Sztukoje praktikuojami du menai: vyno ragavimas ir gyvenimas. Beveik 4 hektaruose Pakarpatės žemės karaliauja 12 vynuogių veislių, iš kurių gaminami harmoningi ir žaismingi vynai: jų pavadinimai visada kildinami nuo senųjų lenkų instrumentų. Jų prieinamumas įvairus, nes esame priklausomi nuo gamtos, tačiau vyninė niekada nebūna tuščia. Pasitaiko, kad jame laukia tik šunų patelės, bet dažniausiai juos lydi ir Cymbals ar Maryny. Vasarą mūsų draugai užsuka į svečius su savo vynais, sūriais ir medumi, o tada per meno renginius keičiamės tuo, kas gera. Visai kaip sekmadienį degustacija su proziaku ar vakarienė iš kaimo šeimininkių klubo damų. Tada parodau, kaip gaminamas mūsų vynas, o būna, kad pasakoju tris kartus ilgiau nei planavau. Apie vyną galiu kalbėti valandų valandas.
Kai daugiau nei prieš 15 metų sakiau, kad pradėsiu nuo vynuogyno, visi trankė į galvą. Vyno verslas Lenkijoje tik prasidėjo, rezultatų teko laukti kelerius metus, o aš įsidarbinau telekomunikacijų srityje. Pirmuosius sodinimus padariau tėvų sode, kad pažiūrėčiau, ar turiu tam ranką. Paaiškėjo, kad aš turiu, o dabar Sztukos apaugusios vynmedžiais, kurių kokybę kruopščiai kontroliuoja šuo Sonny (Corleone) ir 4 katės: Felek, Luna, Rysiek ir Nelson. Taip pat man padeda sesuo Basia, dukra Zosia, žmona Kasia ir kaimynas Marekas. Turime savo parduotuvę, didelį daržovių sodą, sodą ir galiausiai svečių kambarius, į kuriuos kviečiame. Ne bet koks: prabanga ir prestižas. Čia, žalumoje, ramioje ir nerūpestingoje Menų aplinkoje, praleisite svaiginančias dienas ir naktis. Veikiame pagal principą: vynas ir svetingumas, tad stebėtis nereikia – reikia ateiti, nes čia kiekvienas savas.
Miegosite prabangoje ir prestiže. Rimtai, nėra ribų. Turiu jums du naujus butus naujai pastatytame pastate Sztukówka mieste. Apačioje yra biuras ir parduotuvė, o jūs esate viršuje.
„Luxury“ ir „Prestige“ yra tarsi du atskiri butai, o pirmame pastato aukšte nėra bendro naudojimo patalpų. Prestige yra mažesnis, yra 36 m² ir tinka 2 žmonėms, Prabangus - 99 m² ir gali apsistoti 4 žmonės. Daugiau informacijos apie kiekvieną apartamentą rasite skiltyje „užsakymo sąlygos“. Abiejuose yra atskira, įrengta virtuvė, oro kondicionierius, vonios kambarys su skalbimo mašina ir džiovykle.
Pastatas, kuriame apsistosite, yra Sztukówka. Turime virš 3,5 ha žemės. Šalia yra mano namas, nuo kalno driekiasi vynuogynas, taip pat turime vaismedžių sodą, pavėsinę, kepsninę ir nemažą dalį plokščio ploto, kuriame stovi stendai per vasaros renginius. Būna, kad kas nors pas mus nakvoja namelyje ant ratų. Tačiau siužetas didžiulis ir net nėra kalbos apie trukdymą vienas kitam ar perdėtą triukšmą.
Dar keli įdomūs faktai apie vietą, kurioje praleisite atostogas:
– mūsų apgyvendinimo įstaiga gavo Lenkijos turizmo organizacijos Gerosios praktikos sertifikatą,
– pas mus galite išpirkti turistinį kuponą,
– vieną iš epizodų apie Pakarpatę pas mus nufilmavo Robertas Makłowiczius – serialą rasite Player.pl,
– Dalyvaujame ne itin daug konkursų, bet yra tokių, kuriuos mėgstame ir džiaugiamės galėdami pasigirti – ir taip 2021 metais gavome žurnalo KUKBUK auksinį kiaušinį KUKBUK rekomenduoja 2020.
Visuose apartamentuose yra visiškai įrengta virtuvė, kurioje galėsite gamintis maistą patys. Yra indaplovė, kavos aparatas ir orkaitė. Galime jus palepinti dviejų variantų pusryčiais:
– Paruoštus pusryčius pristatome iki pat durų (25 PLN/asm.): susitarsime, kas jums patinka ir paruošime. Siūlome kiaušinienę su priedais arba mūsų tradicinę Pakarpatės rūgščią ruginę sriubą. Viskas iš vietinių produktų.
– Pusryčių krepšelis dviem asmenims PASTABA sodo sezono metu nuo birželio iki rugsėjo (50 PLN): pripildytas gėrio, kurį galite panaudoti ruošdami savo pusryčius. Bus daržovės ir vaisiai iš mūsų sodo, duona ir sūris iš vietinės sūrio gamyklos.
Turime savo daržą ir daržą, kuriame auginame salotas, ridikėlius, laiškinius česnakus, kaliaropes, brokolius, aronijas, braškes, agrastus, serbentus ir avietes. Pusryčiai, kuriuos valgysite čia, bus su jais.
