Vakariausiame Karpatų arealo piemenys švenčia papročius ir redyk, kai yra sniego, jis yra sunkus, todėl rogės ir sniegbačiai juda, o seni aukštumų namai randa naujus šeimininkus. Būtent čia, tarp tylos, kurią nutraukė avių skerdimas, mes turime intymią buveinę Beskid Żywiecki kalnuose. O jame, šalia tradicinio 1894 m. statyto kotedžo, turime ir kotedžą su senos trobos interjeru, bet patogioje aplinkoje ir su vaizdu į Miunkolo panoramą, elnių ir paukščių čiulbėjimą nemokamai. Puikiai tinka vienam, duetui ar kvartetui. Vasaros sezonas atrodo taip: kilometrai takų kalnuose arba hamakai ar gultai sode ir įdegis, matote. Galite eiti į kalnus, pasibelsti į piemens trobelę geriausio oscypek sūrio ir valgyti slyvas tiesiai iš mūsų medžių. Norėdami atsipalaiduoti po ilgo žygio, galite įšokti į baseiną, esantį po mūsų kalnu buvusiame karjere. Žiemą įveikite apsnigtus takus turimais sniegbačiais, pasistatykite sniego senį ir pasistatykite iglu sode arba čiupkite roges ir šliuokitės nuo kalno tiesiai už tvoros.
Mes netarnaujame raganavimui ar magijai. Tam yra žmonių. Kūno ir kraujo žmonės. Norime, kad su mumis jaustumėtės kaip namie.
Buveinėje taip pat siūlome atskirą dvivietį KAMBARĮ arba kelių asmenų BUTĄ originaliame Beskidų kotedže. Slowhop pasiūlymą rasite čia:
https://slowhop.com/pl/miejsca/1084-jelonkowo.html?start_date=2024-09-17&end_date=2024-09-19&adults=1&source=search
----
Mes atveriame duris į naują namą mūsų buveinėje. Jūsų atsipalaidavimą sustiprins terasa, iš kurios atsiveria gražus ir nevaržomas vaizdas į Muńcoł panoramą, taip pat už tvoros čiulbės paukščiai ir elniai. Raktus gausite kartu su gaiviu kalnų gamtos dvelksmu.
Namas yra 37 m² ploto, o interjeras – gamtos spalvomis: žali miškai, rudi medžiai, bet ir spalvingų gėlių pilnos pievos. Pirmame aukšte yra svetainė su vonios kambariu, svetainė su virtuvėle ir išėjimu į terasą su nuostabiu vaizdu į pievą, mišką ir kalnus. Mansardoje yra miegamasis su dvigule lova ir miegamasis su dviem viengulėmis lovomis.
Pripildėme interjerą gėrybių, primenančių seną kaimo gyvenimą ir ilgą mūsų kalnų buveinės istoriją. Tikimės, kad namuose pajusite senos pastogės atmosferą patogioje versijoje.
Mes nemėgstame švaistymo ir prabangos. Statyboms naudojome iš originalios vietinės pastogės atgautas lentas, o interjere – atnaujinti Lenkijos liaudies respublikos laikų baldai ir šviestuvai, net aptrupėjusių antikvarinių daiktų dalys. Taip pat yra stalviršių, lentynų ir net lempų, pagamintų iš senų medžių gabalų. Didžiąją dalį naujų medžiagų įsigijome vietoje, o daug interjero elementų buvo rankų darbo aukštaičių dailidė.
Stengėmės sukurti atmosferinį apšvietimą, kad galėtumėte su malonumu leisti laiką, žaisdami stalo žaidimus su šeima, ramiai skaitydami ar romantiškai vakarieniaudami dviese.
Buveinės sode įrengta šašlykinė ir vieta laužui, o už tvoros – 3 ha pievos. Ląstelės turi LTE aprėptį ir kiekvienas ras kampelį dirbti. Namas šildomas centralizuotai, tad bus šilta ir jauku.
Mes nesiūlome maisto (išskyrus šviežiai keptą naminę raugo duoną), bet galite užsisakyti gardžių naminių ir vietinių produktų prieš atvykdami. Patiekalus su meile ruošia vietinės šeimininkės. SVARBU! Prašome užsisakyti maisto bent 5 dienas prieš atvykimą. Jei dar nepateikėte užsakymo, vis tiek galite užsisakyti dienos meniu.
