Visai šalia Vyslos upės Bydgoščiaus vingio, istorinėje Chelmno žemėje, tarp medžių yra stebuklinga vieta, kurioje gyvenimo skonis yra kitoks. Netoliese esančių buveinių gyventojai kartu organizuoja plunksnų plėšymą, jas perka naktimis, pina vainikus, dalijasi gera energija. Tačiau nėra taip, kad čia, kaime, valgome tik šviežią mėsą ir namines dešras. Laimei, jis taip pat yra vegetaras ir veganas.
Prieš Antrąjį pasaulinį karą čia buvo galima išgirsti tris kalbas: lenkų, vokiečių ir olandų. Ir kiekviename iš jų yra žodžiai, kurie puikiai apibūdins šią vietą. Lenkiškai jie bus: tyla, ramybė, poilsis. Gzin kaime, nes apie tai kalbame, miegi kaip kūdikis, valgai už du ir sėdi tarp aplinkinių žalumynų. Ir po vienos čia praleistos nakties galime deklamuoti Kochanovskį: „Ramius kaimas, linksmas kaimas, kas gali įgarsinti tavo šlovę?
Jame stovinti Gzinianka pastatyta iš meilės gamtai, aistros maistui ir didelio susitikimų su artimaisiais šeimos namuose ilgesio. Čia gyvena avinai, povai, kurių riksmai kartais perskrodžia tylą, laimingos voveraitės, kurios kiaušinius deda pusryčiams, du šunys, katė ir netrukus alpakos. Yra ką glostyti, maitinti ir žiūrėti.
Jokio vyniojimosi aplink krūmą: čia puiki vieta atsipalaiduoti, išvėdinti galvą ir gerai pavalgyti. Ar jautiesi įsitikinęs?
Klimatiniame agroturizme, kurį sudaro 5 patogūs kambariai, kuriuose iš viso gali apsistoti 23 žmonės. Kiekvienas kambarys turi savo vonios kambarį ir atskirą įėjimą, bet mes jau pateikiame detales.
Kambaryje Nr.1 gali apsistoti 3 žmonės, jame yra dvigulė miegamoji sofa ir viengulė lova.
Kambaryje Nr.2 gali apsistoti 4 žmonės. Iš abiejų kambarių galite išeiti į dengtą terasą – puikiai tinka vakaro taurei vyno ar kortų žaidimui.
Į dviejų aukštų butą patenkama per terasą į svetainę su sofa-lova, stalu, nedideliu šaldytuvu. Antresolėje yra šviesus miegamasis su dviem langais lubose ir langu, iš kurio atsiveria vaizdas į mišką ir vonios kambarį (į antresolę yra gana statūs laiptai, tad saugokitės mažylių). Šiame bute taip pat yra atskiras įėjimas ir automobilių stovėjimo aikštelė. Terasoje yra sodo baldai, kuriuose galėsite patogiai atsipalaiduoti.
Savo ruožtu kotedže yra du miegamieji kambariai su atskirais tualetais ir dušais. Į miegamąjį patenkama per bendrą poilsio kambarį su kampeliu ir šeimos stalu. Namelyje yra dengta poilsio zona su sodo baldais.
Gziniankoje yra nedidelis tvenkinys (saugokitės vaikų), o visai šalia - gražus miškas, laukai ir pievos, sukuriantys idilišką kaimo atmosferą. Šią idilę gali sutrikdyti uodai (su savimi pasiimkite purškiklį nuo uodų) ir būdingas kaimo kiaulių bei karvių pašarų aromatas. Kartais galima išgirsti važiuojančius automobilius, nes ferma yra pakelėje – kaimo keliuke, bet kartais kažkas pravažiuos.
Mūsų sode gyvena povai, kurie mėgsta rėkti be jokios priežasties.
Čia galite valgyti skaniai ir sveikai. Gaminame regioninę virtuvę iš aukščiausios kokybės vietinių produktų. Savo patiekaluose, remdamiesi mamų, senelių ir draugų žiniomis, atrandame dažnai pamirštus Kujawy, Pomerania ir Pałuki skonius, kuriuos subtiliai pritaikome pagal savo skonį.
Siekiame atkurti iš vaikystės pažįstamus skonius, todėl patys kepame raugintą duoną (Gručno mieste vykusiame Skonių festivalyje ji gavo pagrindinį prizą), gaminame sūrius, uogienes, konservus. Sviestą, kiaušinius ir viską, kas auga jų soduose, perkame iš kaimynų. Jeigu norite, pagaminsime ir veganiškų, vegetariškų patiekalų ar patiekalų be išvardintų ingredientų.
Ruošiame dešreles, kumpius, paštetus, taukus ir mėsą iš kaimyno Mietek kiaulių. Daržovės ir vaisiai atkeliauja iš vietinio Unislavo turgaus. Mūsų sūrių – brandintų ir iš karvės pieno pagamintų šliužo fermentų – galite paragauti pusryčių metu.
Bydgoščiuje, Torunėje ir Čelmne – įsimylėjėlių mieste yra daug restoranų ir kavinių (apie 30 minučių automobiliu).
Taip pat siūlome kavos kampelį, kuriame galėsite išsivirti aromatingos kavos.
Mes norime, kad laikas, praleistas su mumis, būtų būtent toks, apie kokį svajojote. Štai kodėl mes užtikriname, kad jūs jaustumėtės patogiai su mumis. Galite vaikščioti, tinginiauti, skaityti knygas, degintis, važiuoti dviračiu ir daryti viską, ką sugalvojate.
Netoliese yra daugybė vaizdingų dviračių trasų (įskaitant maršrutą, jungiantį Bydgoszczą ir Torunę) ir daug pėsčiųjų takų. Visai netoli yra Linje gamtos draustinis, saugantis durpyną, o kiek toliau yra dar trys gamtos draustiniai: Mariano miškas, Wielka Kępa Ostromecka ir Reptowo. Rekomenduojame saulėtekį ir saulėlydį Žemutinės Vyslos vingyje.
Verta atvykti į kasmetinį skonio festivalį Gruczno, siūlyti vietinių produktų, Duonos šventę duonos kaime ar slyvų šventę Strzelce Dolne, kur uogienė kepama tradiciniu būdu užpakaliniuose puoduose. Vietiniai renginiai, kuriuose verta dalyvauti, yra: Kopūstų šventė Bruky Unisławskie mieste, Komunalinio derliaus šventė, Kupała nakties šventė, tradicinis dainavimas ir šokiai.
Jei norite nuvykti į Torunę ar Bydgoščių - pasiūlysime, ką pamatyti. Mes nuoširdžiai rekomenduojame aplankyti Ostromecko rūmus, kuriuose vyksta gyvi koncertai ir daugybė dirbtuvių, bei Chełmno su gražiai išlikusiomis gynybinėmis sienomis.
Mūsų šalyje vaikai, kaip ir kaime – bėgioja, žaidžia slėpynių, žaidžia badmintoną, futbolą, važinėja dviračiais ir laipioja medžiais. Kai kurie žvejoja tvenkinyje, o kiti maitina ir prižiūri mūsų augintinius. Esant blogam orui, esame paruošę stalo žaidimų.
Karštomis dienomis vaikams pastatome nedidelį sodo baseiną ir leidžiame jiems žaisti upelyje iš lietaus dušo.
Esame Edukacinio kaimo programos dalyviai, vaikams organizuojame dirbtuves „Profesijos iš praeities“, kuriose gaminame kukulius, kepame papločius, plakame sviestą.