Taip pat rajone yra du geri restoranai, kurie mums pristato maistą. Torino picerijoje galite užsisakyti picų ir naminių patiekalų, o „Pod Herbami“ pateiks daugiau išskirtinių patiekalų (pvz., fazanų sultinio) – taip pat su pristatymu.
Ech, tai ne pas mus. Jei mėgstate vyną ir atostogas pietų Italijoje, bet kažkaip nusileidote Pakarpatėje, vis tiek liksite patenkinti. Sztukówkoje mes užsiimame entoturizmu ir norėtume čia matyti vyno mėgėjus.
DEGASTATOS
Tai mūsų meno klasika. Mūsų svečiams ir visiems norintiems užsiregistruoti. Tokiai 1,5 valandos degustacijai pirmenybę teikiame 4 ir daugiau žmonių grupėms (bet nesijaudinkite, jei būsite su mumis, tiesiog pataikykite kaip dūmą, kol kas mes jums ką nors papasakosime). Tiesą sakant, tai ne tik degustacija, bet ir visa vyno patirtis – galite paragauti mūsų alkoholinių gėrimų: Maryna, Suka, Cymbałów ar Złóbcok, klausytis mano pasakojimų apie vyno gaminimo procesą, pasivaikščioti po vynuogyną, kuriame parodysiu želdinius, pažvelkite į vyno daryklą ir patys įsitikinkite, kaip išauginti malūną. Vyno degustacijos metu užkandžiausime prozionais (tai mūsų vietinis delikatesas) ir sūriais iš mūsų draugiško Piast Cheesecake. Degustacijos kaina – 45 PLN.
SZTUKÓWKA KVIEČIA Į RENGINIUS
Vestuves organizavome Štukówkoje. Pasikvietėme šeimą ir draugus, buvo maistas, muzika ir sėdėjome iki paryčių. Na, kaip per vestuves. Draugai pakvietė draugus, jie pakvietė draugus ir dar daugiau draugų. Pagaliau renginys išaugo ir šiandien jame gali dalyvauti visi norintys. Gavome Palenkės vaivadijos globą ir jas organizuojame reguliariai nuo gegužės iki rugpjūčio mėn. Atvažiuoja mūsų draugai iš viso krašto – su sūriais, su savo vynais, su lino gaminiais, pina vainikus ir daro įdomius dalykus. Groja gyva muzika. Tuo metu lankytojai apsigyvena su savo nameliais ant ratų, o Sztukówka knibžda gyvybės ir kūrybos.
FESTIVALIS STEFANAS KŁOSOWICZ
Džiaugiamės galėdami surengti festivalį Stefan Kłosowicz, organizavo savivaldybės kultūros centras Frystake. Tai festivalis su Pakarpatės tautodailininkų pasirodymais. Galite dainuoti ir šokti, nes vakare vyksta šokių vakarėlis, netgi valgyti ir gerti. Vietiniai amatininkai ir kaimo šeimininkių klubai turi savo stendus.
O jei norite užeiti už Sztukówka, kurios neatsisakytume nepaisant daugybės vyno atrakcionų, vietovė jums atskleis savo žavesį. Ką čia gali padaryti?
- Plaukimas baidarėmis. 3 km nuo mūsų, Wisłok, organizuojamos išvykos plaustais. Jie netgi turi baidarių, pritaikytų vaikams.
- Važinėti dviračiais. Esame įsikūrę tiesiai pažymėtoje dviračių trasoje. Savo 2 ratus galite pasiimti arba pasiskolinti iš mūsų: turime 4 KTM dviračius (kaina 50 PLN/dienai).
– Išvykti į Krosną. Nes verta nuvažiuoti į Stiklo paveldo centrą ir pamatyti, kaip pučiamas stiklas stiklo dirbtuvių parodose, o gal net dalyvauti stiklo tapybos dirbtuvėse. Taip pat verta užsukti į turgaus aikštės rūsiuose esantį „Podkarpackie Tasting Salon“ ir paragauti įvairių regiono vynų.
– Aplankykite Marijos Konopnickos muziejų Żarnowiec mieste, kuris įsikūręs žaviame XVIII amžiaus dvare, kuriame rašytoja gyveno kartu su Maria Dulębianka. Aplink didelį parką, pažintinį taką galima iš arčiau pažinti rašytojos kūrybą, jos gyvenimo istoriją.
– Eikite į Herby gamtos rezervatą ir Chełm kalną. Yra vaizdingas, rečiau lankomas maršrutas su įvairiu reljefu. Puikiai tinka kelionei dviračiu.
Vaikams turime tiek daug erdvės, kad jie dar ilgai prisimins atostogas vynuogyne. Ir mes taip pat turime nuotykių – nes tu gali išmokti gaminti vyną, o paskui pasipuikuoti prieš draugus mokykloje. Galite bėgioti po želdinius, patikrinti, ar vynuogės aitros, paglostyti Sonny ir kates, sutvarkyti pagrindą pavėsinėje. Turime knygų ir stalo žaidimų. O tėveliams taip pat yra galimybė atsikvėpti, nes galima susitarti su darbo su vaikais patirties turinčia Basia, kad ji perims jūsų atžalą kelioms palaimingoms akimirkoms.