JELONKOWO – DOMEK

Mes atveriame duris į naują namą mūsų buveinėje. Jūsų atsipalaidavimą sustiprins terasa, iš kurios atsiveria gražus ir nevaržomas vaizdas į Muńcoł panoramą, taip pat už tvoros čiulbės paukščiai ir elniai. Raktus gausite kartu su gaiviu kalnų gamtos dvelksmu. Namas yra 37 m² ploto, o interjeras – gamtos spalvomis: žali miškai, rudi medžiai, bet ir spalvingų gėlių pilnos pievos. Pirmame aukšte yra svetainė su vonios kambariu, svetainė su virtuvėle ir išėjimu į terasą su nuostabiu vaizdu į pievą, mišką ir kalnus. Mansardoje yra miegamasis su dvigule lova ir miegamasis su dviem viengulėmis lovomis. Pripildėme interjerą gėrybių, primenančių seną kaimo gyvenimą ir ilgą mūsų kalnų buveinės istoriją. Tikimės, kad namuose pajusite senos pastogės atmosferą patogioje versijoje. Mes nemėgstame švaistymo ir prabangos. Statyboms naudojome iš originalios vietinės pastogės atgautas lentas, o interjere – atnaujinti Lenkijos liaudies respublikos laikų baldai ir šviestuvai, net aptrupėjusių antikvarinių daiktų dalys. Taip pat yra stalviršių, lentynų ir net lempų, pagamintų iš senų medžių gabalų. Didžiąją dalį naujų medžiagų įsigijome vietoje, o daug interjero elementų buvo rankų darbo aukštaičių dailidė. Stengėmės sukurti atmosferinį apšvietimą, kad galėtumėte su malonumu leisti laiką, žaisdami stalo žaidimus su šeima, ramiai skaitydami ar romantiškai vakarieniaudami dviese. Buveinės sode įrengta šašlykinė ir vieta laužui, o už tvoros – 3 ha pievos. Ląstelės turi LTE aprėptį ir kiekvienas ras kampelį dirbti. Namas šildomas centralizuotai, tad bus šilta ir jauku.

Maitinimo nesiūlome (išskyrus ką tik iškeptą naminę raugintą duoną), tačiau prieš atvykstant galite užsisakyti skanių naminių ir vietinių gaminių, kurie Jūsų lauks. Patiekalus iš širdies gamina vietinės šeimininkės. SVARBU! Pateikite maisto užsakymus likus bent 5 dienoms iki atvykimo. Jei nepateikėte užsakymo, vis tiek turėsite galimybę užsisakyti dienos komplektą. Žinoma, galite ir gaminti, nes namuose yra virtuvėlė, kurioje yra: šaldytuvas, mikrobangų krosnelė, indaplovė, indukcinė kaitlentė su dviem degikliais, kavos virimo aparatas ir reikalingi virtuvės reikmenys. Kalno proskynoje taip pat yra vieta laužui ir šašlykinės pastogei. DABARTINIS MENIU SVEČIAMS: (*dėl dinamiško kainų didėjimo sumos gali keistis) + Pyragai (obuolių pyragas, trapi tešla su streuseliu ir sezoniniais vaisiais - padėklas 90 PLN, sūrio pyragas - padėklas 100 PLN) + Koldūnai (su sūriu, su sezoniniais vaisiais, rusiški, su mėsa, su kopūstais ir grybais, su špinatais ir sūriu) – 2,20 PLN / 1 vnt. (mažiausiai 20 vnt. nurodytos rūšies) + Blyneliai (su sūriu, su uogiene, su geltonu sūriu ir špinatais) – 8 PLN/vnt. (mažiausiai 10 vienetų) + Pusryčių špinatų vyniotinis su lašiša 70 PLN/vnt. + Pusryčių sūrio ritinys su vištiena 65 PLN/vnt. + Sultinio sriuba, puodas 5 L – 100 PLN + Pomidorų sriuba, puodas 5 L – 80 PLN + Giros sriuba su mėsos įdėklu 5 L – 150 PLN + Kiaulienos karbonadas 12 PLN/vnt. + Paukštienos kotletas 12 PLN/vnt. + Daržovių lecho/daržovės su mėsa, puodas 5 L – 120 PLN/150 PLN + Lakštiniai blynai PLN 18/3 vnt. – su spirgučiais PLN 24/3 vnt. – su grybų padažu PLN 26/3 vnt. – su guliašu PLN 28/3 vnt. + salotos: – agurkų salotos su krapais 40 PLN/2L – morkos su žirneliais 20 PLN/1 kg Be užsakymo: Vietinių sūrių lenta iš Zagroda Kasztan Ujsoły mieste – nuo 50 PLN iki 150 PLN, pakeliui galite pasiimti patys. Skambinkite savininkui Kasia tiesiogiai 506-517-411. Nemokamų kalnų vištų kiaušiniai pas kaimyną – 10 PLN/10 vnt. Pas mus ruginė raugo duona su sėklomis – 22 PLN už kepalą. Kalėdiniams užsakymams galime paruošti ir kitus patiekalus/produktus, įskaitant naminius šaltibarščius (užsakymai ne vėliau kaip 14 dienų iki atvykimo). Kai kalbama apie pietus netoli Jelonkowo, rekomenduojame: – Gościniec Smrekowa Chata – tiesiai po „mūsų“ kalnu, 25 min pėsčiomis arba greitas pasivažinėjimas automobiliu, – Glinkos sienos kirtimo vietoje esantis restoranas „Colinka“ su tradiciniais slovakų patiekalais ir kt. Piemens namelis Hala Królowej (7 km nuo mūsų) su nepaprastai skaniu oscypek sūriu. Baca parduoda nuo gegužės iki spalio. Tada jis vasaros sezonui čia iš Zakopanės varo 500 avių. Nepamirštami vaizdai pakuotėje su oscypek sūriu. Tačiau visus metus, norėdami skanių vietinių sūrių, eikite į Sūrių žemę Rajczoje arba pasivaikščiokite pas šeimininkę link Wielki Smerekowo. Ujsolyje penktadienio rytais veikia vietinis turgus, kuriame galima įsigyti gerų produktų, o ketvirtadieniais Delikatesy Centrum pristato tikrą vietinių gamintojų mėsą.

