Už kalvų, medžių ir pievų yra Nowica. Pleistras miesto įbrėžimams, triukšmą slopinančios ausinės, eliksyras nuo streso ir kasdienės įtampos. Prieglobstis miesto bėgliams ir vieta, kur galima pažvelgti į pasaulį iš tolo (ir iš viršaus). Kai po pandemijos atvykau į Lenkiją, likimas mane nukreipė į ganyklą, kurioje yra namas. Persikėlė čia iš Nowy Sącz 1990 m. Toli nuo užmiesčio kelio, kaimynai, iš aukštai žiūri į Grybovskių kalnus. Nors čia nieko nėra, bet yra visko: nesibaigiančios pievos, netrikdoma tyla, širdis plakantys saulėlydžiai, spragsintys laužai vakare ir žvaigždėtas dangus naktį. Pasaulyje yra visas laikas, kurį galima suskirstyti į žygius Beskidų takais, muziejų ir bažnyčių lankymą, Lemko, Pogórze ir prancūziškų tradicijų įkvėptos virtuvės ragavimą. Pažintis su žirgais, mokytis slidinėti, šerti ožkas, dirbti ūkyje ir glostyti šunis. Kviečiu didelius ir mažus į namą Poloninoje, kur gyvenu vienas, o jums turiu visą aukštą 7 žmonių grupei. Aš padarysiu viską, kad tau čia būtų gerai.
Namas ganykloje yra Nowicoje, Žemuosiuose Beskiduose. Aš gyvenu apačioje, visas kalnas yra jūsų žinioje. Pirmame namo aukšte yra 3 kambariai, vonios kambarys su dušu ir šviesus holas su virtuvėle. Išnuomojamas visas kaip vienas butas su 7 miegamomis vietomis.
Kambario išplanavimas:
– kambarys su trikampiu langu, nukreiptu į vakarus ir Grybowskie kalnų panorama, yra 2 viengulės lovos,
– trikampis kambarys su platforma ir langu su vaizdu į ganyklas, kuriose auga arkliai ir ožkos bei Magura Małastowska – platformoje gali būti vienas dvivietis arba du vienviečiai čiužiniai,
– didžiausias iš kambarių su dvigule lova ir dviem viengulėmis lovomis bei stalu su kėdėmis.
Šeimos ir draugų grupės ras geriausią vietą pas mus.
Pirmame aukšte yra valgomasis, kuriame patiekiamas maistas, ir indauja su kavos kampeliu bei židiniu. Name yra veranda ir terasa su vaizdu į Grybowskie kalnus.
Sklando gandai, kad Dom na Połoninie galima skaniai pavalgyti, ir aš atvirai prisipažįstu, kad man labai rūpi sezoninė, vietinė ir skani virtuvė. Valgius ruošiu iš to, ką pati užsiauginu ir gaunu iš kaimynų. Mano pieno produktai daugiausia yra ožkų produktai (be anglo-nubiškų ožkų kvapo), taip pat jogurtai, sviestas ir sūriai. Ruginę duoną kepu pati, o kiaušiniai tik naminiai.
Po trumpo interviu paruošiu jums meniu, iš dalies remdamasis vietinės Lemko ar Pogórze virtuvės receptais (turėsite galimybę, be kita ko, paragauti proziaki, fuczki arba paragauti patiekalų iš kolczaki su grybais, iš kurių aš gaminti kotletus ar ropinius). Pagal pageidavimą meniu gali būti vegetariškas arba paprastai mėsos. Tai gali būti įkvėpta ir tradicinės prancūzų virtuvės, prie kurios esu pripratęs gyvendama Prancūzijos kalnuose.
Miniatiūrinėje virtuvėlėje prieškambaryje rasite: elektrinę viryklę, mikrobangų krosnelę, šaldytuvą, virdulį, indaplovę, pagrindinių indų komplektą ir stalviršį.
Galite atvykti čia norėdami pamatyti Grybowskie kalnus. Galite žiūrėti į jį iš terasos – puiki vieta pasigrožėti visų aukso atspalvių saulėlydžiais. Šį atviruką gera žiūrėti kartu su traškančia ugnimi. Iš verandos, esant geram orui, matosi Tatrų kalnai. Čia galite atvykti su būriu gyvūnų – šunų, arklių ir ožkų, norinčių juos paglostyti. Žemųjų Beskidų takams ir laukinei gamtai. Ir galiausiai, o gal ir svarbiausia, pažvelgti į pasaulį iš tolo. Gali būti sunku čia patekti, nes iki užmiesčio kelio tolimas, o žiemą gali praversti grandinės. O ten patekus nesinori palikti kaimo slėnio.
Čia galite praktikuoti lėtą poilsį, mėgautis netrikdoma tyla ir rasti savo prieglobstį. Galite pasirinkti aktyvųjį variantą – tada po pusryčių susėsime kartu su žemėlapiu, kad sudarytume kelionių planus – ėjimas, važiavimas dviračiu, bėgimas. Jie nukreips jus į vietas kaimuose, kurių jau nėra, atkreipsiu dėmesį į istorines bažnyčias ir žavingus muziejus. Kartu galime eiti į provėžą.
