nuolat bei atkakliai mokomės auginti augalus. Ekoturizmą pradėjome, kai šiuolaikinis svetingumas, darniai su gamta, buvo negirdėtas. Tai kaimiška, bet graži ir aukščiausio lygio aplinka. Pradėjome čia gyventi su dideliu entuziazmu iškart po meno mokyklos baigimo. Butų sienas puošia mūsų pačių piešiniai ir spaudiniai, Krysia suprojektavo ir pagamino dvi kriaukles, o įgudusi akis pastebės, kad židinio degtukų dėžutes sukūrė Kajetanas. Visa mūsų virtuvė taip pat yra jo idėja. Sezoninė, be recepto, kūrybinga, vegetariška ir ekologiška. Nasturtų ir braškių salotos? Keptos kriaušės su pipirnėmis? Tik neklauskite mūsų apie meniu! Tik Kajus jį žino, kai gamina. Jis – pamišęs virėjas, savo rankomis pastatęs požeminį šiltnamį – valipini – vien tam, kad kalnų klimate ištisus metus turėtų žalumynų. Ir žinote ką? Tai veikia! Krysios menas taip pat apima dirbtuves – duonos kepimo dirbtuves, kurios gali vykti spontaniškai, ir keramikos bei kosmetikos dirbtuves, kurioms reikia iš anksto pasiruošti. Tai senoji Sudetų architektūra, apsupta pievų ir miškų, medžio, akmens ir molio, senų baldų, gulėjimo hamake slyvų sode ir žvaigždėtų, naktų be uodų. Visa tai kalnų proskynoje, 620 metrų virš jūros lygio. Čia visada kažkas vyksta, gana neskubant, bet nepertraukiamai. Menas jau buvo filmuojamas pilnametražiame filme, meno parodose, dirbtuvėse po atviru dangumi ir vietos bendruomenės susitikimuose. Kasdienis gyvenimas čia taip pat visiškai normalus ir atsipalaidavęs. Mes šurbame, kad galėtumėte gulėti ant nugaros, leisti dienas takuose, čiuožinėti slidėmis, grožėtis sėjikėmis ir užversti knygas. Ateikite ir pamatykite.

Pirmiausia turite pakilti į 620 metrų virš jūros lygio, važiuoti pro vienintelį mūsų kaimyną 200 metrų, o tada visą šventę negalėsite užvesti automobilio variklio. Priimsime jus ramioje proskynoje su vaizdu į kalnus be jokių civilizacijos ženklų.

Menas yra kūnas ir kraujas ekoturizmas. Mes čia gyvename, dirbame, augame su vaikais, čia ilsimės pirtyje, čia auginame vaisius ir daržoves, prižiūrime bėgiojančias antis, geriame beržų sultis, vaišiname, organizuojame dirbtuves (konkrečiomis datomis) ir suteikiame jums erdvės atsikvėpti. Ir kvėpuoti yra kuo, nes oras švarus kaip krištolas.

Meniniame ekoturizme disponuojame trimis butais, kuriuos palaipsniui statome per daugelį metų.

STUDIJA iš tikrųjų yra pusė namo (virš 80m2), su atskiru įėjimu ir didele terasa, skirta 4-7 žmonėms. Taigi jame priims būrys draugų, gausi šeima, bet ir atsitiktinai dvi poros. Butas erdvus, dviejų aukštų, daug medienos, daug šviesos, apdailintas natūraliomis medžiagomis.

Pradiniame lygyje:
- erdvi svetainė su židiniu su poilsio zona su dideliais stiklais (2 patogios sofos, 2 foteliai, daug laisvos vietos ant grindų žaisti su vaikais, šokiams ar jogai)
- įrengta virtuvė su valgomuoju 10 vietų (sujungta su svetaine). Virtuvėje: keturi dujiniai degikliai + šaldytuvas + kriauklė + indai + stalo įrankiai + puodai + keptuvės + stiklinės + stiklinės + kavos virimo aparatas + puodelių maišytuvas)
- Vonios kambarys su dušu ir tualetu
- papildomas tualetas
- akmeninė terasa su stalu, sofa ir trimis foteliais

Palėpės lygyje:
- rakinamas miegamasis - didesnis 3 - 4 asm (1 dvigulė lova 160 cm pločio, 2 lovos 90 cm pločio, drabužių spinta, vieta kelioninei lovai – pagal pageidavimą suteikiame nemokamai)
- rakinamas miegamasis - mažesnis 2 - 3 asm (2 lovos 120 cm pločio, spinta, arba už suaugusiųjų lovos galime įdėti ir čiužinį vaikui)

Studijos tipo butas jungtas prie centrinio šildymo, papildomai pereinamuoju laikotarpiu galima rūkyti   židinyje su šilumos akumuliavimo funkcija (korpusas iš šamoto plokščių). Pateikiame instrukcijas, kaip jame rūkyti, parūpiname medienos.


