Ką turėtumėte žinoti? Kad esame Jizeroje. Gegužę žmonės atvyksta čia fotografuotis ištirpusiame rapsų lauke. Vasarą - valgykite vyšnias ar kriaušes iš mūsų biologinio sodo. Žiemą ateini į lygumų slidinėjimą, o naktimis neini miegoti. Čia yra vienas iš trijų Europos tamsaus dangaus parkų, tai reiškia, kad galite pamatyti visą Paukščių Taką ir maždaug 2000 žvaigždžių. Be teleskopo. Rimtai.

4-ajame dešimtmetyje Kwieciszowice buvo madingas sveikatos kurortas, kurį dėl krištolo skaidrumo oro aplankė pacientai iš Drezdeno ar Berlyno. Gyvename buvusioje 106 metų evangelikų mokykloje, kurią pritaikėme intymiuose svečių namuose. Mus aplanko ne tik svečiai, bet ir elniai, kalakutai, medžiai, nes mūsų namai yra saugomoje „Natura 2000“ teritorijoje.

Jie sako, kad mums gražu, skanu ir sąžininga. Vaikai savo kampelius randa užburtuose sodo vyteliuose. Šunys išsitiesė ant verandos. Suaugusieji šnekučiuojasi valgydami vietines uogienes ir sūrius. Mes jums pasakysime, kad kiekvienas senas medis turi savo simboliką ir kodėl kaštonai saugo įėjimą. Džiaugsimės, jei paklausite, iš kur ši lempa ir kėdė. Turime gražių istorijų, kaip dizainas atitinka senąją mokyklą ir jos naują istoriją. Mes tavęs laukiame. Jums viskas bus gerai ...

Namas yra pastatas su siela nuo 1913 m. Interjere naudojame daug autentiškų elementų: ąžuolinės grindų lentos, kurias atradome buvusioje klasėje, medinės sijos, akmeniniai laiptai ir daugelis kitų. Mums patinka lenkų dizainas ir vietiniai dizaineriai, todėl, be kita ko, pristatėme: Pani Jurek sietynai, Nikodem Szpunar sukurtos kėdės ir šiuolaikinių iliustratorių grafika.

Tai viskas, kad gerai išsimiegotų. O už gerą viešnagę ir bendravimą kartu siūlome:

- Bendras kambarys suaugusiems ir vaikams nuo 8 metų, kuriame galėsite ramiai atsipalaiduoti
- vaikams Butuose ir Bijūnų kambaryje įrengėme vaikiškus kampelius su žaislais
- valgomasis, kuriame yra mūsų kulinarijos ir susitikimų visata
- bio sodas ir sodas su gėlėmis ir jaukiomis vietomis poilsiui.

Yra kur būti. Čia mes perjungiame žemą pavarą. Geriausia nusiraminti.

Idėja paprasta: patiekalas turėtų būti vietinis, naudojant geriausius vietinius produktus, iš patikimų tiekėjų ir draugiškų šeimininkų. Truputis tradicinio, kartais veganiško. Siūlomus patiekalus papildome kaimynų patiekalais. Būtinas ožkos ir avies sūris, o sezono metu – vaisiai iš mūsų sodo – obuoliai, kriaušės, vyšnios ir vynuogės.

Meniu specialiai mums sukūrė Agata Zięba, Varšuvos „Bibenda“ (vyro siela) šefė – ji garsėja netikėtais skonių deriniais, kuriuos rasite ir „Kwieci“ restorane.

Svečiams visą dieną siūloma espreso kava, arbatų pasirinkimas, citrina ir pienas, įskaitant augalinį pieną.

