Įsivaizduokite po atviru dangumi esantį amfiteatrą vidury niekur, atgyjantį tik vieną vakarą per metus, kai Andrea Bocelli ten gieda savo dainą „Con te partirò“. Kitas 364 dienas netoliese esantį Lajatico miestą gaubia tokia gili tyla, kad galite girdėti savo mintis – tas pačias, kurias paprastai užgožiate „Outlook“ pranešimais. Sveiki atvykę į Terra di Dio (Dievo žemę) Valderos regione, kur Toskana išlieka laukinė, kvepia šilta žeme ir kiparisais, o Chianti vynuogynų minios tėra blankus prisiminimas.

Šeimininkai yra mūsų žmonės, kurie padarė tai, apie ką dauguma mūsų tik pasvajojame per trečią kavos puodelį biuro virtuvėje: jie paliko korporacinį gyvenimą, kad vynuogynų pavėsyje puoselėtų savo svajonę „La Dolce Vita“. Tai autentiškas sodybos namas, kuriame dulkės ant batų ir misos kvapas yra patys autentiškiausi pasaulyje. „Terra di Dio“ niekas nesivaiko terminų; Čia laikas matuojamas vienas po kito einančiais Sangiovese derliais, o vienintelis svarbus įvykis programoje – jauno Vermentino degustacija saulėlydžio metu.

Toscanizzazione lenkų „na yesteryear“ greitai pralaimi italų „domani“ – ir tai gražiausias pralaimėjimas, kokį tik galite čia patirti.

Čia miegate apsupti istorijos, pasakojamos per neapdorotas plytas, sijomis puoštas lubas („travi a vista“) ir vėsią terakotą po kojomis. Tai geriausias „Arte Povera“ stilius – paprastas, kilnus ir jausmingas. Storos senosios podere sienos suteikia malonią vėsą, kai Toskanos saulė nepaima belaisvių.

Visuose apartamentuose yra atskiros virtuvėlės ir vonios kambariai.

Galite rinktis iš:
• „Siena Piccolo“ (18 m²): jaukus dviejų asmenų poilsio kambarys su vonios kambariu ir geriausiais sodo vaizdais.
• „Livorno“ (39 m²): erdvus dviejų asmenų butas su vonios kambariu, puikiai tinkantis poroms, vertinančioms poilsį.
• „Lucca“ (apie 50–58 m²): šeimos poilsio kambarys keturiems asmenims su vonios kambariu ir antresolėmis, kuriose vaikai gali susikurti savo karalystę. • „Pisa“ (apie 50–58 m²): antrasis mūsų šeimos butas keturiems asmenims su vonios kambariu – toks pat komfortas, ta pati fantastiška atmosfera su antresolėmis.
• Siena Grande (apie 70 m²): Erdvi erdvė 6 žmonėms su vonios kambariu. Svarbu tai, kad čia mes labiausiai laukiame net didelių šunų.

• Florencija (apie 70 m²): Patogus pasirinkimas 6 žmonėms, kurių didžiausias privalumas – du vonios kambariai.

Išėję į lauką, iš karto suprasite pavadinimą „Dievo žemė“. Jūsų laukia begalybės baseinas su vaizdu į Alta Valderos kalvas ir hektarų plotas, kuriame galima ramiai pasivaikščioti tarp Sangiovese ir Vermentino vynmedžių eilių ir alyvmedžių giraitėje. Tai vieta, kurioje galite mėgautis absoliučia laisve, ramybę pertraukia tik cikadų čiulbėjimas ir tikrasis Toskanos saldumas (dolce far niente).

Raginu jus leistis į virtualią ekskursiją: https://toscanizzazione.com/agriturismo/

Jei maistas yra jūsų religija, atėjote į tinkamą šventovę. Šeimininkai ne tik jus pasitinka, bet ir pamaitina – ir tai daro profesionaliai. Lenkijoje jie valdo delikatesų parduotuves ir restoranus, kuriuose parduoda tai, ką patys užaugina Italijoje, todėl apie savo produktų kokybę žino daugiau nei vidutinis Toskanos ūkininkas apie vynuogininkystę.

Kas atsidurs jūsų lėkštėje? Visų pirma, tai, ką užaugino vietinė žemė:

• Skystas auksas: naminis ypač tyras alyvuogių aliejus – žalias, aštrus ir toks intensyvus, kad grįžus namo bet koks kitas skonis atrodys kaip klaida. Jei atvyksite čia rudenį, norėsite paragauti drumsto, šviežiai spausto „Olio Nuovo“.