Žinoma, galite ir patys gaminti, nes namelyje yra virtuvėlė su šaldytuvu, mikrobangų krosnele, indaplove, dviejų degiklių indukcine virykle, kavos virimo aparatu ir būtiniausiais virtuvės reikmenimis. Mūsų kalnų proskynoje taip pat yra laužavietė ir kepsninė.
DABARTINIS SVEČIŲ MENIU:
*Dėl dinamiško kainų kilimo kainos gali keistis.
+ Pyragai (obuolių pyragas, trapios tešlos su struzeliu ir sezoniniais vaisiais – 100 PLN už lakštą, sūrio pyragas – 120 PLN už lakštą)
+ Pierogi (mėsos, ukrainietiško, mėlynių, braškių) – 2,20 PLN/vnt. (minimalus užsakymas – 20 kiekvienos rūšies)
+ Blynai (su sūriu) – 10 PLN/vnt. (minimalus užsakymas – 5 vnt.)
+ Vištienos sriuba, puodas 5 l – 100 PLN
+ Pomidorų sriuba, puodas 5 l – 100 PLN
+ Rūgšti ruginė sriuba su mėsa, 5 l – 180 PLN
+ Raudonieji barščiai, 5 l – 110 PLN, 1 l – 25 PLN
+ Rūgšti ruginė sriuba su dešra ir kiaušiniu, 5 l – 200 PLN
+ Kepti kopūstai – 30 PLN/kg
+ Jauni kopūstai su morkomis 25 PLN/kg
+ Kiaulienos arba vištienos kepsnys 12 PLN/vnt. (minimalus užsakymas – 5 vnt.)
+ Daržovių lecho 5 L – 150 PLN
+ Lakštiniai blyneliai:
- su sviestu 23 PLN/3 vnt., 28 PLN/5 vnt.
- su spirgučiais 30 PLN/3 vnt., 35 PLN/5 vnt.
- su grybų padažu 35 PLN/3 vnt., 40 PLN/5 vnt.
- su guliašu 35 PLN/3 vnt., 40 PLN/5 vnt.
- su grietinėle 23 PLN/3 vnt., 28 PLN/5 vnt.
+ Menkė 20 PLN/vnt. (mažiausiai 5 vnt.)
+ Vištienos suktinukas 15 PLN/vnt. (mažiausiai 5 vnt.)
+ Silezijos suktinukas 16 PLN/vnt. (mažiausiai 5 vnt.)
Papildomas maistas:
Vietinių sūrių iš kaštonų ūkio Ujsołuose lėkštė – nuo 50 iki 150 PLN, rekomenduojame juos pasiimti patiems pakeliui. Skambinkite savininkei Kasiai tiesiogiai telefonu 506 517 411.
Kaimyno laisvai laikomų kalnų vištų kiaušiniai – 10 PLN/10 kiaušinių. Kadangi vištos yra laisvos ir laimingos, jos kartais deda daugiau ar mažiau kiaušinių, bet niekada ne urmu. Todėl prieš atvykdami pasiteiraukite apie kiaušinių prieinamumą.
-----------------
Švenčių užsakymams taip pat galime užsisakyti kitų patiekalų / produktų, įskaitant vietinius šaltus mėsos gaminius (užsakymai turi būti pateikti bent 14 dienų iki atvykimo).
Vakarienei netoli Jelonków rekomenduojame:
– Gościniec Smrekowa Chata – visai šalia „mūsų“ restorano į kalną, 25 minutės pėsčiomis arba greitai nuvažiuoti automobiliu,
– Colinka restoranas pasienio punkte Glinkoje, kuriame patiekiami tradiciniai slovakiški patiekalai ir dar daugiau.
Piemens trobelėje Hala Królowej (7 km nuo mūsų) patiekiamas neįtikėtinai skanus oscypek sūris. Piemuo jį parduoda nuo gegužės iki spalio. Vasaros sezonui jis iš Zakopanės varo 500 avių. Kartu su „Oscypek“ sūriu atsiveria nepamirštami vaizdai. Ištisus metus skanių vietinių sūrių galite paragauti Rajčos „Serowa Kraina“ arba pasivaikščioti su šeimininke Didžiojo Smereków link.