Mūsų buveinė yra prie geltonojo tako į Wielka Rycerzowa ir kitoje pusėje iki Krawce Wierch. Abiejose viršūnėse yra pastogės su skaniu maistu ir nuostabiais vaizdais. Kalnų žygeiviams turime kilometrų pėsčiųjų ir dviračių takų. Pateikiame žemėlapius ir patariame vietoje. Žiema gali mus pamaloninti gausiu sniego kiekiu, todėl be iglu pastatymo, sniego mūšio, čiuožimo už tvoros, galite griebti kastuvą ir atkasti namą kaip dalį lauko mankštos. Galite leistis į slidinėjimo turą tiesiog už tvoros, o jei neturite savo įrangos, galite ją išsinuomoti šalia mūsų Rajcza. Jei neslidinėjate, turime jums sniegbačius. Ruduo pilnas grybų ir fenomenalių elnių šauksmų provėžoje. Dažnai atrodo taip: „Brangioji, aš trumpam nueinu prie maumedžio pažiūrėti, ar nėra drugelių“ ir grįši su 4 kilogramais grybų. Rugpjūčio mėnesį Ujsolyje vyksta Wawrzyńcowe Hudy – aukštaičių iš Ujsolių šventė (ji yra Beskidų kultūros savaitės dalis), kai savaitgalį vyksta folkloro kolektyvų iš viso pasaulio festivalis, o kulminacija – vakarinis deginimasis. 20 metrų aukščio medinio bokšto. Aukštaičių kultūroje svarbus ritualas – pavasarinis paprotys ir rudeninis redikas. Avys su piemenimis eina iki pat Tatrų kalnų ieškoti žalios žolės. Kiekvienų metų birželį Soblówkoje vyksta piemenų paprotys, t. y. avių varymas į kaimą ir lydimas renginys. Rudenį Soblówkoje yra atostogos, t. y. redyk, atsisveikinimas su piemeniu prieš grįžtant su avių banda į Tartą žiemoti. Kasmet Baca varo 500 avių bandą per kalnus nuo Zakopanės iki Soblovkos ir atgal. Netoli mūsų, Soblówkoje, yra piemens trobelė, kurioje Baca dirba ganydamas avis. Ten galima nusipirkti skanių, šviežių ir neapgautų sūrių. Rekomenduojame iš visos širdies.