Mūsų restorane rasite trumpą meniu, kurį sudaro patiekalai, įkvėpti tiek regioninės virtuvės, tiek daugybės pono ir ponios Borrell kelionių. Mes pasitikime sezoniniais produktais ir vietiniais tiekėjais.

Patiekiame išskirtinį maistą: stilingą, bet nepretenzingą. Naudojame šviežią, vietoje pirktą mėsą, žuvį, daržoves ir ėrieną iš savo ūkio. Mes ruošiame įdomius ir naujoviškus patiekalus, įkvėptus patiekalų iš kelionių po pasaulį, gerai suvokdami, kas geriausia lenkų virtuvėje.

Mūsų mėgstamiausi patiekalai yra: avienos kepsnys tradiciniu Naujosios Zelandijos stiliumi, antienos krūtinėlė su naminiu svarainių padažu ir Provanso vištiena su kašubiškais grybais.

Kania Lodge yra vienas didžiausių ir įdomiausių vyno rūsių Lenkijoje. Mūsų sąraše yra 250 vynų iš pirmaujančių vynuogynų iš viso pasaulio, beveik visus juos aplankėme asmeniškai. Daugelis vynų tiekiami taurėmis, o mes siūlome draugišką, profesionalią pagalbą derinant vyną su jūsų pasirinktais patiekalais.