Kviečiame jus lėtiems pusryčiams, o popietėmis – vakarienei ir dar kažkam papildomam :)

Lėti pusryčiai įskaičiuoti į kambario kainą. Pasirinktinai patiekiama mėsos arba vegetariška vakarienė nuo 18:00 iki 19:00 val. (pagrindinis patiekalas, desertas, kava, vanduo), kurios kaina suaugusiajam – 110 PLN. Vaikų meniu (pagrindinis patiekalas, desertas, arbata, kakava, vanduo) – 45 PLN. Dabartinis meniu – https://kwieci.pl/kuchnia/

PUSRYČIAI KWIECIUOSE (2026 m. gegužės–spalio mėn.):

Kiekvieną dieną ruošiame skirtingą karštą patiekalą, pavyzdžiui:

Keptos bulvės, rūkytas varškės sūris, virtas kiaušinis be lukšto
Vafliai, braškės su rabarbarų uogiene, grietinė su cukrumi
Omletas, šparagai / plačiosios pupelės / žaliosios pupelės, varškės sūris su žolelėmis
Syrniki, grietinė, vasaros vaisiai
Indiški kiaušiniai (agurkų raita, virtas kiaušinis be lukšto, rudas sviestas su imbieru, česnaku ir ciberžole)
Prancūziškas skrebutis ant naminės chalos, vasaros vaisiai
Kepti kiaušiniai, aštri pomidorų uogienė, Emilgranos sūris

O vaikams visada galite užsisakyti plaktų arba keptų kiaušinių

Duona: kaimynų kepta raugo duona
Vietiniai produktai iš šio regiono:
Vietinių sūrių pasirinkimas iš Lomnicos
Mūsų vietinių paruošti daržovių užtepai ir uogienės draugai
Medus iš vietinių bitynų
Tikri kaimiški kiaušiniai
Naminiai šalti užkandžiai
Daržovės

Mūsų Kwieci paruošti patiekalai:
Braškių, rabarbarų ir mėlynių uogienės
Avietės
Pomidorai, aviečių vinegretas su čipotle, mėtomis, kalendra, pistacijomis/migdolais
Vasaros bulvių salotos
Labneh, šparagai/plačiosios pupelės/žaliosios pupelės, čili aliejus, traškūs askaloniniai česnakai, žolelės, moliūgų sėklos
Pupelių humusas su rozmarinais ir alyvuogių aliejumi, rudu sviestu, rūkyta paprika
Vietinė emmer granola su datulėmis ir moliūgų kakavos čatniu
Purus pasukų pyragas su sezoniniais vaisiais
Marinuoti: burokėliai, morkos ir kitos sezoninės daržovės
Ir daug daugiau…

Vakarienės meniu 2026 m. gegužė – spalis

PIRMADIENIS

Pagrindinis patiekalas:
Mėsa: Kepti makaronai su lapinių kopūstų pesto ir miso, naminis chorizo, rikota
Vegetariškas: Kepti makaronai su lapinių kopūstų pesto ir miso, šparagai su rūkyta paprika, rikota
Vaikams: Mėsos kukuliai, bulvės, salotos
Desertas: Ramunėlių-citrinų pyragas, citrinų kremas, vasaros vaisiai

ANTRADIENIS
Pagrindinis patiekalas:
Mėsa: Konfituota vištienos šlaunelė, porai, miso, pomidorų rizotas
Vegetarams: Lėtai džiovinti pomidorai, karamelizuota feta, porai, miso, pomidorų rizotas
Vaikams: Kepta vištienos krūtinėlė, bulvytės fri, salotos
Desertas: Naminė rabarbarų ir aviečių želė, naminis rudo sviesto sausainis

TREČIADIENIS
Pagrindinis patiekalas:
Mėsos versija: jautienos kukuliai, mažos pupelės, šitake ir baravykų padažas, burokėliai, avietės, ridikėliai, krapai
Vegetariška versija: rūkytu varškės sūriu įdaryti grybai, šitake ir baravykų padažas, burokėliai, avietės, ridikėliai, krapai
Vaikams: spagečiai bolonėzė
Desertas: aviečių tiramisu puodelyje

KETVIRTADIENIS
Pagrindinis patiekalas:
Mėsos versija: kepta vištienos krūtinėlė su odele, tzatziki su razinomis, jaunais kopūstais, šparagais
Vegetariška versija: keptas halumis, tzatziki su razinomis, jaunais kopūstais, šparagais
Vaikiška versija: mėsos kukuliai, bulvės, salotos
Desertas: migdolų biskvitas, chalvos ledai, rabarbarų uogienė su rožių uogiene