• Vynas be reklamos: vietoj anoniminių prekybos centrų vynų jie geria savo darbo vaisius – rubino raudonumo Sangiovese, Merlot ir traškų, baltą Vermentino.

• Itališka klasika: tikėkitės bendrų pusryčių prie didelio stalo ir degustacinių vakarienių, kurių žvaigždė dažnai būna ką tik iš krosnies ištraukta pica.

• Vietos lobiai: Lari, kuriame parduodami legendiniai „Martelli“ makaronai geltonuose pakeliuose, yra lengvai pasiekiamas, o rudenį netoliese esančiame San Miniato galite ieškoti baltųjų triufelių.

Tai ne vieta greitam sumuštiniui prie kompiuterio. Čia švenčiamas kiekvienas kąsnis, o kulinariniai seminarai su šeimininkais greitai išmokys, kad geriausi prieskoniai yra laikas ir ramybė.

Nuobodulys Terra di Dio yra grynai abstrakti sąvoka, nebent reguliariai tikrintumėte, ar vynas jūsų taurėje neišgaravo per greitai, kad tai būtų nežmoniškos pastangos. Tačiau jei jaučiate, kad jūsų vidinis „aš“ trokšta veiksmo, turime rinkinį, kuris nublankins Holivudo scenarijus:

• Vespos įvažiavime: Pizoje nereikia ieškoti nuomos punkto. Vietoje jūsų laukia legendiniai motoroleriai – galite įšokti ir surengti savo „Romos atostogas“, lėkdami kiparisų alėjomis ir baltais Alta Valderos keliais.

• Lajatico ir Tylos teatras: Vos už 15 minučių kelio yra Andrea Bocelli gimtasis miestas. Ten rasite amfiteatrą, pastatytą niekur viduryje, kuris „vaidina“ tik kartą per metus, o kitomis dienomis švenčia absoliučią tylą ir harmoniją su gamta.

• Lari – Vaiduokliai ir makaronai: Šiame mieste galite patirti Castello dei Vicari jaudulį, kur, kaip sakoma, vis dar vaidenasi žolininko Gostanzos dvasia. Kad nuramintumėte nervus, rekomenduojame apsilankyti legendinėje „Martelli“ gamykloje – čia gaminami vieni geriausių pasaulyje makaronų, supakuoti į išskirtinius geltonus popierinius maišelius.

• Pečiolos milžinai: pasiruoškite siurrealistiniam vaizdui – iš žemės kyšo didžiulės žmonių figūrų skulptūros, kurios ryškiai kontrastuoja su miesto renesanso architektūra.

• Lauko darbų kalendorius: jei apsilankysite pas mus rugsėjį arba spalį, galėsite savo akimis stebėti (ir net dalyvauti!) vynuogių derliaus nuėmimą (vendemmia). Lapkritis – alyvuogių skynimo ir pirmojo „Olio Nuovo“ – šviežio, aštraus alyvuogių aliejaus, kurio skonis primena skystą saulės šviesą, degustacijos metas.

• Triufelių manija: rudenį regione kvepia baltieji triufeliai. San Miniato, šio delikateso pasaulinė sostinė, yra vos už pusvalandžio kelio.

O jei visa tai skamba kiek per daug aktyviai, visada yra baseinas su vaizdu į banguojančias kalvas, kuris veiksmingai išgydo bet kokį pervargimą.

Čia vaikai atgauna laisvę. Vietoj apribojimų – daugybė erdvės bėgioti ir antresolėse įrengtos žaidimų aikštelės (Lukoje ir Pizoje). Yra baseinas ir krosnyje kepta pica. Jūsų laukia Pečiolio milžinai ir Lari dvasia. Jūsų mažyliai jaučiasi kaip vaikai, o jūs galite ramiai gurkšnoti Sangiovese vyną.

Tiems, kurie negali visiškai atjungti laido nuo biuro, turime gerų ir blogų žinių.

Geros naujienos: belaidis internetas veikia nepriekaištingai, o jo diapazonas leidžia efektyviai siųsti el. laiškus tiesiai iš terasos arba vėsaus akmeninio namelio vidaus.

Blogos naujienos: vaizdas į besidriekiančius Sangiovese vynuogynus yra toks įžūliai raminantis, kad kiekvienas „Excel“ failas pradeda atrodyti kaip triktis „Matrix“ programoje.