SVETAINE – tai savarankiškas butas su medine terasa tvarto palėpėje (2-5 žmonėms). Tai bus vienodai naudinga tiek romantiškam poilsiui dviese, tiek šeimos išvykai už miesto.

Salonikuose (40m2 + terasa) yra:
- Svetainė su židiniu, dviem rankenomis, supamuoju krėslu ir sofa su miegamąja funkcija (futonas 140cm pločio)
-virtuvė (keturios indukcinės kaitlentės + šaldytuvas su mažu šaldikliu + kriauklė + indai + stalo įrankiai + puodai + keptuvės + kavos virimo aparatas)
-stalas su kėdėmis 4-5 žmonėms
- vonios kambarys su dušo kabina
- uždaras miegamasis su dvigule lova (plotis 180 cm, galima išskirstyti į 2 viengules lovas), sienos apdailintos ekologišku molio tinku
- antresolėje 2 čiužiniai, 90 cm pločio
- medinė terasa (12m2) su dviem foteliais ir stalu

Svetainė šildoma židiniu (duoname išsamias instrukcijas ir, žinoma, parūpiname malkomis), o žiemą ryte gyvenamąją erdvę šildo du spinduliniai šildytuvai. Molio sienos sušildo miegamąjį ir virtuvę, suteikdamos malonią infraraudonųjų spindulių šilumą.


DŽIUPLA yra mūsų mažiausias butas (2-4 žmonėms) tvarto palėpėje. Čia atsiveria beprotiškas laukinės gamtos vaizdas, erdvi svetainė su židiniu ir virtuve, molio tinko apdaila, ekologiški dažai, keramika ir sena mediena. Taip pat yra vonios kambarys kaip saldainis ir miegamasis, o aukštyje esantis mezoninas, pritvirtintas virvėmis vyresniam vaikui (vaikams).
Erdvę šildo židinys ir maloni infraraudonųjų spindulių šiluma iš sienų.

Dziupla (35m2 + balkonas) yra:

- svetainė su židiniu, dviem foteliais ir kavos staliuku, molio sienos apdailintos ekologišku molio tinku, o medinės grindys išklotos ekologiškais dažais
-virtuvė (dvi kaitlentės, indukcinė + mini-baro šaldytuvas + kriauklė + indai + stalo įrankiai + puodai + keptuvė + kavos virimo aparatas)
-stalas su kėdėmis 3-4 žmonėms
- vonios kambarys su dušo kabina
- miegamasis su dvigule lova (plotis 120cm), sienos apdailintos ekologišku molio tinku
- antresolė, pritvirtinta virvėmis ir 2 čiužiniai, kurių kiekvienas yra 90 cm pločio
- medinis balkonas (8m2) su dviem foteliais

Jei virtuvė jums labiausiai patinka iš savo rankų, galite pasiraitoti rankoves ir gaminti. Jei pasitikite mumis, mes karaliaujame tik originalioje Kaj – meniško šefo – virtuvėje. Vege arba vegan slowfood, visada BIO kokybės, iš permakultūros daržo ir iš šiltnamio, paslėpto žemėje. Tačiau neklauskite apie meniu, nes tai vienas didelis nežinomas, nors ir su aukščiausios skonio kokybės garantija. Nėra meniu, receptų ir niekada nežinai, kas bus. Aš turiu galvoje, tik Bosas žino. Neabejotina, kad jis bus sezoninis, įvairus ir subalansuotas. Žiemą atidarome konservus ir silosą, vasarą griebiame žoleles, piktžoles, daržoves, vaisius ir grybus. Pavasarį savo patiekalus praturtiname laukinėmis pavasario daržovėmis (jaunomis dilgėlėmis, meškiniais česnakais, raktažolėmis ir kiaulpienių lapais). Ištisus metus patiekiame namines duonos - Lemko raugintos duonos, speltos batono ar pitos duonos. Nenaudojame baltojo cukraus, kviečių, GMO augalų, konservantų ir glutamato.

Gaminame jums nuo ketvirtadienio vakarienės iki sekmadienio pusryčių mažiausiai 4 žmonėms. - Štai kodėl jums reikia susitarti su mumis iš anksto. Kitomis dienomis siūlome kur skaniai pavalgyti apylinkėse. Prašome susitarti iš anksto.

Galite pasirinkti:
- pusryčiai ir vakarienė (vegetariška versija),
- pusryčiai ir vakarienė (veganiški ir (arba) be glitimo),
papildomai:
- veganiškas desertas / desertas
- ekologiška sąžiningos prekybos kava šių versijų: espresso, americano, cappuccino, macchiato, cikorijos šaknis be kofeino, su avižų pienu baristoms.