Namas Poloninoje yra malonus žmonėms ir gyvūnams. Taip pat puikiai gyvenu su kaimynais, tad (jei norite) čia galėsite patirti sodo ir žemės ūkio darbų. Pro žiūronus galėsite apžiūrėti kitoje slėnio pusėje gyvenančią laukinių kabardų arklių bandą.
Kalnai
Visai šalia prasideda kalnų takai. Namas yra turistų takų (žalios ir geltonos spalvos) sankirtoje, iš kurių galima leistis į žygius įvairiomis kryptimis. Turiu pasiūlymų įvairaus sudėtingumo kelionėms. Taip pat galime kartu eiti pasivaikščioti, pavyzdžiui, į perkelto Regietów Wyżny kaimo slėnį, kur vasarą ganosi husulų arklių bandos.
Dviračiai
Vietoje turime keturis senus, perdirbtus kalnų dviračius, kurie yra reguliariai aptarnaujami ir tinkami trumpoms ir tolesnėms kelionėms (šiek tiek įdėjome į skardą aptarnavimui). Rajone taip pat yra nuomos įmonių, kuriose galite rasti klasikinių MTB ir elektrinių dviračių. Geriausia užsisakyti prieš atvykstant.
Arkliai
Arkliai auginami natūralaus jojimo dvasia. Norime, kad kontaktas su žmonėmis jiems būtų malonus, todėl galimybė sėsti į balną yra tik ilgesnėms viešnagėms dėl poreikio pažinti savo draugus ir labai priklauso nuo raitelių pažangumo lygio. Vaikams galimos ekskursijos su gidu ir darbas nuo žemės (žaidimas su žirgais), jei leis oras.
Lygumų slidės
Žiemą Poloninoje įrengtas lygumų slidininkų takas (kilpos ilgis nuo 6 iki 12 km, priklausomai nuo sniego kiekio). Startas jau už durų, o technikos garaže gana daug, tik reikia noro! Teritorijoje yra daug pažymėtų maršrutų. Šalia namo, Krzywa mieste, yra populiarus lygumų slidinėjimo centras.
Slidinėjimo trasos ir vairavimo pamokos
Namas Poloninie yra praktiškai ant Magura Małastowska masyvo šlaitų, kur yra Magura Skipark. Tai 1,5 km ilgio raudonojo sunkumo trasa su keltuvu. Patyrusiems slidininkams tai puiki vieta slidinėti gerai paruoštoje trasoje, su lygia nuolydžiu ir, svarbiausia, be eilių. Net ir sezono piko metu, norint įlipti į keltuvą, reikia palaukti vos kelias minutes.
Taip pat yra slidinėjimo kurortas Małastów ir keli kiti mažesni keltuvai netoliese. Kaip slidinėjimo instruktorius, siūlau svečiams individualias pamokas ir grupinius užsiėmimus vaikams.
Zalewas Klimowskis
Galite nuvykti pėsčiomis (apie 2,5 valandos pėsčiomis) arba automobiliu (kelionė užtruks 15 minučių). Klimkowskie ežeras yra labai švarus rezervuaras, esantis tarp aplinkinių kalnų. Yra paplūdimys, kuriame galėsite atsigulti su antklode ir išsinuomoti baidares, irklavimo valtis bei burlenčių mokyklą.
Rugpjūčio ir rugsėjo sandūroje Novicoje vyksta festivalis „Innovica“ – teatrų susitikimai, kuriuos organizuoja Novicos draugų asociacija. Namelyje Nowica 9 gyvena muzikantai, čia dažnai vyksta koncertai ir kiti kultūriniai renginiai.
Raktažodžiai: ūkis (čia yra ko kiekvienam) ir gyvūnai. Tai reiškia daugybę pramogų bet kuriuo metų laiku ir nepriklausomai nuo oro sąlygų. Dirbtuvės ūkyje veikia, o kadangi visada yra ką veikti, vaikai (ypač vyresni) gali išmokti tinkuoti. Aš čia gyvenu su dviem draugiškomis ožkomis, mėgstančiomis kompaniją - Artur ir Stefan, dviem šunimis - Łukasz ir Kira ir dviem pusveisliais hutsulais - Mała ir Iskierka. Vaikai gali dalyvauti sodo ir žemės ūkio veikloje, sužinoti apie gyvūnų gyvenimą, sužinoti, iš kur gaunamas maistas ant stalo. Kartu galime statyti aitvarus ir šaudyti lankais.
Sningant čia vaikai gali išbandyti savo jėgas jodinėdami ir slidinėdami. Turiu patirties mokant vaikus, taip pat turinčius specialiųjų poreikių. Mano požiūris labai individualus ir atsižvelgiu į mažiausiųjų emocijas. Jei yra galimybė, mėgstu vežtis vaikus į keliones į netoliese esančius ūkius (šalia yra ožkų ferma) ir permakultūros fermas. Namuose yra: žaidimai, didelė dėlionių kolekcija ir pilna dėžutė kreidelių bei žymeklių.
Arkliai auginami natūralaus jojimo dvasia. Norime, kad bendravimas su žmonėmis jiems būtų malonus, todėl galimybė mokytis yra ir ilgesnėms viešnagėms dėl poreikio pažinti savo draugus. Vaikams galimos ekskursijos su gidu ir darbas nuo žemės (žaidimas su žirgais), jei leis oras.
