Pats laikas užsimerkti ir persikelti į seną Lenkijos dvarą prie Bugo upės. Pravėrus akių vokus svajonė virsta realybe, o nuostabiame sode tarsi akvarele iš gretimo Nepolio kaimo nutapyta senoji presbiterija ir 100 metų senumo medinis mokyklos pastatas, gyvenantis antrąjį, spalvingą gyvenimą. Bugo upė. Pro barokinį portiką pateksite į namą, kuriame laikas sustojo ir svetingumas nuolat žydi. Senuose lenkiškuose interjeruose su lėto maisto virtuve valgai kiek per daug, guli ant žolės su knyga, plauki kanojomis Bugo upe, ramiai pasivaikščioji ir įdomiai bendrauji su šeimininkais. Vaikai žaidžia sode, keli žmonės guli prie baseino, palėpėje brandinama mėsa, o užterštoje sandėliuke – cukinijų ir burokėlių marinatai, marinuoti grybai, uogienė iš Antonovkos ir apdulkėję vyno buteliai.
Susipažinkite su vieta, kupina kraštutinumų. Borsuki kaimo pakraštyje, Mazovijos ir Palenkės vaivadijose, netoli Lenkijos ir Baltarusijos sienos, „Podlaski Przełom Bugu“ kraštovaizdžio parke. Čia nėra jokių nuorodų, tik kvapas ir magiška atmosfera, į kurią žmones traukia kaip bites prie medaus.
Mūsų patarimas: neklauskite wifi slaptažodžio, jis čia visiškai nereikalingas. Geriau eikite pasivaikščioti prie Bugo upės, dalyvaukite kulinariniuose seminaruose, pasinerkite į nepaliestą Bugo gamtą ir įjunkite sulėtintą režimą.
Ne viešbutyje ar tipiškuose svečių namuose. Tai vieta, kurią sukūrėme širdimi, mėgstame šeimininkauti, o dabar dalijamės su jumis nuoširdumu, kaip ir dera senam lenkų svetingumui. Dvaras susideda iš dviejų savarankiškų pastatų. Pirmoji yra senoji presbiterija „Zaścianek“, kurioje dabar yra butai šeimoms su vaikais. Pagrindinis pastatas - dvaro rūmai yra šimto metų senumo mokykla, kuri buvo perkelta į Bugo upės vietoves, ir dabar ji plaka namo širdimi.
Dūzgiantys medžiai, paukščiai, kurie neturi sau atokvėpio paukščių choro repeticijose, turtingas daržovių sodas ir daug vietos poilsiui - taip atrodo Zaściankos apylinkės.
Jūsų žinioje yra 23 kambariai dviejuose senuose lenkų namuose - Dwór ir Zaścianek, tik 100 metrų atstumu. Iš viso galime apgyvendinti 65 žmones.
Pasirinkite iš 3 apartamentų, vienviečių ir dviviečių kambarių, triviečių ir keturviečių studijų bei keturviečių kambarių. Visų interjerų dekorą kruopščiai sukūrė mūsų šeimininkė Ela. Tai šiek tiek panašu į seną Lenkijos dvarą ir tikrai namuose. Naujieji mūsų kambariai Oranžerijoje yra dvaro dalis, kur rasite erdvius kambarius, kuriuose derinamos tradicijos ir modernumas. Visame name rasite menininkų, kurie, įkvėpti idiliškų Palenkės peizažų, kūrė savo meną tapybos ir nuotraukų plenerų metu, padarinių. Dvare taip pat rasite itin jaukų valgomąjį su indauja kaip pas močiutę. Šiame kambaryje svečiai gali naudotis visą dieną.
Kambariuose yra:
- patogios lovos,
- stalas su kėdėmis,
- drabužių spinta ir naktiniai staleliai,
- vonios kambarys su dušo kabina ir kosmetikos rinkiniu,
- plaukų džiovintuvas,
- vonios rankšluosčių rinkinys,
- mineralinis vanduo.
Dvaro rajone kartu su vėju pučia nemokamas belaidis internetas.
Augintiniai laukiami pas mus. Turėkite omenyje, kad mūsų protinga moteris Teksa gali bėgti kieme.
Jūsų žinioje yra: lauko baseinas, smiginis, ruletė, jaučiai, badmintonas, sportiniai lankai, dviračiai, šiaurietiško ėjimo lazdos, tinklinio ir badmintono aikštelės, batutas ir vaikų žaidimų aikštelė.
Mėgstame gaminti maistą lenkų kalba, nieko neapsimetinėdami, nesisukdami į stipriklius, pusiau priemones ir pusgaminius. „Slow Food Polska“ organizacija įvertino mūsų pastangas ir patekome į Mazovšės kulinarinio paveldo sąrašą. Skamba išdidžiai!
„Dwór Zaścianek“ virtuvė garsėja naminiais šaltais gabalėliais, skania duona, puikiais koldūnais, paslaptingomis tinktūromis, elniena, mėsa ir šaltais gabalėliais, kuriuos gaminame patys pagal senus iš kartos į kartą perduodamus receptus. Mes gaminame sezoniškai, sode, rūkyti, miltus ir bulves. Mūsų sode rasite: pomidorus, agurkus, paprikas, salotas, ridikėlius, morkas, petražoles, rūgštynes, špinatus, rukolą, svogūnus, kolrabas, juodąsias ropes, plačias pupeles.
