Tai vieta, kuri buvo sukurta iš meilės senam namui nuo 1928 m. Nebuvo paskaičiuota, ar verta. Lyg žaibas iš giedro dangaus pajutau aklą meilę senoliui proskynoje, po kurios išsipildė mano laukinė svajonė gyventi šalia gamtos.
Čia ateina meniškos sielos, žmonės tokie aktyvūs, kad nenusiima sportinių batų, yra gražių šeimų su vaikais, yra vienišių. Visi čia grįžta. Jie sako, kad jaučiasi gerai, mėgsta čia valgyti, mėgsta mažas dekoro detales ir sveiko gyvenimo idėją. Jie nesistebi, kad nėra televizoriaus, mėgaujasi ir gerbia tylą, jaučia poreikį kalbėtis, vertina jos trūkumą. Jie stebisi, kad šis namas – iš medžio, molio ir šiaudų. Viskas iš arti. Sveikas, natūralus, neperdirbtas, malonus akiai, sveikas kūnui, maistingas sielai.
Kviečiu jus į vietą, kurioje nuolat keičiasi energija. Svečiai čia atvyksta dėl KOKO, palikdami dalelę savęs. Atsilyginu už žmonių svetingumą, virtuvę ir smalsumą. Laukiu tavęs siaubingiausiuose Lenkijos kalnuose.
Mūsų Polanos svečiai turi keturis jaukius kambarius, esančius namo palėpėje. Visos pertvaros pagamintos molio-šiaudų metodu, remiantis lazdyno stulpais. Molio tinkas užtikrina idealią oro drėgmę ir prisideda prie gero miego.
Pilkas kambarys – kambarys su vonios kambariu, keturiomis lovomis, kuris įprastai funkcionuoja kaip kambarys dviems. Taip pat idealiai tinka kaip šeimyninis kambarys 2+2 išdėstymu. Langai orientuoti į pietryčius.
Mėlynas kambarys – kambarys su vonios kambariu, su trimis lovomis. Puikiai tiks ir dviese, bet ten puikiai pailsės ir 2+1 šeima. Langai orientuoti į vakarus.
Green room – kambarys 2 asmenims, su išėjimu į šalia kambario esantį vonios kambarį. Šio kambario privalumas – graži, didelė terasa su vaizdu į pievas, laukus, miškus ir kalnus.
Kregždė, vadinama tuščiaviduriu arba žvejo namu :-) - mažas kambarys su išėjimu į vonios kambarį apačioje, jame yra dvigulė lova. Kambarys puikiai tinka vienam asmeniui, tačiau daugelis porų mėgsta miegoti šiame kambaryje. Pro langus atsiveria vaizdas į seną obelį, kurioje vasarą siaučia paukščiai.
Kambariuose yra rankšluosčiai.
Mano namuose pusryčiai yra svarbi dienos dalis. Stengiuosi gaminti patiekalus iš vietinių ir neperdirbtų produktų. Sūris ir kiaušiniai yra naminiai, daržovės iš dalies atkeliauja iš mano daržo. Taip pat pati gaminu įvairius konservus ir patiekiu valgio metu. Tai: uogienės, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai. Taip pat pati gaminu actus, o kartais ir tinktūras.
Žolelės yra svarbus ingredientas virtuvėje. Jų aromatas yra privalomas patiekalų elementas. Vertinu jų buvimą pievose ir gėlynuose. Jau daugelį metų draugauju su dilgėlėmis, mėtomis, gebenėmis, kiaulpienėmis, čiobreliais ir raudonėliais.
Vakarienės patiekiamos tik rudens ir žiemos sezonu (nuo spalio iki gegužės mėnesio pabaigos), tačiau pusryčiai patiekiami ištisus metus (įskaičiuota į apgyvendinimo kainą).
Kasdien patiekiu be mėsos ir vegetarišką maistą. Tačiau iš anksto perspėjęs gaminu ir veganiškus bei be glitimo patiekalus
Mūsų Glade yra laukinis Beskidas Niski. Tik jo širdis. Yra daug lengvų ir sudėtingų maršrutų pėstiesiems ir dviratininkams. Namas yra ant juodojo tako. Tiesiog apsiaukite batus, susipakuokite pietus ir pirmyn. Trumpų nuotolių bėgikams miškuose įrengti takai su žvėriena, žolelėmis, o sezono metu – grybais.
Žiemą Beskid Niski kalnus galite įveikti lygumų slidėmis arba slidinėjimo turais. Teritorijoje yra ir kalnų slidinėjimo keltuvai (10-15 km). Ar norite pasivažinėti rogėmis? Tai taip pat gali būti organizuojama.
Be to, Beskid Niski yra Lemko regionas. Jūsų laukia gražios medinės stačiatikių bažnyčios, muziejus po atviru dangumi ir Maziarska ūkis. Apsilankymas šiose vietose nukelia į kitą laiką, leidžia pažinti regiono istoriją ir pabendrauti su žmonėmis, kurie iki šiol puoselėja Lemko tradiciją.
Ideali vieta tinginiauti yra Klimkówka rezervuaras, dar vadinamas Šaltaisiais Havajai, kur galite naršyti ir net išbandyti jėgos aitvarų sportą. Yra baidarės ir valtys arba saugoma plaukimo zona. Šioje disciplinoje jėgas gali išbandyti ir galiojančią kortelę turintys meškeriotojai.
Grįžus į Nasza Polaną galima paskaityti – turime svečiams prieinamą biblioteką, galima suptis hamake, gulėti pievoje, vakare grožėtis žvaigždėtu dangumi.
Mūsų Glade yra vieta, kur svečiai atvyksta ieškoti ramybės ir tylos. Dėl šios priežasties ypatingų atrakcionų jiems čia nesu paruošęs. Nuoširdžiai kviečiu vaikus, bet šiek tiek vyresnius, t.y. nuo 7 m.
Teritorija saugi. Nasza Polana teritorija neaptverta, tačiau eismas užmiesčio kelyje yra minimalus.
Dviejuose iš keturių kambarių yra stalai, kuriuose galima patogiai dirbti. Jų privalumas – privatumas ir gražus vaizdas už lango. Tačiau jei pageidaujate didesnių stalų, rekomenduojame nueiti į šalia virtuvės esantį valgomąjį. Ten Jūsų laukia stalas su mediniais suolais. Vasarą kviečiame į kiemą, kuriame, lydimi gryno oro ir žaliuojančių medžių apsuptyje, darbai iškart įgaus pagreitį.