Kiekvienas metų sezonas turi savo žavesio Bystrzyckie kalnuose. Taip gyveni atokioje vietovėje – mus veda sezoniškumas ir gamtos dėsniai. Vasarą, kai šildo saulė, galima gulėti hamake slyvų sode, valgyti gervuoges, uostyti rožes, grožėtis purpuriniais lubinais, eiti į žygį į Burned perėją, valgyti Orlice drožles Jagodnos prieglaudoje ar upėtakius. Osmelakowa slėnyje. Rudenį galėsite palaidoti save mūsų Menininko kokone. Spoksoti - į pievą, paskui į laužą židinyje, su pertraukėlėmis skaniems patiekalams, patiektiems iš Kajos virtuvės, ir (galima) pasivaikščiojimų laukiniais krūmais. Žiema čia trunka ilgai, 620 m aukštyje virš jūros lygio. tikimybė sutikti sniegą yra didesnė nei bet kur kitur. Taigi galite paruošti pirštines pokyčiams ir pasiruošti iglu statybai, XXL sniego senelių gamybai, beprotiškiems pasivažinėjimams padangomis ir rogutėmis (skolinamės!). Slidininkams yra puikios lygumų trasos (išpuoselėtos Spalonoje 4 km virš mūsų arba nuosavos - pievose prie namų) ir nusileidimo trasos Zieleniec, Czarna Góra arba Čekijos pusėje. Pavasaris pilnas žydinčių obelų, sultingų žalumynų lauke ir šparagų lėkštėje. Ištisus metus, bet geriausia – šaltuoju metų laiku, verta pasikaitinti alksnio pirtyje, kurią gamina Kaj su bio kosmetika, pagaminta Krysia.

Meniškai tai vyksta ir mene, nes, žinoma, yra kitaip. Čia kursite savo dizaino keraminius indus ir skulptūras, bėgiosite po pievas rinkdami laukines žoleles, kepsite duoną, daug valandų šoksite, išbandysite ekologiškos kosmetikos poveikį ir net pasigaminsite savo kremą! Mūsų renginių kalendorius nuolat atnaujinamas (ypač dėl virusinės realybės), todėl rezervuodami galite pasiteirauti, ar ką nors planuojame. Mūsų seminarai yra kruopščiai suplanuoti renginiai su konkrečiomis datomis. Turime joms ruoštis, pirkti medžiagas, pasirūpinti vaikų priežiūra, todėl jos organizuojamos tik nustatytomis datomis.

Nuo žygio galime surengti duonos kepimo dirbtuves. Siūlome jums sugrįžti prie tikros duonos skonio ir kvapo – sveikos, ekologiškos, maistingos. Pasidalinsime su jumis savo namų receptu ir senu Lemko raugu. Išmoksite patys pasigaminti ir išsikepti duoną, nesunkiai pakartoti šią veiklą grįžę namo. Duoną minkome ryte po pusryčių arba vakare po vakarienės, nes duona turi kilti (apie 10 val.) į orkaitę ilgiau nei valandą.

Taip pat kviečiame nieko nedaryti. Už grožėjimąsi laukine gamta, vakaro seansus pakėlus galvą į žvaigždes, klausytis lietaus, stebėti mūsų ančių gaują, kačių glostymo terapiją (mūsų dvi katės nesidrasko ir maldauja svečių), grožėtis inversijos fenomenu (ty saule ir rūkas slėnyje). Mes niekada neturime uodų (rimtai!), Bet visada yra tyla, nakties tamsa ir ramybė.

Turime du miško vaikus, plius pulką ančių ančių, spalvingų vištų ir dvi kates, tad nežinome, kas yra nuobodulys. Ksawery ir Rita visada ras lazdą žaisti, kalnelį rogutėms nusileisti, akmenų įtvirtinimams statyti, o jei vėjas pučia galvas ir pliaupia lietus, galės žaisti stalo žaidimus. Pas mus linksmybės vyksta neprisijungus, tad jei ne per prievartą tempiate vaikų į gamtą, o instinktyviai pasirenkate kaimą, nes ten jaučiatės gerai, tada gerai. Aplink turime didelę teritoriją ir specialiai jos neaptvėrėme. Tačiau tai saugu, nes kiek tik akys užmato – dykuma. Yra iš gluosnio šakelių sumūryta trinkelė ir žaidimų aikštelė su didele smėlio dėže ir kelmais šokinėjimui. Galima bėgioti basomis, sode galima suptis hamake, o kai mūsų vaikai sukuria grupę, yra galimybė kartu pažaisti namelyje medyje. Rudenį klausomės elnių giesmių, ryto ūkanose laukiame stirnų ir šernų, o naktis leidžiame skaičiuodami žvaigždes. Kaip premiją galiu organizuoti duonos gaminimo ir kepimo seminarus tiek mažiems, tiek dideliems. Tiesiog praneškite man, kad norite tai padaryti.

Jei jautiesi patogiai basomis kojomis upelyje ir išvykose į laukines rožes, užsukite į mūsų namus.