Mes patys gaminame mėsą ir šaltus gabalus nuo nulio, todėl žinome, kad už jų yra geriausia kokybė. Rūkome dviem būdais: karštu ir šaltu.
Kartu su pavasario potvyniais ant mūsų stalų pasirodo lydekos, karšiai, lynai ir kitos žuvys iš „Bug“, atvežtos iš vietinių žvejų. Šiai šiltai traškiai duonai, kurią ruošiame pagal močiutės receptus.
Mes patiekiame pusryčius švediškų savitarnos patiekalų pavidalu, kad galėtumėte išbandyti kuo daugiau skanių vietinių produktų. Mes iškart perspėjame, kad verta užsisakyti viešnagę su pilnu maitinimu, nes vakarienė yra tikra ištvirkė. Be glitimo, vegetaras ir veganas čia gali pasikliauti tikra puota.
Ko tai ne! Pas mus nuobodulys pereina į užmarštį, kaip ir internetas, telefonai, planšetiniai kompiuteriai ir pareigos jausmas. Zaścianek plotas yra šešėlinis, sodrus žalias ir tikrai didžiulis. Galite atsigulti ant antklodės su knyga, vasaros sezonu atsivėsinti baseine ir vėsiomis dienomis siūti rusišką baniją.
Aktyvių žmonių yra tiek daug, kad geriau užsisakytumėte ilgesnę viešnagę. Bug upės dvarų pėdomis galite grožėtis kraštovaizdžio parko gamta. Ryte verta pradėti bėgimu ar pusmaratoniu netoliese esančiame miške.
Visai arti galima išgirsti gražiausių Lenkijos arklių kanopą. Janów Podlaski Stud yra žvaigždė savo kategorijoje. Suplanuokite apsilankymą apie 16:00, nes tada arkliai grįžta į savo arklides.
Kiekvienas Bugo upės sezonas turi savo auksines akimirkas. Žiemą mėgstame organizuoti pasivažinėjimus rogėmis, dainuodami apie sakalus ir kalnų arklius. Užuot bėgę, renkamės lygumų slidinėjimą, o iškylas ant žolės vakarams keičiame prie židinio. Kai garai pakyla iš burnos, veja pasidengia šalnomis, organizuojame vakarėlį, kuris oficialiai pradeda „burbulo“ laiką. Gaukite kepurių ir geros nuotaikos, o mes padarysime visa kita.
Sausį verta kreiptis į mus dėl kai kurių stačiatikių kultūros ir ritualų. Ar girdėjote apie Jordanijos festivalį? Tai stačiatikių šventė, dar žinoma kaip Viešpaties krikštas. Tai viena iš 12 puikių švenčių stačiatikių bažnyčioje. Tą dieną upės, tekančios šalia bažnyčios, virsta patarlė Jordanija, jose tekantis vanduo yra palaimintas. Tikrai verta nuvykti į Gródeko miestą pažiūrėti šio neįprasto įvykio.
Nepriklausomai nuo oro sąlygų, jūsų žinioje yra vantinė kepsnių trobelė, suprojektuota senos užeigos stiliumi.
Kiekvienais metais organizuojame daugiau nei dešimt teminių renginių, tokių kaip kulinarijos dirbtuvės, koncertai, dviračių ralis „Szlakiem Nadbużańskich Dwory“, skaniausi teminiai savaitgaliai, tokie kaip: šparagai ir vynas, vyšnių ar grybų savaitgalis.
Kas dar vietoj nuobodulio?
- vandens mėgėjams tikrai baidarė Bugo upėje.
- kruizai katamaranu ir upe laivu yra puiki proga pažinti laukinę tinginio Bugo pusę ir jos gyventojus.
- pasivažinėjimas vežimais Bug upės trasomis. Mes suteiksime jums krepšelį su gėrimais ir trupučiu ką nors valgyti. Jei nuspręsite slidinėti naktimis, pasiimsime fakelus.
- žvejyba vienoje iš nedaugelio upių Europoje, kurios vaga nereglamentuojama. Kiekvienas žūklės entuziastas ras sau kažką: kuoją, karšį, karpį, lydeką, šamą, jauniklį, ešerį, niūrumą ir smailumą.
- pasirinktomis dienomis ir pagal pageidavimą organizuojame sveikatingumo užsiėmimus, taip pat jogą su instruktoriais.
dviračiai - turime jums dviračių ir specialiai parengtus žemėlapius su dviračių maršrutais.
- Šiaurietiškas ėjimas - kiekviena lazda turi du galus, be to, jos turi raumenis aktyvuojančių savybių.
- grybavimas, t. y. medžioklė su krepšiu grybams, voveraitėms, aitvarams, raudoniesiems grybams.
Mes mylime mažus ir didelius, todėl Zaścianeke jiems bus daugybė atrakcijų. Iš patirties žinome, kad laimingi vaikai yra laimingi tėvai. Maži didikai visada ras būdą, kaip sustabdyti nuobodulį, ir jie gali pasislėpti nuo pasaulio tarp mūsų sodo kampelių. Daug žolės bėgimui ir kamuolių žaidimams, žaidimų aikštelė su čiuožykla ir smėlio dėže, kreidos lenta, batutas ir, žinoma, didžiausias atostogų smūgis - baseinas. Žiemą laikas rogutėms, pačiūžoms ir pasivaikščiojimams prie upės. Tuomet atėjo laikas skaniems blynams su sūriu, pomidorams su makaronais ir kakavai nakčiai.
