Winnica Jerzmanice

1 hektare žemės stovi mūsų namelis, vištidė ir vyno rūsys su arkiniu rūsiu bei degustacijų kambarys su terasa su vaizdu į vynuogyną. Tarp 11 vynuogių veislių į pačią vynuogyno viršūnę veda akmeninis takas, o jo gale, aukščiausios terasos viršuje, Jūsų laukia 4 vietų namelis. Jis nukreiptas į pietus, iš jo atsiveria nuostabus vaizdas į visą slėnį ir Sudetų panorama. Iš jos matosi Śnieżka, Kaczawskie papėdė ir daugybė miškų. Taip pat mūsų kaimas, esantis Kaczawa slėnyje, kadaise buvęs sveikatingumo kurortu. Du žmonės gali užimti miegamąjį su dvigule lova ir išeiti tiesiai į terasą su pavėsine. Dar dvi gali miegoti ant patogios, išlankstomos sofos svetainėje, kuri sujungta su virtuvėle, šalia kurios yra stalas su kėdėmis. Kotedže taip pat yra vonios kambarys miško atmosferoje su išėjimu į niekur. Terasoje yra stalas ir kėdės, taip pat galite pasistatyti deginimosi gultus. Su Ania sugalvojome namų interjerą, į jį pirštus panardino ir sesuo, interjero specialistė Kasia Kmita. Mes jai skolingi už naktinių staliukų ir kavos staliuko iš svetainės koncepciją. Juos gaminau kartu su kaimynu metalininku. Interjeras minimalistinis, pagrįstas natūraliomis medžiagomis ir raminantis. Jame tikrai galima atsipalaiduoti. Dėmesio! Į kotedžą patekti neįmanoma, į jį iš po mūsų namo, į vynuogyno viršūnę, veda akmeninis takas.

Dieną pradėsite pusryčiais. Mes pamaitinsime Jus tuo, kas užaugo mūsų biodinaminiame sode, užaugintu visiškoje harmonijoje su gamta, mūsų vištų ir ančių kiaušiniais, mūsų medžių ir krūmų vaisiais. Ania jums iškeps speltos raugo duoną, o visumą papildys kaimynų ekologiški produktai - medus, varškė ir pienas. Galite užsisakyti pilną krepšelį skanėstų pasirinktu laiku arba suvalgyti patiekalą mūsų vynuogyne esančioje degustacijų salėje, į kurią nueisite akmeniniu taku. Tiesiog praneškite mums, kuri parinktis jums labiau patinka. Galbūt pusryčiams paruošiu savo specialybę – po čederį keptus kiaušinius, pabarstytus juodaisiais pipirais ir laiškiniais česnakais, arba keptus kiaušinius su ant grotelių keptomis cukinijomis, ar dar ką nors, kas ateina iš mūsų kulinarinės fantazijos. Ir tuo skanumas nesibaigia, Ania gali nustebinti kaimyno varške su naminiu jogurtu, ridikėliais ir laiškiniais česnakais, jogurtu su mėlynių kompotu arba obuolių putėsiais, patiekiama su namine granola su medumi ir cinamonu. Be to, apelsinų sultys, vaisiai ir mūsų originalios arbatos (pavyzdžiui, iš jaunų vynuogių ūglių su šeivamedžio ir akacijos žiedais). Mėgstame jus pavaišinti, taip pat mėgstame eksperimentus virtuvėje ir skonių išskirtinumą, priklausomai nuo sezono, sezono ir to, ką išaugino mūsų kraštas. Pusryčiai įskaičiuoti į nakvynės kainą, kitas maitinimas derinamas su Jumis individualiai, taip pat papildomai apmokami. Mielai paruošime Jums degustacinę vakarienę mūsų vynuogyne, su mūsų natūraliais vynais iš biodinamiškai išaugintų vynuogių ir atskleisime kuo natūralesnio vyndarystės paslaptis. Mūsų vynų fermentacija vyksta ant laukinių mielių, sedimentacija pagal mėnulio fazes, o sieros junginių nenaudojame jokiame gamybos etape. Mūsų vynai stebina, žaviai malonaus skonio, kiekvienais metais butelyje yra staigmena. Namo šone yra vieta laužui, taip pat turime picos krosnį ir galime surengti jums picų vakarą ir patikėkite, kad Anios pica skani!

Čia norime jus palepinti. Leiskite jums praleisti laiką, apie kurį svajojate apie keliones. Pilnas smagių, nepakartojamų potyrių ir pritaikytas tau. Jei norite užsidaryti ir užsidaryti, tai galite padaryti iš karto įvažiavę į akmenų takelį, kuris veda tarp vijoklių į jaukų namelį, kuris taps jūsų namais. Tegul vaizdas į buvusį SPA ir kalnų panorama išmuša iš galvos rūpesčius ir rūpesčius. Mėgaukitės specialiai jums paruoštais pusryčiais. Paragaukite mūsų natūralaus vyno, pagaminto harmonijoje su gamta. Kartais čia pasvajojame apie nuobodulį, nes nors gyvename gamtos ritmu, bet visada turime ką veikti. Jei taip pat negalite ramiai sėdėti, galite dalyvauti vynuogyno darbuose, sužinoti mūsų istoriją ir paslaptis. Esame įsikūrę užgesusių ugnikalnių šalyje, vaizdingame buvusiame Jerzmanice-Zdrój kurorte, 4 km nuo Zlotoryja, Kaczawa slėnyje. Jaudulio entuziastų, veiklos entuziastų, besidominčiųjų istorija čia laukia daugybė pramogų, ypač rekomenduojame: - Pasivaikščiojimas Kaczawa upe iki Zlotoryja marių su maudynių zona, geležinkelio tiltu per upę fone ir pėsčiųjų taku su apžvalgos aikštelėmis aplinkui. - Raven Rocks, kuri yra daugiau nei 100 metrų ilgio plokščia ir lygi smiltainio siena su laipiojimo maršrutais. Nuo marių iki uolų veda miško takas. - Krucze Skały papėdėje yra Uolos krioklys, o netoliese - Vilko duobė, 7 metrų gylio urvas. - Kabantys geležinkelio bėgiai, kurie, Kačavos nuplauti, kabo virš žemės. - Vilkolakio, arba Wilcza Góra draustinis, kur yra bazalto karjeras. Pati Wilcza Góra yra užgesusio ugnikalnio liekana. - Zlotoryja, seniausias Lenkijos miestas, kuriame galite aplankyti aukso kasyklą ir muziejų bei viduramžių Kalvio bokštą, kuris yra puikus apžvalgos taškas. - Grodzieco pilis, kurioje vyksta daugybė regioninių ir tarptautinių renginių: riterių turnyras, dainų šventė, vyno ir midaus šventė, taip pat naktiniai turai. Aktyviems žmonėms turime Kaczawa vienos trasos ir baidarių kelionių tinklą Bóbr arba Kwisa. Žiemą čia taip pat yra ką veikti. 25 km skiria mus nuo Ski Arena Łysa Góra slidinėjimo kurorto, 50 km nuo Ski Arena Szrenica. Jakušyce, nuo kurios esame už valandos kelio, yra apie 100 km lygumų slidinėjimo trasų ir takų.