Rajčoje ketvirtadienio rytais veikia vietinis turgus, kuriame galite nusipirkti gerų produktų, o Ujsoły miestelyje „Centrum Delikatesy“ ketvirtadieniais pristato autentiškus vietinių gamintojų šaltus mėsos gaminius.
Mūsų buveinė yra prie geltonojo tako į Wielka Rycerzowa ir kitoje pusėje iki Krawce Wierch. Abiejose viršūnėse yra pastogės su skaniu maistu ir nuostabiais vaizdais. Kalnų žygeiviams turime kilometrų pėsčiųjų ir dviračių takų. Pateikiame žemėlapius ir patariame vietoje.
Žiema gali mus pamaloninti gausiu sniego kiekiu, todėl be iglu pastatymo, sniego mūšio, čiuožimo už tvoros, galite griebti kastuvą ir atkasti namą kaip dalį lauko mankštos. Galite leistis į slidinėjimo turą tiesiog už tvoros, o jei neturite savo įrangos, galite ją išsinuomoti šalia mūsų Rajcza. Jei neslidinėjate, turime jums sniegbačius.
Ruduo pilnas grybų ir fenomenalių elnių šauksmų provėžoje. Dažnai atrodo taip: „Brangioji, aš trumpam nueinu prie maumedžio pažiūrėti, ar nėra drugelių“ ir grįši su 4 kilogramais grybų.
Rugpjūčio mėnesį Ujsolyje vyksta Wawrzyńcowe Hudy – aukštaičių iš Ujsolių šventė (ji yra Beskidų kultūros savaitės dalis), kai savaitgalį vyksta folkloro kolektyvų iš viso pasaulio festivalis, o kulminacija – vakarinis deginimasis. 20 metrų aukščio medinio bokšto.
Aukštaičių kultūroje svarbus ritualas – pavasarinis paprotys ir rudeninis redikas. Avys su piemenimis eina iki pat Tatrų kalnų ieškoti žalios žolės. Kiekvienų metų birželį Soblówkoje vyksta piemenų paprotys, t. y. avių varymas į kaimą ir lydimas renginys. Rudenį Soblówkoje yra atostogos, t. y. redyk, atsisveikinimas su piemeniu prieš grįžtant su avių banda į Tartą žiemoti. Kasmet Baca varo 500 avių bandą per kalnus nuo Zakopanės iki Soblovkos ir atgal.
Netoli mūsų, Soblówkoje, yra piemens trobelė, kurioje Baca dirba ganydamas avis. Ten galima nusipirkti skanių, šviežių ir neapgautų sūrių. Rekomenduojame iš visos širdies.
Už lango nesibaigiantys žolės ruožai, kiškiai, stirnos, elniai ir kartais avys, žiemą sniegas iki nosies galiuko ir varvekliai kaip riterių kardai. Realybė yra tikrai pasakiška, ir tai yra geriausia natūrali žaidimų aikštelė.
Kūdikiams yra hamakai ir sūpynės. Žiemą mažiesiems jetičiams suteikiame sniegbačius, roges ir kastuvus iglu statybai. Vakarus užpildo kepant maistą prie laužo, žaidžiant stalo žaidimus, skaitant knygas ir skaičiuojant žvaigždes danguje.
Vietoje galime išsinuomoti Thule visureigio priekabą žygiams (vasarą ar žiemą) ir kalnų dviračių žygiams su vaikais nuo 2 mėnesių iki 22 kg. Jei norite kopti į aukštesnes viršukalnes ir pastoges, išnuomosime jums Thule kuprinės nešiklį.
Žemiau mūsų kalno (apie 2 km) yra Glinkos geoparkas – senas karjeras, paverstas atvirais baseinais. Liepą ir rugpjūtį čia yra traukinių linija, virvių parkas, žaidimų aikštelė ir kai kas užkąsti. Čia gausu pramogų visai dienai.
Namuose pagal Jūsų pageidavimą galime pastatyti kelioninę lovytę kūdikiams, aukštą kėdutę, o komplektacijoje - puodukas, taburetė ir persirengimo stalas.
Didesniame miegamajame yra darbo kampas su nedideliu nešiojamojo kompiuterio stalu ir foteliu. Pirmame aukšte galite dirbti prie valgomojo stalo arba prie stalo terasoje su nuostabiu vaizdu, kur yra ir elektros lizdas.