PENKTADIENIS
Pagrindinis patiekalas:
Mėsa: Kepti šonkauliukai, jauni kopūstai su krapais, geltonosios šparaginės pupelės
Vegetariška: Bulvių kotletas, įdarytas grybais ir žaliaisiais lęšiais, jauni kopūstai su krapais, geltonosios šparaginės pupelės
Vaikams: Žuvies piršteliai, bulvytės fri, salotos
Desertas: Niujorko sūrio pyragas, baltasis šokoladas, matcha

ŠEŠTADIENIS
Pagrindinis patiekalas:
Mėsa: Konfituota anties blauzdelė, jaunos bulvės, morkos ir žirneliai su šviežiu peletrūnu arba mairūnu
Vegetariška: Keptas žiedinis kopūstas su krapų pesto, jaunos bulvės, morkos ir žirneliai su šviežiu peletrūnu arba mairūnu
Vaikams: Spagečiai bolonėzė
Desertas: Vanilinis kremas, avižiniai trupiniai, mirkytos braškės

SEKMADIENIS
Pagrindinis patiekalas Patiekalai:
Mėsa: Troškinti jautienos skruostai, kreminiai vietiniai miežiai, kaponata
Vegetariškas patiekalas: Grilyje keptos cukinijos su rūkyta paprika, kreminiai vietiniai miežiai, kaponata
Vaikams: Grilyje kepta vištienos krūtinėlė, bulvytės fri, salotos
Desertas: Šokoladiniai triufeliai, naminis grietinėlė, vasaros vaisiai

Aplink svečių namus yra dešimtys pramogų aktyvaus poilsio, gamtos, paminklų ir sveiko maisto entuziastams.

- Prie pat namo slenksčio įvažiuojate į mišką, kalnų taką ir daugybę dviračių takų.
- „KWIECI“ yra kalnų centre, netoli Świeradów Zdrój, Szklarska Poręba, Karpacz ir Jakuszyce slidinėjimo trasų. Tai rojus lygumų slidinėjimo mėgėjams.
- Visus metus galite pasipliuškenti ir pasikaitinti „Cieplice“ terminėse pirtyse.
- Gamtos mylėtojai įvertins „Crocus“ draustinį Górzyniece, Bóbr slėnio kraštovaizdžio parką ir Izerski parką
Tamsus dangus.
- Rajone yra regioninių produktų ir rankdarbių mugės (Siedlęcin, Perski Izerski), garsusis Senasis turgus Jelenia Góra (Cieplice).
- Mus supa rūmų ir sodų slėnis ir daugybė pilių (įskaitant Czocha, Książ).
- Netoliese yra: „Julia Glassworks“ (produktai naudojami, be kita ko, „Californication“ serijoje), Keramikos gamykla Bolesławiece ir „Miedzianka“ alaus darykla.
- Maždaug per 2 valandas galite patekti į Renesanso laikų „Goerlitz“, Čekijos Prahą ar Dresdeną.

Vaikams mes turime tai, kas mus džiugina. O tai yra:
- užburtas sodas (kas čia vyksta!)
- sūpynės medžiuose
- smėliadėžė
- name įrengėme vaikų kambarius dviejuose butuose, o vaikų kampelį Bijūnų kambaryje. Likusiuose kambariuose vaikų kampelių nėra.

Vaikai iki 8 metų negali būti bendroje patalpoje ne pusryčių ir vakarienės metu, kur yra atvira virtuvė ir valgomasis. Ir tai vieta ramiam poilsiui

Stalo žaidimai ir pilna knygų biblioteka.

Ar reikia derinti malonų su būtinumu ir imtis darbo Izeroje? Niekas netrukdo. Su Jumis pasidalinsime sparčiuoju internetu, stalais visuose kambariuose, taip pat patogiu kambariu, kuriame vaikai iki 8 metų neįleidžiami ne maitinimo metu.